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关于清炒春菜的餐饮百科

家常菜清炒春菜如何做简单又好吃
  • 家常菜清炒春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春菜:500辅料姜:适量油:适量盐:适量大蒜:适量具体步骤1.春菜洗净备用。2.姜蒜切粒。3.热油炒香姜蒜粒。4.入春菜翻炒。(用大火)5.炒至春菜变色,调入适量的盐炒匀。6.即可关火。7.装盘上菜了。烹饪技巧春菜的...
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清炒春菜怎么做-清炒春菜的做法
  • 清炒春菜怎么做-清炒春菜的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒春菜的做法步骤1、春菜切段。2、姜片和蒜片备好。3、锅子烧热放入姜片大蒜爆香。4、放入春菜梗翻炒。5、加入适量开水焖三分钟。6、再加上菜叶,丢入二粒冰糖适量盐焖炒熟。7、装盘...
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自制清炒春菜如何做简单又好吃
  • 自制清炒春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:3分钟主料春菜:500辅料普宁豆酱:一汤勺具体步骤1.菜洗净,切段2.热油锅3.下菜,噼里啪啦,油滴四溅,注意不要被喷到哦!很痛的4.等到差不多了,就加一汤勺豆酱,不用盐了,翻炒均匀,装盘咯烹饪技巧普宁豆酱已经成为炒带有苦味的菜...
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口感极佳的清炒春菜如何做简单又好吃
  • 口感极佳的清炒春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春菜:500辅料油:适量盐:适量生抽:适量大蒜:适量具体步骤1.春菜洗好备用。2.蒜头切碎。3.大火热油炒香蒜头。4.放春菜翻炒。5.加点盐生抽即可。6.装盘上菜。烹饪技巧超简单哦!...
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色味俱佳的清炒春菜如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的清炒春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料春菜:500辅料普宁豆酱:适量油:适量盐:适量姜丝:适量具体步骤1.春菜一把,看起来还挺新鲜的2.洗干净,叶子和杆要分开,这是叶子3.这是杆,其实有时候,我更爱吃这个,如果不老的话4.热锅,下适量的油,这次用的是花生油,其...
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清炒春菜如何做简单又好吃
  • 清炒春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:50春菜:250辅料盐:适量鱼露:适量油:适量鸡粉:适量具体步骤1.将春菜摘去烂叶,洗净后备用;2.五花肉切成小条状备用;3.将春菜的梗用刀先稍微拍碎,斜刀切好后菜叶菜梗分别放好;4.置锅火上,净锅放入五花肉,煸炒...
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清炒春蔬怎么做-清炒春蔬的做法
  • 清炒春蔬怎么做-清炒春蔬的做法

  • “ 春日又至,以前似乎对春天也没有特别的感觉,可不知为何,今年的春天让我觉得格外欣喜。已经习惯的晴朗又回来了。  每到春日,就是各种蔬菜出来的季节,品种之多,令人眼花缭乱。似乎我也养成了每到春日就吃春蔬轻身的习惯,春天似乎需要把一冬的毒素都排尽。这次买的蔬菜都是在...
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清炒羊栖菜的做法 清炒羊栖菜(春季的养生菜) 清炒羊栖菜怎么做
  • 清炒羊栖菜的做法 清炒羊栖菜(春季的养生菜) 清炒羊栖菜怎么做

  • “话说羊栖菜,好像很多人都没有听说过,这是我们海岛上一种特有的海藻类食品,它生长在海里,每年春季的时候成熟,人们会把它们捞上来,放在太阳底下自然晒干,等想吃的时候,拿一点出来泡发起来,当菜一样炒起来吃。羊栖菜是降三高的法宝,也是减肥的一种好菜,希望更多的人能了解到这种菜。...
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韭菜炒春笋的做法 春天时令第一鲜,韭菜炒春笋 韭菜炒春笋怎么做
  • 韭菜炒春笋的做法 春天时令第一鲜,韭菜炒春笋 韭菜炒春笋怎么做

  • “俗话说“春韭一束金”,初春时节的韭菜最是鲜嫩可口,韭菜味儿最浓郁,被誉为“春菜第一鲜”。春季养生,养肝是排在首位的。韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。雷笋中纤维素含量较为丰富,能刺激胃肠道蠕动,加速食物通...
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清炒紫云英的做法 【春食野菜香】清炒紫云英 清炒紫云英怎么做
  • 清炒紫云英的做法 【春食野菜香】清炒紫云英 清炒紫云英怎么做

  • “紫云英的花语是幸福,有一生一世幸福恩爱的寓意。每年三月份。紫云英花开,走进田野中就好像走进了浪漫紫色的花海,让你欣喜不已。而且紫云英俗称花草、草子,除了能观赏当绿肥之外,还是一道美味佳肴呢。”食材明细主料紫云英(适量)蒜(适量)白糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口...
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春菜炒肉怎么做-春菜炒肉的做法
  • 春菜炒肉怎么做-春菜炒肉的做法

  • “春菜炒肉,是我很喜欢吃的一道家常菜,从小吃到大,最喜欢配番薯饭吃了,想想都食欲大增呢。很长一段时间没吃这个菜了,昨天特意让他给我买的,今天中午炒肉吃,久违的味道,饭都多吃了不少呢!”食材明细主料春菜(适量)猪肉(适量)辅料蒜头(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春菜炒...
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清炒油菜苔的做法 春季养肝多食绿一一清炒油菜苔 清炒油菜苔怎么做
  • 清炒油菜苔的做法 春季养肝多食绿一一清炒油菜苔 清炒油菜苔怎么做

  • “春季养肝食绿色(即青色入肝经)油菜苔为南瓜应季蔬菜,颜色碧绿、顶端处一束似开未开的黄色小花很是漂亮,清炒油菜苔清新爽口。”食材明细主料油菜苔(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)辅料蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒油菜苔的做法步骤1、将油菜苔洗净、切...
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清炒南瓜花春笋怎么做-清炒南瓜花春笋的做法
  • 清炒南瓜花春笋怎么做-清炒南瓜花春笋的做法

  • 食材明细主料泡春笋(250g)南瓜花(10朵)辅料盐(适量)鸡粉(适量)豆腐乳(适量)蚝油(适量)食用油(适量)蒜头(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒南瓜花春笋的做法步骤1、春笋是切片,一天换一两次水,浸泡了几天,去掉苦味了。2、南瓜花洗净,去掉绿根的皮。3、热锅放油,放蒜头炸香,先放竹笋炒...
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清炒春笋怎么做-清炒春笋的做法
  • 清炒春笋怎么做-清炒春笋的做法

  • “春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物,在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素,可以让身体的免疫力进一步得到增强,也可以帮助人体预防疾病。”食材明细主料春笋(200g)辅料蒜(5g)香菜(3g)调料油(1勺)盐(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒春...
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清炒秋葵山药的做法 春日清肺清爽菜:清炒秋葵山药 清炒秋葵山药怎么做
  • 清炒秋葵山药的做法 春日清肺清爽菜:清炒秋葵山药 清炒秋葵山药怎么做

  • “秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合,三者都是清爽简单的味道。它们的组合给餐桌上带来了一抹早春绿色的小清新味道。”食材明细主料山药(300克)秋葵(200克)干黑木耳(10克)蒜(2瓣)辅料白糖(1/2小匙)盐(1/4小匙)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒秋葵山药...
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春天是吃清炒小白菜的季节啊
  • 春天是吃清炒小白菜的季节啊

  • 小白菜是一种春天收获的青菜,一、二、三、四月则是小白菜消费的最佳季节。清炒的做法不仅仅是传统印象中的无色无味单调,今天就交给你清炒小白菜的既美味又营养的健康做法,下面就听小编给你仔细讲解一下吧。趁着春天,去买一把小白菜带回家试一下春天到了,清炒小白菜的几种做法...
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清炒红汗菜的做法 清炒红汗菜(春季必吃) 清炒红汗菜怎么做
  • 清炒红汗菜的做法 清炒红汗菜(春季必吃) 清炒红汗菜怎么做

  • “简单的清炒,保留了红汗菜这个春季蔬菜的原味。”食材明细主料红汗菜(100g)辅料干辣椒(4个)调料盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒红汗菜的做法步骤1、红汗菜去掉根部清洗干净。2、油热以后,放入干辣椒炒出香味。3、放入红汗菜翻炒。4、加入一勺清水让红汗菜更容易变...
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清炒素几样的做法 素净春节菜之二——清炒素几样 清炒素几样怎么做
  • 清炒素几样的做法 素净春节菜之二——清炒素几样 清炒素几样怎么做

  • “全家一致同意过一个不一样的春节,先从吃的来说,都同意吃素,就来个清炒素几样吧,把素净进行到底。”食材明细主料杏鲍菇(2个)黄瓜(2个)芹菜(1棵)胡罗卜(1个)洋葱(1个)山药(1段)黑木耳(适量)鸡蛋(1个)辅料鲜蚝油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒素几样的做法步骤1、先准备原料...
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清炒茼蒿的做法 #春时正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎么做
  • 清炒茼蒿的做法 #春时正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎么做

  • “春季到了,各种时蔬上市,多吃一些新鲜蔬菜有益健康。”食材明细主料茼蒿(200克)辅料葱(适量)蒜末(适量)食用油(1勺)食用盐(1/4勺)鸡精(1/4勺)姜末(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒茼蒿的做法步骤1、准备茼蒿一把洗净并切段。2、准备葱姜末。3、准备蒜末。4、起锅烧油并爆香葱...
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清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做
  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做

  • “春节吃了太多煎炸上火的食物,得来个清火的”食材明细主料春菜(500克)蛤蜊肉(100克)姜(30克)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(几滴)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤1、姜起皮,切片备用2、蛤蜊肉洗净,备用3、春菜洗净,切成约5厘米长的段4、锅中倒入少许油,爆香...
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春菜小炒怎么做-春菜小炒的做法
  • 春菜小炒怎么做-春菜小炒的做法

  • “春天来了,吃些多彩的素菜增加营养。素菜也不错看着养眼又下饭。口感也是好吃的木的说了。藕脆,黄瓜清爽、萝卜甜、紫薯糯软。好吃就是硬道理了。”食材明细主料藕(半个)熟紫薯(一个)葵花油(一勺)辅料胡萝卜(一个)黄瓜(半个)盐(一勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春菜小炒的做法步...
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清炒芦篙的做法 春天的野菜-清炒芦篙 清炒芦篙怎么做
  • 清炒芦篙的做法 春天的野菜-清炒芦篙 清炒芦篙怎么做

  • “前天春游时,和朋友们采了很多野菜,有芦篙,马兰头;阳春三月是在郊游的好时节,在郊外呼吸着清新的空气,采摘野菜。。。。芦篙是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜,有平抑肝火,预防牙病、喉病和便秘等功效。据《本草纲目》记载:其根茎不仅味美可口,香甜脆嫩,并且具有补中益气,生发...
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清炒菜苔的做法 清炒菜薹 清炒菜苔怎么做
  • 清炒菜苔的做法 清炒菜薹 清炒菜苔怎么做

  • 食材明细主料菜薹(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜苔的做法步骤1、菜薹用清水浸泡15分钟左右洗干净2、菜梗部分切小块3、蒜切沫4、锅中放少量油烧热放入蒜沫爆香5、翻炒几下6、调入咸盐7、出锅...
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清炒咸肉春笋怎么做-清炒咸肉春笋的做法
  • 清炒咸肉春笋怎么做-清炒咸肉春笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(50g)笋(500g)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒咸肉春笋的做法步骤1、春笋切好2、咸肉泡水里面泡一下3、锅内放油4、放入咸肉5、放入春笋6、放入盐7、加点大蒜叶子香一点小窍门新鲜笋中含有大量的草酸钙,所以制作之前应先用沸水焯熟,去...
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酸菜炒春笋怎么做-酸菜炒春笋的做法
  • 酸菜炒春笋怎么做-酸菜炒春笋的做法

  • “我生活在山区小城,这儿是“笋竹之乡”,每到春季,漫山遍野的竹笋拔地而起,酸菜和春笋,这两种看似毫无交集的食材却成为最佳搭档,酸菜独特的口感,很好的改善了笋的涩味,而五花肉则是不可或缺的美食催化剂,于是一道刮油又下饭的家常菜便诞生了!”食材明细主料酸菜(500克)春笋(500克)五花...
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