- “黄鸭叫煮出来的汤很黄、很鲜香,是不是由此而得名,不得而知。就是鱼骨有点硬,下次用砂锅煲试试。”食材明细主料黄鸭叫(适量)白豆腐(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鸭叫煮豆腐的做法步骤1、黄鸭叫商家已弄好,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鸭叫:4条辅料盐:适量辣椒:5个蒜:适量油:适量紫苏:1把姜:适量具体步骤1.烧鱼汤,要去腥味,紫苏、大蒜、姜和辣椒不可少2.黄鸭叫四条,一人一条刚刚好3.烧开油锅,黄鸭叫逐条放入油锅,小火微煎4.一面煎好后翻个边继...
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- 食材明细主料鸭蛋黄(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋黄烧豆腐的做法步骤1、鸭蛋黄蒸熟后压碎2、豆腐切块后煮开去除豆腥味3、锅中放入适量油后放入鸭蛋黄煸炒后放入豆腐4、加入适量盐和水大火烧开转小火煮至入味5、出锅撒上葱...
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- “起初想做黄鸭叫,是因为我们家有个人,对黄鸭叫情有独钟,为了证实我的厨艺和我对他的爱意,我决定做这个菜。网上几乎搜不到这道菜,这个是在一个视频里学来的,长沙湘江边的一家饭店的招牌菜~~~”食材明细主料黄鸭叫(500g)辅料小米辣(1包)朝天椒(适量)大蒜子(适量)老姜(适量)香菜(适量)韭菜(适...
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- 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料朝天椒(适量)大红椒(适量)大蒜子(适量)生姜(适量)剁辣椒(适量)粉丝(适量)啤酒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)葱花(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄鸭叫的做法步骤1、黄骨鱼适量,掐断鱼的下巴,用手撕开后摘去内脏和鱼腮后洗净备用。2、朝...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄鸭叫:一只丝瓜:一根米粉:一饼黑木耳:适量芹菜:少许辅料味精:适量糖:适量盐:适量葱:适量姜:适量老酒:适量具体步骤1.将清水烧沸,把米粉放入沸水煮,待煮透、米粉柔软,即捞出,并浸泡在清水里,待用;2.将丝瓜刨皮,切成块;黄鸭叫...
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- “黄鸭叫外面有刺但是肉质细嫩,非常鲜美而且全身只有一根主刺,很适合老人和小朋友吃哦😊不管是红烧还是水煮味道都不错。黄焖出来的不管是鱼还是里面的辣椒都非常好吃。”食材明细主料黄鸭叫(2条)青辣椒(3个)红辣椒(3个)大蒜(3颗)香葱(1颗)紫苏(2块)姜(3块)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)蒸鱼...
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- 食材明细主料黄骨鱼(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼煮豆腐的做法步骤1、原材料:黄骨鱼,生姜,豆腐,葱。姜切片2、热油放入黄骨鱼,小火煎至两面变黄3、倒入水,漫过鱼背最佳,大火煮4、水开之后放入豆腐5、煮至汤水变白(大概煮3分钟)加...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料黄鸭叫(3条)辅料青辣椒(2个)红辣椒(2个)大蒜(2颗)姜(3块)黄灯笼辣椒酱(2勺)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(少许)生抽(1勺)白酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)水煮黄鸭叫的做法步骤1、热锅热油放入黄鸭叫大火炸至两面金黄...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄鸭叫:500鸡蛋:5个辅料干辣椒:10姜:10大蒜:20七星椒:10具体步骤1.姜蒜、辣椒切好待用。2.黄鸭叫杀好去内胆。3.热锅下油,加些许盐。4.将鸡蛋分开一个个煎好,乘出。5.另起油锅,下姜蒜煎黄鸭叫。6.煎好之后加适...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料黄鸭叫(4条)辅料青辣椒(2个)红辣椒(3个)大蒜(3粒)紫苏(20g)姜(3块)调料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)红焖黄鸭叫的做法步骤1、植物油烧滚加入盐、姜片,放入黄鸭叫大火炸...
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- 食材明细主料黄鸭叫(2条)豆腐(1块)辅料姜(1块)葱(1颗)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)红椒(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鸭叫炖豆腐的做法步骤1、准备食材:黄鸭叫2条洗净豆腐1块洗净切块红椒,姜块洗净切块香葱洗净卷起。2、锅里热油爆香姜片,红椒,放入黄鸭叫煎一下。3、倒入两大碗...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄丫叫:2条水豆腐:2块辅料小葱:几根生姜:一块具体步骤1.准备材料2.黄丫叫冲洗一次,放入碟中加少许盐.豆腐冲洗一次,放入碟中加入少许盐.这样可以去除豆腥味.3.姜切丝,葱切段备用4.取平底锅,锅烧热加入少...
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- 食材明细主料酸菜(400克)油豆腐(85克)鸭血(360克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐酸菜煮鸭血的做法步骤1、食材:酸菜、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。3、将酸菜拆开包装、取出放在案板上切开,油豆腐也切开。4、起锅倒油烧热,下入...
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- 食材明细主料豆腐(300克)黄豆芽(190克)肉丝(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉丝黄豆芽煮豆腐的做法步骤1、食材:浓浆豆腐、黄豆芽(已清洗)、肉丝、香葱。2、将浓浆豆腐撕开包装、用刀划开。3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。4、接...
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- 食材明细主料咸鸭蛋黄(5个)豆腐(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材:咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。6、随后,加点盐、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆腐炖黄鸦叫,这道菜是一道非常可口而且鲜美的菜式。毕竟材料具备鲜美的很多特性?,又是一种比较下饭的菜式。这一道菜,制作起来说难不难,说易不易,关键是要精准地把握做菜的火候和烹饪时间。这道菜其实比较上...
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- “老公不会吃鱼,但凡是吃鲰鱼草鱼雄鱼之类的家常鱼必卡,没办法只能买黄鸭叫这种没有刺的鱼给他吃。是煮而非红烧是因为家里这位爱用鱼汤泡饭,所以水就多了那么一丁点,就是红烧的方法,只是为了忽悠某个瘦得风一吹就会飘走的男人多吃一碗饭而已。”食材明细主料黄鸭叫(适量)辅料青...
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- “”食材明细主料鱼(两条)辅料大蒜(适量)红干辣椒(适量)小葱(适量)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白烧黄鸭叫的做法步骤1、黄鸭叫收拾干净。2、蒜切末,姜切丝,葱切葱花。3、油锅烧热,加入蒜末,姜丝,爆香。4、下入鱼煎到发黄。加入适量的水。5、鱼炖熟后,加入辣椒丝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鸭叫:400辅料盐:适量剁辣椒:适量油:适量葱姜蒜紫苏:适量具体步骤1.黄鸭叫切开洗净!2.葱姜蒜,紫苏备好!3.锅中让热油和盐!4.放入黄鸭叫煎片刻!5.加入生抽!6.加入姜蒜!7.加入开水大火煮鱼让鱼更加入味!8.加入适量...
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- “黄鸭叫又叫黄辣丁,黄骨鱼,肉质细嫩味道鲜美,做火锅味道更加棒哦!”食材明细主料黄鸭叫(6条)鱼籽(200克)豆腐(1块)红薯粉(100克)骨头汤(500克)辅料红辣椒(5个)豆瓣酱(2勺)香葱(2棵)大蒜(2个)姜片(3块)香菜(100克)粉丝(100克)植物油(100克)盐(10克)老抽(1勺)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鸭叫鱼籽火锅...
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- 食材明细主料鸭血(适量)老豆腐(适量)娃娃菜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)盐(适量)生姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮鸭血豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净,切5mm厚的片。2、鸭血洗净,切片,冷水入锅,加入姜片,将鸭血焯水。(水开就可以捞出了,时间长了鸭血老了口感不...
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- “炖菜,美味,营养,热腾腾一锅。”食材明细主料黄豆芽(适量)豆腐(适量)鸭血(适量)辅料姜片(少许)葱段(少许)调料油(适量)酱油(适量)虾皮粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炖豆腐鸭血的做法步骤1、准备好食材:如图。2、热锅放油,将豆腐切块煎制。3、翻面煎制金黄。4、铲出备用。5...
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- “咸鸭蛋黄口感香香哒,富含不饱和脂肪酸和卵磷脂,营养特别丰富,早上起来需要补充能量,就用它做一个清淡的早餐,入口特别香”食材明细主料内酯豆腐(1盒)咸鸭蛋黄(4个)辅料食用油(1匙)盐(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭黄蒸豆腐的做法步骤1、食材备好2、豆腐切块,鸭蛋黄切碎3、炒...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:30分钟主料黄鸭叫:5只北豆腐:1块辅料小葱:适量姜:适量植物油:适量胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.黄鸭叫洗净、控水,豆腐切块,葱切段,姜切片备用。2.炒锅内放入适量植物油,烧七成热后将黄鸭叫放入锅内,两面煎一两分钟。3.锅...
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