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关于河南五香豆沫的做法的餐饮百科

河南五香豆沫怎么做-河南五香豆沫的做法
  • 河南五香豆沫怎么做-河南五香豆沫的做法

  • “一碗豆沫是河南人的早餐,除了胡辣汤之外的另一个心头好,一万热腾腾的豆沫外加一根油条简直就是人间美味,我今天做的是河南省漯河市的改良版,(不要问我漯河市在哪里,双汇火腿肠上有,要不自己问度娘)有一定厨房经验的不妨一试,学会以后再也不用一大早跑出去买了,在家足不出户享受美...
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河南卤面的做法 河南特色面食香喷喷的卤面 河南卤面怎么做
  • 河南卤面的做法 河南特色面食香喷喷的卤面 河南卤面怎么做

  • “我做的卤面”食材明细主料细面条(适量)肉丝(适量)豆角(适量)土豆(适量)西红柿(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河南卤面的做法步骤1、水烧开,细面条上锅蒸10分钟。蒸好后,要全部擞开面条2、肉丝炒一下,放入酱油3、肉丝炒好后放入切好的番茄4、再放入切好的豆角,土豆丝,放盐,味精...
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豆沫油条的做法 【豆沫油条】独具河南特色的美味早餐 豆沫油条怎么做
  • 豆沫油条的做法 【豆沫油条】独具河南特色的美味早餐 豆沫油条怎么做

  • “豆沫、油条,是我们河南的特色美味早餐之一。如果你来到河南,经常会在路边的早餐摊上看到胡辣汤、豆沫、油条、包子,这是出镜率最高的几种。以前我不会做的时候,也常常光顾那些小摊,来一碗豆沫、两根油条,呼噜呼噜吃地美美~~~再上班去!现在会做了,更加方便了,自己做早餐,干净卫生...
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肉沫酱香南茄怎么做-肉沫酱香南茄的做法
  • 肉沫酱香南茄怎么做-肉沫酱香南茄的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)猪肉末(500g)黄豆酱(5匙)辅料糖(5勺)葱(若干)醋(5ml)姜(若干)蒜(若干)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉沫酱香南茄的做法步骤1、将南茄切条,然后裹粉面,用油炸出来2、将猪肉末放葱姜蒜炒香,放适量的糖,之后再放黄豆酱炒香,将酱汁浇在炸好的的南茄上3、已完成...
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河南豆角焖面的做法 河南老家豆角焖面 河南豆角焖面怎么做
  • 河南豆角焖面的做法 河南老家豆角焖面 河南豆角焖面怎么做

  • “饮食习惯真的会随着年龄的增长而有所变化!作为河南人,面条是主食,可是小时候特别讨厌吃面条,后来一个人出去上大学参加工作,吃不上妈妈做的饭了,反而越来越喜欢吃面条,各种面条都喜欢吃!今天突然想吃焖面了,就自己尝试做了一次,还算成功!”食材明细主料细面条(250g)四季豆角(250g)辅料...
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南瓜五色豆怎么做-南瓜五色豆的做法
  • 南瓜五色豆怎么做-南瓜五色豆的做法

  • “一直都知道豆类是很有营养的,因为大多数的豆类都含有很高的铁。所以要好气色的你,一定要常常吃哦。南瓜软软的。现在想想这道菜还很适合宝宝吃哦。”食材明细主料南瓜(半个)五种豆子(250克)辅料蒜(2颗)花椒(1颗)配料红糖(一勺)酱油(适量)盐(适量)油(一点)十三香粉(一点)咸甜(口味)煮(工艺)廿分...
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河南五月端午吃啥
  • 河南五月端午吃啥

  • 吃粽子,煮鸡蛋,大蒜,油饼,咸蛋等等。端午节的时候河南人早餐一般吃油饼,鸡蛋还有大蒜;在煮鸡蛋和大蒜的时候还会加入一些艾叶。除了这些就是吃粽子,还有咸蛋,吃粽子是为了纪念屈原,而吃咸蛋是为了祈祷平安。...
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五香卤汁拌河粉怎么做-五香卤汁拌河粉的做法
  • 五香卤汁拌河粉怎么做-五香卤汁拌河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)猪肉(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香卤汁拌河粉的做法步骤1、食材:河粉,猪肉用高压锅煮了十分钟。2、猪肉切片。3、卤汁食材:姜,八角,桂皮。4、卤汁食材加水和酱油煮开。5、加入猪肉小火煮五...
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香菇肉沫豆腐煲怎么做-香菇肉沫豆腐煲的做法
  • 香菇肉沫豆腐煲怎么做-香菇肉沫豆腐煲的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)潮汕白豆干(适量)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇肉沫豆腐煲的做法步骤1、香菇提前泡发备用。2、白豆干洗净切块备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、香菇切块备用。5、前腿肉洗净剁碎备...
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肉沫南瓜怎么做-肉沫南瓜的做法
  • 肉沫南瓜怎么做-肉沫南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(1大块)猪肉(1小块)辅料青椒(1根)红椒(1根)配料蒜末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫南瓜的做法步骤1、南瓜洗净切块2、青红椒切成小圈,猪肉切丁并用盐、糖、料酒3、锅里放入适量油,入蒜末、青红椒炒香4、倒入南瓜翻炒片刻,如遇到锅比较干可适当入些高汤或...
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豆沫怎么做-豆沫的做法
  • 豆沫怎么做-豆沫的做法

  • “豆沫是河南的特色美食,起源于安阳,现在在河南的很多地方都能看到这种小吃,我们这里每个早餐市场都会有这种小吃,我个人也特别喜欢吃。如果让我老公选早餐,他最常选的就是豆沫了。其实豆沫做起来也不复杂,只是需要头天晚上把小米泡水,花生和黄豆煮熟,早上起来做一般10分钟搞定。...
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香炒黄豆沫怎么做-香炒黄豆沫的做法
  • 香炒黄豆沫怎么做-香炒黄豆沫的做法

  • “大约半年前和朋友去一家餐厅吃饭,其中有一道菜很好吃,入口绵绵的,但又吃不出是什么,后来问了服务员才知道是豆沫。今天原本是用榨汁机试榨豆浆,榨完之后发现豆沫扔掉很可惜,而且还有很多豆子没有完全榨掉,便灵机一动,炒豆沫!我给里面配了一点儿黑芝麻,一个是点缀,再就是搭配有很好...
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河南豆角焖面怎么做-河南豆角焖面的做法
  • 河南豆角焖面怎么做-河南豆角焖面的做法

  • ““面条””食材明细主料鲜面条(250克)五花肉(80克)江豆(100克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)老抽(1勺)十三香(1勺)葱段(适量)姜丝(适量)干红辣椒段(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)河南豆角焖面的做法步骤1、准备食材:五花肉切1厘米宽3厘米长的长条,葱切段,姜切丝,鲜面条准备好,江豆洗净后切...
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河南卤香猪蹄怎么做-河南卤香猪蹄的做法
  • 河南卤香猪蹄怎么做-河南卤香猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪脚(一个)辅料盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河南卤香猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗干净,焯水后再洗去浮沫。2、准备姜和花椒还有八角等大料。3、锅里放油。油热放花椒八角生姜等大料翻炒后放入冰糖或者...
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豆腐肉沫酿香菇怎么做-豆腐肉沫酿香菇的做法
  • 豆腐肉沫酿香菇怎么做-豆腐肉沫酿香菇的做法

  • 食材明细主料肉末(200克)胡萝卜(1根)豆腐(1块)香菇(20只)辅料生抽(少许)盐(少许)料酒(少许)青菜(少许)鸡蛋(1个)橄榄油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)海天酱(适量)香油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐肉沫酿香菇的做法步骤1、肉末200克,豆腐1块,胡萝卜1根剁成丁2、取20只香菇用温...
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五香甜沫怎么做-五香甜沫的做法
  • 五香甜沫怎么做-五香甜沫的做法

  • “甜沫,是俺济南传统的大众粥羹的一种,是一种以小米面为主加入菜啊,豆啊啥滴熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。    为什么明明是咸粥,却叫甜沫?”食材明细主料小米面(一把)粉条(一把)炸豆腐(一块)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)配料花生(一把)黄豆(一把)菠菜...
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五香南瓜饼怎么做-五香南瓜饼的做法
  • 五香南瓜饼怎么做-五香南瓜饼的做法

  • “哈哈哈,早上起来后,发现没早餐,那就整吧.加了点五香粉再加点糯米粉面粉,然后整成饼下去煎,天哪!!小谷仔完全颠覆了昨天不吃那葱蒜南瓜的决心,小盆友吃得那个香啊,一个接一个停不了嘴,最后还跟我抢着吃,一共做了12个我吃了1个,小盆友11个一个上午就把他们都消灭掉了.然...
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河南蒸豆角怎么做-河南蒸豆角的做法
  • 河南蒸豆角怎么做-河南蒸豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(500克)面粉(适量)辅料香油(适量)盐(适量)大蒜(一头)南德调料(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河南蒸豆角的做法步骤1、将豆角洗净沥干水切成几厘米长的段备用2、里面加入适量盐和调料搅拌均匀3、加入面粉搅拌均匀无水分即可4、锅内加入水当上篦子和蒸笼布将...
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南瓜五香饼怎么做-南瓜五香饼的做法
  • 南瓜五香饼怎么做-南瓜五香饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(半个)面粉(1碗)葱白(1段)辅料盐(少许)五香粉(少许)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜五香饼的做法步骤1、把南瓜选削皮后蒸熟和白面粉和起来,做成面团2、把面团擀杖擀开,如图洒葱花和花椒粉或五香粉都可以,在放少许香油。3、锅里倒油,小火炕到有锅巴的感觉,在翻面...
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蒜香肉沫蒸豆腐怎么做-蒜香肉沫蒸豆腐的做法
  • 蒜香肉沫蒸豆腐怎么做-蒜香肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(一块)肉糜(80g)辅料食用油(半匙)清水(小许)调料大蒜(几颗)食盐(半克)生抽(3g)葱花(小许)鸡精(1g)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、摆盘。3、放蒸锅里。4、大火烧开蒸20分钟即可。5、取出来。6、切肉糜。7、大蒜去皮洗净切末,葱...
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五香肉沫粉丝怎么做-五香肉沫粉丝的做法
  • 五香肉沫粉丝怎么做-五香肉沫粉丝的做法

  • “这是一款家里常吃的家常菜,根据各人的口味,自己调整。”食材明细主料山芋粉丝(一把)辅料肉沫(100g)调料小米辣(1只)八角(1个)五香粉(1勺)生抽(3勺)老抽(1.5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香肉沫粉丝的做法步骤1、粉丝温水泡软。2、肉沫,小米辣切片备用。3、起油锅,稍后加入肉沫,小...
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五香甜沫的做法 【济南】五香甜沫 五香甜沫怎么做
  • 五香甜沫的做法 【济南】五香甜沫 五香甜沫怎么做

  • “甜沫是我家乡济南的特色传统名点,大众粥类美食,泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。游玩济南,除了欣赏泉水甲天下的“奇”,莫忘品味济南特产的“怪”。在岁月传承的特产美食中,泉城流传着二怪:一怪是茶汤,叫茶不是茶。茶汤,以小米为主料炒...
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五香南瓜子怎么做-五香南瓜子的做法
  • 五香南瓜子怎么做-五香南瓜子的做法

  • 食材明细主料南瓜子(适量)辅料烧烤料(适量)调料五香粉(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香南瓜子的做法步骤1、做南瓜饼的时候发现南瓜子很肥,于是突发奇想的试试看做五香南瓜子,先把南瓜子洗干净。2、沥干水分,倒入五香粉,我还倒了些烧烤料,具体放什么可以依据个人口味。3...
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瘦肉炒河南豆怎么做-瘦肉炒河南豆的做法
  • 瘦肉炒河南豆怎么做-瘦肉炒河南豆的做法

  • “荷南豆,富含维c.口感脆甜,配以瘦肉一起炒,营养均衡,一起学起来吧”食材明细主料河南豆(300g)辅料瘦肉(200g)调料油(适量)盐(适量)小米椒(适量)大蒜(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒河南豆的做法步骤1、河南豆撕掉两边的粗筋,洗净备用。2、瘦肉切小块,放入小许盐,腌制...
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河南豆炒腊肉怎么做-河南豆炒腊肉的做法
  • 河南豆炒腊肉怎么做-河南豆炒腊肉的做法

  • “河南豆青脆爽口,配上咸香的腊肉简直不要太好吃了,一起学起来吧。”食材明细主料河南豆(250g)辅料腊肉(150g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)河南豆炒腊肉的做法步骤1、河南豆洗干净,拉掉两边的筋。2、腊肉切薄片。3、小米椒切碎。4、腊肉...
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