- “这道咸鱼炒饭平生第一次做,也是第一次吃,为什么想到做这道炒饭呢?答案只有一个,冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了,想想都好吃,只是一直没有时间实施。咸鱼是用新鲜鲅鱼用鱼露腌制后晒成的鱼干,鲅鱼本身味道就很鲜美多肉且油性较大,切成小丁后...
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- “百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸,所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。炒饭要尽可能用隔夜饭来炒,因为其水分较新鲜饭少,炒的时候不容易粘成一团。不多说啦,相信每个人都知道这个道理...”食材明细主料咸鱼(适量)隔夜米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)包...
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- “咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治...
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- 食材明细主料剩饭(1碗)土豆(2个)咸肉(80克)辅料香葱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉土豆炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、土豆(已洗净)。3、咸肉(已清洗)、香葱。4、将已洗净的土豆去皮,并切碎,待用。5、将咸肉切碎。6、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉,加适量的...
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- “咸菜蛋炒饭。”食材明细主料隔夜饭(一碗)鸡蛋(一个)辅料咸菜(适)调料鸡粉(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜蛋炒饭的做法步骤1、饭一碗,鸡蛋一个。2、咸菜切小丁备用。3、热锅先炒咸菜。4、下鸡蛋。5、饭一起炒。6、放点鸡粉,咸菜本身就咸了,所以没放盐。7、最...
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- 食材明细主料米饭(适量)青椒(适量)咸菜(适量)洋葱(适量)熟花生(适量)大肉丸(适量)香葱(适量)蒜头(适量)辣椒酱(适量)麻油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辅料生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦咸菜炒饭的做法步骤1、将所有材料准备好,切成小粒2、锅中热少许油,加入蒜粒肉丸粒爆出香味3、...
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- 食材明细主料米饭(1碗)咸菜(适量)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒饭的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗切碎)、米饭2、烧锅倒油烧热,咸菜翻炒一下。3、接着,合入米饭翻炒翻炒。4、然后,加适量的鸡精。5、炒匀,即成。6、出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。...
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- 食材明细主料咸鱼(适量)剩饭(适量)辅料姜粒(适量)葱花(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼姜粒炒饭的做法步骤1、咸鱼切成粒状。2、剩饭用手把它弄散不要成块状。3、烧热油锅倒入咸鱼中火炒至金黄色。4、把姜粒加入翻炒之后盛出待用。5、锅里再倒入少许橄榄油放入剩饭大...
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- 食材明细主料剩米饭(1碗)咸鱼(适量)辅料鸡蛋(1个)葱(1棵)炸松子仁(适量)鸡粉(0.5勺)鱼露(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼炒饭的做法步骤1、准备食材。2、咸鱼去骨切碎待用,这种咸鱼有点咸适量就好别太多。3、剩饭加入蛋黄一个拌均匀。4、锅烧热后再加入油。5、倒入米饭中小...
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- “烧饭的时候经常会多烧一点,吃不完就炒饭,各种配料都可以加。我喜欢加多多的配料,还会挑不同的颜色,炒出营养好看又好吃的炒饭。”食材明细主料米饭(适量)芦笋(2)咸鱼(适量)鸡蛋(2个)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芦笋咸鱼炒饭...
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- “我买的双黄的麻鸭咸蛋,用它炒米饭焦香软糯别具风味。”食材明细主料双黄麻鸭咸蛋(1个)米饭(1碗)胡萝卜(适量)豌豆(少许)小葱(少许)辅料花生油(适量)料酒(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋炒饭的做法步骤1、准备材料。2、切葱花,胡萝卜切丁,咸鸭蛋蛋白和蛋黄分离,切成...
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- “井秀烧咸鱼煲仔饭,不一样的味道,好吃又简单,陶肽郎分享”食材明细主料咸鱼(两条)水(220克)辅料大米(200克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼煲仔饭的做法步骤1、来一个全家福,两条咸鱼,葱姜蒜切沫沫2、中火即可,标准就是外圈有火3、十分钟,米和水的比例是1:1...
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- 食材明细主料七色糙米(适量)大米(适量)咸蛋黄(5颗)调料生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、提前用七色糙米+适量大米煮适量米饭,稍微干一些。2、油烧热,把碾碎的咸蛋黄小火炒香。3、放入煮熟后的杂粮米饭翻炒均匀。4、炒好了,香得不...
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- “咸虾酱是用小虾、小鱼去腌制的一种调味酱,像臭豆腐一样,闻着很臭,吃起来香。可以用来炒菜、炒肉、或是直接拌饭吃都很香。”食材明细主料鸡肉丁(适量)辅料香菇丝(适量)鸡蛋(适量)配料咸虾酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸虾酱炒饭的做法步骤1、准备食材。2、起油锅,把鸡...
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- “豌豆和玉米剩的不多,刚好冰箱剩一块鸡胸肉,就一起炒饭了^_^。”食材明细主料鸡胸肉(100克)咸鱼(50克)豌豆(50克)玉米(30克)胡萝卜(50克)大米饭(适量)辅料鸡精(2克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼鸡粒炒饭的做法步骤1、鸡胸肉切丁。咸鱼去骨切丁。胡萝卜去皮切丁。豌豆烫...
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- 食材明细主料咸鱼(适量)胡萝卜(适量)米饭(一碗)青菜(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)老干妈(一勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼胡萝卜炒饭的做法步骤1、准备材料。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入咸鱼,素菜煸炒均匀。3、加入一勺生抽,老干妈一起煸炒。4、快速煸炒均匀...
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- “这道炒饭的作法看似简单,但要如何把豆芽炒得清爽脆口,是蛮考功夫的,炒过火豆芽会软趴趴,炒得不够火候又有股靑涩味,不過只要用心肯学习,做多几次,一定会成功好吃。”食材明细主料熟饭(两碗)咸鱼干(切粒两汤匙)豆芽(大半碗)辅料蒜头(蒜茸一汤匙满)鱼露(适量)味素(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟...
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- “好吃易做适合懒人的快手咸饭是我的最爱…”食材明细主料大米(200g)辅料猪肉(200g)干鲜菇(10个)鱿鱼干(50g)包菜(200g)生姜(适量)干辣椒(几个)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇鱼干咸饭的做法步骤1、😄干香菇冲洗干净,用水泡到软,捞出捏干水分切小备用,泡香菇的水留着备用!😄...
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- 食材明细主料咸鸡(适量)隔夜白饭(适量)辅料腊肠(适量)指天椒(适量)芹菜(适量)鸡蛋(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸡炒饭的做法步骤1、原料:咸鸡腊肠指天椒芹菜隔夜白饭鸡蛋蒜葱2、烧热锅,下适量油热,爆香蒜及葱。3、咸鸡切块,倒入锅里炒至稍微焦黄。4、把腊肠切片...
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- 食材明细主料隔夜米饭(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)火腿丁(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋炒饭的做法步骤1、葱、胡萝卜、黄瓜、火腿切丁2、咸鹅蛋清,捣碎。也可用咸鸭蛋清3、隔夜米饭,我这个稍微有点糊锅底,但是不影响吃4、鸡蛋两颗,搅散5、热油炒熟,尽量小块6...
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- “蛋炒饭有多个义项,其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。今天这款,可是非一般的蛋炒饭哦!”食材明细主料剩米饭(适量)鸡蛋(1个)辅...
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- “煲仔饭,中国大陆叫锅饭,日本叫釜饭,天气较冷时,很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。今天就教大家做一道咸鱼煲仔饭,简单方便又美味,很适合上班一族哦!”食材明细主料熟...
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- “粑粑也叫玉米饼子,这是威海地区旧时人民的主要食品,人们习惯叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼(带鱼)、咸长脖鱼为最佳,虾酱则有虾子酱、蟹酱等。粑粑面的做法是新玉米与新黄豆三比二混合,...
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- 食材明细主料隔夜米饭(适量)速冻玉米(适量)速冻青豆(适量)胡萝卜(适量)咸蛋黄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水,焯过水后控干水分备用。2、鸡蛋打散备用。3...
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- 食材明细主料隔夜饭(适量)辅料老咸菜(适量)调料葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老咸菜炒饭的做法步骤1、热油放入老咸菜翻炒2-3分钟。2、加入隔夜饭一碗。3、翻炒至散。4、最后加入葱花,我没有放调味料哦!咸菜有味道了。5、锅巴很香哦!6、老家的特色炒饭😊。...
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