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关于菌菇肉丸汤的最正宗做法的餐饮百科

菌菇肉丸汤怎么做-菌菇肉丸汤的做法
  • 菌菇肉丸汤怎么做-菌菇肉丸汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(约250克)金针菇(适量)木耳(适量)蟹味菇(适量)香菇(适量)辅料生抽(1勺)蚝油(半勺)盐(1小勺)葱(适量)水淀粉(适量)十三香(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇肉丸汤的做法步骤1、猪肉剁成馅2、加蚝油、生抽、葱姜末、十三香3、顺一个方向搅拌均匀4、加适量浓稠...
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菌菇彩蔬丸子汤怎么做-菌菇彩蔬丸子汤的做法
  • 菌菇彩蔬丸子汤怎么做-菌菇彩蔬丸子汤的做法

  • 食材明细主料彩蔬丸子(200g)海鲜菇(100g)油条子(100g)香菇(100g)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇彩蔬丸子汤的做法步骤1、所有食材2、香菇洗净切块,油条子洗净切断,海鲜菇洗净,彩蔬丸子冲一下3、锅中放水放入油条子煮开4、放入彩蔬丸子5、放入香菇6、再放入...
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肉丸菌菇煲鸡汤怎么做-肉丸菌菇煲鸡汤的做法
  • 肉丸菌菇煲鸡汤怎么做-肉丸菌菇煲鸡汤的做法

  • “菌菇,肉丸与鸡肉的完美融合,鲜美至极,喝上一碗暖身又滋补~”食材明细主料草鸡(半只)肉丸(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜片(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉丸菌菇煲鸡汤的做法步骤1、草鸡洗净剁块备用。2、鹿茸菇洗净泡发备用。3、姜片备用。4、热...
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荠菜牛肉丸菌菇汤怎么做-荠菜牛肉丸菌菇汤的做法
  • 荠菜牛肉丸菌菇汤怎么做-荠菜牛肉丸菌菇汤的做法

  • “荠菜牛肉丸菌菇汤,一道非常简单又快手的美味汤羹,五分钟准能上桌,有荤有素,非常好喝,现在正当季要多喝。下班烧汤为了节省时间,用的都是开水直接下锅,上班族都可以按鱼说的方法试试,简单又快手。”食材明细主料荠菜(100克)牛肉丸(3个)双菇(50克)辅料盐(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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菌菇冬瓜炖肉丸怎么做-菌菇冬瓜炖肉丸的做法
  • 菌菇冬瓜炖肉丸怎么做-菌菇冬瓜炖肉丸的做法

  • 食材明细主料秀珍菇(适量)西兰花(适量)冬瓜(适量)豆腐肉丸(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菌菇冬瓜炖肉丸的做法步骤1、豆腐肉圆煎好备用。2、秀珍菇清洗沥去水分。3、西兰花掰成小朵洗净。4、冬瓜去皮切片。5、锅中...
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肉丸六菌汤的做法 能量满满一碗汤,冬天喝最美 肉丸六菌汤怎么做
  • 肉丸六菌汤的做法 能量满满一碗汤,冬天喝最美 肉丸六菌汤怎么做

  • “汤或者汤菜,是家庭餐桌不可少的美味,汤有许多种做法,有空闲时间时,精心选择材料用心煲一锅汤,各式排骨汤,鸡汤,药膳汤品都属于这一类;没有空闲时间时,利用做菜剩下的余料煮一碗快手汤,即充分利用了食材,又节省了时间,也挺好的,各式杂菜汤属于这种汤;还有一些懒人汤,买半成品汤料,将水烧...
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菌菇肉丸排骨汤怎么做-菌菇肉丸排骨汤的做法
  • 菌菇肉丸排骨汤怎么做-菌菇肉丸排骨汤的做法

  • “夏日美味~菌菇排骨汤,鲜美至极,清爽不油腻,味道棒棒哒~”食材明细主料汤小排(适量)牛肉丸(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇肉丸排骨汤的做法步骤1、菌菇洗净浸泡一晚(放冰箱冷藏保存)。2、肉丸解冻清洗干净备用。3、...
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菌菇上汤肉丸怎么做-菌菇上汤肉丸的做法
  • 菌菇上汤肉丸怎么做-菌菇上汤肉丸的做法

  • “春节期间,吃了几次涮火锅,结果,整理冰箱时,发现还剩下一些猪肉丸、木耳、腐竹,今天,泡了一些松蘑和黄花菜,用它们混搭组合成一道营养丰富、美味可口的炖烧菜,为中午的餐桌增添一道美食。”食材明细主料猪肉丸子(500克)木耳(100克)松蘑(200克)腐竹(200克)黄花菜(200克)辅料葱姜末(适量)配料...
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丸子菌菇汤怎么做-丸子菌菇汤的做法
  • 丸子菌菇汤怎么做-丸子菌菇汤的做法

  • “丸子菌菇汤,清淡有营养。”食材明细主料肉丸(250克)菌菇(250克)猪骨汤(250克)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丸子菌菇汤的做法步骤1、备菌菇,香葱2、备肉丸,高汤3、先炒香菌4、炒软下5、倒进高汤6、放盐7、倒进肉丸8、煮三分钟,撒上鸡精,香葱9...
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菌菇炖肉丸怎么做-菌菇炖肉丸的做法
  • 菌菇炖肉丸怎么做-菌菇炖肉丸的做法

  • 食材明细主料猴头菇(1朵)香菇干(20g)猪肉馅(500g)辅料葱姜末(适量)鸡蛋(1颗)淀粉(3勺)调料生抽(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菌菇炖肉丸的做法步骤1、猪肉馅加葱姜末,生抽,盐拌均匀。2、肉馅里打入鸡蛋拌均匀。3、放入淀粉拌均匀。4、拌成比较黏的状态。5、把肉馅团成大丸...
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菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法
  • 菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法

  • “前几日收到一包试用的菌菇火锅汤料,用这汤料做了一道鲜美菌菇双丸汤”食材明细主料鱼丸(适量)肉丸(适量)白玉菇(适量)菠莱(适量)辅料火锅汤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇双丸汤的做法步骤1、准备火锅汤料2、用清水浸泡菌类干料包,洗净干料包里红枣,桂圆及枸杞.3、...
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菌菇肉末汤的做法 汤 菌菇肉末汤怎么做
  • 菌菇肉末汤的做法 汤 菌菇肉末汤怎么做

  • “鲜美可口,清淡入味,特别适合儿童,老年,病人。”食材明细主料肉末(半碗)菇类(适量)鸡蛋(丨个)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇肉末汤的做法步骤1、肉末加黄酒盐鸡精,(我加了点老抽)。2、鸡蛋将锅内放油,煎饼一个,待用。3、水烧开,做肉圆,烧开肉圆。4、...
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菌菇豆腐丸子汤怎么做-菌菇豆腐丸子汤的做法
  • 菌菇豆腐丸子汤怎么做-菌菇豆腐丸子汤的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(适量)白玉菇(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)鲜酱油(适量)淀粉(适量)姜末(适量)葱末(适量)蛋清(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菌菇豆腐丸子汤的做法步骤1、蟹味菇和白玉菇洗净切段。2、豆腐切小方块。3、肉末加盐、鲜酱油、蛋清、淀粉搅拌均匀。4、葱姜切...
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肉丸菌菇煲排骨怎么做-肉丸菌菇煲排骨的做法
  • 肉丸菌菇煲排骨怎么做-肉丸菌菇煲排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(适量)肉丸(适量)辅料鹿茸菇(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸菌菇煲排骨的做法步骤1、肋排洗净加料酒焯水备用。2、菌菇洗净浸泡一会儿备用。3、姜拍散备用。4、准备砂锅加热,入少许油下姜翻炒均匀。5、放入排骨炒...
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肉丸菌菇汤怎么做-肉丸菌菇汤的做法
  • 肉丸菌菇汤怎么做-肉丸菌菇汤的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)金针菇(适量)老鸭汤(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉丸菌菇汤的做法步骤1、金针菇去根部洗净备用。2、牛肉丸解冻好备用。3、老鸭汤备用。4、准备汤锅,把老鸭汤放入,肉丸放入先煮十五分钟。5、煮至肉...
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菌类肉丸汤怎么做-菌类肉丸汤的做法
  • 菌类肉丸汤怎么做-菌类肉丸汤的做法

  • “将材料准备好~”食材明细主料肉丸(150克)菌类(150克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌类肉丸汤的做法步骤1、将菌类洗干净,并切除头部2、肉丸划十3、切好的菌类备用4、成品,口感清淡,散发菌的香味...
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白菜肉丸菌菇烩怎么做-白菜肉丸菌菇烩的做法
  • 白菜肉丸菌菇烩怎么做-白菜肉丸菌菇烩的做法

  • “在冬季,大白菜便是多数餐桌上必不可少的食材,无论是炒还是烧,甚至是腌制都是那么的有滋有味。白菜不仅味道好,营养价值也是相当高,大白菜中含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜。今天这道菜,汇聚了多种食材的搭配,有荤有素,咸鲜...
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鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法 冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤 鲜美菌菇鳗鱼丸汤怎么做
  • 鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法 冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤 鲜美菌菇鳗鱼丸汤怎么做

  • “越来越冷的天,才让小鳗感觉到真的入冬了,天干物燥,天气又冻,每顿饭最想做的事,就是喝上一碗热fufu的汤!”食材明细主料鳗鱼(500g)辅料盐(2g)胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)菇类(适量)生粉(20g)水(100g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法步骤1、准备材料:鳗鱼,盐,水...
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牛肉丸菌菇汤怎么做-牛肉丸菌菇汤的做法
  • 牛肉丸菌菇汤怎么做-牛肉丸菌菇汤的做法

  • “春季很多鲜嫩的菌类,煲汤清甜可口。”食材明细主料牛肉丸(200g)杂菌菇(250g)辅料葱(1颗)调料食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸菌菇汤的做法步骤1、准备的食材。2、杂菌菇洗干净备用。3、适量清水加入牛肉丸煮沸腾。4、待牛肉丸浮起来后,加入杂菌菇。5、继续煮,煮...
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肉丸菌菇白菜汤怎么做-肉丸菌菇白菜汤的做法
  • 肉丸菌菇白菜汤怎么做-肉丸菌菇白菜汤的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)金针菇(适量)白菜(适量)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸菌菇白菜汤的做法步骤1、金针菇洗净备用。2、切成小段备用。3、白菜洗净改刀切成长条状备用。4、肉丸改花刀备用。5、香葱备用。6、准备砂锅加热...
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正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法

  • “牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不一定全,即使你能买到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些声...
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如何保存牛肉丸-哪里的牛肉丸最正宗
  • 如何保存牛肉丸-哪里的牛肉丸最正宗

  • 在许多地区,人们都会吃牛肉丸,并且总会在节日到来的时候自己在家打牛肉丸来吃。那么,大家是否知道哪里的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?让我们一起学习学习吧。一、哪里的牛肉丸最正宗说到牛肉丸,我不得不说汕头的牛肉丸,长期以来,汕头的牛肉丸是手工制作的,历史悠久,因此汕头的牛...
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肉丸菌菇豆腐汤怎么做-肉丸菌菇豆腐汤的做法
  • 肉丸菌菇豆腐汤怎么做-肉丸菌菇豆腐汤的做法

  • “炎热夏季,非常需要一碗营养低脂的汤品,老人孩子都喜爱~”食材明细主料牛肉丸(适量)蘑菇(适量)豆腐(一块)辅料香葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)太太乐鸡汁(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉丸菌菇豆腐汤的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡十分钟备用。2、冲洗一下切成...
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高汤炖菌菇丸子怎么做-高汤炖菌菇丸子的做法
  • 高汤炖菌菇丸子怎么做-高汤炖菌菇丸子的做法

  • “鲜香美味一锅端,营养丰富,非常适合微冷的深秋饮用!”食材明细主料高汤((鸭汤)适量)菌菇(适量)香菇丸(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤炖菌菇丸子的做法步骤1、香菇丸提前解冻后清洗一下,改刀备用。2、菌菇洗净撕成小块备用。3、老鸭汤备好。4、高汤倒入瓦煲内...
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荠菜丸子菌菇汤怎么做-荠菜丸子菌菇汤的做法
  • 荠菜丸子菌菇汤怎么做-荠菜丸子菌菇汤的做法

  • “有人说,惊蛰要吃荠菜,吃菌子。今天我把这两个食材做到一起,把春天吃进嘴里,心里。”食材明细主料荠菜(100克)猪肉(200克)金针菇(100克)食用油(1汤匙)生抽(15克)葱(适量)食盐(1克)鸡精(1克)清水(若干)姜(适量)辅料番茄(半个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜丸子菌菇汤的做法步骤1、荠菜洗净...
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