- “到贵州采风,买回的竹荪。根据卖竹荪苗族老乡的描述,加上自己的一点创意,做了“竹荪冬瓜汤”,家人都喜欢,自己也高兴喔!当然,现在大超市都可买到竹荪,很方便。”食材明细主料竹荪(10个)五花肉(一两多一点)干黄花菜(一把)冬瓜(半斤)黑木耳(少许)辅料浓汤料(一汤匙)鸡精(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)香...
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- “竹荪味甘微苦性凉,入肝经,可以补气养气,对女性较好,入肺经,还可以起到润肺止咳的功效。此外,还有清热解毒的功效,对于一些身体的燥热,以及肺部肺热都是很有效果的。”食材明细主料冬瓜(200g)竹荪(几个)肉糜(60g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料食盐(0.5g)姜(几片)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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- “竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。冬瓜具有清热化痰,除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功...
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- “清淡鲜美,用时少,家常必备哦”食材明细主料丝瓜(1根)竹荪(145g)辅料老母鸡汤口味浓汤宝(1小盒)枸杞(一小撮)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人丝瓜竹荪汤的做法步骤1、竹荪泡发切段,枸杞洗净泡水里待用。中午没时间煮鸡汤,就用浓汤宝代替了,挺方便的,味道也还可以2、丝...
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- 食材明细主料竹荪(20g)丝瓜(1个)鸡蛋(2个)辅料枸杞子(8g)清水(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1、竹荪。2、放入盐水中浸泡10分钟。3、切去菌盖头和花冠部分,这两个部位是气味的来源,不处理干净会影响整锅汤的口感。4、切好...
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- “竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~”食材明细主料三黄鸡(三黄鸡)辅料竹荪(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹荪鸡汤的做法步骤1、三黄鸡洗净切块,竹荪用水泡发。2、锅内烧水,凉水时即可将三黄鸡下入锅中。3、水开后撇去浮沫。4、加入竹荪改...
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- “天气冷了,喝点暖暖的才舒心”食材明细主料冬瓜(500g)竹荪(5根)海米(适量)辅料料酒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪煨海米的做法步骤1、取竹荪加盐浸泡半小时,这里应该事先剪去头和尾,忘了..2、去头和尾,用流水冲洗。不去掉的话汤里会有点酸味异味3、剪成段4...
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- “微辣,胡椒风味浓郁,冬瓜软糯,骨汤鲜美。”食材明细主料冬瓜(适量)竹荪(适量)牛棒骨(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜末(适量)小米椒碎(适量)枸杞(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法步骤1、牛腿骨适量。2、凉水入锅,煮沸。3、再煮4,5...
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- “竹荪作为一种少有的食用菌,一般生长在竹根部,它也属于一种蔬菜,吃起来味道与竹笋一样鲜美,现在我们就来一起烹制鲜美竹荪汤吧。”食材明细主料竹荪(4-5朵)小鲍鱼(2个)辅料上排骨(3-4节)盐(2小汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪小鲍汤的做法步骤1、上排骨洗净,过水焯后入高...
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- “丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的作用。买的老农自己种的丝瓜,准备做面吃。超喜欢这个空心面,煮面不费事而且特入味。”食材明细主料肉汤及...
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- “冬季的汤水,最好滋润清淡点,这样肠胃没负担哦”食材明细主料排骨(1000g)冬瓜(适量)辅料竹荪(少许)虫草花(少许)调料姜(一块)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹荪排骨冬瓜汤的做法步骤1、排骨冷水下锅,准备焯水。2、竹荪和虫草花泡发。3、摘掉杂质后再次洗净。4、排骨烧开,打掉血沫,...
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- “吃一些清淡的滋补鲜汤,来补充身体的消耗,有时候滋补汤也应以清淡为主。那么,来上一碗青瓜竹荪汤就太棒了,味道清新自然,喝起来从舌尖到肠胃,都是那么的舒坦、惬意。”食材明细主料竹荪(15g)辅料青瓜(60g)鸡粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜竹荪汤的做法步骤1、...
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- 食材明细主料丝瓜(一条)鸡蛋(一个)竹荪(适量)辅料蒜头(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎蛋竹荪丝瓜汤的做法步骤1、准备:丝瓜削皮,鸡蛋,竹荪需提前泡好。2、竹荪用剪刀剪段,丝瓜改刀切滚刀块忘了拍照。3、热锅放油先煎鸡蛋。4、煎至两面焦黄。5、放入蒜头爆...
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- “丝瓜有着“美人水”的称誉是当季蔬菜,现代医学表明,丝瓜还有养颜美容利尿排毒的作用。清爽的一道竹荪丝瓜汤,清淡又营养,又有丝瓜和竹荪特别的香味,吃的油腻了最适合用这个汤调节一下。”食材明细主料竹荪(六个)丝瓜(一根)辅料葱(少许)纯净水(500ml)调料盐(少许)香油(几滴)清淡(口味)煮(工...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)竹荪(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜竹荪汤的做法步骤1、准备黄瓜与竹荪2、将竹荪用淡盐水泡发后洗净,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味,切段3、黄瓜洗净,用刀或是瓜刨切成薄的成片备用4、锅内放清水,水开后加盐、鸡精、...
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- “干贝肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症。竹荪的营养价值很高,富含粗蛋白质、脂肪及人体必需的多种维生素。做汤时加一点竹荪,味...
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- 食材明细主料竹荪(几根)银耳(一小朶)冬瓜(一片)蛋清(二个)辅料奶油(一匙)淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。2、银耳用水泡开待用3、冬瓜用挖丸器挖成丸。4、准备鸡蛋清二个打散。5、准备奶油...
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- 不是。两者虽然名字很相同,但是两者是完全不同的东西,二者的成熟时间不同,冬荪多在冬天成熟,而竹荪更偏向于夏秋季节。除了名字相似两者没有其他任何有关联的地方,长相也是截然不同的,冬荪长的像笋子,而竹荪长的像蘑菇,两个虽然都有一个荪字,但是是不同的东西。...
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- “鲜美又刮油竹荪黄瓜汤,软绵绵的,像海绵一样喝饱了水,咬在嘴里却是脆脆的,清淡可口。”食材明细主料竹荪(两根)黄瓜(一根)辅料纯净水(适量)调料盐(少许)香油(几滴)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹荪黄瓜汤的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切片。3、竹荪。4、两根备用。5、竹荪用淡盐温...
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- “竹荪又叫竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被称为“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体、提高免疫力的功效。此外,竹荪还有降血压、降血脂和减...
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- “☹️☹️☹️”食材明细主料竹荪(适量)辅料盐巴(适量)枸杞(适量)红枣(适量)肉块(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹荪汤的做法步骤1、把竹荪洗干净然后拿热水把她泡开2、在砂锅里面或者焖锅中加入一些白开水,然后放入肉块,和盐巴盖上锅盖焖煮片刻3、然后加入盐巴和胡椒...
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- 食材明细主料排骨(500g)辅料竹荪(适量)冬瓜(适量)枸杞子(适量)生姜(适量)清淡(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪排骨汤的做法步骤1、排骨用温水洗净。2、冬瓜切块。3、竹荪泡发清洗干净。4、锅中加入排骨竹荪生姜片,加入足量冷水,按煲汤键。5、加入冬瓜。6、工作完成开锅加盐枸杞...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)竹荪(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜竹荪煎蛋汤的做法步骤1、丝瓜切片。2、竹荪泡水。3、剪段,伞柄去掉。4、哇,双黄蛋。5、煎至两面金黄色。6、放入锅中。7、放入竹荪。8、放入丝瓜。9、...
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- “炖的海参冬瓜排骨汤,剩了一个海参和几块排骨,把海参取出来,再放点冬瓜和竹荪炖了。”食材明细主料排骨(几块)冬瓜(200g)辅料竹荪(几个)纯净水(200g)调料食盐(1g)姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪冬瓜排骨汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切厚片。2、取竹荪。3、洗净,剪成小段...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)竹荪(200g)龙骨(1根)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)丝瓜竹荪汤的做法步骤1、准备好食材2、丝瓜去皮切块,竹荪洗净,龙骨斩块洗净焯水3、龙骨放入养生壶4、加水至1500ml,启动养生汤模式5、待养生壶工作40分钟加入丝瓜和竹荪6、养生壶自动断电后,加入盐调味即...
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