- “可丽饼作为一种可甜可咸的薄饼,很受大众喜爱,口味也很多样化,能包冰淇淋,水果,也能包蔬菜、培根甚至牛排等。今天我们来做一款快手可丽饼,在其中加入鳗鱼以及蔬菜,配上奶香的薄饼,口感非常丰富哦~”食材明细主料鳗天下儿童烤鳗(100g)中筋面粉(60g)鸡蛋(1个)牛奶(50g)生菜(适量)小黄瓜(适量...
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- “手抓饼作为一款起源于台湾的小吃,传入内地已经十几年,现在在街头真是随处可见,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,新鲜出炉的手抓饼拿在手里,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让人闻着就开始流口水~而现在有了袋装手抓饼,自己在家操作就更方便了,只需要一口平底锅就能做出不输外面小摊上...
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- “蛋蔬饼是一道操作简单的早餐,只要将材料调好,然后放入烤箱,十分钟就可以吃上味道好,营养够的早餐,浓郁的蛋香与芝士香,听起来就十分诱人。今天我们做的蛋蔬饼,不仅有蔬菜和鸡蛋,还有培根和鳗鱼增添风味,再配上浓浓芝士,是不可错过的美食哦~”食材明细主料鳗天下儿童烤鳗(适量)鸡蛋(3...
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- “闲来无事在重温《中华小当家》,每一集都看得我口水直流~说起小当家里面的菜式,最让人印象深刻的莫过于第一集里让所有人惊艳的那碗金光灿灿的蛋炒饭吧!”食材明细主料鳗天下鳗鱼(适量)米饭(适量)青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)葱花(适量)鸡蛋(1-2个)红萝卜(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)鱼香...
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- “Kasirha来了,带来了美国地道的可丽饼,听她细细讲来,细细做来,真是享受了忙并快乐的一个早上!吃起来浓浓奶香、悠长回味,真心不错呀。”食材明细主料面粉(180ml)糖(1茶匙)鸡蛋(2个)香草精(1茶匙)牛奶(320ml)无盐黄油(60克)辅料盐(1/6茶匙)奶香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)可丽饼的做法步骤1...
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- “可丽饼是法式煎饼的一种,有甜,咸两种口味。甜味的可丽饼可以用做千层蛋糕。今天的这款咸味可丽饼,健康美味,卷上蔬菜和金枪鱼,很适合做为早餐或者便当呢。----麦子厨房的冰岛”食材明细主料中筋面粉(60g)鸡蛋(1个)金枪鱼(适量)胡萝卜(适量)辅料牛奶(150ml)盐(适量)无盐黄油(15g)白砂糖(15g)...
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- “我一直固执而阿Q的认为,食物最重要的是味道。但,不得不承认,造型美丽的食物,往往更能吸引人的眼光,让人更有食欲。也许好多人都会说:只有经过专业培训的厨师,才能做出那些精美的造型。没错,我之前也这么想。但通过这次新浪的“九州筳席”活动,才知道原来民间高手比比皆是,有些前...
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- “很适合老人,儿童,食用”食材明细主料面粉(2dl)牛奶(4dl)牛油(适量)鸡蛋(1个)虾仁(适量)芝士(适量)辅料茴香(适量)牛油(50g)盐(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)牛奶(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可丽饼的做法步骤1、牛奶加面粉加鸡蛋搅拌成面糊,做成面饼,两面煎,锅少放一点牛油.2、煎成面...
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- “大阪烧由于外观的关系,也有人称之为“日本式比萨饼”,在家里做这道菜也非常简单,其实就是边角料的处理,冰箱里有什么就放什么,既能吃到美味,又清理了冰箱的存货,何乐而不为呢~~~”食材明细主料鳗天下蒲烧鳗鱼(165g)面粉(180g)鸡蛋(2个)卷心菜(适量)胡萝卜(半个)辅料葱(适量)木鱼花(适量)海苔...
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- “我人生的第一份工作就是做在可丽饼,这是法国街头最常见的美味,简单却将甜品的精华发挥到了极致。”食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(1L)黄油(200g)白糖(100g)面粉(500g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)可丽饼的做法步骤1、把鸡蛋打在盆里。2、加入白糖。3、用电动搅拌器打匀。4、加入...
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- “昨天做了饺子,剩下了一些饺子皮,通常的做法是刷上油撒上椒盐和葱花,再几张摞一起擀一擀做成葱油饼的,而后突发奇想做了一个饺子皮版本的春饼,卷上鳗鱼和蔬菜,味道清新不腻又爽口。饼皮薄而透,馅料也很丰富,有鳗鱼,胡萝卜,黄瓜,豆芽,口感爽脆,刷了酱汁包起来,一口吃下去,超满足~而且做...
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- “去超市买年货时发现牛肉柜台有切好的牛排出售,虽然价格比普通肉贵了不少,看起来还很不错,买了一块回家腌制后做了道快手牛排。牛排质量不错,煎熟后没怎么缩水,盘子有点装不下了,只好切开来摆盘,简直就是两人份嘛。”食材明细主料牛肉(一块)洋葱末(适量)西兰花(适量)辅料生抽(2勺)黑胡...
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- “一般提到蛋挞,都会想到甜甜的鲜奶蛋挞,用牛奶,鸡蛋和糖调出蛋挞液,一般还会加一些干果,不过总的口感还是甜的。今天我们用手抓饼皮做一款咸蛋挞,层次分明带着葱香味的酥皮里包裹着鳗鱼和蔬菜,还有淡淡的奶香~做下午茶或者早餐都是很不错的选择哦~”食材明细主料鳗天下儿童烤鳗...
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- 食材明细主料鳗鱼(适量(切段))辅料大蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜汁鳗鱼的做法步骤1、材料准备好2、热锅冷油,等5成熟的时候,下姜蒜炒香3、接着下鳗鱼,煎到变色就好,不要煎到金黄,这样肉就不嫩了4、锅里加入刚漫过鳗鱼的...
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- “可丽饼是法国街头到处能见到的最有代表性的美食之一,并且它已经普及到世界各国,特别是在东京可丽饼完全是超人气甜品哦!今天我教大家做主食用和甜点用的可丽饼的家常做法,简单,美味,而且看起来也很诱人哦!!”食材明细主料面粉(125g)牛奶(250ml)鸡蛋(4个)火腿(若干张)奶酪(100g)巧克力(50g)...
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- “唯一让我觉得可以不去店里买而是在家里做的就是这种比蒸馒头还来得方便的快手家常面包(或者叫它傻瓜面包),轻轻松松就能又松又软又香气四溢,糖、盐、黄油自己控制,最重要的是做一个够三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉汤,真是不错的主食呀!这次用了锅烤的方法,整只...
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- “一寸光阴一寸金用来描述上班族的早晨最贴切不过,尤其有学生的家庭,哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱?但是早餐不吃不但对身体不好,还影响一上午的工作学习。所以早餐不但要吃,更要快!家常的鸡蛋煎饼是一道简单省时的快手早餐,主料就是些鸡蛋、面粉、淀粉。辅料不同,可以做出不同口...
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- “今天午餐,简单,美味,容易操作!喜欢的给点个赞吧!”食材明细主料生菜(适量)榨菜(适量)火腿片(适量)手抓饼(三片)鸡蛋(三个)辅料培根(适量)调料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常手抓饼的做法步骤1、准备材料备用!2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,打一个鸡蛋煎至两面熟。3、锅...
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- “友友寄来了老家的鳗干,第一道菜就是试了一下超家常的做法,味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干(250克)五花肉(150克)辅料玉米油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳗干的做法步骤1、备好鳗干生姜及五花肉。2、预热好锅,将五花肉切片...
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- “葱油饼是非常常见的小吃,主料是面粉,葱花。我经常在路边买一份当作早餐,再配上一杯豆浆,甜咸结合竟然意外的美味。今天我们不擀面,用饺子皮做一个进阶版葱油饼,在其中加入鳗鱼,在原有的脆香上面增加另一种风味,酥油的咸香加上鳗鱼的鲜甜以及葱花面饼经过煎炸后散发出来的浓浓香...
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- “可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes)啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上...
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- “豆腐在古时候称之为“福黎”,它可是由我们中国最早发明和制造的,它的主要原料是大豆,所以蛋白质、脂肪含量都很高,特别是钙的含量,不仅高而且特别容易被人体所吸收,对于长身体的小朋友补钙最好每周吃几次大豆腐。这个“植物肉”还对女性有很大的好处,豆腐里的植物雌激素让女性...
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- “最开始以为可乐饼里是有可乐的,后来才知道是音译,里面的土豆可谓是可乐饼的灵魂所在,松软的土豆泥加上洋葱和肉,下油锅炸成外表诱人的金黄色,外脆里软,金黄诱人,步骤还很简单,我们自己在家就可以做。可乐饼里的食材都可以按照个人喜好进行改良,可以油炸可以煎,形状也可随自己心意...
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- “法国一月份国王饼,进入二月份就由可丽饼接力,这整个月时间朋友间同事间大家都轮流来做给大家尝一尝,每个人都在原有的配方上加入自己喜好进去,我更偏向于放带有橙子味的君度酒。”食材明细主料低筋面粉(450g)牛奶(1升)鸡蛋(6个)辅料黄油(100g)调料糖(95g)君度酒(3匙)甜香(口味)煎(工艺)一小...
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- “米皮,南方的孩子们可能很少听说,但是在北方,尤其是陕西山西河南等地,米皮,是街边一种常见的小吃。无论街边小巷还是夜市中,常常看到一辆辆改良过的三轮车,车箱上方是个封顶的小玻璃隔间,三面封起,一面开口,所有食材调料摆放在透明玻璃隔间里,店主就站在开口那面进行操作,整个食材制...
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