- “一道甜醋可口,简单易做的凉菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料白糖(约6勺)白醋(约5勺)姜丝(少许)花椒(6粒)干辣椒(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛇皮黄瓜的做法步骤1、选细长黄瓜二根洗净,先直刀切5分钱厚的片,底部不要切断。2、把黄瓜翻过来,再斜着切同样厚,快到底不切,成蓑衣刀...
- 18034
- 黄瓜是一种非常常见的食材,具有降血糖、美颜抗衰老、抗肿瘤的作用,新鲜时清甜可口,受到大众喜爱。其通常作为配菜出现在我们的饭桌上,而蛇皮黄瓜作为一种花样菜式,不仅是大厨们刀工的最佳展现时机,而且让食物本身也更加美味可口。那么,正宗蛇皮黄瓜怎么做好吃?一、正宗蛇皮黄瓜怎...
- 8624
- “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。去年种的长度达到1.5m。”食材明细主料蛇瓜(2根)辅料油(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛇瓜的做法步骤1、材料:蛇瓜2根(长75cm)。2、把蛇瓜去皮、洗净、切条...
- 30209
- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片,蒜切沫。2、炒锅烧油,油7成热放黄瓜,翻炒均匀。3、翻炒几下后放盐,酱油,翻炒均匀。4、放蒜末翻炒均匀出锅,黄瓜不要炒太软。...
- 23218
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2-3条辅料盐:1勺糖:1勺半醋:3-4勺辣椒:适量花椒:适量鸡精:少许具体步骤1.其实做这菜最难的是黄瓜的处理,既要有蛇皮效果还不能断,那以下方法适合刀功不太好的新手,学会了可以炫耀下。2.把黄瓜下面放两颗筷...
- 17990
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料黄瓜:200辅料盐:适量具体步骤1.黄瓜要直点的,切时方便,先切直到,刀尖触摸菜板,切黄瓜的2/3。一根切到头。2.把黄瓜反转过来,切斜刀,还是刀尖触摸菜板,切黄瓜的2/3处,知道切到头。3.一根黄瓜切完了,平摆在菜板上...
- 8607
- “刚刚一个美食网站的管理员找我,说他们的网站要出一本书,具体是各地方的特色菜,我的被选了一些菜,很荣幸啊,能被选上。因为自己的拍照和构图很不理想,是初级水平,一直在努力的学习中。虽然玩的美食时间不是很长,但明显感觉到自己的水平实在太低,看看那些高手的图片真是羡慕啊,我真...
- 10929
- “近段时间发现自己勤快了好多,腌鸭蛋,腌蒜,前天又腌了黄瓜,晒一下,嘻嘻”食材明细主料黄瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)辅料八角(适量)食用油(200g)酱油(500g)白糖(100g)盐(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净,这次用的小黄瓜2...
- 12914
- “【40多度,还好意思立秋?!想过小伙伴们的感受么?你让立夏怎么看?你让小暑大暑颜面何存?你以后在24个节气圈里还怎么混?不以降温为目的的立秋,那就是耍流氓!】立秋已过,天气却丝毫没有转凉的迹象。做一道败火清爽的蛇皮黄瓜,献给这“耍流氓”的秋天~”食材明细主料黄瓜(6根)辅料姜(一小...
- 29699
- 对于蛇瓜怎么吃要削皮吗,大家可以看看文章的介绍。蛇瓜是我们比较爱吃的美食之一,也是可以给孩子们滋补身体的美食哟,可以多吃。一、蛇瓜怎么吃要削皮吗蛇瓜需要削皮。1.蛇瓜皮有一种难闻的气味,削皮炒熟之后会增加食欲。2.蛇瓜削皮之后再吃已经成为日常生活中人们吃蛇瓜的一...
- 4546
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.小黄瓜:300公克B.红葱头:15公克红辣椒:5公克青辣椒:5公克大蒜:5公克红葱头:5公克白醋:150㏄糖:180公克盐:10公克辅料具体步骤1.小黄瓜切15°略斜刀纹至小黄瓜的2/3厚深,反面同样再切15°(注意勿切断)备用。2.调味...
- 18501
- 蛇瓜的吃法比较多,很多人都爱吃蛇瓜,那么,大家知道蛇瓜的营养怎么样吗,可以看看文章对于蛇瓜的介绍,让我们更了解蛇瓜这款美食,这款美食是可以自己做的,并且这款美食是可以做成素菜或者做成荤菜来吃的美食,大家可以看看自己比较喜欢哪种吃法。蛇瓜的吃法蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和...
- 28883
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蛇尾黄瓜是酒席上经常出现的一道佐酒开胃小菜,这道菜对刀工有一定的要求,不过最考验的还是耐心,风味方面就没有什么独特之处。说起黄瓜,这可是一道有着很好的美容养颜功效的食材,含有丰富的维生素和胶原蛋白,对...
- 28033
- “3分钟解决的一道家庭版拍黄瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌进去了,可以不加”食材明细主料黄瓜(2根)辅料葱(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拍黄瓜的做法步骤1、将黄瓜切块拍碎后切块,放入辣椒和葱花。2、放一勺盐。3、鸡精。4...
- 23228
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根辅料干辣椒:适量糖:适量醋:适量盐:适量具体步骤刀与黄瓜成90度垂直状态切下,但一定不要切断。少量油,油热到9、10成热放入掰开的干辣椒。放入黄瓜段煸炒大约20秒,倒入准备好的小半碗醋的2/3。继续翻...
- 21384
- 有这么一种食物长得比较吓人,但是吃起来却很美味,它就是蛇瓜,那么在家里面做蛇瓜的时候,人们都想问一句,蛇瓜要削皮吗?剥皮跟不剥皮有什么区别吗?蛇瓜要削皮吗在家里面做菜的时候方法有特别多种,人们会根据自己喜欢的口味去选择不同的做法,那么在做蛇瓜的时候,人们都想知道削不削...
- 32420
- “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料蛇瓜(3根)净虾仁(适量)辅料葱姜(适量)配料...
- 4569
- “入秋以来,鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当,吃的口腻了。那就执行少油少盐,荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的,没有了冬季反季节蔬菜的怪味,也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜,红油油一咬流汁的西红柿,不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美...
- 15041
- 佛手瓜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜,而且因为它在我国种植的面积比较广,也就间接的说明了它的廉价以及在市场上的普及,虽然廉价,但是它的营养价值是非常高的,那么小编就带大家来了解一下蛇瓜要削皮吗。一、蛇瓜要削皮吗蛇瓜需要削皮:吃蛇瓜要不要打皮蛇瓜富含水分、纤...
- 16370
- “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料长丝瓜(适量)辅料味精(适量)陈醋(适量)盐(适...
- 30857
- 蛇皮果,一听名字便会想到肯定是跟蛇有关的。没错,它跟蛇也是存在了一定关系的。还是因为它的外表比较像是蛇皮,一层一层的。国人起名字都讲究一个神似,蛇皮果的名字便由此而来。在内地,可能吃蛇皮果的人不是很多,那是因为它胜产于东南亚地区。它还有另外的一个名字叫做沙咀,在东...
- 32544
- “今年夏天,公公不知从哪儿移种一种新奇蔬菜——“蛇瓜”,由于它外形象蛇,一开始,让我感到很恐怖,看都不敢看它,后来,天天看了,慢慢就克服了心理上的恐惧感,这不,前段时间,老用它变着花样来做菜,发现它的口感脆爽,味道清新,很受家人的欢迎。”食材明细主料蛇瓜(1根)干鱿鱼(200克)辅料木耳(5...
- 27246
- “黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、葡萄糖、葫芦素、黄瓜酶等营养成分,有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效,可改善身热烦渴、咽喉肿痛、增强免疫力等。”食材明细主料黄瓜(250g)辅料蒜(30g)香油(10g)盐(5g)糖(5g)味精(5g)醋(10g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜-拍黄瓜...
- 21661
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料黄瓜:适量辅料盐:适量醋:适量糖:适量白芝麻:适量具体步骤1.黄瓜要直点的,切时方便,先切直到,刀尖触摸菜板,切黄瓜的23。一根切到头。2.把黄瓜反转过来,切斜刀,还是刀尖触摸菜板,切黄瓜的23处,知道切到头。3.一根黄...
- 21973
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根辅料干辣椒:3个白糖:适量盐:适量醋:适量味精:适量具体步骤1、刀与黄瓜成90度垂直状态切下,但一定不要切断。2、看吧,侧面,下刀的深度。3、如实在掌握不好,可在黄瓜下面垫两根筷子。少量油,油热到9、10成...
- 26879