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关于鱼泥的餐饮百科

鱼泥粥怎么做-鱼泥粥的做法
  • 鱼泥粥怎么做-鱼泥粥的做法

  • 食材明细主料净鱼肉(50克)大米(40克)牛奶(100ML)鱼汤(100ML)辅料生粉(适量)蛋清(适量)盐(适量)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼泥粥的做法步骤1、净鱼肉50克,大米40克,牛奶、鱼汤各100ML,生粉、盐、蛋清适量;2、大米洗净,清水浸泡1-2小时;3、鱼肉剁成泥,加少量盐、生粉、蛋清拌匀;4、汤锅倒...
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美味的菠菜鱼泥如何做简单又好吃
  • 美味的菠菜鱼泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟菠菜鱼泥是菠菜和鱼肉做成的美食,菠菜的口感不错,鱼肉的营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的美食,这款美食的营养比较丰富,所以多吃有益于身体健康,非常不错的一款美食,喜欢吃的人可以多吃,赶紧动手制作一份美食...
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蚝油鱼泥卷怎么做-蚝油鱼泥卷的做法
  • 蚝油鱼泥卷怎么做-蚝油鱼泥卷的做法

  • “鱼泥卷,取鱼肉去刺放进搅拌机里磨成鱼泥。再用海苔卷成卷蒸熟,冷却后切片摆盘,配上辣椒油,蚝油,适合夏天吃的鱼泥卷。因为是凉菜吧,所以适合夏天吃,如果要吃热的可微波炉加热。”食材明细主料鱼肉泥(适量)海苔(适量)辅料精盐(适量)调味鱼(适量)鸡精(适量)生粉(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)芝麻...
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营养番茄紫甘蓝鱼泥如何做简单又好吃
  • 营养番茄紫甘蓝鱼泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟营养番茄紫甘蓝鱼泥,这是一道十分美味的宝宝辅食。鱼泥是一种富含蛋白质和维生素的物质,宝宝吃了能够促进发育。在里面加入番茄吃起来酸酸甜甜的,让人很有食欲,再加上紫甘蓝让这个颜色看起来很诱人。而且这样...
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DIY鱼泥豆腐如何做简单又好吃
  • DIY鱼泥豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料内脂豆腐:半盒鱼泥:60g芹菜叶:适量辅料具体步骤1.内脂豆腐切成方形小块,整齐码入盘中;2.将上步骤中未用完的鱼泥搓成小圆鱼团,稍稍按扁,放在豆腐上;3.放入已经烧上汽的锅中;4.大火蒸20分钟即可。...
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美味的番茄紫甘蓝鱼泥如何做简单又好吃
  • 美味的番茄紫甘蓝鱼泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟番茄紫甘蓝鱼泥是由番茄紫甘蓝还有鱼肉一起放入锅中焖制而成的一道家常美食,大家做这道番茄紫甘蓝鱼泥时可以多放一点水,这样鱼肉中的汁融入到了这道美食中,吃起来口感更美味,我在家中制作的时候还喜欢多加一...
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鱼泥茄子盒子怎么做-鱼泥茄子盒子的做法
  • 鱼泥茄子盒子怎么做-鱼泥茄子盒子的做法

  • 食材明细主料鱼泥(适量)茄子(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)淀粉(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼泥茄子盒子的做法步骤1、糯米茄子,鱼肉,香葱。2、鱼肉去枣用料理机打成鱼泥,茄子切片,切点香葱。3、将鱼泥和香葱装碗里调进盐,...
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鱼泥怎么做
  • 鱼泥怎么做

  • 很多妈妈都喜欢给自己的宝宝做辅食时做上一道鱼泥。鱼泥就是将鱼肉压成泥状,鲜香软糯很适合五个月以上的宝宝吃。鱼泥含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸等,对身体是非常好的。那么下面,就让我们一起学习一下鱼泥怎么做吧。一、鱼泥怎么做1、取草鱼切成两端。选一块上锅蒸10分...
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鱼泥蒸多久熟
  • 鱼泥蒸多久熟

  • 30分钟左右。鱼泥就是把鱼肉剔除鱼骨然后做成泥状的。一般有两种处理方法:第一种是先剔除鱼骨之后蒸熟,第二种需要先蒸熟再剔除鱼骨,两种处理方法没有很大区别,对鱼肉本身营养成分也没有造成影响。制作好的鱼泥更加方便入口,食用放心。...
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荷花鱼泥豆腐怎么做-荷花鱼泥豆腐的做法
  • 荷花鱼泥豆腐怎么做-荷花鱼泥豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(250克)巴沙鱼(200克)辅料青豆(适量)红薯叶(少许)调料盐(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷花鱼泥豆腐的做法步骤1、白菜帮子洗净,用剪刀修剪成荷花花瓣的样子。2、用牙签在菜帮上划几下,当做花瓣上的纹路。3、红苋菜...
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鱼泥怎么吃
  • 鱼泥怎么吃

  • 1、鱼泥搭配鸡蛋、紫菜等吃起来滋味更佳。2、鱼泥鸡蛋饼,将鸡蛋打碎与鱼泥搅拌均匀,上锅煎熟即可食用,蛋香鱼香混合香气扑鼻。3、鱼泥丸子汤,将鱼泥搓成丸子与紫菜一起煮汤。鱼丸弹化紫菜鲜香,十分可口。4、鱼泥饺子,将鲅鱼泥与各种配菜混合在一起当馅包成饺子,煮熟后吃起来嫩滑...
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番茄鱼泥面条的做法 宝宝辅食-番茄鱼泥面条 番茄鱼泥面条怎么做
  • 番茄鱼泥面条的做法 宝宝辅食-番茄鱼泥面条 番茄鱼泥面条怎么做

  • 食材明细主料黄腊丁鱼(一条)西红柿(50克)面条(30克)辅料盐(一小半匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鱼泥面条的做法步骤1、准备好原材料2、葱白切小段姜切颗粒片葱叶切葱花西红柿去皮切块3、取一盘子放入洗净的鱼加入盐葱段小半匙盐腌制10分钟4、取一小锅放入...
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红萝卜鱼泥饺子怎么做-红萝卜鱼泥饺子的做法
  • 红萝卜鱼泥饺子怎么做-红萝卜鱼泥饺子的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)鱼泥(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红萝卜鱼泥饺子的做法步骤1、鱼肉去刺,红萝卜切丁。2、放进料理机里蘑成泥,3、出机,4、放点,胡椒粉,孜然粉,5、淋上生抽,撒上辣椒粉,6、放进香葱拌匀。7、面粉加清...
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莴笋鱼泥饺子怎么做-莴笋鱼泥饺子的做法
  • 莴笋鱼泥饺子怎么做-莴笋鱼泥饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)莴笋(适量)鱼泥(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)骨头汤(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴笋鱼泥饺子的做法步骤1、莴笋丁,鱼肉丁,2、放进料理机里,3、打成泥,4、撒上盐和胡椒粉,5、拌进鸡精和香葱,6、醒好的面团,7、分成小剂子,8、擀成皮,9、包...
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美味的菜心山药鱼泥如何做简单又好吃
  • 美味的菜心山药鱼泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟美味的菜心山药鱼泥,这是一道听名字,就忍不住拿一把勺子去尝一尝的菜肴,真的好好吃。山药炖熟了之后,也是软糯的口感,与鱼泥两者相得益彰,真是好吃极了。每次食欲不好,一吃这道菜,顿时食欲大开,吃下一大桌子的菜的...
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香葱鱼泥煎饼怎么做-香葱鱼泥煎饼的做法
  • 香葱鱼泥煎饼怎么做-香葱鱼泥煎饼的做法

  • 食材明细主料鱼泥(适量)面粉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱鱼泥煎饼的做法步骤1、鱼泥,2、香葱,3、鱼泥加香葱,盐,十三香,生抽拌匀。4、醒好的面团,5、擀成皮,6、放上香葱鱼泥,再盖上一张面皮,7、拧成花边,8、放进热油锅里,9、...
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宝宝爱吃的番茄紫甘蓝鱼泥如何做简单又好吃
  • 宝宝爱吃的番茄紫甘蓝鱼泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟自从家里有了小宝宝以后,我就学会了做很多的食物,从菜肴到小吃,再到一些粥之类的;小朋友就爱吃颜色鲜艳的,而且还要变着花样着;前几天我想到一个新式的做法,我想到小朋友爱吃番茄,番茄酸酸的很开胃,所以我就给宝宝...
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鱼泥豆腐怎么做-鱼泥豆腐的做法
  • 鱼泥豆腐怎么做-鱼泥豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼肉(50克)豆腐(80克)辅料干淀粉(适量)葱(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼泥豆腐的做法步骤1、鱼肉50克,豆腐80克,葱、香油、干淀粉适量;2、鱼肉洗净,剁成泥,拌入少许干淀粉搅拌均匀;3、豆腐洗净切大块,葱洗净切末;4、在豆腐块上铺上鱼泥,放入蒸锅,大火蒸7分...
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营养的菠菜鱼泥如何做简单又好吃
  • 营养的菠菜鱼泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟各位宝妈,我给大家推荐一款适合宝宝两三岁所添加的辅食吧!那就是营养的菠菜鱼泥。记得要给宝宝吃的鱼一定尽量选用新鲜刺少的。比如深海鱼就富含DHA,吃的时候要注意去除所有鱼刺,要不然卡到就不好了!菠菜它富...
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胡萝卜鱼泥米粉的做法 胡萝卜鱼泥米粉6+ 胡萝卜鱼泥米粉怎么做
  • 胡萝卜鱼泥米粉的做法 胡萝卜鱼泥米粉6+ 胡萝卜鱼泥米粉怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(20g)龙利鱼(30g)辅料米粉(10g)温开水(100ml(60度))黑芝麻牛油果油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜鱼泥米粉的做法步骤1、准备食材2、胡萝卜切小块鱼鱼肉一同煮熟。3、将100ml的温开水水盛入碗中加入10g的米粉冲调米粉糊。4、煮熟的胡萝卜、鱼肉用...
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鱼泥镶杏菇怎么做-鱼泥镶杏菇的做法
  • 鱼泥镶杏菇怎么做-鱼泥镶杏菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料鲈鱼(适量)猪瘦肉(适量)红萝卜(适量)青椒(适量)配料姜(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼泥镶杏菇的做法步骤1、把鱼身上的肉用刀刮出来2、鱼肉加点姜末,加点料酒调匀备用3、杏菇切段,用刀划一两刀,不要断4、用盐水煮...
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鱼泥面怎么做-鱼泥面的做法
  • 鱼泥面怎么做-鱼泥面的做法

  • “做鱼类的辅的时候,最怕腥,我们通常搭配其他食材去腥,比如加入柠檬汁,加入番茄,加入洋葱,都能很好的去腥。除了搭配其他食材还可以通过改变鱼肉的形态以及调整烹饪手法,使得鱼肉的腥味大大降低。今天的办法是将鱼肉打成泥,加入面粉和成面团,做成面片/条。使鱼肉的腥味减少,而且鱼...
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西兰花鱼肉泥的做法 【西兰花鱼肉泥】 西兰花鱼肉泥怎么做
  • 西兰花鱼肉泥的做法 【西兰花鱼肉泥】 西兰花鱼肉泥怎么做

  • 食材明细主料西兰花(1朵)鱼肉(50克)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花鱼肉泥的做法步骤1、准备食材2、西兰花切碎3、煮熟4、鱼肉蒸熟5、去骨头6、食材倒入辅食杯中加适量清水7、用尚唯尔S266辅食机打成泥糊8、搅打45秒9、打好的状态10、倒入辅食碗中11、西...
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炖鱼泥怎么做-炖鱼泥的做法
  • 炖鱼泥怎么做-炖鱼泥的做法

  • 食材明细主料净鱼肉(50克)辅料白萝卜(30克)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖鱼泥的做法步骤1、净鱼肉50克,白萝卜30克;2、白萝卜入搅拌机搅打成泥;3、高汤煮沸,加入鱼肉煮熟;4、将煮熟的鱼肉捞出捣成泥,重新放入锅中,再加入白萝卜泥;5、两次煮沸后,以水淀粉勾芡,再撒上葱花即可。小...
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蒜泥鲍鱼怎么做-蒜泥鲍鱼的做法
  • 蒜泥鲍鱼怎么做-蒜泥鲍鱼的做法

  • “其实鲍鱼还是清蒸好,但老公喜欢吃蒜泥的,所以勉强做给他吃,做老婆不容易呀……”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料蒜泥(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)小葱(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜泥鲍鱼的做法步骤1、把鲍鱼杀好,用牙刷刷干净。2、把蒜切碎,加入各种调料3、...
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