当前位置:味味甜 >

关于海带煮茭白的餐饮百科

海带煮茭白怎么做-海带煮茭白的做法
  • 海带煮茭白怎么做-海带煮茭白的做法

  • “茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买。。。”食材明细主料茭白(150克)海带(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带煮茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、海带(已泡发清洗)2、...
  • 30582
茭白煮螃蟹怎么做-茭白煮螃蟹的做法
  • 茭白煮螃蟹怎么做-茭白煮螃蟹的做法

  • 食材明细主料茭白(185克)螃蟹(370克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白煮螃蟹的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、螃蟹(已清洗)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着,合入收拾好的螃...
  • 16930
酸辣茭白海带丝怎么做-酸辣茭白海带丝的做法
  • 酸辣茭白海带丝怎么做-酸辣茭白海带丝的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)海带丝(65克)辅料剁辣椒(适量)调料盐(适量)零卡糖(适量)生抽(适量)白醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸辣茭白海带丝的做法步骤1、食材:茭白、海带丝(已提前泡发清洗)、剁辣椒。2、将海带丝放在案板上切一切。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放...
  • 29103
带豆炒茭白怎么做-带豆炒茭白的做法
  • 带豆炒茭白怎么做-带豆炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(230克)带豆(85克)辅料剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带豆炒茭白的做法步骤1、材料:茭白2、带豆(已摘洗干净)、剁椒3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、随后,将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生,捞出...
  • 29001
茭白能煮汤吗
  • 茭白能煮汤吗

  • 能。茭白可以用于制作上汤茭白、茭白胡萝卜鲫鱼汤、茭白干贝蛋花汤、茭白炖排骨、茭白瘦肉汤、香菇茭白汤等汤品。茭白的烹饪方式多样,除了煮汤吃,也可以炒着吃、油焖等。茭白炒着吃时,可以用于制作茭白炒腊肉、五花肉炒茭白、茭白炒鸡柳、茭白,木耳炒肉丝等美食。...
  • 28160
水煮海带怎么做-水煮海带的做法
  • 水煮海带怎么做-水煮海带的做法

  • “减脂瘦身菜谱”食材明细主料海带(200g)虾米(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮海带的做法步骤1、帮海带切成小的三角形2、水漫海带就可以了,加盐然后开火煮3、临出锅放入胡椒粉...
  • 32407
海米烧茭白怎么做-海米烧茭白的做法
  • 海米烧茭白怎么做-海米烧茭白的做法

  • “这道菜是以茭白、海米为主料,动植物营养搭配,既含有海米的多种营养,又富有茭白的纤维素和多种维生素,使营养更全健康。海米性温,有补肾壮阳,健胃化痰之功。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,所以要先...
  • 31557
带壳茭白如何保存
  • 带壳茭白如何保存

  • 将其使用保鲜膜完全密封好后放置于冰箱的冷藏室保存。茭白的外壳含有水分可以很好的避免水分的流失,将其密封起来后也可以避免与空气的接触产生细菌导致腐烂,可以放置三天左右,但保存的时间也不可过长,否则会影响茭白的新鲜度。...
  • 12825
海带结茭白中翅怎么做-海带结茭白中翅的做法
  • 海带结茭白中翅怎么做-海带结茭白中翅的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)中翅(5个)海带结(适量)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带结茭白中翅的做法步骤1、食材:茭白2、中翅(已洗净)3、海带结(已泡发清洗)4、姜片、冰糖5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成滚刀块,待用。7、将已...
  • 12675
裙带菜拌茭白怎么做-裙带菜拌茭白的做法
  • 裙带菜拌茭白怎么做-裙带菜拌茭白的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)茭白(2株)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)裙带菜拌茭白的做法步骤1、食材:裙带菜、茭白。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片。5、接着,将切好的茭白和泡发开的裙带菜下入沸水...
  • 15227
茭白怎么煮
  • 茭白怎么煮

  • 茭白怎么煮。我们知道茭白又称高瓜。茭白中含有蛋白质、维生素、矿物质等等元素。是天然有机的蔬菜之一。并且茭白的用广很多,我们再生活上可以使用,再医学上也可以用。味道鲜美,营养价值比较高,是一种很好的蔬菜。一、茭白怎么煮1、茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样...
  • 16735
雪菜茭白炒带豆怎么做-雪菜茭白炒带豆的做法
  • 雪菜茭白炒带豆怎么做-雪菜茭白炒带豆的做法

  • 食材明细主料带豆(140克)茭白(一根)雪菜(115克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜茭白炒带豆的做法步骤1、材料:带豆、茭白2、雪菜(已清洗)3、将带豆折成段清洗清洗。4、捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成粗一点的丝,待用。7、将已清洗的...
  • 22301
海白虾炒茭白怎么做-海白虾炒茭白的做法
  • 海白虾炒茭白怎么做-海白虾炒茭白的做法

  • 食材明细主料海白虾(175克)茭白(2株)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)海白虾炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、海白虾(已去虾须清洗)、香葱。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻...
  • 27303
水煮茭白煮多久能熟
  • 水煮茭白煮多久能熟

  • 2-3分钟。茭白作为水生植物,一般都很脆嫩,茭白中含有丰富的草酸,所以使用之前最好用沸水进行焯水煮1-2分钟,而焯过水的茭白只需要在煮2-3分钟即可。茭白焯水不可以过久,因为茭白煮的时间过久,其中的有益成分会相应流失,食用口感会变差。...
  • 6548
茭白煮多久
  • 茭白煮多久

  • 十分钟左右。茭白选择用煮的方法是可以将茭白的有益成分的流失降到最低的,也可以保证茭白的口感。挑选茭白的时候应该选择外形比较嫩滑并且饱满光亮的,这样子的茭白新鲜,还要选择短粗即类似于棒槌型的茭白,这样做出来的菜品才能美味爽口。...
  • 18296
猪肉茭白炒带豆怎么做-猪肉茭白炒带豆的做法
  • 猪肉茭白炒带豆怎么做-猪肉茭白炒带豆的做法

  • 食材明细主料猪肉(75克)带豆(115克)茭白(135克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉茭白炒带豆的做法步骤1、食材:猪肉(已切丝)、带豆(已摘洗)、茭白(已剥壳清洗切丝)2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已切好的...
  • 12324
肉丝茭白炒酸带豆怎么做-肉丝茭白炒酸带豆的做法
  • 肉丝茭白炒酸带豆怎么做-肉丝茭白炒酸带豆的做法

  • 食材明细主料熟猪肉(70克)茭白(85克)酸带豆(140克)辅料生抽(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝茭白炒酸带豆的做法步骤1、食材:熟猪肉(已切)、茭白(已剥壳清洗切丝)、酸带豆(已切成段)2、烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和茭白,加适量的生抽。3、翻炒翻炒。4、接着,合入切好...
  • 7712
水煮茭白要煮多久
  • 水煮茭白要煮多久

  • 1-10分钟。茭白蒸只煮,需要煮10分钟左右,茭白切片煮,水开后再煮1-2分钟即可。茭白一般指菰,别名菰笋、茭儿菜、菰实、茭首、茭草等,原产中国及东南亚,是常见的水生蔬菜。茭白的烹饪方式多样,可以炒着吃、凉拌吃等。茭白炒着吃时,可以用于制作茭白炒鸡蛋、清炒茭白等美食。...
  • 29226
酸菜煮茭白怎么做-酸菜煮茭白的做法
  • 酸菜煮茭白怎么做-酸菜煮茭白的做法

  • “茭白是我家最喜欢的蔬菜之一,怎么做都好吃。。。”食材明细主料茭白(345克)酸菜(250克)辅料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜煮茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、酸菜(已切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。3、接着,合入切好的酸菜,加适...
  • 17397
茭白炒海虾怎么做-茭白炒海虾的做法
  • 茭白炒海虾怎么做-茭白炒海虾的做法

  • 食材明细主料海虾(250克)茭白(100克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白炒海虾的做法步骤1、食材:海虾(已清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、香葱2、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。3、接着,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。4、翻...
  • 11355
海盐烤茭白怎么做-海盐烤茭白的做法
  • 海盐烤茭白怎么做-海盐烤茭白的做法

  • “海盐与茭白的结合实在是原生态美味结合”食材明细主料鲜茭白(2根)辅料海盐(40g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海盐烤茭白的做法步骤1、首先连皮清洗干净美美滴茭白。2、把水擦净。3、在烤盘中先铺上一层海盐。4、在茭白的叶跟肉之间加层中卡上一些海盐。5、最后把余下...
  • 7375
海带芽白菜煮方便面怎么做-海带芽白菜煮方便面的做法
  • 海带芽白菜煮方便面怎么做-海带芽白菜煮方便面的做法

  • “突然想吃方便面,不要料包,清清淡淡那种,面里放了海带芽,白菜,简单调味,一碗清爽咸鲜的面完成。葱香,香菜味儿,海带芽特有的鲜,美味😍”食材明细主料方便面饼(一个)白菜叶子(适量)海带芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)葱花(适量)香菜(适量)小米椒(2个)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
  • 25393
带壳茭白怎么保存
  • 带壳茭白怎么保存

  • 用清水浸泡、扎成小捆放在阴凉避光的地方或者用保鲜膜包裹起来放在冰箱里冷藏保存。用清水浸泡保存茭白的时候,要勤换清水保持水质的干净,这样茭白保存的时间会比较的长。把茭白扎成小捆放在阴凉避光的地方,这样茭白可以存放5-7天不变质。...
  • 6973
带豆甜虾炒茭白怎么做-带豆甜虾炒茭白的做法
  • 带豆甜虾炒茭白怎么做-带豆甜虾炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(150克)带豆(115克)北极甜虾(145克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带豆甜虾炒茭白的做法步骤1、材料:茭白、带豆(已摘洗干净)、北极甜虾2、将茭白剥壳,清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已摘洗干净的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。5、烧锅倒...
  • 15946
猪肉带豆茭白炒面 怎么做-猪肉带豆茭白炒面 的做法
  • 猪肉带豆茭白炒面 怎么做-猪肉带豆茭白炒面 的做法

  • 食材明细主料带豆(110克)熟猪肉(115克)茭白(190克)面条(225克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉带豆茭白炒面的做法步骤1、食材:带豆(已摘洗)、熟猪肉(已切)、茭白(已剥壳清洗切丝)、面条(已焯水过凉)2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧...
  • 24562
专题