- 食材明细主料麻子菜(适量)辅料蒜(适量)香油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻子菜的做法步骤1、把菜洗好,锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅2、凉水洗洗3、蒜蓉,醋糖,生抽,盐香油一起拌均匀。结束...
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- 准备时间:13分钟    烹饪时间:3分钟麻子菜煎饼是一道美味的菜,由蔬菜搭配面粉和不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,提供人体所需的纤维素,这道菜搭配肉丝炒比较香,肉丝的香味是十分吸引人的,搭配胡椒让这道菜增添香味,鉴别...
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- “一直喜欢吃蒸茄子,用麻酱一拌,简单,好吃。茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天食用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的疗效。天气越来越热了,用微波炉制作茄子可以减少厨房受热和油烟...
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- “一个人在家无聊,电脑没什么好玩的,电视也没什么好看的,还是玩面团吧,O(∩_∩)O~之前喊妈妈买了酵母,榨菜准备做包子,但是,天气一直不好,在下雨,我怕面团发不好,既然今天闲着,那就今天包吧!”食材明细主料面粉(300g)榨菜(3包)辅料酵母(5g)芝麻(10g)配料辣椒粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
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- ““麻辣子鸡”这道菜,是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜,它始创于清朝的同治年间,是一道湘菜中的代表菜。我国的湖南省,受地理位置和潮湿气候的影响,人们大都喜爱吃辣椒和生姜,因此辣菜在湘菜中占据的比重很大。“麻辣子鸡”是湖南菜中的典型代表,此菜的,麻、辣、香,最能体...
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- “这一款包子以菠菜汁和面,菠菜营养丰富的蔬菜,菠菜汁和面,成品色泽亮丽,营养丰富的面团,馅料不用制作也不用拌,而是用黑芝麻汤圆做馅,一块面剂包一个汤圆,揉一揉,上锅蒸一蒸,内馅有黑芝麻糖的香甜,也有糯米的软糯,外层亮丽有营养,孩子们超级喜欢,喜欢就做起来吧。【菠菜芝麻圆包子】中...
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- “今儿逛菜市场,发现海鲜档有卖海兔子的,特新鲜,我就买了两斤,想到在青岛吃的香麻海兔子,就要流口水,今天自己试一试,发现味道超级棒!!!一起来学吧!”食材明细主料海兔(俩斤)辅料大尖椒(一根)美人椒(两根)葱姜末(30克)干辣椒(10克)青花椒(5克)配料盐(半勺)老抽(一勺)生抽(三勺)郫县豆瓣酱(一勺半)鸡精(两...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料麻蚶子:1.5斤辅料韭菜:0.5斤具体步骤1.准备食材:麻蚶子(我买的是带壳的1.5斤,然后让他帮我把蚶子开的肉),韭菜0.5斤。2.第一步,先把锅里做点开水,水开后把蚶子放在笊篱里,然后在开水里烫几秒就拿出来,以不烫老了...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料葱:适量豆瓣酱:适量料酒:适量油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量老抽:适量白糖:适量具体步骤1.茄子削皮切成丁2.准备好葱姜蒜3.锅内倒油,烧热,放茄子小火翻炒4.炒至茄子变软盛起5.炒锅放少许油,放葱蒜沫爆...
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- 鸽子肉的营养非常丰富,很多的病人生病后的菜谱中都有鸽子的出现,鸽子在肉类中算各方面营养价值都是十分丰富的一类,鸽子的做法那么多,今天想给大家介绍一道非常出名的一道菜,就是天麻炖鸽子,教大家天麻炖鸽子怎么做才能好吃呢。一、天麻炖鸽子简介天麻炖鸽子是用天麻、乳鸽制作...
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- 食材明细主料速冻蛰麻子(500克)猪肉(500克)胡萝卜丝(一点)辅料葱(一颗)姜(一块)蒜(一个)酱油(一勺)盐(一勺)花椒粉(一勺)鸡精(一勺)麻椒(适量)辣椒(适量)麻辣(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣蛰麻子丸子的做法步骤1、速冻蛰麻子化开2、肉3、剁馅4、搅拌,用勺子做成丸子下水煮5、煮熟,捞出6、放入碗...
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- 可能有些人看见芝麻菜,会认为芝麻菜跟芝麻有什么关系,但其实芝麻菜和芝麻是完全不同的两种食物。芝麻菜它本身就是一种蔬菜,因为它自身散发着浓浓的芝麻味,所以就会叫做芝麻菜。芝麻菜的营养也是非常丰富的。那么接下来我们来看一下,芝麻菜怎么做才好吃?一、芝麻菜怎么做才好吃...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这是一款简单的料理家常煎饼,老少皆宜的麻子菜煎饼简单健康营养,麻子菜是野菜,可以在面糊里加粗粮煎至两面金黄酥脆之后可以蘸酱料,一定要小火,吃起来软嫩有麻子菜的香味,适合老人小孩吃的香软出味的时令煎饼,让...
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- “茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料麻蚶子:鸡蛋:韭菜:辅料香油:盐:食用油:具体步骤1.1把所需的麻蚶子、韭菜洗干净、韭菜切小段、麻蚶子从中间切开2.2锅内放油,把鸡蛋先炒好盛出备用3.3锅内放油,倒入麻蚶子翻炒几下,放入韭菜,翻炒到差不多放鸡蛋4.4加...
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- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。而凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。口感:茄子软烂,咸鲜可口。此菜为夏令佳肴,可清心解...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料鸡肝(适量)番茄(适量)五香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻花茄子的做法步骤1、首先吧茄子切成麻花状,这种切法很讲究的,不然很容易切断了(先从一面斜到切下三分之一的深度不要切断,切好一面后翻面一同样的力度切下)2、然后下油锅炸熟3、炸熟后捞起控油备...
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- “今天有小伙伴私下问菜菜屋家人来客怎么办,除了会做简单的凉拌菜招待,好像也不知道做什么好吃的了。出去吃又嫌不卫生,在家做又是厨房小白。各种纠结。有没有既简单,好看,又好吃,还能拿得出手的大菜(比如鱼啊,肉啊之类下饭的),那简直是拯救厨房小白的天使啊。菜菜屋第一次系上围裙...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻子菜是一种特别常见的野菜也是一种中草药。记得小时候我就特别喜欢吃姥姥烙的麻子菜饼,刚入口有一点苦苦的但是随后就有一种特别好的口感~话说麻子菜还有清热解毒等一系列的功效呦!然后现在长大的我,就想...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:2块猪肉馅:3两辅料小米辣:5小个姜:三小片葱:适量具体步骤1.水烧到热,放入一勺盐,再将切小块的豆腐放入水中泡几分钟,以去豆腐腥味。2.备好肉馅,并将姜和小米辣都剁碎为沫。3.放油入锅,分别放入姜末,辣椒沫,豆瓣...
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- “扁食,很多人会和饺子搞混。我的家乡是安徽省亳州市的,属于皖北。我们这有个风俗,每年除夕晚上和大年初一早餐都是只吃扁食,把扁食下锅时要放鞭炮,还得给去世的亲人照片前端一碗,让ta一起享用。但是扁食并不是只有在过年时才吃,平时哪天妈妈想给家人换换口味时也会做。小时候的...
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- “常言说得好,四川的麻重庆的辣。我是地道四川人,但是老公又是重庆人。做菜时难免要两者兼顾。”食材明细主料子鸡肉(750克)时鲜辣椒(100克)时鲜青椒(100克)干辣椒(50克)芹菜段(50克)花椒(25克)辅料子鸡肉(适量)姜丝(适量)料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)胡椒面(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大白菜:适量肉:适量辅料花椒:适量盐:少许香油:少许酱油:适量老抽:适量糖:适量葱姜:适量味精:少许具体步骤1.白菜心切细备用2.猪肉切丝锅内倒油放花椒葱姜爆锅倒酱油放盐翻炒出锅备用3.锅内倒稍微多点油放花椒要多一...
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- “用麻蛤包饺子,配韭菜和菠菜是天津的传统的美味饺子。味道很好。我买的是包好的麻蛤肉。五花肉用料理机绞馅很省力,免去了剁肉馅的辛苦。小型的料理机清洗也很方便。”食材明细主料面粉(适量)五花肉(适量)麻蛤肉(适量)韭菜(适量)菠菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料麻子菜:100辅料白面:280水:适量盐:按个人口味具体步骤1.首先把麻子菜洗干净~~2.然后用手掐成小棵的因为我喜欢保留叶子的完整用刀切的话也可以看自己喜欢啦我是按照图上他生长的一截一截掐下来的~3.面粉...
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