- “这次的红糖面团,颜色很淡只看着色几乎看不出是红糖做的然而红糖香醇的味道却会很分明分成这样一个一个小小的,方便小呜拿去跟好朋友分享”食材明细种面团高筋面粉(210克)酵母(3克)水(126克)主面团高筋面粉(90克)盐(4克)奶粉(10克)红糖(30克)牛奶(75克)黄油(18克)内馅板栗馅(20*16克)酥粒(装饰)...
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- 食材明细主料特一粉(230克)酵母(3.5克)辅料鸡蛋(1个)牛奶(130毫升)栗蓉馅(适量)黄油(20克)配料白糖(40克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶栗蓉小餐包的做法步骤1、面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。2、黄油放置室温。3、放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小...
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- “很不错,这种步骤做出的面包比前面的那些方法都发得比较满意,更膨胀,更松软”食材明细主料特精粉(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)食物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖餐包的做法步骤1、红糖用开水化开,温后加入酵母2、加入食物油,(没有严格的规定,都是按...
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- “糯米桂花小圆子,非常可口暖胃的点心。我喜欢”食材明细主料糯米小圆子(适量)辅料古方红糖(适量)桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蕉红糖小圆子的做法步骤1、古方红糖适量放入碗内2、加入开水和桂花冲调3、锅内加水开大火🔥烧开,放入糯米小圆子,盖上锅盖,直到小圆子...
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- “蒸熟的糯米拌入红糖晶莹剔透,香糯劲道直接吃都非常好吃,当做糯米馅做面包,整个面包都非常好吃了。糯米经过长时间浸泡入锅蒸熟,所以非常劲道,这馅有别于豆沙馅,果酱馅,别有一番滋味。”食材明细主料面包粉(400g)牛奶(240g)鸡蛋(1个)白糖(45g)盐(4g)酵母(3g)黄油(40g)辅料熟糯米饭(400g)红糖(80g...
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- “我新入手了一款“面面俱到”涮烤电饼铛。出于新鲜感我用它撸制了糖炒栗子。”食材明细主料板栗(1200克)辅料桂花蜜(1勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)网红糖炒栗子的做法步骤1、板栗放入盆中,用清水洗净。2、用刀具在板栗身上做十字线分割吗(食用时,你可顺着十字花刀的纹...
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- “想吃红糖做的包子,于是就开始行动了。”食材明细主料面粉(500g)红糖(适量)辅料酵母(5g)白砂糖(10g)温水(260g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小红糖包的做法步骤1、碗中倒入温水260克,面粉500克,酵母5克,白砂糖10克。2、手工揉均面团,继续揉一百下,按平,盖上湿纱布。3、无水小碗,倒入...
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- 食材明细主料栗子(200克)辅料白糖(适量)色拉油(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖栗子的做法步骤1、将买回来的板栗清洗干净;2、板栗用刀划上个十字切口;3、将板栗放入干净的容器中,加入适量的糖和油,泡上二个小时;4、将泡过的板栗,加入少量的水放入微波炉专用的碗中(注意碗...
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- “这次做的小餐包特别的柔软,里面加了栗子馅儿,味道真的是棒极啦~”食材明细主料高筋面粉(150g)低筋面粉(50g)栗子(5个)辅料食盐(2g)白砂糖(10g)蜂蜜(10g)黄油(5g)酵母(3g)鸡蛋液(3g)椰蓉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗子小餐包的做法步骤1、板栗放入锅中,大火煮10分钟。2、煮好的栗...
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- “红薯有滋补肝肾,抗癌,通便等作用。栗子含有丰富的营养成分,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。番薯和栗子都含有较多的淀粉,冬天吃能快速补充人体所需的热量。”食材明细主料红薯(450g)栗子(145g)红糖(35g)辅料生姜(1片)水(1200g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红...
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- “红糖里又添了炒熟芝麻碎,核桃碎,果酱,我自制的橘皮蜂蜜酱,味道真的很好,闻着都是香甜的....”食材明细主料面粉(500g)辅料牛奶(250k)红糖(60)芝麻碎(15k)核桃仁(25k)南瓜泥(10k)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖包子的做法步骤1、面粉加牛奶发酵粉温水活成稍硬点的面团,南瓜泥家面粉...
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- “一到秋天,大街小巷都飘着糖炒栗子的香味,这时候的栗子最新鲜最好吃了!下班的时候都会经过好几档炒栗子的档口,价格从最初的10块一斤已经涨到18一斤。不得不感叹物价飞涨的速度。一直想自己试试,却懒着一直没有动手。今天发勤快起了个大早,终于吃到出自自己之手热乎乎的栗子吃...
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- “看着美食天下几年很多亲做了包子,我也尝试下。”食材明细主料面粉(240克)红糖(60克)辅料温水(40克)酵母(0.5克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖包子的做法步骤1、面粉加酵母揉成面团醒发半个小时2、红糖弄碎了3、加入适量面粉4、面团揉成一条长柱5、切成等量得6、放入红糖...
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- 食材明细主面团材料低筋面粉(50克)汤种(38克)干酵母(3克)细砂糖(30克)盐(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)黄油(25克)水(116克)汤种材料高筋面粉(181克)开水(25克)表面装饰全蛋液(适量)黑芝麻(少许)辅料天然之林红豆馅(1袋(300克))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)栗子红豆包的做法步骤1、材料备齐,黄油软...
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- “大快活说,你可以发菜谱的呀,为什么不发呢?额。。。。没想过呀!那试看看呗。。。因为家里的饺子粉只剩150克了,所以用量按以上比例酌减”食材明细主料饺子粉(250克)辅料鸡蛋(一只)酵母(4克)黄油(20克)水(130克)配料糖(40克)盐(2.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)栗子酱小花面包的做法...
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- “栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。红豆含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物;有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。两者搭配,是一道非...
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- “旺姐的最新作业,砂糖小餐包。休息日想好好睡一觉还要有早餐,于是,还是老办法,早上起床上班前把面粉和液体混合泡面一整天,下班7点到家加剩余配料开始揉面,7:30揉面结束开始发酵,8:30左右1发完成,整形,9点开始2发。10点不到2发完成挤黄油撒糖,10:30出炉睡觉。话说这完全是被逼出来...
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- “香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者,与桃、杏、李、枣并称“五果”,可见人们对栗子的喜爱和重视。外面的炒板栗好贵好贵,所以选择自己烤栗子,用烤箱烤栗子,干净,快捷,方便。味道也相当的不错。”食材明细主料板栗(适量)辅料白砂糖(适量)水(适量)花生油(适量)甜味(口...
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- “如今烘焙店开得到处都是~~~那些外形精致的面包,蛋糕,饼干总是让人流连忘返~~那些充斥着鼻尖的香味,总是萦绕在心头,挥之不去~~~~~~可是,它们真的真材实料吗?真的健康吗?谁也说不清楚~~所以,咱们虽是菜鸟烘焙~~~但是为了家人的健康,为了偶尔嘴馋的向往,咱们还是自己动起手来,做些美...
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- “学会做面包,好吃的红糖面包就不是奢望了,简单的几个步骤,在家就可以享受到自己的劳动成果啦。”食材明细中种面团面包粉(180克)耐高糖酵母粉(2克)清水(100克)主面团面包粉(27克)全麦粉(50克)清水(40克)红糖(40克)盐(2克)亚麻籽油(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红糖小餐包的做法步...
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- “之前做了好多板栗馅,怕坏了,就用来做了小餐包,还挺好吃的。”食材明细主料高筋面粉(260g)白糖(20g(板栗泥里有糖,所以糖用量比较少))盐(3g)鸡蛋(1个)黄油(15g(板栗泥里面有油,所以黄油用的比较少))板栗泥(90g)水(90g)酵母(3g)辅料蛋液(适量(刷面包表面))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)板栗小餐包...
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- 食材明细主料特精粉(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小小红糖餐包的做法步骤1、红糖开水化好,温后加入酵母和植物油搅拌均匀(油的量大概是你放水量的3分之1)加入面粉,不要一次性加入过多,宁愿多次添加,要不很难补救2、和成较软光滑的面团(以...
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- “红豆是很好的食材,红色养心。红豆即可以和米类搭配制作红豆饭,又可以和面粉搭配制作各种红豆馅料的面点。制作红豆馅料的方法非常简单,只要把红豆浸泡透,使其膨胀还原,然后就像焖制米饭一样焖熟、碾碎就可以使用。”食材明细主料面粉(400克)酵母粉(1克)辅料玉米油(40克)白糖(80克)温...
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- “酒楼的餐包,给我的印象是甜软好吃:表面刷了一层蜂蜜,一口下去软绵绵的,里面有经典的叉烧馅,中西合璧,百吃不腻。广东风味就是这么的偏爱甜食。栗子红豆软餐包,使用天然之林出品的无油低糖的栗子红豆馅代替传统的叉烧馅,面包皮是全蛋黄面包,软绵的基础上多了一份蛋香味,整体口感甜...
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- “今天终于拔草了红糖面包,可爱红糖小面包,自带的红糖色,真是漂亮。我没有刷蛋液,表皮上色也很好。吃起来松松软软的,淡淡的甜味,正是我喜欢的感觉。”食材明细中种面团面包粉(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(80克)主面团面包粉(主面团)(60克)红糖(50克)黄油(18克)奶粉(25克)温水(40克)盐(主面团)(2克)...
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