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关于铁板风味凉粉怎么做的餐饮百科

铁板风味凉粉怎么做-铁板风味凉粉的做法
  • 铁板风味凉粉怎么做-铁板风味凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(适量)青椒(适量)洋葱粒(适量)红椒(适量)辅料风味豆鼓(适量)牛肉酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板风味凉粉的做法步骤1、凉粉切小块,下锅焯水2、将牛肉酱、豆鼓、洋葱粒下锅炒香,倒入凉粉入味,烧两分钟3、待汁烧干、起锅装入铁板...
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酱香风味凉粉怎么做-酱香风味凉粉的做法
  • 酱香风味凉粉怎么做-酱香风味凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆淀粉(80克)辅料清水(500克)蒜苗(2棵)黄豆酱(1匙)老抽(5克)生抽(2匙)盐(1克)糖(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香风味凉粉的做法步骤1、准备材料;2、80g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌至碗底无沉淀;3、400g清水煮沸,倒入豌豆淀粉液;4、用木铲不停搅拌,直至全部变成透明...
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十味铁板手撕鱼怎么做-十味铁板手撕鱼的做法
  • 十味铁板手撕鱼怎么做-十味铁板手撕鱼的做法

  • 食材明细主料手撕鱼(1包)辅料洋葱(1个)辣椒(2个)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)十味铁板手撕鱼的做法步骤1、准备手撕鱼、洋葱、辣椒洋葱切圆圈、辣椒切片手撕鱼打开包装装盘2、锅内放油把洋葱、辣椒放入锅内爆炒2分钟放盐入味把手撕鱼放入锅内3、放酱油焖2分钟即可出锅...
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风味烤板栗怎么做-风味烤板栗的做法
  • 风味烤板栗怎么做-风味烤板栗的做法

  • “经历了几次的入冬失败,本以为冬日妹子今年是不会来了,没想到,蓦然回首...哥穿起了大衣了!既然入冬了,总要来点干粮嘛,别问为什么,只是为了不出门而已!那么,现在马上奉献出一款冬日小吃——风味烤板栗。”食材明细主料板栗(500g)辅料食盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风味...
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风味铁板煎梅花肉怎么做-风味铁板煎梅花肉的做法
  • 风味铁板煎梅花肉怎么做-风味铁板煎梅花肉的做法

  • “今天的铁板煎的,调料是我自己调的,很有味儿,一口下去,那是相当解馋。”食材明细主料猪梅花肉(两片)辅料洋葱(一个)姜(一块)配料蚝油(一汤匙)番茄酱(一汤匙)生抽(半汤匙)老抽(三分之一汤匙)蒜味甜辣酱(一汤匙)食用油(半汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味铁板煎梅花肉的做法步骤1、原...
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风味茄盒的做法 “铁板”风味茄盒 风味茄盒怎么做
  • 风味茄盒的做法 “铁板”风味茄盒 风味茄盒怎么做

  • “茄子好吃离不开油——这是一般厨子的观点,本厨当然不能这么流俗。这款茄盒无需油炸,也不用铁板,却有铁板之风味。全称应该是茄汁铁板风味茄子。”食材明细主料长茄子(3个)猪肉馅(适量)食用油(适量)香菜(适量)辅料盐(适量(茄子调料))葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)老抽(适量)料酒(适量)蕃茄酱(适量)...
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台南风味棺材板的做法 台南风味“棺材板” 台南风味棺材板怎么做
  • 台南风味棺材板的做法 台南风味“棺材板” 台南风味棺材板怎么做

  • “去过台湾几次,从台北到台南风味吃个够。给我的印象是,材料新鲜、做法独特、味道多样、中西荟萃、品种繁多,一句话,“想吃啥有啥”,就连北京的风味儿在那里都能吃到,呵呵!台湾的饮食较清淡,各种原料很新鲜,吃起来健康而且时尚。在这些琳琅满目令人胃口大开,使人见了控制不住总想大...
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铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!”食材明细主料鲜鱿鱼(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)辅料盐(2克)香葱(50可)香芹(50克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼的做法步骤1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜,切去须子2、将鱿鱼切块或切条均可,用香葱、香...
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风味炒凉粉的做法 无肉也欢,北方小吃-【风味炒凉粉】 风味炒凉粉怎么做
  • 风味炒凉粉的做法 无肉也欢,北方小吃-【风味炒凉粉】 风味炒凉粉怎么做

  • “在西安炒凉粉经常出现于“回民街”和街头摊,看上去黑乎乎的一大锅,卫生状况貌似不容乐观但是,吃过它的人都知道其中的“滋味”这个小吃也是我家冬天必吃的,香辣的炒凉粉了焖上馒头片那是再美味不过了,虽然没有肉但是绝对叫你三月不知肉味。具体的炒凉粉是哪里的小吃我不大清...
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铁板鱿鱼海鲜风味如何做简单又好吃
  • 铁板鱿鱼海鲜风味如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:500辅料蚝油:适量盐:适量黑胡椒:适量油:适量具体步骤1.鱿鱼去皮,去内脏2.打上花刀,切成块3.如沸水焯一下4.焯好的鱿鱼5.电饼铛加少许油,放入鱿鱼6.煎成金黄色7.准备酱汁。放盐,蚝油,黑胡椒8.鱿鱼浇上酱汁,...
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双口味 铁板豆腐怎么做-铁板豆腐的做法 ‘铁板’豆腐
  • 双口味 铁板豆腐怎么做-铁板豆腐的做法 ‘铁板’豆腐

  • “懒人妈妈喜欢辣,宝宝必须是营养且美味的!所以接下来看我的喽……”食材明细主料豆腐鸡蛋(适量)辅料小葱干辣椒花椒辣椒粉油盐鸡精(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板豆腐的做法步骤1、豆腐切块,鸡蛋打散小葱切成小粒备用。2、电饼档放油炸葱,把葱炸至金黄色捞出(电饼档...
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铁板凉粉如何做简单又好吃
  • 铁板凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟铁板凉粉是一道简单易做的一道菜,切成丁的凉粉散发着淡淡的光泽,红色的胡萝卜丁配以翠绿的蒜苗,经过炒制后,泰椒的香辣味瞬时散发出来,香味扑鼻,会让你食欲大增。因为这道菜做法简单,食材又比较好准备,关键是不需...
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铁板虾怎么做-铁板虾的做法
  • 铁板虾怎么做-铁板虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(适量)配料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板虾的做法步骤1、原料:虾。2、原料:洋葱。3、将虾洗净剪须线,用盐腌制一会儿。4、将洋葱切成块状。5、剪1片锡纸,先将洋葱铺在下层。6、再将虾铺在上层。7、淋上几滴油和酱油后将锡纸包...
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铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做
  • 铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做

  • “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”食材明细主料花甲(400g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)油泼辣子(适量)鸡精(少许)蒜泥(适量)姜末(少许)葱末(少许)色拉油(适量)白砂糖(少许)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板花甲的做法步骤...
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铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法
  • 铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法

  • “想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的,比较少吃腊肠,还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆,腊肠焖饭还没做,竟被我忘在一边这许久~~”食材明细主料粉丝(1小把)广式腊肠(1根)辅料青椒(1/3个)红椒(1/3个)葱(1根)蒜(1瓣)姜(少许)配料酱油(1匙)蚝油(1匙)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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铁板凉粉炒馍怎么做-铁板凉粉炒馍的做法
  • 铁板凉粉炒馍怎么做-铁板凉粉炒馍的做法

  • 食材明细主料手工馍(适量)辅料葱(30g)生抽(10g)老抽(3g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁板凉粉炒馍的做法步骤1、锅入底油烧至四成热,下入凉粉块400克,用手勺不断翻炒、捣碎至凉粉粘稠软烂。2、调入蒜茸30克、红油20克、生抽10克、辣椒面5克、老抽3克、盐3克翻炒均匀3、下入手...
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平凉有几家铁板烧店?
  • 平凉有几家铁板烧店?

  • 餐饮提问:平凉有几家铁板烧店?珍ai风云回答:平凉那有十家铁板烧店,还有很多的小店儿,看你愿意去哪里吃啦,如果你想经济实惠的话,那就去找那些门面比较小的尚铁板烧店。如果你想请客请朋友的话,那还是去规模比较大一点的。显着高端大气上档次哦。...
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芭黎风情铁板烧加盟费用
  • 芭黎风情铁板烧加盟费用

  • 铁板烧相信大家都不陌生吧。现在铁板烧行业竞争非常的大。不少个人经营的铁板烧店都在这场竞争中“随风而逝”了。留下的,都是铁板烧行业知名的品牌了。芭黎风情铁板烧正是这样一家享有非常高知名度的铁板烧店了。如果有想加盟铁板烧的商家们,不妨考虑选择芭黎风情铁板烧加...
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川味铁板牛柳怎么做-川味铁板牛柳的做法
  • 川味铁板牛柳怎么做-川味铁板牛柳的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)糖(适量)醋(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川味铁板牛柳的做法步骤1、牛肉去掉筋膜,切厚片。用刀背把肉片拍松,再斩上几刀。2、放一个全蛋,小苏打适量,盐水抓上劲后再放生粉拌匀,封上少许油静置20...
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和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做
  • 和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做

  • “沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你进入厨艺殿堂的身份证。好罢。。其实挺多人觉得这锅又...
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铁板烧怎么做-铁板烧的做法
  • 铁板烧怎么做-铁板烧的做法

  • “中餐吃腻了,换个口味吃……真香”食材明细主料牛肉(适量)广式香肠(适量)土豆(适量)鸡腿肉(适量)藕(适量)豆皮(适量)辅料洋葱(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)芹菜(适量)酱油(适量)生姜(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)芝麻(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)铁板烧的做法步骤1、...
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铁板烤风味豆腐如何做简单又好吃
  • 铁板烤风味豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1肉末:1辅料折耳根:1小米辣:1二荆条辣椒:1芹菜:1黄辣椒:1具体步骤1.所有的原材料:豆腐(不要选用内酯豆腐),肉末、小米辣、小青椒、芹菜、折耳根(这个是四川和云南这边的,没有也可以用其他材料代替,只不过它独有...
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铁板鱿鱼的做法 家庭版铁板鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 家庭版铁板鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “自己做的始终比外面买的吃着放心。爱吃铁板鱿鱼的,尝试下,不会后悔的。有好的建议欢迎拿出来分享哟”食材明细主料洋葱(半个(或1个))辣椒粉(1—2勺)鱿鱼(1只)郫县豆瓣酱(1勺)辅料香菜(适量)孜然粉(1—2勺)花椒粉(少量(或者麻椒粉))盐(适量)小葱(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)铁板鱿鱼...
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铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗
  • 铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗

  • 是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板,一般选择的厚度为5至10毫米之间,在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意,铁板的冷却速度也快,需要对铁板的温度进行合理的控制,把控好铁板鱿鱼的火候,要不断地刷油和翻面,以免烤糊影响鱿鱼的口感。...
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铁板豆腐的做法 铁板豆腐(无油版) 铁板豆腐怎么做
  • 铁板豆腐的做法 铁板豆腐(无油版) 铁板豆腐怎么做

  • “豆腐是有营养又比较爱吃的食材,每次到小吃街都被煎的香喷喷的豆腐吸引,但是又觉得外面的油大又不卫生,在微博上看到教程,赶紧自己做来试试,还不错😊”食材明细主料豆腐(适量)辅料孜然(适量)辣子面(适量)盐(适量)糖(适量)番茄沙司(适量)蚝油(适量)生抽(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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