![红烧欧鳊鱼怎么做-红烧欧鳊鱼的做法]( "红烧欧鳊鱼怎么做-红烧欧鳊鱼的做法")
- 食材明细主料欧鳊鱼（一条）辅料葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料剁椒（适量）豆瓣酱（适量）油（适量）料酒（适量）白酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）开水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧欧鳊鱼的做法步骤1、欧鳊鱼处理干净洗净备用。2、葱姜蒜准备就绪。3、欧鳊鱼改刀抹入料酒...
- 31891
![红烧大鳊鱼怎么做-红烧大鳊鱼的做法]( "红烧大鳊鱼怎么做-红烧大鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（1条）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜（5g）调料油（20g）盐（3g）糖（20g）料酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）水（500g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧大鳊鱼的做法步骤1、把鳊鱼，刮去鱼鳞，去掉内脏，放入水中清洗。2、清洗的过程中，鱼肚中的黑膜和血水，都要清洗掉。3、洗干净的鱼，背上划几刀，方便...
- 9531
![红烧鳊鱼冬瓜怎么做-红烧鳊鱼冬瓜的做法]( "红烧鳊鱼冬瓜怎么做-红烧鳊鱼冬瓜的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（适量）冬瓜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼冬瓜的做法步骤1、鳊鱼洗净，划几刀，下锅煎。2、翻面继续煎。3、加葱、姜、蒜、花椒爆香。4、加料酒、醋、老抽、水。5、下冬瓜片一起炖。6...
- 14803
![干烧鳊鱼怎么做-干烧鳊鱼的做法]( "干烧鳊鱼怎么做-干烧鳊鱼的做法")
- “说起鳊鱼，是湖北非常普通的一种淡水鱼，它肉质嫩白，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素。鳊鱼的价格很低，现在武汉市场上价格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都误以为鳊鱼就是武昌鱼，其实武昌鱼是鳊鱼的一种，正宗的武昌鱼是13根半鱼刺，是有些小小的区别的。”食材...
- 17002
![红烧仓鳊鱼怎么做-红烧仓鳊鱼的做法]( "红烧仓鳊鱼怎么做-红烧仓鳊鱼的做法")
- 食材明细主料仓鳊鱼（1条）红椒（1个）辅料葱（适量）香菜（1棵）八角（适量）白糖（6克）老抽（2ml）生抽（10ml）盐（1.5匙）鸡精（0.5匙）醋（4ml）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧仓鳊鱼的做法步骤1、冷冻仓鳊鱼一条，放水里泡至松软2、洗净去除鱼鳃和内脏3、热锅下油，爆下葱姜蒜，下鱼两面煎至稍微金黄4、...
- 12726
![红烧昌鳊鱼怎么做-红烧昌鳊鱼的做法]( "红烧昌鳊鱼怎么做-红烧昌鳊鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）酱油（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧昌鳊鱼的做法步骤1、原料。2、热锅，放油加生姜。3、放武昌鱼。4、加酱油。5、加水漫过鱼。6、放糖。7、大火烧开小火慢炖。8、出锅前放香葱。9、成品。...
- 29013
![红烧鳊鱼的做法 外酥里嫩红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 外酥里嫩红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）辅料青椒（1个）肥肉（少许）配料干辣椒（少许）醋（少许）黄酒（少许）生姜（少许）大蒜（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净2、鱼背上划斜刀，摸上盐3、肥肉切丁，生姜、大蒜切碎4、青椒两个，切丁5、锅中放油，烧热，放入鱼，然后放入生姜、大蒜和肥肉...
- 32770
![红烧鳊鱼的做法 预热中秋宴席-鲜掉眉毛的红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 预热中秋宴席-鲜掉眉毛的红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- “在鱼和肉之间选择，鱼肉永远是我的最爱。我和哥哥属“猫”的，都对鱼有特殊的情结。这源于爸爸喜欢钓鱼，从小耳濡目染的已经在记忆里挥之不去了。如今哥哥酷爱钓鱼，每周几乎都要配客户去钓鱼。关键是有和他一样共同爱好的客户喜欢这项健康的体育运动；其实是件很美的事~现在钓...
- 31614
![红烧鳊鱼怎么做-红烧鳊鱼的做法]( "红烧鳊鱼怎么做-红烧鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（1条）辅料蒜（4粒）生姜（1块）香菜（1根）调料盐（1小勺）胡椒粉（半小勺）味达美葱姜料酒（1大勺）味达美醇品蚝油（1大勺）六月鲜零添加特级鲜红烧酱油（1中勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、准备食材，鳊鱼清洗干净，生姜大蒜辣椒切段。2、热锅热油放入鱼，中小火煎...
- 11342
![红烧鳊鱼的做法 吃不厌的------红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 吃不厌的------红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- “鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼，其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后，鱼皮不破损，这点对初学着是有点难度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼的做法...
- 4617
![红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼，年年有余 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼，年年有余 红烧鳊鱼怎么做")
- “我不会太多的华丽语言，直接上菜品，大家开心就好”食材明细主料鳊鱼（500克）盐（适量）辅料大葱（一根）蒜粒（五粒）姜（一块）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（20克）白胡椒粉（1克）白糖（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净改花刀2、加10料酒和姜片盐腌制十分钟3、热锅下油，油...
- 12042
![酱烧鳊鱼怎么做-酱烧鳊鱼的做法]( "酱烧鳊鱼怎么做-酱烧鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）葱花（适量）生姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）豆瓣酱（一勺）调料玉米油（10毫升）生抽（5毫升）盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼去除内脏，反复清洗干净，用盐，豆瓣酱，生姜，将鳊鱼全身抹一遍。2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鳊鱼煎至两...
- 28574
![家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼]( "家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼")
- “今天本来是准备买带鱼吃的，可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼，忍不住就买了下来。好大一条，一斤半重左右呢。我不爱吃鱼，所以我家很少买鱼吃，最近老公下了命令，为了宝宝健康成长，以后不挑食，每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩，而且刺少，很适合宝宝吃。而且今天做的还真蛮...
- 4656
![红烧白萝卜烧鳊鱼如何做简单又好吃]( "红烧白萝卜烧鳊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳊鱼：适量辅料白萝卜：适量具体步骤1.鳊鱼整理好洗净，用刀在鱼身正反两面各划几刀，里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右2.青红椒切丁，姜切丝备用3.锅中放适量油，下鳊鱼煎至一面金黄后翻到另一面，再煎至表面金...
- 19622
![红烧鳊花怎么做-红烧鳊花的做法]( "红烧鳊花怎么做-红烧鳊花的做法")
- “鳊花是我最爱的淡水鱼，就是大名鼎鼎的“武昌鱼”。相对于干烧我家更爱汤稍多一点的。”食材明细主料鳊花（620克1条）辅料红椒（2个）青杭椒（1个）配料玉米油（适量）盐（适量）老抽（少许）植物油火锅底料（2勺）糖（少许）白酒（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（1头）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鳊花的做法步...
- 10457
![宿舍红烧鳊鱼如何做简单又好吃]( "宿舍红烧鳊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料鳊鱼：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒：适量老抽：适量生抽：适量花雕酒：适量具体步骤1.鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。2.切好葱姜蒜辣椒备用3.热锅倒油，待油热后放入鱼。火不要大，煎至两面金黄。4.加入花雕酒...
- 14547
![红烧鳊鱼如何做简单又好吃]( "红烧鳊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳊鱼：适量辅料油：半杯盐、花椒：各2勺酱油、醋：3勺葱、姜、蒜：30青辣椒：2个豆瓣酱：3勺具体步骤1.提前一小时用一小勺盐腌制鳊鱼，油下锅至9成熟后立即放入鳊鱼，翻滚菜锅，让油炸到鱼头鱼尾，炸完一面轻轻翻过炸另一面2....
- 19071
![红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法]( "红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法")
- “鳊鱼好吃，但是一直吃清蒸的也会腻的，今天就放些红油豆瓣酱，做个红烧的吧。”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）红油豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法步骤1、准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去...
- 15754
![红烧鳊鱼的做法 0失败~红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 0失败~红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- “喜欢吃鱼，不仅能够满足大口吃肉又不用担心脂肪的问题，同时又比猪肉容易消化，更多了鲜味。跑到外面吃鱼价格往往不低，围起围兜，铲起铁锅自己开火最划算。这是我第一次尝试做鳊鱼，刚刚结婚自己掌勺一年，烧得比较多的是黄鱼、鱿鱼、带鱼。每每看到菜场里品种丰富的河鲜海鲜，就会燃...
- 4691
![红烧鲳鳊鱼怎么做-红烧鲳鳊鱼的做法]( "红烧鲳鳊鱼怎么做-红烧鲳鳊鱼的做法")
- “肉包的营养午餐～红烧鲳鳊鱼”食材明细主料鲳鳊鱼（2条）辅料大蒜（1个）姜（1块）酱油（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）辣椒（1个）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鲳鳊鱼的做法步骤1、准备好新鲜食材2、热锅热油放入鱼煎至两面金黄3、热锅热油放入鱼煎至两面金黄4、把鱼稍微划到锅两边放人...
- 11683
![香红烧鳊鱼如何做简单又好吃]( "香红烧鳊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳊鱼：八两重辅料葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！2.在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！3.因为鱼小,所以没必要做十字花，斜片3刀就...
- 9592
![泡菜红烧鳊鱼怎么做-泡菜红烧鳊鱼的做法]( "泡菜红烧鳊鱼怎么做-泡菜红烧鳊鱼的做法")
- “红烧鱼做过很多次了，还没做过酸辣版的，这次用了泡菜，一样的做法，口味大不一样哦”食材明细主料鳊鱼（一条）泡辣椒（适量）泡豆角（适量）辅料料酒（一勺）白醋（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）黄豆酱（一小勺）生姜（适量）蒜头（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼宰杀清洗干...
- 16963
![红烧红烧鳊鱼如何做简单又好吃]( "红烧红烧鳊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鳊鱼一斤多一点：一条辅料葱姜蒜辣椒：适量老抽：三四铲子生抽：半铲子料酒：半铲子郫县豆瓣：一大勺带一半盐糖：各6、7小勺具体步骤1.先把鱼处理干净、在身上划三道口好入味2.鱼、葱姜蒜辣椒洗净切好待用3.到入油...
- 29952
![红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼(全程记录图) 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼(全程记录图) 红烧鳊鱼怎么做")
- “买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜”食材明细主料鳊鱼（八两重）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量...
- 31659
![红烧鳊鱼的做法 【江苏】红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 【江苏】红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（1个）辅料生抽（5ml）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条，准备作料如图2、放少许盐腌制半小时入味3、鱼最好两面煎好，放入作料4、放满一锅水，煮到收汁5、成品6、连汤汁都能吃光哦！一定要收汁，味道更好哦，最后汤里撒一些香葱，鲜美哦...
- 17003
味味甜
