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关于香卤肥肠的餐饮百科

香卤肥肠怎么做-香卤肥肠的做法
  • 香卤肥肠怎么做-香卤肥肠的做法

  • “突然很想吃卤肥肠,只是清洗是一个耐力活😂,周末休息好久没上菜谱啦,今天卤一回!😋”食材明细主料大肠(1斤半)辅料花生油(适量)淀粉(适量)桂皮(一点)花椒(一点)小茴香(一点点)香叶(几片)八角(一点)豆蔻(一点)丁香(一点)调料盐(适量)鸡粉(适量)老抽(适量)生姜(适量)冰糖(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)葱段(...
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闽式卤肥肠的做法 不用卤料包就可以做的 | 闽式卤肥肠 闽式卤肥肠怎么做
  • 闽式卤肥肠的做法 不用卤料包就可以做的 | 闽式卤肥肠 闽式卤肥肠怎么做

  • “首次在美食天下发布菜谱,请多多指教和关爱!”食材明细主料肥肠(一斤半)辅料香叶(五六片)八角(两颗)草果(半个)桂皮(一小块)花椒(20几颗)姜(几片)葱(两颗)调料老抽(一大匙)生抽(一大匙)冰糖(适量)十三香(一小勺)胡椒粉(适量)料酒(两大勺)鸡精(适量)盐(适量)用来洗肥肠专用面粉(适量)白醋(适量)五香(口味)卤(工艺)数...
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极品卤肥肠的做法 西昌德为鲜极品卤肥肠 极品卤肥肠怎么做
  • 极品卤肥肠的做法 西昌德为鲜极品卤肥肠 极品卤肥肠怎么做

  • 食材明细主料鲜品猪大肠(4000克)德为鲜卤药(20克)辅料卤水(5000克)盐(20克)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)极品卤肥肠的做法步骤1、选屠宰场猪大肠4000克2、两面洗干净去掉肠壁上的油待用3、卤水5000克4、德为鲜卤药20克5、20克盐6、将盐卤药肥肠倒入卤水一起卤制7、慢火卤制1...
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卤香爆肥肠怎么做-卤香爆肥肠的做法
  • 卤香爆肥肠怎么做-卤香爆肥肠的做法

  • “成都那边很常见的一种肥肠的吃法~~离开成都后一直想吃这个,试了一下!”食材明细主料肥肠(500g)洋葱(半个)腰果(一小碗)姜蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)老卤汁(一锅)折耳根(少许)辅料盐(一勺)生抽(适量)料酒(一汤匙)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤香爆肥肠的做法步骤1、肥肠买回来,用生分...
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卤肥肠的做法 大肠这样卤,太好吃了,巨简单一看就会做 卤肥肠怎么做
  • 卤肥肠的做法 大肠这样卤,太好吃了,巨简单一看就会做 卤肥肠怎么做

  • “卤肥肠的做法非常简单,只要清洗的干净彻底,一点异味也没有,还非常的香!卤好的肥肠可以直接吃,可以作为面条、米线的盖码,也可以炒着吃,还可以做干锅、煲仔等等,总之卤好以后怎么做都好吃!”食材明细主料肥肠(1000g)高汤(1碗)辅料生姜(4片)葱(1根)冰糖(10g)调料料酒(2勺)原汁酱油(适量)豆瓣酱(1...
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卤肥肠炖豆角怎么做-卤肥肠炖豆角的做法
  • 卤肥肠炖豆角怎么做-卤肥肠炖豆角的做法

  • 食材明细主料豇豆角(250g)卤肥肠(200g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料葱姜(小许)食盐(1.5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤肥肠炖豆角的做法步骤1、豆角洗净切段。2、切葱姜。3、取卤肥肠。4、改刀。5、热锅冷油。6、油热放花椒等。7、放豆角翻炒。8、翻炒的过程放食盐...
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小竹笋炒卤肥肠怎么做-小竹笋炒卤肥肠的做法
  • 小竹笋炒卤肥肠怎么做-小竹笋炒卤肥肠的做法

  • 食材明细主料小竹笋(100克)卤肥肠(1根)辅料红辣椒(1只)蒜苗(两根)配料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(1小勺子)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小竹笋炒卤肥肠的做法步骤1、小竹笋剥掉外壳,冲洗干净。2、把小竹笋切成片,蒜苗分开蒜白和蒜青切段,辣椒切段。3、热锅下油,先把蒜白和辣椒放进去炒香...
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芹菜炒卤肥肠怎么做-芹菜炒卤肥肠的做法
  • 芹菜炒卤肥肠怎么做-芹菜炒卤肥肠的做法

  • “卤的肥肠鹅放在冰箱,老不记得拿出来吃,今天想起来,放点芹菜炒着吃吧,要不也得加热。”食材明细主料芹菜(适量)卤肥肠(适量)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒卤肥肠的做法步骤1、芹菜洗净切段,肥肠切块。2、胡萝卜和姜改刀。3、胡萝卜...
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香卤大肠怎么做-香卤大肠的做法
  • 香卤大肠怎么做-香卤大肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(2斤)辅料山奈(1片)花椒(适量)大料(1个)香叶(1片)小茴香(适量)桂皮(1块)丁香(2个)草果(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤大肠的做法步骤1、大肠里外用面粉,白醋,盐洗净。2、老卤汁解冻。3、煮15分钟,去除浮沫。4、大肠,老卤汁,葱一节,蒜3瓣,生抽,老抽...
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卤肥肠怎么做-卤肥肠的做法
  • 卤肥肠怎么做-卤肥肠的做法

  • 食材明细主料肥大肠(1根)辅料八角(1个)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1个)小茴香(1勺)白蔻(1个)葱姜(适量)面粉(1碗)调料六必居黄酱(半袋)盐(20g)白醋(100ml)生抽(20ml)白糖(10g)料酒(20ml)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤肥肠的做法步骤1、肥肠洗净,面粉黄酱准备。2、肥肠放白醋面粉揉搓干净,然后清水...
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香炒肥肠怎么做-香炒肥肠的做法
  • 香炒肥肠怎么做-香炒肥肠的做法

  • “好久没吃肥肠了,今天出去买了一斤,回来炒了炒,很好吃”食材明细主料青椒(一个)肥肠(500克)辅料豆油(适量)六月香辣椒酱(半汤匙)鸡精(少许)水(50克)京葱末(少许)京葱段(3段)姜(一小块)蒜末(少许)配料盐(少许)生抽(一汤匙)美极鲜味汁(一滴)料酒(3汤匙)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒肥肠的做法步...
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香辣肥肠的做法 #炖菜#香辣肥肠 香辣肥肠怎么做
  • 香辣肥肠的做法 #炖菜#香辣肥肠 香辣肥肠怎么做

  • “猪肠被用来运输和消化食物。它们非常坚韧,没有猪肚那么厚,脂肪含量适中。根据猪肠的功能,可分为大肠、小肠和肠头。他们的脂肪含量不同。小肠最细,肠头最胖。猪大肠具有润燥、补虚、止渴、止血的功效。可用于治疗虚弱、口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等。”食材明细主料肥肠...
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秘制卤肥肠怎么做-秘制卤肥肠的做法
  • 秘制卤肥肠怎么做-秘制卤肥肠的做法

  • “卤肥肠好吃,不过吃了之后要减肥,哈哈!”食材明细主料猪肠(适量)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)丁香(适量)配料李锦记秘制红烧汁(适量)卤水(适量)酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制卤肥肠的做法步骤1、猪肠翻洗干净2、烧沸一锅不,下姜、葱、酒,猪肠,中火...
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冯阿婆卤肥肠加盟费
  • 冯阿婆卤肥肠加盟费

  • 快餐小吃是一个市需。现卤现捞的冯阿婆卤肥肠店,肥肠干净,多吃两口也不会觉得打腻。味道拿捏非常的到位,不会过于的咸,略略的有点回甜。除了肥肠,冯阿婆卤肥肠还有其他各系列的卤菜,下班了买点回去下饭真的很巴适!冯阿婆卤肥肠加盟费1.省会城市在省会城市,加盟冯阿婆卤肥肠需要二...
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卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做
  • 卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做

  • “肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧,中空混合着的浓郁汤汁和爆香油脂味,越嚼越香,咀嚼的快感和诱人的味道,...
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卤肥肠鹅怎么做-卤肥肠鹅的做法
  • 卤肥肠鹅怎么做-卤肥肠鹅的做法

  • “春节备的好多肉肉,因为我伤了腿,都没做,只能现在开始做着吃啦。预计,冰箱冰柜的陈货,我能吃半年多。这回吃肥肠和大鹅,那天温度低的时候再吃大羊腿。”食材明细主料肥肠(500g)大鹅(适量)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料食盐(1g)葱姜(小许)泡姜(小许)冰糖(几块)卤肉料(小许)生抽(15g)老抽(15g)鸡精(1g)...
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葱香肥肠怎么做-葱香肥肠的做法
  • 葱香肥肠怎么做-葱香肥肠的做法

  • 食材明细主料卤肥肠(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香肥肠的做法步骤1、食材:卤肥肠、姜丝、蒜末、干辣椒、葱花。2、锅中放油,放入干辣椒、姜丝、蒜末煸香。3、放入卤肥肠翻炒。4、放入生抽。5、放入蚝油...
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爆炒卤肥肠怎么做-爆炒卤肥肠的做法
  • 爆炒卤肥肠怎么做-爆炒卤肥肠的做法

  • “之前菜菜屋分享过一片记录魔都美食的文章,菜菜屋印象最为深刻的就是草头圈子。草头其实就是苜蓿,圈子就是猪直肠(不是大肠)组合在一起,成菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻,是极具本帮特色的一道菜。可能是习惯了花椒、辣椒等大麻大辣的熏陶,口味偏甜的肥肠就是提不起食欲。...
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红烧卤肥肠怎么做-红烧卤肥肠的做法
  • 红烧卤肥肠怎么做-红烧卤肥肠的做法

  • “你吃我在看,便是好时光!”食材明细主料卤肥肠(200g)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧卤肥肠的做法步骤1、葱姜蒜切末。2、卤肥肠切片。3、青椒掰小块。4、土豆切片...
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香爆肥肠怎么做-香爆肥肠的做法
  • 香爆肥肠怎么做-香爆肥肠的做法

  • “肥肠要做得好,一定要清洗干净!其次便是调味,一定要压住它本身的臊腥味儿~这样做出的肥肠才越嚼越香~回味无穷😋。”食材明细主料肥肠(500g)辅料青椒(4个)红椒(1个)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)八角(4个)桂皮(3个)干辣椒(一小把)豆瓣酱(大半勺)生抽(少许)其他(口味)爆(工艺)一小时(耗时)高...
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椒香卤肠的做法 【飞禽走兽】椒香卤肠 椒香卤肠怎么做
  • 椒香卤肠的做法 【飞禽走兽】椒香卤肠 椒香卤肠怎么做

  • “猪肠先卤制过再用牛角椒大火快炒,香而不腻,卤肠微辣中带香且有嚼劲。”食材明细主料猪大肠(300克)牛角椒(2只)辅料生姜(适量)葱头(2只)蒜瓣(1片)面粉(适量)配料生抽(适量)花生油(适量)酒(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香卤肠的做法步骤1、大肠翻面,用面粉,酒,盐,醋轮换清洗多...
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香辣卤肥肠的做法 #团圆饭#香辣卤肥肠 香辣卤肥肠怎么做
  • 香辣卤肥肠的做法 #团圆饭#香辣卤肥肠 香辣卤肥肠怎么做

  • “在老家过年前,妈妈准备的肥肠。不过她的是不卤的。用来炒酸豆角吃的。特别好吃。但是现在我更喜欢卤过的。”食材明细主料卤肥肠(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣卤肥肠的做法步骤1、卤肥肠切好。2、姜蒜...
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香辣肥肠怎么做-香辣肥肠的做法
  • 香辣肥肠怎么做-香辣肥肠的做法

  • “肥肠特别有嚼劲儿,青椒的加入让菜品鲜美香辣。”食材明细主料肥肠(500g)青椒丝(200g)辅料姜丝(2勺)蒜片(2勺)葱段(2勺)调料香辣酱(2勺)盐(适量)香辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣肥肠的做法步骤1、洗净的肥肠切成段放入锅里干煸。2、干煸出油脂以后,放入香辣酱炒香,再放入姜丝,蒜片和...
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青椒卤肥肠怎么做-青椒卤肥肠的做法
  • 青椒卤肥肠怎么做-青椒卤肥肠的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)卤肥肠(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱段(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒卤肥肠的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入姜蒜炒香。3、然后下入青椒,加盐翻炒。4、下入肥肠翻炒。5、下入生抽翻炒。6、下入葱段翻炒出锅。7、成品...
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香辣卤肠怎么做-香辣卤肠的做法
  • 香辣卤肠怎么做-香辣卤肠的做法

  • “一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。”食材明细主料卤肠(适量)辅料香菇(适量)尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤肠的做法步骤1、将香菇、尖椒切片,段,卤肠也斜刀切成块。2、锅中油热加姜丝...
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