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关于接盘的餐饮百科

这些美食你准备好接盘了吗?-重庆名吃
  • 这些美食你准备好接盘了吗?-重庆名吃

  • 重庆的美食其实除了火锅之外还有很多,今天这篇文章就向大家介绍一下重庆名吃。重庆名吃1.重庆小面重庆小面可以是重庆的招牌美食了,这个小面分为两种,主要是清汤和麻辣,如果你吃不了辣的话,可以去食用清汤,如果你喜欢食用辣的话可以食用麻辣。小编觉得麻辣的要比清汤的要好吃的...
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大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • “新疆大盘鸡真实的来源已不易考究。据说在二十世纪八十年代,新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店,擅长烹制辣子鸡块。一次,一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块,虽然觉得味道好,但总感觉量太少,看到李某拿了只整鸡从后堂出来,就要他把整只鸡都给他们炒上。...
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盘龙鳝 的做法 【广东】盘龙鳝 盘龙鳝 怎么做
  • 盘龙鳝 的做法 【广东】盘龙鳝 盘龙鳝 怎么做

  • “新的一年到来,人人都希望天天龙精虎猛,所以在做过年菜的时候,不免要想些好彩头的菜式了,我觉得做个盘龙鳝就挺好的,鱼做盘龙状看上去貌似功夫繁多,实则很普通,调味汁调较好了,拌一下,蒸个10分钟就可以了,又鲜又好吃。白鳝也就是鳗鱼,富含多种营养成分,如维生素A、维生素E等,具有补虚...
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盘龙怎么做-盘龙的做法
  • 盘龙怎么做-盘龙的做法

  • “食材:鲈鱼1条,黑豆豉,食用油。调粉:精盐,生抽,咖喱粉,调味鲜,鸡精,孜然粉。方法:1、鲈鱼1条,2、将鲈鱼切花刀,取出鱼肠,用清水冲冼干净。3、切好的鱼加入调料拌匀放罢2小时,4、腌好的鱼摆盘,5、码上黑豆豉,撒上葱花,淋上食用油。6、放进蒸锅里隔水蒸熟即成。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料黑...
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芒果盘盘怎么做-芒果盘盘的做法
  • 芒果盘盘怎么做-芒果盘盘的做法

  • “馋馋。”食材明细主料芒果。(吃多少弄多少。)辅料无(无)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果盘盘的做法步骤1、把芒果皮切掉。2、把带有核的芒果分成几份(自愿)3、把芒果核上刮下来。`4、成品图1。5、成品图2。小窍门1,切芒果的时候小心手。...
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因为要长膘!-盘盘考第一也不能盘盘吃烤肉
  • 因为要长膘!-盘盘考第一也不能盘盘吃烤肉

  • 这家“盘盘烤第一”的老板不晓得小时候是不是就是妈妈口中的“别人家的娃儿”,这么优秀!我们高中几个耍得好的聚餐,在网上选了半天订了这家店。团购的198元的套餐,然后又单点了些菜。里面的大羊排才是巴适!!烤出来超级好吃!但是烤得比较慢。干碟都非常香,辣味中等。培根卷金针菇...
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盘鳝怎么做-盘鳝的做法
  • 盘鳝怎么做-盘鳝的做法

  • “让做饭的人心慌慌的一道菜”食材明细主料小鳝鱼(适量)辅料姜(适量)蒜末(适量)花椒(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盘鳝的做法步骤1、这是被我养忘记了的鳝鱼,其实是因为害怕这长得像蛇的东西,一直不敢解决它😓2、准备姜、蒜、...
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大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做

  • “特别下饭的一道菜😄”食材明细主料洋葱(1个)姜(1块)土豆(2个)青辣椒(2个)红辣椒(2个)三黄鸡(半只)辅料啤酒(250ml)老抽酱油(3勺)糖(10g)盐(2勺)油(15ml)生抽酱油(1勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大盘鸡的做法步骤1、三黄鸡剁小块,放入凉水煮开捞起。2、土豆削皮切块,洋葱、青辣椒和和红辣椒...
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这些水果都适合摆水果盘-用于接待摆盘的水果还是挺多的
  • 这些水果都适合摆水果盘-用于接待摆盘的水果还是挺多的

  • 一般如果有客人来家里的话,我们都会准备一些水果或者食物给客人吃,这其中其实是有一定的讲究的,因为有一些水果是不适合拿出来摆盘的,所以接下来小编会向大家介绍一些用于接待摆盘的水果。用于接待摆盘的水果1.橙子橙子是非常常见的一种水果,同时也是可以拿来接待客人的水果,将...
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大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • “大盘鸡做法各有千秋,口味还是因人而异,很容易上手的,不妨大家来做做”食材明细主料鸡(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)啤酒(一瓶)豆瓣酱(适量)糖(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)茴香(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、土豆削好...
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水果盘的做法 初夏水果盘 水果盘怎么做
  • 水果盘的做法 初夏水果盘 水果盘怎么做

  • 食材明细主料菠萝(适量)草莓(适量)枇杷(适量)辅料蜂蜜(适量)果味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果盘的做法步骤1、看看原料吧2、枇杷洗净去皮,切成块。3、菠萝洗净切成块。4、在草莓中放入一些面粉清洗,面粉的吸附作用可以洗去草莓上的污物。5、反复清洗草莓,洗净后再去除叶柄,然后...
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盘盘麻辣烫加盟哪家好
  • 盘盘麻辣烫加盟哪家好

  • 麻辣烫之所以深受人们的喜欢,是因为其有着品种多、制作速度快、价格实惠等特点。现代人的生活节奏越来越快,消费者对麻辣烫这种好吃的美食,需求量越来越大,那么盘盘麻辣烫加盟哪家好?接下来,就让我们一起来了解了解吧。盘盘麻辣烫加盟哪家好1.小唐麻辣烫小唐麻辣烫是我国的一...
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盘盘麻辣烫加盟怎样
  • 盘盘麻辣烫加盟怎样

  • 餐饮行业的发展前景还是比较不错的,不少想要创业的人士都想要从事餐饮行业,其中麻辣烫是很受大家欢迎的美食之一。所以小编觉得麻辣烫是一个挺适合投资的项目,那么盘盘麻辣烫加盟怎样?快来看看吧。一、盘盘麻辣烫加盟怎样麻辣烫店的市场竞争力是较大的,凭着独特的口感、实惠...
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美味大盘鸡-大盘鸡
  • 美味大盘鸡-大盘鸡

  • “今天超市的鸡腿又新鲜又有打折,哈哈·~买了一些,心血来潮做一回大盘鸡,第一次做~~~有什么不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(拳头大小三个)菜青椒(一个)菜红椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)香料(适量)配料盐(适量)味精(适量)冰糖(适量)醋(适量)郫县豆瓣(适量)微辣(口味)烧(工...
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家庭版大盘鸡-大盘鸡
  • 家庭版大盘鸡-大盘鸡

  • 食材明细主料童子鸡(一只)辅料土豆(一个)青椒(一个)红椒(一个)葱姜蒜(适量)香叶(两片)桂皮(两块)麻椒(一撮)草果(一个)砂仁(一个)大料(两个)干辣椒(一个)老抽(少许)生抽(少许)郫县豆瓣酱(少许)啤酒(半瓶)盐(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版大盘鸡的做法步骤1、准备好食材,我用的是童子鸡,好软。2、童子鸡切小块,土...
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辽宁盘锦美食大盘点
  • 辽宁盘锦美食大盘点

  • 美丽盘锦,这里物产丰富,是丹顶鹤的第二故乡。今天我们不讲丹顶鹤,不讲盘锦的秀丽美景,爱上一个人,有很多因素,爱上一座城,也有很多很多理由,然而,爱上盘锦,则是因为盘锦是多民族汇聚的地方,所以那里美食种类丰富多样,口味独特,一起探索吧!一、河蟹在盘山县一带,曾流传这样的民谣:棒打獐子...
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大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(5个)面粉(若干)辅料土豆(1个)红萝卜(1个)洋葱(半个)青椒(2个)西红柿(1个)冻豆腐(若干)配料啤酒(1瓶)郫县豆瓣酱(适量)番茄酱(适量)葱、姜、蒜(若干)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、准备材料2、我选用的是鸡翅根,因为取材方便,家中常有备货,要是讲究的可以选...
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大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做

  • “在家自己做大盘鸡简单哦”食材明细主料琵琶腿(7个)鸡小胸(4块)辅料土豆(4个)青椒(2个)洋葱(1个)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)花椒(少许)豆瓣酱(半勺)辣酱(半勺)胡椒(少许)辣椒(4个)啤酒(1罐)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、葱姜蒜切好备用2、1勺料酒1勺生抽1勺老抽少许黑...
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枣子怎么嫁接-嫁接的枣子
  • 枣子怎么嫁接-嫁接的枣子

  • 嫁接的枣子产量会增加,而且可以充分利用枣树的资源。枣子无论是新鲜的还是干枣,都是非常受到市民的喜爱的,枣子的营养价值也是十分的高的,那么嫁接的枣子怎么样呢?今天小编就给大家分享一下关于嫁接的枣子的一些问题吧!一起往下看吧!一、嫁接的枣子1、可以保持接穗品种的优良性...
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教你几招-结婚接待水果摆盘如何摆好看呢
  • 教你几招-结婚接待水果摆盘如何摆好看呢

  • 现在,不管是宴会上还是一般楼盘里给客人提供的下午茶,人们总会把水果和点心摆放得独具特点又好看。而结婚上的摆盘就更不用说了,更加追求摆放的特色,为的就是婚礼能够办得漂漂亮亮的。那么结婚接待水果摆盘到底如何摆放才好看呢?结婚接待水果摆盘的造型1.多样果盘多样果盘就...
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春饼的做法 烙春饼 摆春盘 热热闹闹迎接立春 春饼怎么做
  • 春饼的做法 烙春饼 摆春盘 热热闹闹迎接立春 春饼怎么做

  • “今天是立春,民间有“咬春”的习俗,我也应个节令,烙春饼,摆春盘,充满仪式感的迎接立春,也祈盼春暖花开,疫情消散,人民康泰,国富民强!”食材明细春饼材料面粉(750g)食盐(1勺)开水(120ml)凉水(120ml)食用油(20ml)春盘材料黄瓜(1根)香葱(1把)苦苣(1把)香菜(1把)水果萝卜(1/3个)心里美萝卜(1/3个)卷饼配菜土...
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金鱼水果盘的做法 趣味拼盘-----金鱼水果盘 金鱼水果盘怎么做
  • 金鱼水果盘的做法 趣味拼盘-----金鱼水果盘 金鱼水果盘怎么做

  • 食材明细主料苹果(两个)圣女果(3个)小黄瓜(一根)辅料牙签(两根)海苔(一片)配料盐水(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金鱼水果盘的做法步骤1、原材料图2、苹果切成如图3、其中一个苹果切成如图4、海苔剪成圆片装饰成眼睛5、圣女果切两小片,切出弧度,牙签掰断留带尖的部分6、装...
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直接法吐司的做法 绵绵吐司(直接法) 直接法吐司怎么做
  • 直接法吐司的做法 绵绵吐司(直接法) 直接法吐司怎么做

  • “学厨新产品黑金刚不沾滑盖波纹450克吐司模,颠覆了以往烤吐司的所有模式。节省时间:150度只需35分钟,均匀:纯黑的重型钢导热快平均,发酵快:9分满只需发酵55分钟哦!”食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)酵母(6克)细砂糖(90g)牛奶(80g)盐(6g)奶粉(24g)炼乳(30g)全蛋液(60g)水(155g)辅料黄油(6...
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甜盘子的做法 【陕西】甜盘子 甜盘子怎么做
  • 甜盘子的做法 【陕西】甜盘子 甜盘子怎么做

  • “甜盘子是陕西很多地方都做得一种甜食,尤其是陕西回民做这道甜食更著名。甜盘子和传统八宝甜饭还是有一些区别的。近几年甜盘子也经过了改进,增加了更多的新鲜食材,甜盘子色泽更诱人,味道也更酥甜可口。这次专门请教了清真餐馆的厨师,做了这道诱人的甜盘子,年夜饭有这道甜甜蜜...
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火娃盘盘麻辣烫怎么做-火娃盘盘麻辣烫的做法
  • 火娃盘盘麻辣烫怎么做-火娃盘盘麻辣烫的做法

  • “盘盘麻辣烫是在麻辣烫基础上创新的菜品,与传统麻辣烫区别在于成品没有汤汁,采用干拌的方式,煮过之后沥干水分,撒上蒜末、辣椒面拌匀即可食用。”食材明细主料荤菜(400克)素菜(300克)辅料清水(3000克)葱花(适量)芝麻(适量)小米辣(适量)调料火娃盘盘麻辣烫底料(300克)蒜蓉酱(10克)鲜椒酱(10克)...
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