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关于蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法的餐饮百科

蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝怎么做-蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法

  • 蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝怎么做-蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法

  • “茄子绵软、粉丝顺滑、蒜香浓郁。”食材明细主料长茄子（1个）辅料粉丝（1把）蒜蓉辣酱（适量）调料香葱（2颗）热油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法步骤1、蒜蓉辣酱备用（前面菜谱有详细做法）。2、茄子🍆切掉两头，从中间剖开，每片内侧划两刀，放入盘中。3、上笼...
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番茄蒜蓉辣酱怎么做-番茄蒜蓉辣酱的做法

  • 番茄蒜蓉辣酱怎么做-番茄蒜蓉辣酱的做法

  • “加了肉糜的蒜蓉辣酱，拌面，拌饭，或者搭配馒头，都很香。”食材明细主料番茄（1个）大蒜（2把）鲜红辣酱（半个）辣酱粉（3克）食用油（1汤匙）肉糜（100克）食盐（小许）生抽（小许）黄豆酱（100克）辅料小葱（1棵）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）番茄蒜蓉辣酱的做法步骤1、番茄洗净切丁。2、小葱洗净切圈。3、大蒜...
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蒜蓉粉丝蒸茄子怎么做-蒜蓉粉丝蒸茄子的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸茄子怎么做-蒜蓉粉丝蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子（1条）粉丝（1把）辅料油（适量）蒜蓉（大量）姜粒（大量）葱花（大量）酱油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、茄子切条，粉丝用热水泡15分钟，其他切粒。3、热油。4、蒜姜葱爆香，下适量酱油。5、把煮好的酱汁淋在粉丝和茄子上...
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蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

  • “这个季节就是吃蛏子的季节吧，一个个又大又肥，非常鲜美。”食材明细主料蛏子（500g）龙口粉丝（一小捆）辅料蒜头（一个）小米辣（2个）调料食用油（适量）蚝油（一勺）生抽（一勺）盐（适量）白糖（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤1、蛏子清洗干净，用盐水浸泡一个小时。2、准...
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蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】 蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做

  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】 蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做

  • “利用“蒜蓉粉丝”可以烹制很多的佳肴，这道菜的关键是做好“蒜蓉粉丝”，其详细做法可以浏览我的日志【蒜蓉粉丝蒸料】”食材明细主料丝瓜（适量）辅料粉丝（适量）配料大蒜（适量）油（适量）味精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸...
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蒜蓉粉丝烤茄子怎么做-蒜蓉粉丝烤茄子的做法

  • 蒜蓉粉丝烤茄子怎么做-蒜蓉粉丝烤茄子的做法

  • 食材明细主料茄子（2个）鸡蛋（2个）粉丝（1捆）蒜（1头）辅料烧烤酱（适量）海鲜酱油（适量）十三香麻辣鲜（适量）盐（适量）小米椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤1、准备食材。2、食用油把茄子整个刷一遍。3、放放入东菱烤箱上下200，烤制15分钟，至茄子变软变色。4、炒制...
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沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子怎么做-沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子的做法

  • 沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子怎么做-沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子的做法

  • “我以为茄子只有紫色与绿色，没想到竟然还有白色的茄子！第一感觉它看上去很特别，所以，既然见到就一定会买来试试，看它到底与平常的紫茄子有什么区别。事实上，烹饪之后的白色茄子吃起来与紫色茄子似乎根本没什么区别。”食材明细主料白茄子（3个）辅料橄榄油（适量）喜马拉雅盐（适量）大蒜（...
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蒜蓉蒸茄丝怎么做-蒜蓉蒸茄丝的做法

  • 蒜蓉蒸茄丝怎么做-蒜蓉蒸茄丝的做法

  • “#茄子#，用茄子做菜，最简单最家常的就是蒸茄丝了，制作简单，特别适合茄子丰收时做来吃，拌上芝麻油和大蒜，夏天最喜欢吃。”食材明细主料茄子（500克）面粉（150克）大蒜（几粒）辅料盐（少许）芝麻油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸茄丝的做法步骤1、茄子去皮、切粗丝。2、茄丝撒上...
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蒜蓉粉丝蒸蚬怎么做-蒜蓉粉丝蒸蚬的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸蚬怎么做-蒜蓉粉丝蒸蚬的做法

  • “蚬买回来后一定要记得，先养养水，让它吐尽沙。然后，粉丝记得提前浸泡啊！”食材明细主料蚬（500克）粉丝（250克）辅料蒜蓉辣椒酱（适量）蒜（适量）葱花（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蒜蓉粉丝蒸蚬的做法步骤1、来个全家福吧2、把蒜头剁碎，下锅加油爆香。3、把爆香的蒜蓉和蒜蓉辣椒酱，...
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粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法 【粉丝蒜蓉蒸鱿鱼】 粉丝蒜蓉蒸鱿鱼怎么做

  • 粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法 【粉丝蒜蓉蒸鱿鱼】 粉丝蒜蓉蒸鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼（1个）粉丝（2小包）葱花（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切花刀，横斜刀交叉着切，再切大片。2、粉丝泡水，变软后捞出沥干水。3、摆放在盘底。4、剁好蒜蓉。5、锅内热油，放一半的蒜...
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蒜蓉粉丝蒸茄条怎么做-蒜蓉粉丝蒸茄条的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸茄条怎么做-蒜蓉粉丝蒸茄条的做法

  • “菜品鲜美可口，入味十足，超级好吃！”食材明细主料茄子（300克）粉丝（100克）红椒（20克）辅料蒜（50克）调料蚝油（15克）蒸鱼鲜豉油（2大勺）盐（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸茄条的做法步骤1、所需食材清洗干净备用。2、茄子切条，蒜和红椒分别切碎末。3、把茄条铺在盘底，粉丝用热...
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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 【蒜蓉粉丝蒸大虾】 蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 【蒜蓉粉丝蒸大虾】 蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

  • “蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝，不过灰这道菜没有扇贝而是虾。虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。”食材明细主料...
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蒜蓉粉丝蒸蟹怎么做-蒜蓉粉丝蒸蟹的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸蟹怎么做-蒜蓉粉丝蒸蟹的做法

  • 食材明细主料青蟹（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸蟹的做法步骤1、用筷子插入青蟹眼睛，10分钟左右。2、粉丝在温水中泡软。3、青蟹清洗干净，去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠，剁成块，蟹钳用刀背砸开...
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－－－【蒜蓉粉丝蒸料】 蒜蓉粉丝蒸料怎么做-蒜蓉粉丝蒸料的做法 “万能蒸”－－－
蒜蓉辣酱拌茄子怎么做-蒜蓉辣酱拌茄子的做法

  • 蒜蓉辣酱拌茄子怎么做-蒜蓉辣酱拌茄子的做法

  • “茄子入口即化，爽口不油腻。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜蓉辣酱（适量）香葱（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱拌茄子的做法步骤1、青茄子一个。2、去皮。3、切成4块。4、水开上锅蒸15分钟。5、蒸好的茄子晾凉。6、撕成粗条。7、...
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蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做-蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做-蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜（1个）粉丝（1把）辅料蒜（6瓣）调料小米椒（1个）生抽（3勺）蚝油（1勺）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤1、粉丝用冷水泡15分钟左右。2、丝瓜洗净、削皮、切成段，放入水中浸泡防止变黑。3、蒜拍碎放入碗中，加入盐捣成蒜泥，小米椒切碎...
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蒜蓉粉丝蒸带子怎么做-蒜蓉粉丝蒸带子的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸带子怎么做-蒜蓉粉丝蒸带子的做法

  • “这样的粉丝加蒜蓉，米饭可以多加一碗哈哈”食材明细主料带子（8颗）粉丝（一小把）蒜瓣（6瓣）葱花（少许）小辣椒（2个）辅料蚝油（2勺）生抽（1勺）盐（少许）糖（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1、将带子肉与壳分开，洗净备用2、粉丝用温水泡软，然后剪成小段3、蒜瓣切碎，辣椒...
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蒜蓉粉丝蒸虾的做法 蒜蓉粉丝蒸虾（快手菜） 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做

  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法 蒜蓉粉丝蒸虾（快手菜） 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做

  • “之前做过一次开背虾版本的这道菜，相对那一版本，这个是特别容易又很速度就能出锅的快手菜，味道一样好哦。”食材明细主料虾（20只）独头蒜（2颗）辅料酱油（10ml）糖（1勺）油（10ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1、蒜切末，粉丝用热水泡软，虾清洗一下2、粉丝用剪刀剪...
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蒜蓉辣酱蒸茄子金针菇怎么做-蒜蓉辣酱蒸茄子金针菇的做法

  • 蒜蓉辣酱蒸茄子金针菇怎么做-蒜蓉辣酱蒸茄子金针菇的做法

  • “这是一道快手菜。只要准备好了蒜蓉辣酱，其他的就快之又快了。蒜蓉辣酱可配的食材很多：生蚝、扇贝、蛏子、虾、金针菇、茄子、粉丝等等。你可以尽情发挥。”食材明细主料长茄子（1个）辅料金针菇（150克）调料蒜蓉辣酱（适量）香葱（1颗）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉辣酱蒸茄子...
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蒜蓉辣酱茄子条怎么做-蒜蓉辣酱茄子条的做法

  • 蒜蓉辣酱茄子条怎么做-蒜蓉辣酱茄子条的做法

  • “中医学认为，茄子性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，具有清热活血、止痛消肿、通络散瘀的作用。适用于肠风下血，热毒疮疡，冻疮，乳房皲裂，痰热咳嗽，痔疮便血，皮肤溃疡，疟疾患者食用或外用。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料葱叶（小许）调料蒜蓉辣酱（1匙）陈醋（3）圣娼女（5g）食盐（小许）鸡精（1g）微辣（口味）拌（工...
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蒜蓉粉丝蒸虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸虾的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸虾的做法

  • “一年四季皆可吃的宴客菜---蒜蓉粉丝蒸虾，鲜香美味，回味无穷！”食材明细主料基围虾（500克）粉丝（200克）辅料食用菜籽油（适量）大蒜（约200克）小米辣（3个）小葱（2颗）生姜（小块）调料盐（适量）蚝油（小勺）生抽（小勺约20毫升）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1、菜市场上买回来的...
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蒜蓉丝瓜蒸粉丝怎么做-蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法

  • 蒜蓉丝瓜蒸粉丝怎么做-蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜（一根）粉丝（一个）辅料大蒜（5瓣）甜椒（适量）生抽（2汤勺）蚝油（1勺）黄豆酱（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法步骤1、大蒜甜椒剁碎，丝瓜切条粉丝提前用水泡好摆入盘内。2、均匀撒上少许生抽。3、放上丝瓜。4、大蒜红椒加入一汤勺生抽一勺耗油和黄...
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蒜蓉粉丝蒸蛏子王怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸蛏子王怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法

  • 食材明细主料蛏子王（适量）粉丝（适量）蒜蓉（适量）辅料小葱（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤1、朋友从营口带回来的，是不是好大的个啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗净，养一养，可能有泥沙吐出来4、泡好的粉丝均匀铺在盘子底部，再把洗净的蛏子...
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粉丝蒜蓉蒸丝瓜怎么做-粉丝蒜蓉蒸丝瓜的做法

  • 粉丝蒜蓉蒸丝瓜怎么做-粉丝蒜蓉蒸丝瓜的做法

  • “微辣版的粉丝蒸丝瓜，味道好极了。”食材明细主料粉丝（一扎）大蒜（几片）丝瓜（一根）剁椒（一大勺）辅料葱花（一根）调料盐（1克）生抽（2克）玉米油（8毫升）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉丝蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、准备材料待用。2、粉丝入锅煮一分钟。3、捞出装入盘中。4、丝瓜去皮切段。5、...
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蒜蓉蒸茄子怎么做-蒜蓉蒸茄子的做法

  • 蒜蓉蒸茄子怎么做-蒜蓉蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子（2个）辅料蒜蓉（适量）调料花生油（适量）酱油（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。2、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。3、入锅蒸十分钟。4、淋点麻油和酱油。5、出锅拌匀开吃。...
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