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关于肉末鸡枞菌烧西兰花的餐饮百科

肉末鸡枞菌烧西兰花怎么做-肉末鸡枞菌烧西兰花的做法
  • 肉末鸡枞菌烧西兰花怎么做-肉末鸡枞菌烧西兰花的做法

  • “色泽艳丽,口感鲜香,非常的美味!”食材明细主料西兰花(适量)鸡枞菌(适量)肉末(适量(炒好的))辅料稻米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末鸡枞菌烧西兰花的做法步骤1、西兰花洗净切成小块备用。2、肉末备好。3、鸡枞菌备好。4、热锅冷油,下肉末,鸡枞菌煸香。5、放入西...
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牛肉末西兰花蒸蛋的做法 牛肉末西兰花胡萝卜蒸蛋 牛肉末西兰花蒸蛋怎么做
  • 牛肉末西兰花蒸蛋的做法 牛肉末西兰花胡萝卜蒸蛋 牛肉末西兰花蒸蛋怎么做

  • “西兰花焯水,胡萝卜两片,用模具卡个造型,”食材明细主料鸡蛋(2个)牛肉末(少许)胡萝卜(两片)西兰花(三朵)辅料盐(少许)香油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉末西兰花蒸蛋的做法步骤1、少许炒熟的牛肉馅。两片红萝卜用模具卡个造型,两个鸡蛋2、把鸡蛋,牛肉,西兰花焯水后,一起放碗...
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西兰花烧肉怎么做-西兰花烧肉的做法
  • 西兰花烧肉怎么做-西兰花烧肉的做法

  • “食材:猪肉1斤,西兰花1个,辣椒丁1个。调料:盐,调和油,老抽,味精,糖。1、西兰花冼净,根椐花形择成花朵。2、猪肉切块,辣椒丁1个配色提辣用。3、锅里放油倒进猪肉焖熟后调入老抽。4、再倒进西兰花,5、加盐焖透,6、加入辣椒丁和糖炒匀,7、再调入味精即成。不吃味精的可不放,加了糖够味的...
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五花肉炒黑鸡枞菌怎么做-五花肉炒黑鸡枞菌的做法
  • 五花肉炒黑鸡枞菌怎么做-五花肉炒黑鸡枞菌的做法

  • “在这边在饭店经常吃到这个黑皮鸡枞菌,但一直没遇到卖的。这回在淘菜菜看到了,100克5块钱,赶紧买了一份。坦白说,真心没有我自己采的小鸡枞菌鲜美。以后再不买了。”食材明细主料黑鸡枞菌(100g)五花肉(60g)辅料青尖椒(1个)红线椒(1个)食用油(半匙)清水(小许)调料食盐(1g)生抽(3g)葱叶(小许)微...
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黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法
  • 黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法

  • 食材明细主料黑皮鸡枞菌(适量)辅料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)调料十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4、丝瓜去皮,切滚刀块。5、起锅烧油,下葱花炒出香味,6、下...
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西兰花肉末海参粥怎么做-西兰花肉末海参粥的做法
  • 西兰花肉末海参粥怎么做-西兰花肉末海参粥的做法

  • 食材明细主料西兰花(100克)白米粥(400克)肉糜(50克)海参(1个)辅料花生油(3克)葱末(3克)食盐(1克)鸡精(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花肉末海参粥的做法步骤1、西兰花洗净。2、切末,葱切碎,海参切圈。3、肉糜备好。4、热锅冷油,油热放食盐和肉糜翻炒,翻炒至变色。5、放...
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肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做-肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法
  • 肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做-肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法

  • “这次采的小鸡枞花又嫩又多,大约有两斤。又可以美餐几顿啦。”食材明细主料肉沫(80g)丝瓜(150g)鸡枞花(150g)辅料食用油(半匙)清水(50g)调料食盐(1.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法步骤1、取丝瓜。2、去皮洗净,切滚刀块。3、取肉糜。4、野蘑菇洗净。5、...
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野生鸡枞菌炖肉怎么做-野生鸡枞菌炖肉的做法
  • 野生鸡枞菌炖肉怎么做-野生鸡枞菌炖肉的做法

  • “鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。鸡枞具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的...
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鸡枞菌汤怎么做-鸡枞菌汤的做法
  • 鸡枞菌汤怎么做-鸡枞菌汤的做法

  • “鸡枞菌用来煮汤,只需要放点盐和胡椒,淡淡的调下味,就可以品尝到鲜美的汤汁了。”食材明细主料鸡枞菌(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)葱花(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌汤的做法步骤1、新鲜的鸡枞菌。2、鸡枞菌清洗干净。3、洗干净的鸡枞菌用手撕成...
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肉末木耳炒西兰花怎么做-肉末木耳炒西兰花的做法
  • 肉末木耳炒西兰花怎么做-肉末木耳炒西兰花的做法

  • “一个西兰花接近1000克,我每次做菜用约100~200克,吃几次了还有一半呢,继续吃西兰花。”食材明细主料西兰花(200g)肉末(80g)木耳(几朵)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末木耳炒西兰花的做法步骤1、西兰花分成小块,洗净。2、焯水。3、开锅2分钟捞出。4、...
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素炒鸡枞菌怎么做-素炒鸡枞菌的做法
  • 素炒鸡枞菌怎么做-素炒鸡枞菌的做法

  • 食材明细主料鸡枞菌(25克)青椒(1个)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)素炒鸡枞菌的做法步骤1、食材:鸡枞菌、青椒。2、取鸡枞菌25克用清水浸泡30分钟。3、接着,将浸泡好的鸡枞菌洗净捞出。4、然后,再用清水浸泡30分钟。5、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。6、放...
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炒鸡枞菌怎么做-炒鸡枞菌的做法
  • 炒鸡枞菌怎么做-炒鸡枞菌的做法

  • “云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几种,那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌,看到就立即买了两盒,感慨现在便利的交通运输,让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两...
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鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法
  • 鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法

  • 食材明细主料黑皮鸡枞菌(150g)虫草花(30g)枸杞子(15g)瘦肉(200g)辅料姜(2片)油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡枞菌虫草花汤的做法步骤1、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。2、瘦肉切成小块。3、煮开一锅水,鸡枞菌下锅焯水。4、焯软后捞起,备用。5、取另一口...
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西兰花炒烧肉的做法 【西兰花炒烧肉】 西兰花炒烧肉怎么做
  • 西兰花炒烧肉的做法 【西兰花炒烧肉】 西兰花炒烧肉怎么做

  • “烧肉再次登场,冰箱偶尔备着也无妨,炒个菜最方便呢。”食材明细主料烧肉(100g)西兰花(2个)辅料油(适量)盐(1茶匙)蒜头(2瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花炒烧肉的做法步骤1、【西兰花炒烧肉】材料:西兰花,蒜头,烧肉。2、西兰花切小块,洗净备用。(另外蒜头剁细)3、锅里烧开水把西...
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肉片塔菜炒小鸡枞菌怎么做-肉片塔菜炒小鸡枞菌的做法
  • 肉片塔菜炒小鸡枞菌怎么做-肉片塔菜炒小鸡枞菌的做法

  • 食材明细主料塔菜(80g)小鸡枞菌(约50g)肉片(些许)辅料食用油(半匙)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片塔菜炒小鸡枞菌的做法步骤1、小鸡枞菌。2、采回来洗净。3、沥干水分。4、塔菜洗净。5、菜梗改刀。6、菜叶撕一下。7、猪肉切片。8、热锅冷油,油热放食盐。9、放...
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鸡枞菌炒荷兰豆怎么做-鸡枞菌炒荷兰豆的做法
  • 鸡枞菌炒荷兰豆怎么做-鸡枞菌炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料鸡枞菌(250g)荷兰豆(250g)辅料蒜头(4瓣)调料花生油(适量)蚝油(1勺)盐(半匙)鸡精(半匙)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌炒荷兰豆的做法步骤1、市场卖的黑皮鸡枞菌非常漂亮。2、准备食材。鸡枞菌清洗干净,荷兰豆去掉头尾,摘掉豆筋,清洗干净。3、起锅烧油,下蒜末炒香。4、...
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清蒸黑鸡枞菌怎么做-清蒸黑鸡枞菌的做法
  • 清蒸黑鸡枞菌怎么做-清蒸黑鸡枞菌的做法

  • “黑鸡枞菌是人工栽培出来的一个菌种,和云南的鸡枞菌可不是一回事,其价格、营养价格都和野生鸡枞菌不可同日而语。作为老百姓日常饮食,黑鸡枞菌还是很接地气儿的,就跟香菇、鸡腿菇这种菌菇是一个地位,都是平民的美味。黑鸡枞菌的样子小巧可爱,黑褐色的,看着硬梆梆的,吃一口才知道...
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鸡枞菌是什么
  • 鸡枞菌是什么

  • 菌类是我们日常生活中的食物种类之一。虽然有些菌类含有毒素,但更多的菌类不仅不含毒,还含有很多的营养,成为不少吃货心中的美味。鸡枞菌可食用菌类的一种。但相信对于很多的人来说,鸡枞菌这个名字还是十分的陌生,所以接下来小编就来大致的介绍一下。一、鸡㙡菌简介鸡㙡菌,在自...
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鸡枞菌炒肉丝怎么做-鸡枞菌炒肉丝的做法
  • 鸡枞菌炒肉丝怎么做-鸡枞菌炒肉丝的做法

  • “黑皮鸡枞菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。”食材明细主料黑皮鸡枞菌(250g)瘦肉(250g)胡萝卜(半根)辅料红椒(1个)青椒(1个)葱(2根)生姜(1块)蒜头(4瓣)调料花生油(适量)生抽(1...
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肉末扒香菇西兰花怎么做-肉末扒香菇西兰花的做法
  • 肉末扒香菇西兰花怎么做-肉末扒香菇西兰花的做法

  • “肉末扒香菇西兰花,美味香滑的菜肴,独特的味道!”食材明细主料肉末(适量)香菇(适量)西兰花(一颗)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱花(适量)姜(适量)水淀粉(适量)太椒圈(适量)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉末扒香菇西兰花的做法步骤1、锅里烧开水,加少许盐,焯一下西兰花,捞出,控干水分!2、香...
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黑皮鸡枞菌炒牛肉怎么做-黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法
  • 黑皮鸡枞菌炒牛肉怎么做-黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法

  • “黑皮鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩,洁白如玉,口感独特,食药两用,营养丰富而备受人们的青睐。”食材明细主料黑皮鸡枞菌(100克)牛肉(50克)辅料姜(少许)葱(两根)香油(少许)胡椒粉(少许)玉米淀粉(少许)蒜(两粒)花生油(少许)清淡(口味)炒(工艺)三...
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鸡枞菌土鸡汤怎么做-鸡枞菌土鸡汤的做法
  • 鸡枞菌土鸡汤怎么做-鸡枞菌土鸡汤的做法

  • “网购的土鸡,不大,把鸡胸肉单独拿出另外烹饪,其他部分和鸡枞菌一起炖了,最简单的做法,最原始的鲜味!”食材明细主料土鸡(1个)鸡枞菌(120克)辅料盐(适量)姜片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌土鸡汤的做法步骤1、网购的土鸡,鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净...
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油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法
  • 油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法

  • “平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主,不但简单易做,避免了高温加热中的营养流失,对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花,但是多加了一勺油鸡枞,味道更加鲜美了!油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品,辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等,可作为...
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菌菇西兰花怎么做-菌菇西兰花的做法
  • 菌菇西兰花怎么做-菌菇西兰花的做法

  • “少油少盐,养生健康,味道鲜美,好吃不胖。”食材明细主料西兰花(1小颗)海鲜菇(1袋)辅料蒜(3瓣)红椒(1段)调料盐(2g)牡蛎酱油(2勺)玉米淀粉(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菌菇西兰花的做法步骤1、西兰花和海鲜菇清洗干净。2、锅中放适量的清水,水开倒入西兰花和海鲜菇焯水,加一点盐入...
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鸡枞菌烧肉怎么做-鸡枞菌烧肉的做法
  • 鸡枞菌烧肉怎么做-鸡枞菌烧肉的做法

  • “红烧肉,厨房里最基本的菜,可以加入各种你喜欢的素菜或配菜”食材明细主料五花肉(250克)鸡枞菌(适量)辅料冰糖(适量)八角(适量)豆蔻(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡枞菌烧肉的做法步骤1、将切好的五花肉下锅,加一点水,别太多,放盐,让肉有一点底味,中火,煮到水烧干,肉有点出油就盛...
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