![清炒羊杂怎么做-清炒羊杂的做法]( "清炒羊杂怎么做-清炒羊杂的做法")
- “羊杂含有多种营养素，符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂即可果腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一...
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![爆炒羊杂怎么做-爆炒羊杂的做法]( "爆炒羊杂怎么做-爆炒羊杂的做法")
- 食材明细主料羊杂（1袋）辅料青椒（1个）红椒（1个）香菜（1棵）葱（适量）干红辣椒（3个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒羊杂的做法步骤1、羊杂准备。2、放入水中淘洗干净，放入锅中焯水去除浮沫。3、焯好水的羊杂捞出控干水分，青红椒洗净。4、青红...
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![炒羊杂 炒羊杂怎么做-炒羊杂的做法 羊肉]( "炒羊杂 炒羊杂怎么做-炒羊杂的做法 羊肉")
- 食材明细主料羊心（2个）羊肝（1块）羊肚（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）酱油（适量）调料青椒（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊杂的做法步骤1、准备好的羊杂。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、锅中加油，加入葱丝6、翻炒加蒜末。7、放入大喜大烤肉料。8、放入焯...
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![羊杂炒尖椒如何做简单又好吃]( "羊杂炒尖椒如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟羊杂囊括羊身上多种器官部位，口感不像羊肉一样致密绵柔，但香味丝毫不落下风，而且更显得口味丰富，口感多样，所以羊杂也受到了很多人的喜爱。用尖椒爆炒羊杂，可以使羊杂更加入味，火辣辣的滋味、酱汁的香味，混合在一...
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![炒羊杂怎么做]( "炒羊杂怎么做")
- 羊杂在很多的饭店里都是特别常见的身影，因为羊杂的料特别足，各种混在一起就能很好的满足人们对各种营养、各种口味的需求。那么，问题也就来啦，炒羊杂怎么做你知道多少呢？关于这个问题的答案，想必你们也是很好奇的吧。辣炒羊杂的做法主料：羊杂辅料：干辣椒、葱调料：味精、生抽、水淀...
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![做羊杂汤羊杂需要炒吗]( "做羊杂汤羊杂需要炒吗")
- 不需要。羊杂汤味道鲜美、营养丰富，羊杂炒制会比较油腻，影响汤的口感。做羊杂汤前可以将羊杂热水焯一下，去除血水和腥味。做羊杂汤的羊杂要新鲜，锅内加水要一次加入足量的水，不要中途加水，否则会影响汤的口感。羊杂汤不需要放入花椒等大料，容易串味。...
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![羊杂如何清洗干净]( "羊杂如何清洗干净")
- 天气转凉，又到了吃羊肉的季节，其实不光羊肉好吃，羊杂也非常的不错，而且在煮羊汤的时候，放入羊杂之后，会煮得更白。但是羊杂比较难清洗，今天就来跟大家分享几个小方法，告诉大家羊杂如何清洗干净。羊杂如何清洗干净1.清洗羊肚和羊肠羊杂包括羊肚，羊肝，羊肺，羊肠等等，那么其实主要是羊的...
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![羊杂汤的做法 【河北】羊杂汤 羊杂汤怎么做]( "羊杂汤的做法 【河北】羊杂汤 羊杂汤怎么做")
- “所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳;！”食材明细主料熟羊杂（300克）芝麻酱（适量）韭菜花（少许）葱（半个）味精（少许）辅料香菜（1棵）腐乳（少许）辣椒油（适量）姜（1片）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊杂汤的做法步骤1、...
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![炒羊杂怎么做-炒羊杂的做法]( "炒羊杂怎么做-炒羊杂的做法")
- 食材明细主料羊杂（500g）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）醋（3勺）孜然（适量）盐（适量）五香粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊杂的做法步骤1、香菜切段蒜切沫姜切丝葱切丝。2、水烧开焯羊杂，水中放一些白醋。去膻味。3、焯好的羊杂。4、锅中加底油，加入...
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![清炖羊杂汤怎么做-清炖羊杂汤的做法]( "清炖羊杂汤怎么做-清炖羊杂汤的做法")
- “说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。”食材明细主料羊肠（3两）羊肺（3两）羊头骨肉（3两）羊肚（3两）桂皮（一块）姜片（5片）大葱（半根）白萝卜（二个）辅料豆腐乳（一块）盐（少许）鸡精（少许）白胡椒粉（半匙）猪板油（一匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一...
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![好吃炒羊杂如何做简单又好吃]( "好吃炒羊杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟炒羊杂是一道极具中国特色的菜肴，深受全国各个地区人们的喜爱。提到陕西你能想起什么呢？是漫天的黄土还是黄土高原？是美味的烤全羊还是极具地域特色的各类面食？虽然说这些都很吸引人，但是小编首先想到的还是炒...
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![尖椒炒羊杂怎么做-尖椒炒羊杂的做法]( "尖椒炒羊杂怎么做-尖椒炒羊杂的做法")
- 食材明细主料尖椒（适量）羊杂（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒羊杂的做法步骤1、准备材料.2、尖椒洗干净切粗丝备用.3、热锅入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入羊杂,加一勺盐.6、翻炒三,四分钟.7、在放入半勺鸡精炒均匀即可....
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![羊杂怎么做-羊杂的做法]( "羊杂怎么做-羊杂的做法")
- “可能只有内蒙人才会爱吃的吧”食材明细主料羊杂碎（500g）葱（适量）土豆（一个）香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料红油（适量）重庆底料（适量（辣））郫县豆瓣酱（适量）盐巴（适量）料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊杂的做法步骤1、将羊杂切丝2、土豆切条葱姜蒜备好3、放油，入葱姜蒜，煸香，放入羊杂，...
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![清炖羊杂汤如何做简单又好吃]( "清炖羊杂汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟清炖羊杂汤是一道暖胃、驱寒的保健佳肴，是西北地区传统唐蕾。清炖羊杂汤很适合天气冷的时候喝，一碗下肚，仿佛身体的寒气都被驱走。简单的羊杂配以姜的辛辣，红枣的甘甜，葱花的清香煮成的清汤，热气腾腾，油而不腻。...
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![羊杂如何清洗]( "羊杂如何清洗")
- 看到羊杂，我们就会想打羊杂汤。我们吃羊杂经常都是去比较有名气的小吃店去吃，那样才能吃到真正美味的羊杂。因为羊杂处理起来非常麻烦，特别是羊杂的腥味最难去掉。下面就来说说羊杂如何清洗的。羊杂如何清洗羊杂中难清洗和有腥味的主要是羊肚和羊肠。首先用食用盐和白醋混合...
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![清炒羊角菜怎么做-清炒羊角菜的做法]( "清炒羊角菜怎么做-清炒羊角菜的做法")
- “羊角菜是一种非营养非常丰富的菜。在我们四川，他也叫儿青菜这道菜呢，它自身带一点苦味。但是这个苦味特别的好吃清香，所以我们做这道菜的时候，调料一定要简单，不能把他这个苦味给盖住了。他的这个略带一点苦，是这道菜的特色。”食材明细主料羊角菜（3个）小葱（3根）姜片（3片）大蒜（5瓣）辅...
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![蒜苔炒羊杂怎么做-蒜苔炒羊杂的做法]( "蒜苔炒羊杂怎么做-蒜苔炒羊杂的做法")
- “天凉啦，总想吃点热乎乎的食物。买了袋熟的羊杂，做了羊杂汤面，有汤有面的吃着很舒服，但是吃多了，总觉得里面的羊杂味道缺点啥，突然又想吃点重口味的味道了，于是剩下的半袋羊杂，就想爆炒一下，加点辣椒，感觉一定很香，想想就流口水。因为不能吃太辣，就放了一点点小米椒，但是会不够味，找了...
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![清炒大杂烩怎么做-清炒大杂烩的做法]( "清炒大杂烩怎么做-清炒大杂烩的做法")
- “清理冰箱的存货，最好就是来个大杂烩。”食材明细主料白玉菇（2包(300克)）青椒（1个）洋葱（1个）玉米笋（250g）胡萝卜（1条）辅料鲍鱼汁（2大匙）糖（1/4茶匙）葱花（2大匙）蒜（3瓣）油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒大杂烩的做法步骤1、洋葱，青椒，胡萝卜切小条。(这青椒放冰箱1个星期都快变红...
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![朝天椒炒羊杂怎么做-朝天椒炒羊杂的做法]( "朝天椒炒羊杂怎么做-朝天椒炒羊杂的做法")
- ““朝天椒炒羊杂”选择的绿色的朝天椒，辣味不是很浓，非常适合调剂口味。这道菜肴即有朝天椒的轻度的辣味，又有朝天椒的清香味。用其和羊杂搭配炒制，去除了羊杂的腥膻异味，是一道独特的佳肴。”食材明细主料羊杂（300克）朝天椒（100克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）葱（适量）微辣（口...
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![买的冰鲜羊杂怎么清洗]( "买的冰鲜羊杂怎么清洗")
- 可用食盐和白醋清洗冰鲜羊杂。把羊杂放在冷水盆里，使水面没过羊杂，加入1匙食盐，加入1匙白醋，浸泡15分钟，反复搓洗羊杂表面，加入淀粉，不断反复搓洗，用清水多次加入淀粉搓洗不易清除掉肚壁粘液干净粘液，再用白酒、生姜片焯烫羊杂，这样可以很好地去除异味。...
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![清炒杂蔬怎么做-清炒杂蔬的做法]( "清炒杂蔬怎么做-清炒杂蔬的做法")
- 食材明细主料西兰花（半棵）红椒（一个）莲藕（一节）辅料盐（少许）鸡精（少许）葱花（少许）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒杂蔬的做法步骤1、莲藕去皮洗切厚片，西兰花洗净掰成小朵，红椒去瓤切块。2、放入开水中焯水。3、捞出沥干水份。4、锅热倒入适量油加入葱花炒香。5、加入西兰...
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![怎样炒羊杂]( "怎样炒羊杂")
- 准备好大蒜、羊肉、植物油、生抽、料酒以及黄豆酱等等，在快熟透时放入适量的辣椒片炒制可以增加口感。在炒羊杂之前，也是需要把羊杂进行焯水的，常见的焯水方式主要是用生姜来去除羊杂带有的肉腥味。在炒制羊杂的过程中，加入适量的生抽是可以让羊杂上色的。...
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![羊肉炒杂蔬怎么做-羊肉炒杂蔬的做法]( "羊肉炒杂蔬怎么做-羊肉炒杂蔬的做法")
- 食材明细主料胡萝卜（1个）洋葱（1个）羊肉（200g）青椒（1个）辅料十三香（适量）盐（适量）蒜（适量）鸡精（少许）葱（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）羊肉炒杂蔬的做法步骤1、羊肉切片2、羊肉片打入1个鸡蛋，调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟3、胡萝斜刀切4、再切成菱形...
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![熟羊杂怎么做羊杂汤]( "熟羊杂怎么做羊杂汤")
- 加高汤或加水煮30分钟左右。熟的羊杂是可以直接放到高汤里面继续煮的，但是时间不需要煮太久，半个小时的时间就足够了，也可以直接加水煮，但味道会稍微淡一些，可以适当的延长时间，煮一个小时左右汤的味道会更加的浓郁一些。...
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![爆炒羊杂的做法 爆炒羊杂，鲜而不腥，下酒必备 爆炒羊杂怎么做]( "爆炒羊杂的做法 爆炒羊杂，鲜而不腥，下酒必备 爆炒羊杂怎么做")
- “简单处理没有一丝异味，唇齿留香，真正的家常小炒，配上米饭、喝酒神器。”食材明细主料羊杂（300g）辅料青椒（适量）洋葱（适量）干红椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒羊杂的做法步骤1、先将洗净...
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味味甜
