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关于腊肉香蒜炒豆丝的家常做法的餐饮百科

腊肉香蒜炒豆丝怎么做-腊肉香蒜炒豆丝的做法
  • 腊肉香蒜炒豆丝怎么做-腊肉香蒜炒豆丝的做法

  • 食材明细主料干豆丝(100g)腊肉(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉香蒜炒豆丝的做法步骤1、干豆丝提前用水泡软沥干水。2、锅里不给油,放入豆丝。3、翻炒至无水盛出。4、锅里倒油放入腊肉。5、煸炒出油。6、倒入豆丝。7、大火快...
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腊肉枯炒豆丝怎么做-腊肉枯炒豆丝的做法
  • 腊肉枯炒豆丝怎么做-腊肉枯炒豆丝的做法

  • “相信来过武汉,且吃过武汉炒豆丝的朋友一定还记得,那让人难忘的味道······豆丝,分为黄豆豆丝与绿豆豆丝两种。是以黄(绿)豆、大米等为原料,磨碎成浆,在热锅里摊成厚薄一致的皮,然后切成宽条状,或炒或煮食。一般在外面吃早点吃到的,是绿豆湿豆丝;而黄豆豆丝一般都是晒成干品,储...
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腊肉炒豆丝怎么做-腊肉炒豆丝的做法
  • 腊肉炒豆丝怎么做-腊肉炒豆丝的做法

  • “乡下亲戚送来些豆丝.豆丝是一种用绿豆,黄豆,大米浸泡后,磨做米浆,在锅里摊成皮,再切成粗条晒干,可煮当主食吃.新鲜湿的也可搭配腊肉炒着吃.以前湖北-带农村,每年冬季农闲的时候都会做.”食材明细主料湿豆丝(适量)腊肉(适量)大蒜(适量)红椒粒(少许)辅料味鲜酱油(适量)胡椒粉(适量)油(...
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蒜苔豆皮炒腊肉怎么做-蒜苔豆皮炒腊肉的做法
  • 蒜苔豆皮炒腊肉怎么做-蒜苔豆皮炒腊肉的做法

  • “前些天去了一趟华阴,当地的豆皮非常好吃买了些带回来,此豆皮吃起来非常有嚼头,炒着吃、炖肉、涮火锅、做汤或当零食吃都是可以的,冻冰箱吃时拿出来用开水一烫即可,好存放。”食材明细主料蒜苔(适量)豆皮(适量)腊肉(适量)辅料干辣椒(3个)生抽(半汤匙)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做
  • 蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做

  • “很经典的一款家常菜,而且是百吃不厌,蒜薹和腊肉炒那是超级下饭,不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉,比外面卖的腊肉好吃多了,肥瘦自己选择,每年多腌些,放在冰箱冷冻室里,可以吃到来年的冬天。”食材明细主料蒜薹(1把)自制腊肉(1块)辅料玉米油(适量)鲜酱油(适量)干辣...
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腊肠炒蒜苔的做法 “家常小炒”腊肠炒蒜苔 腊肠炒蒜苔怎么做
  • 腊肠炒蒜苔的做法 “家常小炒”腊肠炒蒜苔 腊肠炒蒜苔怎么做

  • “蒜苔是这个季节的时令菜,其营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防癌、杀菌的功效,还对腹痛、腹泻有一定疗效。远道而来的原味腊肠,据说是自家手工做的,一直...
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家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法
  • 家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法

  • “腊肉是道家常菜,腊味十足,是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5个)辅料大蒜子(3粒)姜(小块)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒腊肉的做法步骤1、腊肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗净备用2、腊肉切片3、尖椒切条,蒜苗切...
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家常香干炒肉丝怎么做-家常香干炒肉丝的做法
  • 家常香干炒肉丝怎么做-家常香干炒肉丝的做法

  • “食材简单、新鲜,咸鲜香辣、开胃下饭!”食材明细主料猪肉(2两)生姜(3大片)青椒(中等,8个)干辣椒(4个)小香干(12块)辅料料酒(少许)老干妈辣酱(少许)蚝油(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常香干炒肉丝的做法步骤1、准备好香干丝、青椒丝、猪肉丝(提前用生抽、料酒...
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腊肉炒芸豆丝怎么做-腊肉炒芸豆丝的做法
  • 腊肉炒芸豆丝怎么做-腊肉炒芸豆丝的做法

  • “大雪降温,窝在家里不出门,没有新鲜肉,只有冰箱的的冻肉,还是继续吃腊肉吧。”食材明细主料腊肉(50g)芸豆角(150g)辅料食用油(半汤匙)调料葱(小许)泡姜(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒芸豆丝的做法步骤1、芸豆角摘洗干净。2、切丝。3、锅烧开水。4、放芸豆丝焯...
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肉丝香干炒豆嘴的做法 家常小炒菜“肉丝香干炒豆嘴” 肉丝香干炒豆嘴怎么做
蒜香土豆丝的做法 家常菜--好吃不厌的蒜香土豆丝 蒜香土豆丝怎么做
  • 蒜香土豆丝的做法 家常菜--好吃不厌的蒜香土豆丝 蒜香土豆丝怎么做

  • “炒菜关键在火候和调味,就是同样用调味品,但放次序不同也会出来不同的口味。”食材明细主料土豆(1个)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)配料大蒜(两瓣)大葱(小许)姜(小许)醋(适量)盐(小许)味精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香土豆丝的做法步骤1、葱、姜切丝、大蒜拍碎2、土豆削皮切丝,...
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腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法
  • 腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(半斤)无盐香干(200g)四川腊肉(50g)辅料盐(适量)十三香(适量)蒜(2瓣)生抽(少许)味精(少量)白醋(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒香干蒜薹的做法步骤1、蒜薹切段。2、香干切小条。3、腊肉水煮5分钟。4、捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有...
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蒜香豆腐炒肉丝怎么做-蒜香豆腐炒肉丝的做法
  • 蒜香豆腐炒肉丝怎么做-蒜香豆腐炒肉丝的做法

  • “春天,万物复苏,也是病菌大肆繁殖的季节。在这样的季节里,我们应该多吃些蒜类食物杀菌抑菌。其中,大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用,尤其对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。”食材明细主料大蒜(300g)肉丝(200g)油豆腐(3块)辅料生姜(适量)配料咖喱粉(适量)盐(适量)老抽(适...
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腊肉香炒蒜薹怎么做-腊肉香炒蒜薹的做法
  • 腊肉香炒蒜薹怎么做-腊肉香炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)香菇(适量)香干(适量)蒜薹(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉香炒蒜薹的做法步骤1、香菇焯水煮熟切块,香干切条备用2、锅中热油3、倒入葱姜蒜爆香4、倒入腊肉煸炒至出油变色5、倒入蒜薹、香干及香菇,大火翻...
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腊肉炒豆丝的做法 家乡特色风味的腊肉炒豆丝 腊肉炒豆丝怎么做
  • 腊肉炒豆丝的做法 家乡特色风味的腊肉炒豆丝 腊肉炒豆丝怎么做

  • “一年一度的春节即将到来,每次春节回家豆爸最特别想念豆丝的味道,加点腊肉炒炒更美味。现在市面上又开始有豆丝买了,新鲜出锅的豆丝包点咸菜可沾点糖,可以直接吃,搭配点配菜炒一炒又是另一翻风味。现在身处异地,找不到新鲜的豆丝,想念时可以用干豆丝替代,味道虽不如新鲜的好吃,但...
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蒜薹土豆丝炒肉的做法 家常菜——蒜薹土豆丝炒肉 蒜薹土豆丝炒肉怎么做
  • 蒜薹土豆丝炒肉的做法 家常菜——蒜薹土豆丝炒肉 蒜薹土豆丝炒肉怎么做

  • “第一次发上来的菜,简单易学,”食材明细主料蒜薹(一斤)辅料土豆(一个)猪肉(50克左右)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹土豆丝炒肉的做法步骤1、原料:蒜薹.土豆.猪肉2、蒜薹切段放一小勺盐搅拌均匀腌一会儿,这样炒的时候很容易就入味了。...
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香蒜炒腊肉怎么做-香蒜炒腊肉的做法
  • 香蒜炒腊肉怎么做-香蒜炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)青蒜(5颗)胡萝卜片(适量)姜末(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒜炒腊肉的做法步骤1、哈哈哈新鲜的食材。2、晾晒的腊鱼腊肉。3、都洗净切好备用。4、锅里少许油把肉片炒至出油。5、倒入胡萝卜翻炒。6、可点少许水翻炒至萝卜熟。7、倒...
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香菇蒜苗炒腊肉怎么做-香菇蒜苗炒腊肉的做法
  • 香菇蒜苗炒腊肉怎么做-香菇蒜苗炒腊肉的做法

  • “想念妈妈的味道!”食材明细主料腊肉(适量)香菇(适量)蒜苗(适量)辅料小红辣椒(3颗)蒜(1颗)菜籽油(适量)生抽(适量)白糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇蒜苗炒腊肉的做法步骤1、取少量菜籽油爆香蒜瓣小红椒,下腊肉爆炒,七层熟加入适量生抽提鲜变色。2、下蒜苗香菇匀炒,加适量白糖...
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土豆丝炒腊肉怎么做-土豆丝炒腊肉的做法
  • 土豆丝炒腊肉怎么做-土豆丝炒腊肉的做法

  • 食材明细主料土豆(2块)腊肉(100g)葱(50g)蒜(2颗)辅料盐(3勺)鸡精(1勺)味精(1勺)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒腊肉的做法步骤1、葱蒜切碎。2、腊肉切丝。3、土豆切丝,清水冲洗。4、起油锅,放腊肉炒30秒,放葱蒜干辣椒,再放土豆丝。5、放盐鸡精生抽和醋,出锅之前放...
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蒜炒土豆丝的做法 家常菜-----【蒜炒土豆丝】 蒜炒土豆丝怎么做
  • 蒜炒土豆丝的做法 家常菜-----【蒜炒土豆丝】 蒜炒土豆丝怎么做

  • “家常菜简简单单,土豆丝人人喜欢;烹制方法多种多样,搭配大蒜味道特棒。”食材明细主料土豆(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜炒土豆丝的做法步骤1、土豆、大蒜(多一些为好)、葱(可以不放)。2、把土豆去皮、洗净、切丝或...
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蒜苗炒五香腊肉怎么做-蒜苗炒五香腊肉的做法
  • 蒜苗炒五香腊肉怎么做-蒜苗炒五香腊肉的做法

  • “蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。”...
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香菜豆仁炒肉丝的做法 家常菜之——香菜豆仁炒肉丝 香菜豆仁炒肉丝怎么做
  • 香菜豆仁炒肉丝的做法 家常菜之——香菜豆仁炒肉丝 香菜豆仁炒肉丝怎么做

  • “豆仁是还没有成熟的黄豆夹中剥出来的,也就是毛豆仁。配及肉、鱼、或素菜类皆可,鲜嫩可口,营养丰富,老少皆宜。这是婆婆家刚种出来的香菜,很鲜嫩,一般这里的人用上红、青椒丝和毛豆肉丝一起炒是超级下饭一道家常菜,我就地取材,把家中有的香菜用上,那也是换个独特的口味,但愿你也喜...
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腊肉蒜薹土豆丝怎么做-腊肉蒜薹土豆丝的做法
  • 腊肉蒜薹土豆丝怎么做-腊肉蒜薹土豆丝的做法

  • “腊肉蒜薹土豆丝,咸香适口,美味菜肴!”食材明细主料腊肉(适量)蒜薹(一把)土豆(一个)辅料油(适量)姜(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)干椒(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒜薹土豆丝的做法步骤1、土豆去皮,擦丝,用清水浸泡一会,洗出土豆淀粉,控干水分!2、蒜薹切段,洗干净,控...
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农家蒜苗炒腊肉怎么做-农家蒜苗炒腊肉的做法
  • 农家蒜苗炒腊肉怎么做-农家蒜苗炒腊肉的做法

  • “湖南腊肉是湖南的一道特色菜、其色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常,历史悠久,中外驰名。”食材明细主料腊肉(250g)蒜苗(150g)辅料红椒(10g)姜(10g)配料生抽(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家蒜苗炒腊肉的做法步骤1、将蒜苗、腊肉洗净。2、把蒜苗切段、腊肉切片,腊...
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蒜苗豆干炒腊肉怎么做-蒜苗豆干炒腊肉的做法
  • 蒜苗豆干炒腊肉怎么做-蒜苗豆干炒腊肉的做法

  • “做妈妈后最担心的就是孩子不吃饭!儿子今年3岁了,居然特别喜欢吃豆干😄,刚好有我家乡腊肉,加上蒜苗芹菜一起炒,特别香!老人小孩都还吃。”食材明细主料豆干(2个)腊肉(1块)辅料蒜苗(3颗)芹菜(2颗)姜(1块)调料豆䜴(5g)盐(1匙)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗豆干炒腊肉的做法步骤1、豆干...
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