![烧鸭块怎么做-烧鸭块的做法]( "烧鸭块怎么做-烧鸭块的做法")
- 食材明细主料冻鸭子（半片）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酒（适量）调料王守义炖肉料包（1袋）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧鸭块的做法步骤1、冷水，料酒，葱花，盐。。煮鸭块。2、水开撇去血沫子就可以把鸭子捞出来了。3、炒锅下底油。。葱姜蒜(整粒)。。鸭...
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![蒸鸭块怎么做-蒸鸭块的做法]( "蒸鸭块怎么做-蒸鸭块的做法")
- “鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉非常适合春季和夏季使用，就像这道菜，胖子采用蒸的方法来制作鸭肉，能很好的保持鸭肉的营养价值”食材明细主料鸭腿（2只）胡萝卜（200g）辅料葱（15g）姜（10g）胡椒粉（2g）五香粉（1g）酱油（10ml）美...
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![魔芋块烧鸭肉怎么做-魔芋块烧鸭肉的做法]( "魔芋块烧鸭肉怎么做-魔芋块烧鸭肉的做法")
- 食材明细主料魔芋块（270克）鸭肉（375克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）魔芋块烧鸭肉的做法步骤1、食材：魔芋块、鸭肉（已洗净焯水）、姜片、桂皮、八角。2、将魔芋块拆开包装，放在案板上切成块。3、将...
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![红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做]( "红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做")
- “鸭肉是一种美味佳肴，鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。这道红烧鸭块我选用的是鸭子的大腿...
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![红烧鸭块怎么做-红烧鸭块的做法]( "红烧鸭块怎么做-红烧鸭块的做法")
- “鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而脂肪和碳水化合物含量适中。滋阴补虚，清理体内热毒，保护心脏。今天就来做一道红烧鸭块，选用鸭子的腿肉。鸭腿肉多，肉质细腻，非常适合红烧。想吃又不会做的小伙伴不要着急，今天我用到的是小石窖红烧汁，制作起来非常简单。不用担心...
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![魔芋烧鸭块怎么做-魔芋烧鸭块的做法]( "魔芋烧鸭块怎么做-魔芋烧鸭块的做法")
- “魔芋烧鸭是四川地区汉族传统名菜，属于川菜系。是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香。”食材明细主料鸭腿（1只）辅料魔芋（1块）香芹（2根）配料花椒（20颗）八角（2个）香叶（2片）葱（1根）姜（1小块）茶叶（适量）盐（适量）糖（适量）油（适量）啤酒（1瓶）微辣（口味）烧（工艺）半小...
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![莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法]( "莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法")
- “莲藕有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。鸭...
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![酱烧鸭块如何做简单又好吃]( "酱烧鸭块如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：半只辅料葱：适量蒜：适量姜：适量甜面酱：适量料酒：适量老抽：适量酱油：适量糖：适量盐：适量水淀粉：适量鸡精：适量具体步骤1.沸水中放入姜片、料酒焯鸭块，去除血沫和腥味。2.葱姜蒜炝锅，放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料...
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![魔芋蒜子烧鸭块怎么做-魔芋蒜子烧鸭块的做法]( "魔芋蒜子烧鸭块怎么做-魔芋蒜子烧鸭块的做法")
- “秋季是进补的时节，这次胖子选用魔芋和鸭肉一起烧制，既进补还养生。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比鸡肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少...
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![胡萝卜烧鸭块怎么做-胡萝卜烧鸭块的做法]( "胡萝卜烧鸭块怎么做-胡萝卜烧鸭块的做法")
- “胡萝卜维生素丰富，和肉一起烧很好吃，和鸭肉一起烧也不错，嘻嘻。你也试试？炖烂一些，才少皆宜。”食材明细主料冻鲜鸭腿（2只）胡萝卜（1只）辅料八角（适量）蒜头（适量）姜（适量）配料豆瓣酱（适量）海鲜酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜烧鸭块的做法...
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![炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做]( "炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做")
- 食材明细主料鸭（1只）辅料油（1匙）盐（适量）黄酒（适量）桂皮（适量）茴香（适量）老抽（适量）冰糖（1块）小红椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炖鸭块的做法步骤1、鸭子2、鸭子洗净切块过水沥干3、起油锅加热，放入小红椒煸4、放入鸭块煸炒5、放入黄酒炒匀6、放入桂皮7、再放入茴香煸炒...
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![青椒烧鸭块怎么做-青椒烧鸭块的做法]( "青椒烧鸭块怎么做-青椒烧鸭块的做法")
- “美食就不应该错过，。，”食材明细主料鸭腿（5个）青椒（500克）辅料老姜（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）大蒜（适量）花椒粒（20粒）配料酱油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）超辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒烧鸭块的做法步骤1、1鸭腿宰小快，鋽去血水捞起装碗待用.2、2泡椒切碎，炮姜切片，青...
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![辣子鸭块的做法 鲜香开胃：辣子鸭块 辣子鸭块怎么做]( "辣子鸭块的做法 鲜香开胃：辣子鸭块 辣子鸭块怎么做")
- “这道菜外酥内嫩，相当开胃啊…筒子们，快来试试…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料鸭子（半只）青椒（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣子鸭块的做法步骤1、鸭子洗净去皮切小块，调入...
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![芋艿烧鸭块怎么做-芋艿烧鸭块的做法]( "芋艿烧鸭块怎么做-芋艿烧鸭块的做法")
- “芋头烧鸭是比较常见的家常菜，芋头软糯，鸭肉鲜香，做起来也是很容易的，新手可以大胆尝试。”食材明细主料半片鸭（1块）芋艿（500克）辅料老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（适量）葱（适量）姜（1块）蚝油（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋艿烧鸭块的做法步骤1、准备的原料。2、半片鸭剁块，汆水，洗净。3、...
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![红烧鸭块的做法 张炎家的美味红烧菜之三------红烧鸭块 红烧鸭块怎么做]( "红烧鸭块的做法 张炎家的美味红烧菜之三------红烧鸭块 红烧鸭块怎么做")
- “鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。。。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和...
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![红烧鸭块的做法 红烧鸭块！ 红烧鸭块怎么做]( "红烧鸭块的做法 红烧鸭块！ 红烧鸭块怎么做")
- “将鸭切成小块，用热水焯一下捞出沥干水。”食材明细主料生鸭（一只）辅料姜片（适量）酱油（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸭块的做法步骤1、锅中放油~油热后加入姜丝爆香。2、加入鸭块爆炒。3、爆炒一段时候后加入老...
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![红烧芋头鸭块怎么做-红烧芋头鸭块的做法]( "红烧芋头鸭块怎么做-红烧芋头鸭块的做法")
- “这次做的红烧芋头鸭块很简单，不用油，也不用在旁边看着。往锅里一放就等着吃吧。但是不知道是我买的芋头不对还是季节没到，芋头吃起来有点脆，我喜欢吃面的。”食材明细主料芋头（400克）鸭腿（2只）辅料调料:盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）生姜（适量）五香（口味）烧（工艺）...
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![土豆烧鸭块怎么做-土豆烧鸭块的做法]( "土豆烧鸭块怎么做-土豆烧鸭块的做法")
- “鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中...
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![红烧鸭块的做法 一道非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块（包含能使鸭肉更加软嫩的方法） 红烧鸭块怎么做]( "红烧鸭块的做法 一道非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块（包含能使鸭肉更加软嫩的方法） 红烧鸭块怎么做")
- “为了参加这次鲁菜比赛，特意看了一些关于鲁菜的菜肴书籍。发现鲁菜还分南北鲁菜。想想还是觉得红烧鸭腿会比较好学点，它是一道鲁式官府菜，红烧鸭腿的主料鸭腿的营养价值很高，富含多种微量元素和氨基酸，有温补身体、健身养颜的作用。红烧鸭腿具有色泽红润、味道鲜美、口感柔韧...
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![鸭块烧茭白如何做简单又好吃]( "鸭块烧茭白如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭腿：适量茭白：适量葱姜蒜：适量茴香：适量桂皮：适量辅料料酒：适量蚝油：适量老抽：适量糖：适量具体步骤1.鸭腿斩成块入沸水焯2分钟,洗净血末;2.茭白去壳切成滚刀块;3.葱切段,姜切片,蒜拍碎;4.热锅入油,油温后下葱姜蒜...
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![茭白烧鸭块怎么做-茭白烧鸭块的做法]( "茭白烧鸭块怎么做-茭白烧鸭块的做法")
- “秋冬季节吃鸭肉最好了，但是好多人不会做鸭子，觉得鸭子味道重，做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块，味道香辣可口，没有腥味”食材明细主料鸭腿（一个）茭白（一根）青椒（一个）辅料陈皮（一块）生姜（少许）大蒜（三瓣）冰糖（十g）盐（适量）生抽（一勺）料酒（一勺）油（少许）香葱（适量）老抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗...
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![芋头烧鸭块怎么做-芋头烧鸭块的做法]( "芋头烧鸭块怎么做-芋头烧鸭块的做法")
- 食材明细主料鸭子（半只）芋头（2只）辅料油（适量）啤酒（半瓶）盐（适量）冰糖（1块）桂皮（适量）味精（适量）老抽（适量）茴香（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋头烧鸭块的做法步骤1、所有食材2、鸭子切块过水洗净，芋头去皮洗净切块3、起油锅加热，放入鸭块炒4、倒入啤酒炒匀5、放入适量的桂皮茴香6、...
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![清蒸烧鸭块如何做简单又好吃]( "清蒸烧鸭块如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料小白菜：料酒：盐：味精：克胡椒粉：克大葱：5g姜：5g具体步骤1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块，装汤盘内；2.放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水（水以没过鸭块为准），上笼蒸约3小时，蒸至酥烂为止；3.水发香菇...
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![红烧鸭块如何做简单又好吃]( "红烧鸭块如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：1只辅料油：适量黄酒：少许盐：少许桂皮：少许茴香：少许姜：少许冰糖：少许小红尖辣椒：少许味精：少许老抽：少许具体步骤1.鸭子2.鸭子洗净切块过水沥干3.起油锅加热，放入小红椒煸4.放入鸭块煸炒5.放少许黄酒6.放少许桂...
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![焖鸭块怎么做-焖鸭块的做法]( "焖鸭块怎么做-焖鸭块的做法")
- 食材明细主料鸭腿（2个）青椒（适量）洋葱（适量）红椒（适量）辅料甜面酱（1勺）酱油（2勺）糖（1勺）醋（1勺）料酒（2勺）蚝油（1勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）大料（1个）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖鸭块的做法步骤1、准备鸭腿两个。2、斩成小块。3、冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟捞出控水备用。4、青红椒...
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味味甜
