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关于自制小梨饼的餐饮百科

砀山梨汁+小梨饼-小梨饼
  • 砀山梨汁+小梨饼-小梨饼

  • “砀山梨,我国三大名梨之一,清甜,汁水充沛,个头大,价格便宜,非常适合拿来榨汁喝。我用两个砀山梨榨了一泡面杯的纯梨汁,又用梨渣烙了几块小梨饼,正好给丫头做宵夜!”食材明细主料砀山梨(2个)辅料鸡蛋(1个)炼乳(适量)面粉(适量)纯牛奶(适量)白芝麻(少许)甜味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制小...
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自制梨膏-梨膏
  • 自制梨膏-梨膏

  • “纯以皇冠梨熬制,未添加其他任何成分”食材明细主料皇冠梨(约8斤)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制梨膏的做法步骤1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切丝5、切好的丝,满满一大盆6、我开始是按照@万山红大姐的方法,把梨丝放到锅里煮,可能我操作的不对,没等梨煮软,汁液都快蒸发没...
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自制苏式凤梨月饼如何做简单又好吃
  • 自制苏式凤梨月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料菠萝:750面粉:200辅料油:适量盐:3柠檬:20ml砂糖:200温水:55冬瓜:1250麦芽糖:100猪油:25糖:5具体步骤1.凤梨馅:材料:菠萝1个(每个连皮重约750克),冬瓜1250克2.柠檬20ML,盐3克,砂糖200克,麦芽糖100克3.菠萝去皮,切成小块。...
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自制绿豆小月饼怎么做-自制绿豆小月饼的做法
  • 自制绿豆小月饼怎么做-自制绿豆小月饼的做法

  • “绿豆饼有不少做法,这种适合不爱甜,不喜欢去绿豆皮的懒人。味道还是不错的。绿豆沙的清香和着一丝丝的甜,挺好。”食材明细主料绿豆(适量)辅料蜂蜜(一匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制绿豆小月饼的做法步骤1、绿豆洗净,加水泡半天。沥干水,放电压锅内蒸熟。用搅拌棒打碎...
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自制姜小梨如何做简单又好吃
  • 自制姜小梨如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟自制姜小梨。梨子能止咳,对于咳嗽的老年人有着很好的治愈效果,姜又驱寒,热乎乎的喝下去不仅仅觉得胃里好温暖,在家里试试做,外面卖的合成的比较多,喝着不太放心。还是自己榨的放心呢,姜和梨在一起,有意想不到的效果...
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自制凤梨果酱-凤梨果酱
  • 自制凤梨果酱-凤梨果酱

  • “边听着Coldplay的Yellow,边切着凤梨丁,带着繁星点点般的纹理,点缀着迷人耀眼的金黄色果酱,让人垂涎三尺!精心、细心只为这一口美味,凤梨果酱;”食材明细主料凤梨果肉(800g)冰糖(300g)麦芽糖(60g)辅料柠檬汁(35g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制凤梨果酱的做法步骤1、将凤梨去皮,...
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自制秋梨膏-秋梨膏
  • 自制秋梨膏-秋梨膏

  • “秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、...
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自制雪梨膏怎么做-自制雪梨膏的做法
  • 自制雪梨膏怎么做-自制雪梨膏的做法

  • “一直怀念小时候吃的糖稀就是用我们的特产赵州雪花梨熬制的现在大家都叫梨膏现在这种比较原始的食物却是很难得了最近我也在淘宝来了个小店卖我家的雪花梨有需要的可以去看看淘宝搜索店铺赵县南庄雪花梨或店铺号2620066价格和质量都会让你满意”食材明细主料雪花梨(4000g...
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自制凤梨馅的做法 凤梨馅 自制凤梨馅怎么做
  • 自制凤梨馅的做法 凤梨馅 自制凤梨馅怎么做

  • “买了2个超大的金凤梨,用了一部分炒饭,剩余的做了凤梨馅,炒了差不多2小时,站到脚软。家里没有麦芽糖,所以没放,麦芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令,不想出门,咱当个守纪律的好公民。”食材明细主料大凤梨(2个)辅料冰糖(适量)甜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制凤梨馅的做法...
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自制南瓜馅小饼怎么做-自制南瓜馅小饼的做法
  • 自制南瓜馅小饼怎么做-自制南瓜馅小饼的做法

  • “这个很酥脆可口哦!!而且馅料可以依自己的口味随意来做,比如红豆馅红薯馅蓝莓馅。。。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料黑芝麻(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)配料油(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)自制南瓜馅小饼的做法步骤1、1、用牛奶和温水和面(500克),揉成很软的面...
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自制广式凤梨月饼如何做简单又好吃
  • 自制广式凤梨月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:130转化糖浆:85花生油:30碱水:1ml凤梨馅:500辅料全蛋液:适量具体步骤1.将转化糖浆倒入容器中。2.加入碱水。3.分次加入花生油,用打蛋器完全打匀。4.筛入面粉。5.揉成光滑的面团。6.搓成长条盖上保...
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自制凤梨酥饼如何做简单又好吃
  • 自制凤梨酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料火龙果皮汁:适量白砂糖:35面粉:150玉米油:40辅料凤梨馅:适量具体步骤1.将主料混在一起和成团。2.水油皮面团,松弛20分钟。3.铺料的面粉和油揉匀。4.和成油酥团,松弛20分钟。5.将凤梨馅团成大小相同的小份。6...
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自制手抓饼的做法 街头小吃——自制手抓饼 自制手抓饼怎么做
  • 自制手抓饼的做法 街头小吃——自制手抓饼 自制手抓饼怎么做

  • “孩子喜欢吃手抓饼,而且平时做了放到冰箱里边,想吃的时候早餐煎一张也很方便”食材明细主料面粉(500g)水(180g)油(80ml)辅料盐(6g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制手抓饼的做法步骤1、面粉加盐和水搅拌成絮状。2、活成光滑的面团盖上保鲜膜醒发一个小时。3、然后把面团分割...
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自制小饼干怎么做-自制小饼干的做法
  • 自制小饼干怎么做-自制小饼干的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)牛奶(适量)辅料猪油(适量)泡打粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制小饼干的做法步骤1、纯牛奶一盒2、猪油、白糖、泡打粉适量混合3、加牛奶4、加面粉和鸡蛋5、和成面团6、面团醒15分钟后擀成面饼7、在面饼上撒些熟芝麻8、用模具...
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自制秋梨膏怎么做-自制秋梨膏的做法
  • 自制秋梨膏怎么做-自制秋梨膏的做法

  • “服用方法:空腹直接服用早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。适用人群:梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。”食材明细主料秋梨(5个)罗汉果(1个)白...
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自制小饼干-小饼干
  • 自制小饼干-小饼干

  • 食材明细主料低筋粉(180g)鸡蛋(1个)黄油(80g)白糖(60g)辅料盐(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制小饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入白糖拌匀,用电动打蛋器打发。(最好用糖粉,砂糖好难化)2、加入鸡蛋充分打融合。3、分次筛入低粉和泡打粉的混合物。4、充分翻拌均匀。5...
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自制凤梨月饼如何做简单又好吃
  • 自制凤梨月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糖浆:140辅料花生油:50低筋粉:200麦牙糖:60枧水:2奶粉:10冬瓜:900细砂糖:60菠萝:500具体步骤1.月饼皮:枧水加到糖浆中慢慢搅拌,再分次加入花生油每次搅拌好再加下一次,直到加完花生油为止。用筛把低粉+奶粉筛好,倒入刚...
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自制煎棠梨花饼如何做简单又好吃
  • 自制煎棠梨花饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料棠梨花:500肉末:200糯米粉:300辅料食盐:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.把新鲜的棠梨花用水焯,捞起用盐水浸泡把涩味去掉2.把糯米粉放到干净的容器里,在里面加肉末,食盐,黑椒粉拌均匀然后放棠梨花揉,3.把纯正的罗平...
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自制凤梨馅怎么做-自制凤梨馅的做法
  • 自制凤梨馅怎么做-自制凤梨馅的做法

  • “准备试做凤梨酥,首次自制凤梨馅料,成品效果比较成功、自制凤梨馅就是“纯”(无任何添加剂、防腐剂)。有时间试做凤梨酥。”食材明细主料凤梨(1个)调料白糖(50g)甜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)自制凤梨馅的做法步骤1、今天超市卖的凤梨都不算大,颜色也不黄。2、自己去的皮。...
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润肺止咳--自制秋梨膏-秋梨膏
  • 润肺止咳--自制秋梨膏-秋梨膏

  • “秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单。”食材明细主料雪花梨(1000克)辅料去核干红枣(80克)老姜(20...
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自制蜂蜜梨膏-蜂蜜梨膏
  • 自制蜂蜜梨膏-蜂蜜梨膏

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料梨(500克)百合(5克)冰糖(200克)红枣(100克)蜂蜜(100克)辅料枸杞(5克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制蜂蜜梨膏的做法步骤1、梨洗净2、红枣3、百合4、枸杞5、红枣剪丝6、梨擦成丝7、把上述材料放进平底锅8、把梨核也放进去9、加入水10、大火烧开,...
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自制莱阳梨膏怎么做-自制莱阳梨膏的做法
  • 自制莱阳梨膏怎么做-自制莱阳梨膏的做法

  • “莱阳梨膏,止咳化痰,生津止渴。用于咳嗽痰喘,咽干口渴,声重音哑。”食材明细主料梨(适量)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制莱阳梨膏的做法步骤1、梨洗净,放锅里熬煮2、熬煮成汁3、剩下汤汁4、文火熬制5、提纯6、冷却7、装瓶保存8、成品...
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自制夹心小饼干-夹心小饼干
  • 自制夹心小饼干-夹心小饼干

  • “和室友小妹妹一起制作的小饼干,夹心用了两张口味的,牛轧糖和奶油奶酪味,大家也可以选择其他味的夹心。”食材明细饼干黄油(50g)鸡蛋(1个)白砂糖(35g)低筋粉(120g)奶油奶酪夹心白奶酪(50g)黄油(15g)糖粉(15g)鲜奶油(5g)牛轧糖夹心黄油(25g)奶粉(35g)棉花糖(90g)葡萄干(20颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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自制米饭饼的做法 自制米饭饼(小时候的味道) 自制米饭饼怎么做
  • 自制米饭饼的做法 自制米饭饼(小时候的味道) 自制米饭饼怎么做

  • 食材明细主料米粉(500g)面粉(500g醒面)米酒(3勺)辅料糖(适量)酵母(2g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制米饭饼的做法步骤1、面粉加米酒2大勺、哮母用温水化开倒入、柔成一个面团醒2小时2、发孝好的面团有原来的两倍大3、准备一个小碗、放入醒好的面团1/3的量用温水化开(水温30...
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自制地瓜饼小吃怎么做-自制地瓜饼小吃的做法
  • 自制地瓜饼小吃怎么做-自制地瓜饼小吃的做法

  • “七年前在黄岛的晨光园小吃摊上常买着吃,每次吃的时候都会撒很多辣椒面,后来那边拆迁改造就再也没吃到过了,馋了很久今天终于下手凭着自己的感觉创作一款新型的小吃哈哈。”食材明细主料地瓜(250g)辅料鸡蛋(2颗)调料十三香(1g)盐(2g)面粉(150g)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制...
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