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关于茶树菇的餐饮百科

茶树菇炒芦笋怎么做-茶树菇炒芦笋的做法
  • 茶树菇炒芦笋怎么做-茶树菇炒芦笋的做法

  • “茶树菇是一种茶树枯枝上生长的食用菌,营养丰富,味道香浓,具有补肾利尿健脾的功效。茶树菇是高血压心和肥胖者的理想食品。茶树菇炒芦笋营养好吃,是下酒好菜。”食材明细主料茶树菇(100克)芦笋(10根)元葱(半个)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶树菇...
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茶树菇炖排骨怎么做-茶树菇炖排骨的做法
  • 茶树菇炖排骨怎么做-茶树菇炖排骨的做法

  • 食材明细主料茶树菇(少许)排骨(800g)辅料姜(一块)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茶树菇炖排骨的做法步骤1、干茶树菇浸泡,排骨浸泡出血水,中途换两次水。2、冷水放入排骨,准备焯水。3、茶树菇泡好后,剪掉菌脚。4、再次冲洗干净,去掉泥沙。5、排骨烧开后,打掉血沫,保持中火开...
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鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法 夏天吃对肉-鲜茶树菇爆炒鸭肉 鲜茶树菇爆炒鸭肉怎么做
  • 鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法 夏天吃对肉-鲜茶树菇爆炒鸭肉 鲜茶树菇爆炒鸭肉怎么做

  • “天气这么热,很多人对吃肉没有了欲望,觉得吃肉容易油腻上火。不过对于嗜肉族来说,没有肉这个夏天怎么过,所以最重要的是要吃对肉。其中鸭肉就是夏天食肉的最佳选择之一,鸭子为水上动物,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息...
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茶树菇焖鸡腿肉怎么做-茶树菇焖鸡腿肉的做法
  • 茶树菇焖鸡腿肉怎么做-茶树菇焖鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4个)茶树菇(适量)葱(些许)香菜(些许)辅料老抽(几滴)生抽(些许)干辣椒(几个)生姜(些许)鸡粉(一点点)黑胡椒粉(一点点)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶树菇焖鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿清洗干净。2、砍成小块。3、鸡腿肉砍块后用清水...
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猪舌茶树菇汤怎么做-猪舌茶树菇汤的做法
  • 猪舌茶树菇汤怎么做-猪舌茶树菇汤的做法

  • 食材明细主料茶树菇(适量)猪舌(1条)猪骨(适量)辅料盐(适量)酱油(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪舌茶树菇汤的做法步骤1、茶树菇和猪骨用热水洗净。2、砂锅煮开水,先倒入茶树菇和猪骨。3、猪舌1条,用开水烫至变色。4、开水烫过的猪舌上有一层白色的,用刀片刮去。5、刮洗干净...
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五色什锦茶树菇怎么做-五色什锦茶树菇的做法
  • 五色什锦茶树菇怎么做-五色什锦茶树菇的做法

  • “绿叶闲且静,红衣浅复深”食材明细主料茶树菇(适量)辅料腊肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)香芹菜(适量)香菜(适量)配料姜蒜(适量)盐(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色什锦茶树菇的做法步骤1、姜拍碎,酸切片,干辣椒剪几段。2、配菜洗净切粗丝3...
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茶树菇蒸牛肉的做法 潮音潮人:茶树菇蒸牛肉 茶树菇蒸牛肉怎么做
  • 茶树菇蒸牛肉的做法 潮音潮人:茶树菇蒸牛肉 茶树菇蒸牛肉怎么做

  • “一说到潮汕,大部分人都会想起牛肉火锅,因为这里的牛肉都是现宰现卖,没有经过冷藏就直接送到餐桌,这就占了一个鲜字。另外牛肉的部位繁多,哪些是可以刷火锅的,哪些是可以拿来炒的,哪些是拿来炖的,哪些是只能打成肉丸的,泾渭分明。所以,今天小编就来教大家用牛肉做菜吧,牛肉火锅吃腻...
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茶树菇炒兰豆怎么做-茶树菇炒兰豆的做法
  • 茶树菇炒兰豆怎么做-茶树菇炒兰豆的做法

  • “一道清新爽口的快手小炒,适合需要保持身材,并正在减肥的亲们,素素的,吃起来没有负担哈,喜欢的亲们动起来,咱们一起来做吧。”食材明细主料荷兰豆(150克)茶树菇(200克)香芹(20克)小红椒(3根)姜(15克)蒜(15克)辅料油(适量)盐(0.5茶匙)糖(0.5茶匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)生粉(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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干锅茶树菇的做法 无法抗拒的诱惑-----干锅茶树菇 干锅茶树菇怎么做
  • 干锅茶树菇的做法 无法抗拒的诱惑-----干锅茶树菇 干锅茶树菇怎么做

  • “干锅相对于火锅而得名,是近年来极为流行的一种火锅派系。它在重庆、湖南、西北一带较为流行,形成了系列干锅菜肴,如干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅兔、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等。干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中...
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茶树菇鸡汤怎么做-茶树菇鸡汤的做法
  • 茶树菇鸡汤怎么做-茶树菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半个)茶树菇(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶树菇鸡汤的做法步骤1、茶树菇去除蒂头洗净备用。2、鸡斩大块洗净去除血水。3、鸡肉放入砂锅,加冷水大火煮开。4、煮开后用勺子撇去浮沫。5、撇干净浮沫后加入茶树菇,继续中小火煲40分钟。6、出锅...
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肉酱茶树菇怎么做-肉酱茶树菇的做法
  • 肉酱茶树菇怎么做-肉酱茶树菇的做法

  • 食材明细主料牛肉酱(适量)茶树菇(适量)辅料蒜末(适量)香葱段(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉酱茶树菇的做法步骤1、蒜、香葱、红辣椒。2、牛肉酱。。3、茶树菇洗净切段。4、红辣椒切段,葱段,蒜末。5、锅内加油烧热后倒入蒜末和辣椒煸香。6、倒入准备好的茶树菇...
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茶树菇炖鸽子的做法 【茶树菇炖鸽子】 茶树菇炖鸽子怎么做
  • 茶树菇炖鸽子的做法 【茶树菇炖鸽子】 茶树菇炖鸽子怎么做

  • “入秋了,做一道有爱的滋补汤吧~在国庆家宴里,满满的一桌佳肴中怎么能少了我”食材明细主料鸽子(一只)茶树菇(一小把)姜(两块)辅料料酒(适量)生抽(适量)砂糖(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇炖鸽子的做法步骤1、准备所需食材2、茶树菇洗净后剪去蒂,放水里浸泡一会儿...
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茶树菇青菜汤怎么做-茶树菇青菜汤的做法
  • 茶树菇青菜汤怎么做-茶树菇青菜汤的做法

  • “茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。但是洵不是很喜欢吃菌类,今天做的时候,我特意用西红柿做了个造型,他没有抗拒,吃了蛮多。”食材明细主料新鲜茶树菇(适量)青菜(适量)辅料...
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西芹茶树菇炒干子怎么做-西芹茶树菇炒干子的做法
  • 西芹茶树菇炒干子怎么做-西芹茶树菇炒干子的做法

  • “为了色彩和味道更丰富,加入了些西芹进去。西芹富含粗纤维,常吃能有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效,是很多人喜欢的食材。这道素炒菜,简单快手,由于选用新鲜茶树菇,鲜茶树菇易熟且入味快,所以烹饪时间不能过长。这菜好吃下饭,上桌非常受欢迎...
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茶树菇焖鸡肉怎么做-茶树菇焖鸡肉的做法
  • 茶树菇焖鸡肉怎么做-茶树菇焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(50O克)茶树菇(100克(干))辅料油(少许)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)白糖(3克)葱(20克)蒜(20克)虾米(20克)原味(口味)未知(难度)茶树菇焖鸡肉的做法步骤1、鸡肉斩件。2、茶树菇用温水泡涨。3、鸡肉入锅煎至两面金黄。4、下茶树菇炒香盛起备用。5、锅烧热下油、葱、蒜、虾米爆香。...
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茶树菇炒菠菜怎么做-茶树菇炒菠菜的做法
  • 茶树菇炒菠菜怎么做-茶树菇炒菠菜的做法

  • “牛肉给纳米试过后得出一个不确定的结论,听着孩子的嗓子呼呼响,不敢再试了,幼儿园的加点也不能再吃了。先吃一天素食再说吧。拿茶树菇跟菠菜放在一起炒,加了胡椒和表花椒碎,吃起来不错,无肉也欢!”食材明细主料茶树菇(适量)菠菜(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)烹调...
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茶树菇干烧鸡肉 茶树菇干烧鸡肉怎么做-茶树菇干烧鸡肉的做法 米饭杀手
  • 茶树菇干烧鸡肉 茶树菇干烧鸡肉怎么做-茶树菇干烧鸡肉的做法 米饭杀手

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料茶树菇(适量)配料生姜(适量)青蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)大蒜(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶树菇干烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉焯水2、锅内加油放入鸡肉中小火煎至金黄3、加入...
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茶树菇海带丝汤怎么做-茶树菇海带丝汤的做法
  • 茶树菇海带丝汤怎么做-茶树菇海带丝汤的做法

  • “茶树菇做出来的汤都很鲜美!”食材明细主料茶树菇(适量)海带丝(适量)瘦肉(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇海带丝汤的做法步骤1、瘦肉切片,香菜洗净切段。2、茶树菇洗净,切去根部,茶树菇继续泡发,泡发的水待会做汤。3、海带泡发,洗净切丝。4、锅里热...
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茶树菇扣肉包怎么做-茶树菇扣肉包的做法
  • 茶树菇扣肉包怎么做-茶树菇扣肉包的做法

  • 食材明细主料茶树菇(50g)扣肉(300g)面粉(500g)酵母粉(适量)辅料盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇扣肉包的做法步骤1、原料图。2、面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团,盖上湿布发酵。3、茶树菇用温水泡发后切丁,扣肉切丁。4、炒锅先下肉丁煸炒出油后下茶树菇炒...
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清蒸鸡的做法 清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做
  • 清蒸鸡的做法 清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做

  • “我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤,营养丰富,香甜可口,回味无穷。”食材明细主料走地鸡(300g)辅料板栗(12颗)茶树菇(适量)小黄姜(2片)香菜(1颗)食盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、将砍好的走地鸡块放入盘中,撒入比平时多一倍的食盐腌制10分钟。空档时间...
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茶树菇炒墨鱼鲞怎么做-茶树菇炒墨鱼鲞的做法
  • 茶树菇炒墨鱼鲞怎么做-茶树菇炒墨鱼鲞的做法

  • 食材明细主料茶树菇(20克)墨鱼鲞(105克)辅料葱段(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材:茶树菇(已泡发)、墨鱼鲞(已泡软)、葱段2、将已泡发的茶树菇去根清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。5、...
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鸡蛋干炒茶树菇怎么做-鸡蛋干炒茶树菇的做法
  • 鸡蛋干炒茶树菇怎么做-鸡蛋干炒茶树菇的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)茶树菇(25克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋干炒茶树菇的做法步骤1、食材:鸡蛋干、茶树菇(已泡发)。2、将已泡发的茶树菇去根清洗。3、放在案板上切段,待用。4、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋怎么做-五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋的做法
  • 五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋怎么做-五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋的做法

  • 食材明细主料茶树菇(适量)鹧鸪蛋(适量)五花肉(一块)辅料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)水(适量)酱香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋的做法步骤1、准备食材。2、鹧鸪蛋洗净下锅煮,放入适量盐,煮十分钟即可。3、热锅小火把五花肉煸炒出油。4、再把瘦肉放入煸炒一会,放入适...
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茶树菇炖扇骨汤怎么做-茶树菇炖扇骨汤的做法
  • 茶树菇炖扇骨汤怎么做-茶树菇炖扇骨汤的做法

  • “以前经常把茶树菇煲骨汤,今天拿来炖,最近喜欢炖汤,原汁原味”食材明细主料扇骨(500g)茶树菇(适量)辅料盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇炖扇骨汤的做法步骤1、准备材料2、扇骨洗净飞水沥干备用3、茶树菇洗净,浸泡十分钟,沥干备用4、所有材料放入加适量水5、...
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茶树菇烧凤爪的做法 美容神菜-----茶树菇烧凤爪 茶树菇烧凤爪怎么做
  • 茶树菇烧凤爪的做法 美容神菜-----茶树菇烧凤爪 茶树菇烧凤爪怎么做

  • “中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。青椒的功效:1.解热、镇痛:2.预防癌症3....
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