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关于带皮绿豆糕的家常做法的餐饮百科

带皮绿豆糕怎么做-带皮绿豆糕的做法
  • 带皮绿豆糕怎么做-带皮绿豆糕的做法

  • 食材明细主料绿豆(一斤)辅料白糖(三两)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)带皮绿豆糕的做法步骤1、绿豆洗干净放入电饭锅内加入三碗水煮熟晾凉2、绿豆和糖拌匀用手3、放在模具里成型4、可以当下午的点心...
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做绿豆糕绿豆不去皮可以吗
  • 做绿豆糕绿豆不去皮可以吗

  • 不可以。做绿豆糕时绿豆不去皮的话,会影响到绿豆糕的味道。在挑选绿豆的时候,要去挑选外观比较有光泽的绿豆。新鲜的绿豆,外观颜色应该是翠绿色的;不要去购买颜色过深或者过浅的绿豆,这样颜色的绿豆已经不够新鲜了。绿豆,还可以用来做绿豆粥以及清炒绿豆等。...
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去皮绿豆糕怎么做-去皮绿豆糕的做法
  • 去皮绿豆糕怎么做-去皮绿豆糕的做法

  • 食材明细主料去皮绿豆(500克)辅料冰糖粉(150克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)去皮绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆泡足三小时上锅蒸二十分钟。2、蒸熟后趁热加入冰糖粉拌匀用勺子捏粉,用模具压出形状,可以放蔓越莓或者红枣。3、模具上要抹一点橄榄油。...
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绿豆糕里的绿豆要去皮吗
  • 绿豆糕里的绿豆要去皮吗

  • 不一定。绿豆去不去皮都可以当成绿豆糕的原料,只不过不去皮的绿豆在打成泥的时候容易留有粗糙的颗粒,制成的绿豆糕不比去皮的绿豆糕细腻爽滑。一般把绿豆浸泡过夜,然后双手滚搓就可以轻松去掉绿豆皮。打成绿豆沙后最好用滤网再过滤一遍,提高豆沙的细腻程度。...
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纯绿豆糕的做法 纯绿豆糕——另附绿豆较快去皮的窍门 纯绿豆糕怎么做
  • 纯绿豆糕的做法 纯绿豆糕——另附绿豆较快去皮的窍门 纯绿豆糕怎么做

  • “呵呵,今天为大家奉上一道迟到的端午小点心——绿豆糕。话说这绿豆糕我自打想做了以后就搜了好多方子,大致可分为两种:一种是用绿豆粉蒸后做的,我试过,比较方便,但口感比较粗糙;另一种是用泡好的绿豆去皮蒸制后做的,但凡做过的人,一是赞赏它的细腻纯正的口感,二是不约而同地表示去...
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海带绿豆沙怎么做-海带绿豆沙的做法
  • 海带绿豆沙怎么做-海带绿豆沙的做法

  • “夏天,糖水是必不可少的,海带绿豆沙是其中一款经典的糖水海带可以补碘,以弥补出汗而导致的碘流失绿豆清热下火,消暑解毒,利尿除湿夏天吃上一碗,是很不错的享受!”食材明细主料绿豆(400g)眉豆(100g)干海带(20g)辅料黄冰片(2.5片)清水(3500ml)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带绿豆沙的...
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层层绿豆糕的做法 【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕 层层绿豆糕怎么做
  • 层层绿豆糕的做法 【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕 层层绿豆糕怎么做

  • “凉皮粉浆的变身,千层糕的替身在我手上演变成层层绿豆糕。。。。。。”食材明细主料蜜绿豆(适量)白糖(适量)水(适量)绿豆水(100克)辅料面粉(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)层层绿豆糕的做法步骤1、准备好材料。绿豆水100克(煮蜜绿豆多出来的)2、面粉和绿豆水和成面团,饧20分...
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绿豆糕的做法 绿豆糕(一) 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 绿豆糕(一) 绿豆糕怎么做

  • “前些日子为了吃煎饼特意买了绿豆面,但做出来的煎饼味道总是不太理想,也就放一边了。偶然间看到有绿豆糕的方子,这下可让我找到绿豆面怎么消耗了!看到两种方子:一种是把绿豆面直接干蒸成为熟面再做;另一种是用牛奶或水先把生绿豆面和匀再做。两种效果我都试了,口味上截然不同。...
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绿豆糕的做法 绿豆糕(二) 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 绿豆糕(二) 绿豆糕怎么做

  • “这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的,口感有些Q,放凉后会变硬,吃的时候用微波炉加热下味道也很好!做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次,刚开始蒸的时候没看时间,所以也不知道到底够没够30分钟就取出来了,但是取出来的时候感觉豆腥味儿好重啊,有些受不了,然后又加了些水和...
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带豆炒绿豆芽怎么做-带豆炒绿豆芽的做法
  • 带豆炒绿豆芽怎么做-带豆炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料带豆(105克)绿豆芽(175克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带豆炒绿豆芽的做法步骤1、食材:带豆(已摘洗)、绿豆芽(已清洗)2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的绿豆芽翻炒一下。4、接着,合入焯熟的带豆翻炒...
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海带绿豆汤怎么做-海带绿豆汤的做法
  • 海带绿豆汤怎么做-海带绿豆汤的做法

  • 食材明细主料海带(适量)绿豆(适量)猪肉(适量)鸡骨(适量)红萝卜(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海带绿豆汤的做法步骤1、猪肉与鸡骨先焯过凉河。2、把切好的红萝卜放入压力锅里。3、放入绿豆。4、放入陈皮与姜。5、放入焯过水的猪肉与鸡骨。6、放入海带注...
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海带陈皮绿豆粥 怎么做-海带陈皮绿豆粥 的做法
  • 海带陈皮绿豆粥 怎么做-海带陈皮绿豆粥 的做法

  • “这是一个很地道的广东糖水,第一次听说这组合也许很奇怪,不过,这样的搭配真的很好味。陈皮量虽然很少,但是有它味道更上一层。最近易上火的朋友方便煮来喝,海带和绿豆都是凉的,食用要注意。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信:haige9394,我很乐意与你分享我的下厨经验。”食材...
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绿豆不去皮可以做绿豆糕吗
  • 绿豆不去皮可以做绿豆糕吗

  • 可以。绿豆去皮后制作成绿豆糕,颜色会比较漂亮,颜色是浅黄偏白,而且非常的油亮。绿豆不去皮直接做绿豆糕,颜色会呈现暗黄偏棕色。想要口感比较好,最好将绿豆去皮。可以将绿豆浸泡一夜,等到绿豆胀发,用手轻轻揉搓,就可以将绿豆皮脱落掉。...
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海带绿豆粥怎么做-海带绿豆粥的做法
  • 海带绿豆粥怎么做-海带绿豆粥的做法

  • “周末在超市看到海带,买了点,泡开后好多,做了凉拌海带还有好些,打算系统海带绿豆粥,海带也是好多年没吃了,海带绿豆粥还是学生年代比较喜欢也比较常吃的呢,一晃就这么多年了。”食材明细主料海带(适量)绿豆(适量)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带绿豆粥的做法步骤...
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酥皮绿豆糕怎么做-酥皮绿豆糕的做法
  • 酥皮绿豆糕怎么做-酥皮绿豆糕的做法

  • “天气热起来,就想做点清新的糕点!刚好家里有一包脱皮的绿豆,说干就干,今来一款:酥皮绿豆糕,好吃到掉渣。”食材明细主料玉米油(适量)水(适量)面粉(适量)辅料自制绿豆馅(适量)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥皮绿豆糕的做法步骤1、面粉加玉米油和成油皮。2、面粉加水和油和成水油皮...
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家常绿豆汤怎么做-家常绿豆汤的做法
  • 家常绿豆汤怎么做-家常绿豆汤的做法

  • 食材明细主料绿豆(200g)辅料水(320g)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常绿豆汤的做法步骤1、把绿豆放在锅中,加入水。2、上锅煮(开大火)。3、锅上里面开始冒烟,绿豆汤就熟了,可以关火了。...
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冰爽初秋 绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法 [香兰世家]绿豆糕
  • 冰爽初秋 绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法 [香兰世家]绿豆糕

  • “炎热的夏天总算过啦[香兰世家]绿豆糕冰爽初秋,凉爽的初秋该吃点什么呢?最不能错过的当然是各式各样的冰糕啦!而市面上的冰糕大多都是巧克力奶油什么构成的,吃多了容易发胖,爱美的女士一定要注意啦!而今天香兰世家介绍的这款绿豆冰糕优势在什么地方呢?第一是制作简单,味道好。...
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绿豆海带粥怎么做-绿豆海带粥的做法
  • 绿豆海带粥怎么做-绿豆海带粥的做法

  • 食材明细主料绿豆(适量)海带(适量)大米(适量)辅料清水(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆海带粥的做法步骤1、海带要提前用清水泡开,并切成细细的小条块!2、泡海带的同时把绿豆也泡下,这样可以大大缩短熬绿豆所需时间。3、把泡开得海带、绿豆、大米一起放入锅中加...
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家常自制糕点去皮绿豆糕如何做简单又好吃
  • 家常自制糕点去皮绿豆糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料绿豆:300黄油:30豆沙:适量小麻油:30细糖粉(做蛋糕用的):50蜂蜜:2大勺辅料具体步骤1.绿豆泡一夜,第二天用手搓掉绿豆皮,这个是搓好后的绿豆皮哦。2.处理好的去皮绿豆。把豆子放进蒸锅蒸熟,然后再把黄油,小麻油,糖...
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海带绿豆豆浆怎么做-海带绿豆豆浆的做法
  • 海带绿豆豆浆怎么做-海带绿豆豆浆的做法

  • “海带可以说是碱性食物之王,多吃海带能很好地纠正酸性体质,缓解身体疲乏。茶叶中的茶碱能中和体内的酸性物质,起到缓解疲乏的作用。黄豆有增强肝脏解毒功能的作用。绿豆则具有一定的抗辐射作用。三者一起制作出的豆浆能对抗磁辐射,恢复免疫功能。”食材明细主料绿豆(30g)黄豆(5...
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做绿豆糕绿豆怎样去皮
  • 做绿豆糕绿豆怎样去皮

  • 提前用清水浸泡绿豆去皮再焖煮过筛。提前用清水浸泡没过绿豆,可以让绿豆吸水膨胀,这样再后续的焖煮中更容易蜕壳。其次在绿豆煮沸时,上层会有需要脱出的壳,要记得及时撇去,不然容易导致绿豆出现发苦的情况。建议直接购买已经去皮的绿豆做绿豆糕,因为自己脱壳做出来的口感不够细...
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做绿豆糕的绿豆怎么剥皮
  • 做绿豆糕的绿豆怎么剥皮

  • 反复揉搓绿豆。做绿豆糕前要提前一个晚上将绿豆放入水里浸泡,这样可以使豆子变软,从而更容易蜕皮,要在容器中加入没过绿豆的水,然后抓起一把绿豆轻轻揉搓,绿豆皮会随着水流一起被滤掉,注意揉搓的力气不要太大,避免把绿豆揉搓烂。...
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海带绿豆沙的做法 有灵魂的海带绿豆沙 海带绿豆沙怎么做
  • 海带绿豆沙的做法 有灵魂的海带绿豆沙 海带绿豆沙怎么做

  • “芸香草是绿豆沙的灵魂所在。”食材明细主料绿豆(适量)海带(适量)辅料芸香草(适量)果皮(一小片)调料黄片糖(时间)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带绿豆沙的做法步骤1、绿豆洗净,海带泡开切丝,芸香草洗干净备用。2、冷水放入绿豆,果皮,芸香草煲至绿豆脱壳,再放入海带煲半小时。3、...
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绿豆海带汤怎么做-绿豆海带汤的做法
  • 绿豆海带汤怎么做-绿豆海带汤的做法

  • “夏天、天干物燥,绿豆海带是人们喜欢的降低食品,在南方人们经常煲绿豆、海带加入少量冰糖制成“清肝明目、除热排毒”的绿豆海带糖水,具有清热解暑、清肝降火、排毒养颜等功效。”食材明细主料绿豆(50g)辅料海带(30g)调料老冰糖(一块)甜香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆海带汤...
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海带陈皮绿豆汤怎么做-海带陈皮绿豆汤的做法
  • 海带陈皮绿豆汤怎么做-海带陈皮绿豆汤的做法

  • “在广东一次无意间吃到的有海带的冰冻绿豆沙,很惊艳,所以搜了食谱,买了材料自己做~绿豆和海带都是解暑的~”食材明细主料绿豆(150克)海带(3段)辅料陈皮(1块)冰糖(3勺)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带陈皮绿豆汤的做法步骤1、绿豆泡一晚,陈皮、海带结泡15分钟即可~冰糖备用~2、一锅...
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