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关于古方酸梅汤的做法的餐饮百科

古方酸梅汤怎么做-古方酸梅汤的做法
  • 古方酸梅汤怎么做-古方酸梅汤的做法

  • 食材明细主料山楂(50g)陈皮(50g)乌梅(50g)玫瑰茄(20g)冰糖(200g)辅料甘草(3g)桂花(3g)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)古方酸梅汤的做法步骤1、准备材料2、除了冰糖和桂花,其他装进布袋3、冷水入锅4、水开后小火煮20分钟5、加入冰糖和桂花,煮5分钟6、凉凉的就可以喝啦!...
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酸梅汤的做法 消暑良品--酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 消暑良品--酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料,有着悠久的历史。在炎炎夏日里,喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气,但很多人只知道它能解暑,却不了解酸梅汤的好处远不止于此。酸梅性温味酸,含有非常丰富的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等。其中,还有一种枸橼酸,能有效地抑制乳酸的产生。...
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古方三豆汤的做法 三豆汤 古方三豆汤怎么做
  • 古方三豆汤的做法 三豆汤 古方三豆汤怎么做

  • “三伏天是一年之中炎热、闷湿的季节,身体容易感到不适,不过“热在三伏,养生也在三伏”。如果能借此季节排毒,可谓是一年中最佳时机。三豆汤的方子出于宋代医学著作《朱氏集验方》,由绿豆、赤小豆和黑豆制成,熬制期间加入冰糖或红糖。放凉后,连汤带豆一起食用。夏天如果能经常服...
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酸梅汤的做法 清凉冷饮--酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 清凉冷饮--酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽...
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酸梅汤的做法 自制酸甜可口的饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 自制酸甜可口的饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料乌梅(适量)辅料山楂(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、山楂洗净。2、乌梅同样洗净和山楂一同放到锅里加水。3、加适量的冰糖。4、煮好啦!!如果觉得不甜可以趁热再放点冰糖进去等凉了就可以喝了。...
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古法酸梅汤的做法 【古法酸梅汤】何以安夏?一盏酸梅饮 古法酸梅汤怎么做
  • 古法酸梅汤的做法 【古法酸梅汤】何以安夏?一盏酸梅饮 古法酸梅汤怎么做

  • “之前一直觉得酸梅汤只是大众的饮品,课上反复听到老师讲乌梅汤的妙用,才知道酸梅汤其实是最好的治疗温病的一味良药。何为温病?温病和一般的感冒发热不一样,它的症状就是一上来就直接喉咙痛,浑身疼,头痛,发烧。一点儿打喷嚏流鼻涕的征兆都没有,直接奔重点。这种病,很多医家的解释...
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酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “夏日炎炎,没什么胃口吃东西,来一碗酸梅汤,可生津止渴,清热解毒,补脾益气。很合适这个时候喝的哦!热的来一碗,放凉了,用瓶子装起来,放在冰箱里,冰着喝,也很爽的哦!今晚,女儿就喝了两大碗了。”食材明细主料乌梅(80克)山楂干(50克)辅料甘草(5克)冰糖(150克)清水(2升)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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酸梅汤的制作方法-酸梅汤解暑吗
  • 酸梅汤的制作方法-酸梅汤解暑吗

  • 酸梅汤作为一种传统的饮品,酸甜可口,口感清爽,大部人都很喜欢喝,在夏季,偶尔喝一杯冰凉的酸梅汁不仅开胃解暑,还可以提神清脑。而酸梅汤的制作流程也不难,下面要说的就是酸梅汤解暑吗和几种制作酸梅汤的方法,制作酸梅汤其实很简单,来学习吧酸梅汤解暑吗,酸梅汤的制作方法是什么酸梅...
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杨梅酸梅汤怎么做-杨梅酸梅汤的做法
  • 杨梅酸梅汤怎么做-杨梅酸梅汤的做法

  • “简单易学,夏日饮品~”食材明细主料杨梅(300克)辅料山楂干(20克)甘草(10克)配料冰糖(200克)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杨梅酸梅汤的做法步骤1、杨梅洗净,山楂干泡水约1小时以上。2、锅内放半锅水,煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮!3、煮开后,稍搅拌下。继续小火煮20分...
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酸梅汤的做法 酸梅汤:解暑好滋味 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 酸梅汤:解暑好滋味 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料乌梅(30g)山楂(20g)甘草(5g)陈皮(3g)洛神花(5g)桂花(2g)辅料清水(2000ml)冰糖(100g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好乌梅。2、准备好山楂。3、准备好甘草。4、准备好陈皮。5、准备好洛神花。6、将所有的食材洗净,放进砂锅。7、加入清水,大火煮开,转...
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酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “应该放甘草的,只是陪读的这个城市不熟悉,一直没发现哪里有中药店。”食材明细主料乌梅(150克)山楂干(15克)冰糖(15克)陈皮(3克)辅料水(1500克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、乌梅,陈皮,山楂干洗净。2、放冰糖。3、倒入养生壶,加清水,不要一次加够1500克水,选择烧...
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酸梅汤的做法 “酸甜美食”酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 “酸甜美食”酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料山楂(80g)玫瑰花茶(适量)陈皮(40g)乌梅(80g)桂花(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好以上材料。2、除了桂花不用洗,其他食材都放水洗干净,桂花太碎一洗就流消了。3、捞出备用。4、锅里放入水把材料放入。5、从大火烧开转中火煮...
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酸梅汤的做法 京味小吃:酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 京味小吃:酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。”食材明细主料乌梅(适量)甘草(适量)辅料冰糖(适量)山楂干(适量)酸甜...
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酸梅汤的做法 古法酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 古法酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “炎热的夏天,让一杯冰镇酸梅汤带走你的闷热,还你一个冰爽夏日。”食材明细主料乌梅(6粒)辅料甘草(少许)枸杞(少许)配料大块冰糖(1块)蜂蜜(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。2、准备好蜂蜜。3、将盘子中所有东西加适量水,放入...
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酸梅汤配方是什么
  • 酸梅汤配方是什么

  • 准备乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、冰糖步骤:将除了冰糖桂花之外的材料先洗干净再浸泡大约二十分钟,浸泡后冲洗,将材料放入锅中加水,大火煮开,小火慢熬大约二十分钟,关火焖十五分钟,冰镇后口感更好。...
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酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光。阳光变暖,酸甜的季节就来了!”食材明细主料山楂(适量)陈皮(适量)甘草(适量)桂花(适量)乌梅(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净,备用。2、将甘草,陈...
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酸梅汤怎么做-酸梅汤的做法
  • 酸梅汤怎么做-酸梅汤的做法

  • 食材明细主料酸梅汤料包(一包)辅料干桂花(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸梅汤的做法步骤1、酸梅汤料包备好。2、养生壶加适量纯净水,放入冲洗好的料包,按煲汤键煮半小时。3、煮至汤汁呈红色即可。4、盛入杯中,撒上干桂花增香。5、成品图。小窍门大暑节气,来杯酸梅汤,酸...
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酸梅汤的做法 【四叶小馆】酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 【四叶小馆】酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料干山楂(1把)冰糖(按需)玫瑰茄(3朵)乌梅(12粒)豆蔻(8粒)陈皮(1小把)甘草(1小把)干桂花(1把)辅料水(4L)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小时2、加水大火煮开转小火慢慢熬2小时3、加入桂花和冰糖,熬至冰糖溶化起锅。4、晾凉,装进...
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酸梅汤的做法 【酸梅汤】 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 【酸梅汤】 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料乌梅干(适量)冰糖(适量)辅料水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、乌梅干倒入锅中,用清水冲洗干净,沥去多余的渣料,可以多冲洗几次2、洗净后加入适量清水,用大火煮开后转中火慢煮一小会3、加入适量冰糖4、盖上盖子,中火煮8-10分钟5、待凉却后...
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酸梅汤的做法 自制酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 自制酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “夏日炎炎,儿子特别要喝酸梅汤。我仔细看了下在超市里买的酸梅粉,实在成分多多,防腐剂不少。于是我想还是自己煮吧,自己辛苦点,为了养一头好猪,牺牲点自己的娱乐时间吧。”食材明细主料乌梅(适量)山楂干(适量)甘草(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步...
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酸梅汤的做法 懒人电饭煲酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 懒人电饭煲酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “老北京冰镇酸梅汤喝起来,去暑、降火加瘦身,一道饮品就搞定啦!”食材明细主料甘草片(2g)桑葚(2g)山楂干(15g)洛神花(2g)乌梅(25g)陈皮(2g)辅料冰糖(80g)桂花(1g)酸甜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、把食材洗干净后浸泡15分钟;2、将洗干净的食材装入纱袋;3、把纱袋放入电饭...
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酸梅汤的做法 酸梅汤的做法 酸梅汤制作方法 酸梅汤怎么做 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 酸梅汤的做法 酸梅汤制作方法 酸梅汤怎么做 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点糖去酸,冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的,他家的很不错,我儿子很喜欢,大家可以在淘宝搜索古家湾,就可以找到原料了!”食材明细主料乌梅((30g))陈皮((15g))薄荷叶((5g))桂花((5g))老冰糖((30g))辅料山楂((20g))甘草((15...
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酸梅汤的做法 好喝的酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 好喝的酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “这几天特别热,就想着做点酸梅汤喝,在超市买的酸梅汤中药味太浓,不好喝,想起小时候喝的酸梅汤,已经很多年没有喝过了。就去药店买了乌梅等材料自己做,药店的营业员说我们的配方可好喝了,很多回头客,我就照着试做了,味道还真不错,很简单,就五种材料,有乌梅、玫瑰茄(用来提酸味和颜色的...
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古法酸梅汤怎么做-古法酸梅汤的做法
  • 古法酸梅汤怎么做-古法酸梅汤的做法

  • “传统的老北京酸梅汤,是由酸爽解腻的乌梅,降脂降压的山楂,滋养美肌的甘草,清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度,绝对是专属夏天的解渴沁饮。”食材明细主料乌梅(30克)山楂(25克)甘草(10克)陈皮(5克)洛神花(5朵)辅料冰糖(60克)桂花(少许)水(1.5升)...
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古方酸梅汤图解-解暑佳品
  • 古方酸梅汤图解-解暑佳品

  • 酸梅汤是非常传统的一种解暑佳品,它入口酸而不涩,甜而不腻。而且酸梅汤中的有机酸含量非常高,如柠檬酸,苹果酸等,同时维生素b2的含量也很高。每当夏季油腻的东西吃多了的时候,来上一杯冰冰凉凉的酸梅汤,瞬间解油腻。主料乌梅:80克山楂:40克桑葚:10克洛神花:10克辅料陈皮:30克甘草:15克...
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