![鱼香茄饼怎么做-鱼香茄饼的做法]( "鱼香茄饼怎么做-鱼香茄饼的做法")
- “茄饼好吃，加汁不加汁都好吃哦！”食材明细主料茄子（三个）肉馅（少量）面粉（约50g）鸡蛋（一个）葱（少量）姜（少量）蒜（少量）泡椒（少量）泡姜（少量）辅料盐（少量）豆瓣酱（少量）红薯粉（少量）糖（少量）醋（少量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香茄饼的做法步骤1、肉末加姜末盐及葱末拌匀备用，茄子斜着切成两片一块...
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![鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼怎么做]( "鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼怎么做")
- “鱼香茄饼是一道汉族传统名菜，属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮，咸甜酸辣，鱼香味浓。”食材明细主料茄子（2个）猪肉糜（250g）辅料泡椒（4个）香葱（100g）蒜（4个）泡姜（1块）淀粉（适量）鸡蛋（2个）花椒（5g）豆瓣（2匙）糖（2匙）醋（2匙）鸡精（半匙）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香茄饼的做法步骤1、将泡椒，泡姜，葱，...
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![鱼香茄饼如何做简单又好吃]( "鱼香茄饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1个肉末：2两辅料鸡蛋：2个泡椒：8个面粉：2把淀粉：1把姜末：1小块蒜末：8瓣葱花：2根酱油：2锅铲白糖：1把豆瓣：1勺醋：1锅铲鸡精：1勺具体步骤1.把两个鸡蛋打匀,茄子切成饼块，中间破开。2.打匀的鸡蛋倒一半在肉末碗里，再...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做")
- “记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值：茄子含有维生素E，有防...
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![鱼冻番茄蒜香煎饼怎么做-鱼冻番茄蒜香煎饼的做法]( "鱼冻番茄蒜香煎饼怎么做-鱼冻番茄蒜香煎饼的做法")
- “家里剩的鱼冻扔了可惜，想想冰箱里的番茄，完全可以做一个煎饼嘛。简单，健康，节约呢。”食材明细主料番茄（适量）面粉（适量）辅料鱼冻（适量）配料盐（适量）油（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼冻番茄蒜香煎饼的做法步骤1、准备一个番茄，切碎。2、切碎一个蒜瓣。3、将面粉，番...
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![番茄鱼香茄子怎么做-番茄鱼香茄子的做法]( "番茄鱼香茄子怎么做-番茄鱼香茄子的做法")
- “这道做起来简单方便，菜味酸甜可口，是我一直超喜欢吃的！”食材明细主料长茄（一个）辅料番茄（一个）配料葱（一段）姜（一块）蒜（三瓣）盐（一勺）白糖（一勺半）醋（一勺）料酒（一勺）淀粉（半勺）十三香粉（一勺）鸡精（一勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄鱼香茄子的做法步骤1、茄子切块。2、炒锅不放油，把茄子...
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![香煎茄饼怎么做-香煎茄饼的做法]( "香煎茄饼怎么做-香煎茄饼的做法")
- “🧡方太美食大课堂👉第19道‼️香煎茄饼🍘香煎茄饼淋上一点番茄酱，软软嫩嫩的茄肉，qq弹弹的虾肉，还有脆脆的杏鲍菇，一口下去超级满足！小伙伴们赶紧试试吧！”食材明细主料大茄子（1根）杏鲍菇（100g）虾仁（100g）鸡蛋（100g）洋葱（100g）辅料面粉（10g）盐（3g）白胡椒粉（2g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![鱼香茄子的做法 【川菜】--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【川菜】--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子既简单又好吃，虽然是川菜，吃的人多，会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子（2个）辅料肉末（50克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）酱油（10毫升）郫县辣酱（20克）料酒（10毫升）醋（20毫升）白糖（10克）水淀粉（20毫升）酸辣（口味）炒（工...
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![鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉（100克）辅料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（10克）生抽（适量）盐（一勺）葱（适量）淀粉（一勺）油（适量）醋（少许）白糖（一勺）姜（适...
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![奇香茄饼怎么做-奇香茄饼的做法]( "奇香茄饼怎么做-奇香茄饼的做法")
- “香煎茄片以茄子为主要材料，烹饪以煎为主，煎时裹蛋黄液，做好的茄片颜色鲜亮。每年入夏以后，就是茄子成熟的季节，此时的茄子新鲜肥美，比番茄的营养还丰富，用来入馔有烧、焖、蒸、炸、拌等多种烹调法。”食材明细主料大龙茄子（2根）面粉（150g）浦源韩式鱼露（25g）辅料蚕蛹（16只）鸡蛋（1只）蒜（适...
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![鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【]( "鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【")
- 食材明细主料紫茄子（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）米醋（适量）白糖（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜，大蒜，切成细末3、茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格...
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![鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- ““鱼香”是川菜的经典味道，菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人，所以由此衍生出很多的鱼香菜肴，食材可荤可素，品位的是味道，请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子（4个）辅料油（适量）盐（4克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（1汤匙）蚝油（1汤匙）葱蒜（适量）辣椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分...
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![茄香小饼怎么做-茄香小饼的做法]( "茄香小饼怎么做-茄香小饼的做法")
- “味道咸香，操作简单易学。”食材明细主料茄子（适量）辅料面粉（适量）花椒粉（适量）配料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄香小饼的做法步骤1、准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。2、茄子擦丝，加盐搅拌，腌10分钟，让它发软。3、加入面粉、花椒面搅上劲。4、煎锅中放油，把茄...
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![鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- “相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒，当时她...
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![煎茄饼的做法 香煎茄饼 煎茄饼怎么做]( "煎茄饼的做法 香煎茄饼 煎茄饼怎么做")
- “香煎茄饼是俺家的传统吃食，既可以当热菜，也可以当主食，沾上自己喜欢的料汁，满口的茄子的清香，在茄子大量上市时，妈妈经常做给我们吃；现在我做给女儿吃。”食材明细主料圆茄子（一个）辅料面粉（适量）配料五香粉（适量）食用油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）食盐（适量）五香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...
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![茄香番茄鱼片怎么做-茄香番茄鱼片的做法]( "茄香番茄鱼片怎么做-茄香番茄鱼片的做法")
- “猫很喜欢吃水煮鱼，可是最近却因身体原因，医生建议先不要吃辛辣刺激的，恰逢手边有一袋红果家的番茄面酱，用它代替麻辣做道水煮鱼，也很是好吃，番茄酱的鲜香酸爽与鱼片的鲜嫩非常地搭，并且还很开胃，吃完鱼片，还可以用番茄汤来泡饭，一点不浪费，喜欢吃水煮鱼的朋友不妨试试这个做法，味道...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子（非油炸） 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子（非油炸） 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）青椒（1个（尖椒））辅料郫县豆瓣酱（1勺）一品鲜（1勺）淀粉（1勺）醋（1勺）白糖（1勺）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮用切段，加入少量盐用手抓匀。2、西红柿，青椒或尖椒切块备用。3、葱姜蒜切末。4、酱油，蚝油，醋，白糖...
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![香煎茄饼的做法 美味超简单~~香煎茄饼 香煎茄饼怎么做]( "香煎茄饼的做法 美味超简单~~香煎茄饼 香煎茄饼怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）葵花籽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎茄饼的做法步骤1、茄子洗净，横着切成片，厚度约1cm左右。2、鸡蛋打散，加适量盐搅匀，面粉放盘中，备用。3、切好的茄子片，先裹一层面粉4、再到蛋液里翻个身，裹满蛋液。5、电饼铛抹...
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![五香茄饼怎么做-五香茄饼的做法]( "五香茄饼怎么做-五香茄饼的做法")
- “茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。小的时候，妈妈总拿上一根茄子，再加上两鸡蛋就做成了香喷喷的茄饼。现在，自己也荣升为妈妈了，天天想着法子...
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![鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做]( "鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做")
- “鱼香茄条：【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳，鲜辣爽口，柔软润香，鲜咸适宜。”食材明细主料茄子（2个）辅料鸡蛋（1个）淀粉（60克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料酱油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）盐（2克）豆瓣酱（20克）鸡精（2克）花生油（500克）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香茄条的做法步骤1、先把...
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![鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”食材明细主料茄子（适量）泡椒（适量）蒜末（适量）肉末（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子，泡椒，蒜末，肉末。2、锅热后，下茄子。3、炒到腌了，就可以了。4、炒...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子（少油） 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子（少油） 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料猪肉末（100克）茄子（两条）辅料生抽（适量）糖（适量）老抽（适量）蒜（适量）醋（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、葱姜蒜切细备用2、茄子切滚刀，蒸熟3、猪肉末加生抽腌制10分钟4、两勺酱油两勺糖一勺醋5、冷油，放葱姜蒜炒香6、加入...
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![鱼饼炖番茄怎么做-鱼饼炖番茄的做法]( "鱼饼炖番茄怎么做-鱼饼炖番茄的做法")
- “鱼肉与酸甜番茄的搭配，鲜美加分。热腾腾的很美味哦！”食材明细主料鱼饼（适量）番茄（适量）辅料蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼饼炖番茄的做法步骤1、准备：番茄，鱼饼。2、将番茄切大块，切点葱花，剁点蒜末。3、鱼饼改刀切好。4、热锅放油，下蒜末...
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![鱼香茄盒的做法 经典鱼香茄盒 鱼香茄盒怎么做]( "鱼香茄盒的做法 经典鱼香茄盒 鱼香茄盒怎么做")
- “经典的鱼香遇上金黄的茄盒，唇齿留香，让人流连忘返···”食材明细主料茄子（两个）鸡蛋（两个）泡椒（6个）老姜（一块）白糖（一勺）酱油（半勺）香油（适量）辅料面粉（适量）植物油（300g）大蒜（3个）豆瓣酱（适量）香醋（一勺）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香茄盒的做法步骤1、茄子洗净，切成薄片备用2、...
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![鱼香茄子的做法 【川菜】----鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【川菜】----鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料长茄子（500克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料醋（5克）酱油（10克）番茄酱（10克）耗油（4克）五香粉（5克）淀粉（10克）郫县豆瓣（10克）干辣椒（5克）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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味味甜
