![色泽不错的蚝仔烙如何做简单又好吃]( "色泽不错的蚝仔烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料新鲜蚝：1条辅料蒜苗：半根胡椒粉.盐：少许ml鸡蛋：1个番薯粉：2勺具体步骤1.把番薯粉兑水搅成浆，把清洗干净蚝.鸡蛋.蒜苗蓉盐.胡椒粉放进一起搅拌，2.火候一定中小火3.煎成金黄色的蚝仔烙烹饪技巧煎蚝仔烙的火候...
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![蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做]( "蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做")
- “住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜，这两种做法都没有特殊的海腥味，对于内陆的我来说，这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国2中就介绍了蚝仔烙的做法，当时看的时候，流了一地的口水呀。为了能达到比较好的口感...
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![美味的蚝仔烙如何做简单又好吃]( "美味的蚝仔烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蕃薯粉：40蚝仔：250鸡蛋：2只辅料白胡椒粉：半茶匙盐：2鱼露：半茶匙具体步骤1.蚝仔不要加水，倒入生粉，用筷子拌匀，放置10分钟后，清洗裙边黑色物，沥干水2.加入40克蕃薯粉，半茶匙鱼露、2克盐半茶匙白胡椒粉2个鸡蛋、葱...
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![蚝仔烙怎么做-蚝仔烙的做法]( "蚝仔烙怎么做-蚝仔烙的做法")
- 食材明细主料番薯粉（1.5勺）小生蚝（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝仔烙的做法步骤1、蚝肉清洗干净放入碗中。2、香葱洗净切葱花。3、碗中放入蚝肉，葱花和番薯粉，打入两个鸡蛋。4、加入少许盐调味，搅拌均匀至无干粉。5、热锅下油倒入搅拌好薯...
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![蚝仔烙如何做简单又好吃]( "蚝仔烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料蚝仔：1斤鸡蛋：3颗葱花：个人喜好辅料薯粉：1大勺鸡粉：1小勺盐：1勺具体步骤1.加1勺盐洗几遍蚝仔，洗好之后加入切好的葱花2.接着加1勺鸡粉和1大勺薯粉，然后开始用筷子搅拌3.在平底锅倒入适量的油，热了锅之后开始将搅...
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![煎蚝烙怎么做-煎蚝烙的做法]( "煎蚝烙怎么做-煎蚝烙的做法")
- “煎蚝烙（也叫牡蛎煎蛋）。宴请客人必备菜式！”食材明细主料蚝仔（半斤）辅料鸡蛋（3个）番薯粉（少许）鱼露（1匙）鸡精（少许）胡椒粉（少许）芫荽（4棵）食用油（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蚝烙的做法步骤1、洗净蚝仔。2、加入秘密武器——鱼露，鱼露约2汤匙那样。记住不能再放盐了，鱼露本身是...
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![家庭版蚝烙-蚝烙]( "家庭版蚝烙-蚝烙")
- 食材明细主料生蚝（400g）黄瓜（500g）辅料薯粉（350g）鸡蛋（两个）配料鱼露（适量）猪油（100g）辣椒酱（适量）中辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版蚝烙的做法步骤1、生蚝用清水漂洗干净。2、黄瓜用工具刨丝。3、薯粉倒入一个大的容器。4、加水和至无颗粒状态。5、和好的薯粉水打入两个鸡蛋。6...
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![潮汕蚝烙的做法 潮音潮人：潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做]( "潮汕蚝烙的做法 潮音潮人：潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做")
- “蚝烙（潮汕话为olua）是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质地瓜粉，甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙，制作的每一步骤十分考究，是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食！相信大家都吃过这道美食吧，但是有没有尝试过自己动手做呢...
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![丝瓜烙的做法 蚝仔烙姐妹篇之丝瓜烙 丝瓜烙怎么做]( "丝瓜烙的做法 蚝仔烙姐妹篇之丝瓜烙 丝瓜烙怎么做")
- “蚝仔烙的姐妹篇---丝瓜烙~现在生蚝铜超标了，可以试试这个，健康又美味~”食材明细主料丝瓜（一个）蕃薯粉（半斤）鸡蛋（二只）辅料香菜（适量）葱（适量）小虾仁（一两）香菇（2个）清水（3碗）配料盐（适量）孜然粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜烙的做法步骤1、将丝瓜切成丝（可以用擦菜器，更...
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![蚵仔煎 潮汕蚝仔烙怎么做-潮汕蚝仔烙的做法 潮汕蚝仔烙]( "蚵仔煎 潮汕蚝仔烙怎么做-潮汕蚝仔烙的做法 潮汕蚝仔烙")
- “对蚝烙一如既往的喜爱，大概是对海的敬畏。”食材明细主料小生蚝（120g）鸡蛋（3个）番薯粉（50g）葱（30g）纯净水（50ml）辅料盐（少许）酱油（1勺）花生油（2----4勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕蚝仔烙的做法步骤1、小生蚝一袋。2、生蚝加入50g的生粉用手抓匀，这时候你会看见黑黑的水出来，然...
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![蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做")
- “烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。”食材明细主料生蚝（150g）鸡蛋（2个）芝士片（2片）芝士粉（适量）植物油（少许）红薯淀粉（少许）辅料白芝麻（少许）番茄酱（少许）蛋黄酱（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。2、鸡蛋磕...
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![煎蚝烙的做法 煎蚝烙（紫苏版） 煎蚝烙怎么做]( "煎蚝烙的做法 煎蚝烙（紫苏版） 煎蚝烙怎么做")
- 食材明细主料蚝珠（250g）鸡蛋（2个）辅料紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）煎蚝烙的做法步骤1、准备材料。2、紫苏切碎，鸡蛋番薯粉蚝一起搅拌。3、搅拌均匀。4、下锅煎至两面金黄。5、出锅。...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做")
- “蚝仔烙，对于一直在外游荡的小杭来说，满满是家的味道，老妈经常一句话：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”，五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面，蚝一定要小个，并不是越大越好，大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈！红...
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![生蚝肉，牡蛎肉，蚵仔煎 蚵仔煎怎么做-蚵仔煎的做法 小策海鲜今日菜谱：蚝烙]( "生蚝肉，牡蛎肉，蚵仔煎 蚵仔煎怎么做-蚵仔煎的做法 小策海鲜今日菜谱：蚝烙")
- “一年一度吃生蚝最好的季节马上就要到了，赶紧翻去年此时做的蚝烙的照片，馋一馋大家，哈哈”食材明细主料生蚝肉（150g）蛋（一个）葱（2棵）辅料番薯粉（100g）虾皮（一小撮）咸鲜（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚵仔煎的做法步骤1、准备原料：生蚝肉，番薯粉，鸡蛋，小葱2、将番薯粉加水化成薄糊状3、倒入...
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![潮汕蚝烙的做法 “潮汕蚝烙” 潮汕蚝烙怎么做]( "潮汕蚝烙的做法 “潮汕蚝烙” 潮汕蚝烙怎么做")
- “蚝烙，是潮汕人最爱的美食之一。有条件的话最好用新鲜猪油来煎，特点是外酥里嫩，沾着鱼露，美口可口！”食材明细主料鲜蚝肉（600g）鸡蛋（2个）辅料番薯粉（2汤匙）猪油（适量）鱼露（半碟）九层塔（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕蚝烙的做法步骤1、鲜蚝肉（个头选手指头大小的）洗净利干水。2...
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![生煎蚝仔烙怎么做-生煎蚝仔烙的做法]( "生煎蚝仔烙怎么做-生煎蚝仔烙的做法")
- 食材明细主料生粉（4汤匙）盐（适量）生蚝（1袋）鸡蛋（4个）胡椒粉（适量）辅料鸡粉（适量）葱碎（1颗）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生煎蚝仔烙的做法步骤1、准备好主材料：蚝和鸡蛋。2、将生蚝洗净滤干水分，加入适量的胡椒粉，盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。3、打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。4、上锅入适量...
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![蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做")
- 食材明细主料鲜蚝（200g）鸡蛋（一个）辅料红薯粉（85g）香葱（一根）猪板油（300g）鱼露（5ml）香菜（一根）配料沙茶酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）鱼露（适量）油（10ml）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、鸡蛋打散，鲜蚝洗净，香葱，香菜分别洗净切碎。2、将猪板油切成3cm大小的丁，直接放入苏泊尔精陶无油...
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![蚝烙的做法 舌尖上的中国2---蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 舌尖上的中国2---蚝烙 蚝烙怎么做")
- “看了舌尖上的中国2心传，口水直流，虽然我也是潮汕人，经常会吃这个。可是还是忍不住流口上，晚上按照里面的做法做了出来，总算解馋了。蚝即是海蛎，由于广东粤语地区常写作“蚝”，所以潮汕也沿用了这个字.是广东省潮汕地方特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食...
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![潮汕美食蚝烙的做法 【感恩母亲节】妈妈的拿手菜：潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎） 潮汕美食蚝烙怎么做]( "潮汕美食蚝烙的做法 【感恩母亲节】妈妈的拿手菜：潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎） 潮汕美食蚝烙怎么做")
- “今天是母亲节，突然很想老妈，也想起老妈的拿手菜——蚝烙这是我们广东省潮汕地区独有的风味美食。居住在海边的我，从小就经常吃这道菜，已经成为了我们潮汕人独有的思乡菜现在我要把这道菜分享给大家。有机会到我家吃饭给你们尝尝哦”食材明细主料蚝仔（300g）地瓜粉（250g）鸡蛋（3个）...
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![煎蚝烙的做法 煎蚝烙（葱花版） 煎蚝烙怎么做]( "煎蚝烙的做法 煎蚝烙（葱花版） 煎蚝烙怎么做")
- 食材明细主料蚝肉（250g）番薯粉（50g）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）煎蚝烙的做法步骤1、蚝肉冲洗干净，准备葱花番薯粉鸡蛋2、加入适量盐胡椒粉搅拌均匀3、油热，下锅煎4、煎至两面金黄5、完成，香。...
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![潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做]( "潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做")
- “这是潮州菜里一种可口的小吃，以柔嫩的口感和鲜美的材料博得了大家的喜爱，希望在制作的过程中，可以带给你美妙的感受，在享用的过程中，可以带给你留恋的滋味。”食材明细主料蚝（500g左右）鸡蛋（二至三颗）猪肉末（适量）香菇（五朵左右）辅料地瓜粉（150g）鱼露（一碟）香菜（几棵）胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工...
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![蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做")
- “《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》...
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![蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蚝烙） 蛤仔煎怎么做]( "蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蚝烙） 蛤仔煎怎么做")
- 食材明细主料生蚝（适量）鸡蛋（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蛤仔煎的做法步骤1、生蚝肉洗净，锅中放水烧开，放入生蚝肉。2、焯烫好捞出。3、用凉水冲凉，放入鸡蛋。4、放入香菜段，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。5、锅中放油加热，倒入蛋液，煎熟。6...
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![汕头蚝仔烙的做法 汕头蚝仔烙——舌尖上的中国 汕头蚝仔烙怎么做]( "汕头蚝仔烙的做法 汕头蚝仔烙——舌尖上的中国 汕头蚝仔烙怎么做")
- “蚝仔烙，对于一直在外游荡的小杭来说，满满是家的味道，老妈经常一句话：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”，五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面，蚝一定要小个，并不是越大越好，大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈！红...
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![蚝烙怎么做-蚝烙的做法]( "蚝烙怎么做-蚝烙的做法")
- 食材明细主料蚝（适量）鸭蛋（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）薯粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蚝，加上薯粉，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。3、打个鸭蛋，搅拌。4、加入蚝，加点葱花，搅拌。5、热油。6、下蚝浆。7、煎至半熟。8、翻面，...
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味味甜
