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关于原味曲奇的餐饮百科

经典原味曲奇如何做简单又好吃
  • 经典原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:65糖粉:60低筋面粉:100全蛋:30辅料香草精:半勺牛奶:1勺泡打粉:半勺具体步骤1.黄油室温软化后,加糖粉,香草精。先用硅胶刮刀搅匀,再用电动打蛋器搅拌均匀。2.打到图片的效果后,分次加入全蛋液,用电动打蛋器快速搅...
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最基础的曲奇制作 原味曲奇怎么做-原味曲奇的做法 【原味曲奇】---
  • 最基础的曲奇制作 原味曲奇怎么做-原味曲奇的做法 【原味曲奇】---

  • “曲奇,以它特别的酥、香让人爱不释手,不但造型千变万化,而且口味也很多,咖啡的、巧克力的、绿茶的.....。做为新手,自然是要先学会最简单也是最经典的原味曲奇,在掌握了各种制作的要点和技巧以后,才能开始那些绚彩的变化历程。其实,最简单也最经典的原味黄油曲奇一直都是我喜欢...
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香脆的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 香脆的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:75低粉:100辅料糖粉:30全蛋液:20具体步骤1.准备食材2.黄油温室软化加入糖粉拌均匀3.用电动打蛋器将黄油打发至颜色发白4.分三次加入全蛋液,每次都要打发到跟黄油融合再加下一次5.筛入低粉6.翻拌均匀7...
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人间美味般的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 人间美味般的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:50低筋面粉:200细砂糖:100黄油:130辅料香草精华:1.25ml具体步骤1.准备好需的材料2.黄油软化后放入大碗,把糖一次性加入3.用打蛋器一起打发4.当打发到一定程度膨胀后加入鸡蛋液5.在打发好的黄油鸡蛋糊...
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十分诱人的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 十分诱人的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:30辅料白砂糖:40黄油:65低筋面粉:100具体步骤1.在解冻的黄油碗里加入细砂糖,用电动打蛋器打发。2.加入鸡蛋,继续用电动打蛋器打发直到看不见鸡蛋为止。3.加入过筛的低筋面粉。4.装入挤花袋子里挤曲奇的...
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原味曲奇的做法 丑丑的原味曲奇 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 丑丑的原味曲奇 原味曲奇怎么做

  • “曲奇饼干让人爱不释口,做了两次失败两次,真的是爱吃不爱做,第一次做曲奇在冬天,黄油面糊一会就硬了,拼了吃奶的劲挤;第二次是夏天,一烤曲奇花纹没了;这是我的第三次烤曲奇,做的真丑,但自我总结还是有进步的,有花纹,而且轻松的挤出来了,只是……让人郁闷的是我做戚风蛋糕每次都很成功...
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好吃的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 好吃的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟虽然吧我不想承认,但是我还是得承认我是一个很懒的人,平时也就只会做个老干妈拌面,虽然我不嫌弃它,但是有时候也会想吃的别的,所以就来学了这一道菜,一道做法很简单人人都能搞得定却也很好吃的原味曲奇。拿出来...
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#DIY美食#原味曲奇如何做简单又好吃
  • #DIY美食#原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个低筋面粉:200黄油:120辅料糖粉:80具体步骤1.原材料:黄油糖粉低筋面粉鸡蛋2.鸡蛋打散3.黄油室温软化后用打蛋器打至顺滑4.加入糖粉5.充分打发至颜色变浅,体积变大,纹路清晰6.分次加入蛋液,每次都要打...
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原味曲奇的做法 《失败乃成功之母》原味曲奇失败总结 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 《失败乃成功之母》原味曲奇失败总结 原味曲奇怎么做

  • “这个原味曲奇是我研究很久才决定要做的,失败的很是彻底呢!第一次烤饼干,第一次玩烘焙,第一次那么难过……我看美食天下也已经三个月了,注册了之后就一直在看美食家们的菜菜,他们都好厉害,简单的原料,能做出那么美味那么赏心悦目的食物。但是有时候看他们的说说,我发现其实每个人...
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色泽鲜亮的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:65低筋面粉:100糖粉:25辅料细砂糖:25全蛋液:30具体步骤1.将黄油切块自然软化;2.加入黄油、糖粉、白砂糖混合;3.再开启打蛋器打发;4.当糖和黄油混合好了加入蛋液继续打发,蛋液分三次加入,为了防止油水分离,...
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我的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 我的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:180辅料黄油:110糖:60鸡蛋:60具体步骤1.准备好材料2.黄油室温软化,加入糖,打到颜色变淡,体积变大之后。分三次加入蛋液,搅打均匀3.筛入低粉4.搅拌均匀5.装入裱花袋,挤出形状6.烤箱180度,烤10~13分钟7....
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#美食记#原味曲奇如何做简单又好吃
  • #美食记#原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:200吉士粉:20低筋面粉:360辅料鸡蛋:2个糖粉:100白糖:50具体步骤1.准备好材料,黄油室温软化。将黄油,白糖,糖粉和一个鸡蛋放容器里用电动打蛋器打发,至黄油颜色变浅2.再加入低筋面粉、吉士粉和一个鸡蛋用低...
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营养丰富的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 营养丰富的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋液:100黄油:260糖粉:160辅料低筋面粉:400具体步骤1.准备黄油,低粉,糖粉,鸡蛋夜2.黄油软化,倒入糖粉3.与黄油拌均匀4.用电动打蛋器打发黄油5.打至黄油发白,微微膨大,有光泽即可6.鸡蛋液分两次加入,用打蛋器打...
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常吃不腻的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:65低筋面粉:100辅料糖粉:40蛋黄:1个具体步骤1.黄油隔热水融化。2.加入蛋黄和糖粉。3.打发至发白的状态,再筛入低筋面粉。4.搅拌均匀。5.装到裱花袋里。6.挤出曲奇的样子来。7.最后入烤箱,上下火,180度,1...
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易做的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 易做的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100辅料糖粉:15鸡蛋:半个黄油:65细砂糖:15具体步骤1.65g黄油室温软化后,放入15g糖粉和15g细砂糖搅拌均匀2.用打蛋器打发到体积膨大颜色变浅3.分3次放入半个鸡蛋液,每放一次都要搅拌到鸡蛋与黄油融...
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美味营养的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 美味营养的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:100糖粉:50细沙糖:27低劲面粉:154辅料鸡蛋:35具体步骤1.用了好多种黄油了,感觉就是总统牌的做出的曲奇最好吃,黄油软化2.放入糖粉,沙糖打发黄油3.分三次加入,每次充分打均匀再加下一次4.充分打发后5.加入...
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PH原味曲奇如何做简单又好吃
  • PH原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料无盐黄油:125盐:1蛋白:1个低粉:145糖粉:50辅料具体步骤1.黄油室温软化打至顺滑。2.加入糖粉和盐的打发蓬松状态。3.分次加入蛋白打发。4.筛入低粉打匀。5.面糊装入裱花袋中,在烤盘上形花形。6.预热烤箱,上下...
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不消失的纹理 ) 原味曲奇 怎么做-原味曲奇 的做法 奶香咸甜酥酥原味曲奇 (适合小烤箱的原料
口感好的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 口感好的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糖粉:30黄油:65低筋面粉:80辅料鸡蛋液:25具体步骤1.黄油室温软化,加入糖粉打发。2.分3次加入鸡蛋打匀。3.筛入低粉。4.用刮刀拌匀。5.装入裱花袋。6.挤出花纹,我用的是中号菊花嘴。7.放在烤箱中层,175度15分...
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原味曲奇(简单版)如何做简单又好吃
  • 原味曲奇(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:100辅料黄油:40白糖:50鸡蛋:1个具体步骤1.将所有材料准备齐全,量都称好备用2.鸡蛋充分打散备用3.油和白糖放一起,打发4.少量分次加入蛋液,继续打发5.筛入面粉6.充分拌匀,可用筷子或者刮刀7.揉成光滑...
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原味曲奇的做法 原味曲奇-不一样的曲奇 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 原味曲奇-不一样的曲奇 原味曲奇怎么做

  • “这一款饼干叫做原味曲奇,是最简单的基础曲奇,但是今天做出来挺特别,为什么呢?原因在于它的全部用料都改换了,倒不是想挑战什么,只是原料用完还没来的及采购。因此,它太适合没有烘焙材料的家常制作了。”食材明细主料普通面粉(95克)玉米淀粉(20克)蛋黄(1个)辅料玉米油(60克)白砂糖(30克)...
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原味曲奇的做法 网红曲奇-原味 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 网红曲奇-原味 原味曲奇怎么做

  • “号称采用法国总统牌特浓发酵黄油、西海岸的"盐之花"、法国法芙娜可可粉、日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉用进曲奇的制作里的某品牌网红曲奇,最近出现在了各大微信公众号的广告里,可谓有点儿红的发紫。作为一个烘焙发烧友,可以忍受自己做的不够完美,却无法按捺破解任...
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自制原味曲奇如何做简单又好吃
  • 自制原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:75辅料糖粉:30低筋面粉:100鸡蛋:一个具体步骤1.曲奇放软,不是弄化哦2.加入糖粉3.搅拌至膨胀4.分量加入蛋液,搅匀后加入下一次5.加入低粉搅拌至无粉沫6.装入裱花袋中,挤出形状后,入烤箱180°18分钟【因为...
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色味俱佳的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料淀粉:20低筋面粉:120辅料无盐黄油:110细砂糖:50盐:1香草精:适量蛋黄:1具体步骤1.首先黄油必须室温软化到软膏状,用手可以非常轻易的戳个洞就差不多了,加入盐1克和白糖50克2.然后开动打蛋器中速把黄油稍微打发...
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让人怀念的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 让人怀念的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200鸡蛋:60无盐黄油:130幼砂糖:60辅料裱花袋:1个曲奇专用裱花嘴:1个具体步骤1.黄油室温融化,加入幼砂糖,用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白,体积明显增大2.分次将蛋液加入黄油内,每次都将蛋液充分打...
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