![酸菜碎米兔怎么做-酸菜碎米兔的做法]( "酸菜碎米兔怎么做-酸菜碎米兔的做法")
- “每一道菜都有一个故事，这不得不让我想到《深夜食堂》这部影片，每一道菜背后总有一个故事，喜悦的、悲伤的、高兴的、忧愁的、沮丧的、振奋的，烹人的心情，食客的心情，夹杂在一起，构成了一盘菜的味道。谁说菜只有酸甜苦辣咸，更有悲欢离合，喜怒哀乐。烹人的情绪影响做菜的品质和口感...
- 7074
![酸菜鱼片怎么腌制不碎]( "酸菜鱼片怎么腌制不碎")
- 鱼片放入碗中，添加鸡蛋清、淀粉、调味料搅拌三分钟，腌制即可。切好的鱼片需要放在清水中浸泡，这样可以去除血水，减少鱼片的腥味。制作酸菜鱼片时，需要选用新鲜的鱼制作，做出来的酸菜鱼片口感会更加软嫩。制作酸菜鱼片使用的辣酸菜，可以根据口味酌情。...
- 12775
![酸菜炒碎肉怎么做-酸菜炒碎肉的做法]( "酸菜炒碎肉怎么做-酸菜炒碎肉的做法")
- “在外面最高温度20度过习惯了，回到家热得不行，总想吃一些酸酸辣辣的菜，比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜，被我拿来炒肉吃了，酸甜开胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明细主料酸菜（适量）肉糜（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）白糖（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒碎...
- 15937
![碎米饼的做法 【江苏】碎米饼 碎米饼怎么做]( "碎米饼的做法 【江苏】碎米饼 碎米饼怎么做")
- “这是在异乡特别惦记的一道小吃，那时街上没有卖的，所以我学会了去做它。记得印象里大家都叫它“照面饼”，不知其意。我都叫它米饼，但也觉得好像不太确切，直到有天，我跟小伙伴分享。他在聊天时跟我说这也叫碎米饼，看到对话框里“碎米饼”三个字，我觉得好对，就是这个名字。碎米饼让...
- 15444
![酸辣碎米肉如何做简单又好吃]( "酸辣碎米肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：150辅料具体步骤1.选好瘦肉、洗净2.将瘦肉剁碎3.剁好放豆粉，泡菜坛选好泡菜4.泡菜切小粒5.先炒肉沫，再倒入泡菜粒翻炒6.装盘，爽口的碎米肉就做好了！超级下饭菜...
- 21207
![碎肉玉米怎么做-碎肉玉米的做法]( "碎肉玉米怎么做-碎肉玉米的做法")
- 食材明细主料玉米粒（1个）辅料青瓜（适量）碎猪肉（100g）调料蚝油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉玉米的做法步骤1、猪瘦肉切碎，放入一小勺淀粉勾芡，加入蚝油、盐腌制备用，玉米剥粒备用，青瓜切成小丁备用。2、玉米粒焯水3分钟左右捞出沥干。3、碎肉下锅炒熟，加入玉米粒炒匀片刻...
- 24775
![玉米兔的做法 养生营养美容玉米兔 玉米兔怎么做]( "玉米兔的做法 养生营养美容玉米兔 玉米兔怎么做")
- “玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。兔肉全身是宝。兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用.兔肉的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋...
- 27060
![玉米碎粥怎么做-玉米碎粥的做法]( "玉米碎粥怎么做-玉米碎粥的做法")
- ““玉米碎粥”-玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为“黄金食物”。所以经常喝玉米粥对身体非常的好，不要以为玉米碎是下脚料不起眼，玉米碎与玉米一样有同等营养价值。”食材明细主料玉米碎（60克）米沙（5...
- 21505
![酸辣兔丁怎么做-酸辣兔丁的做法]( "酸辣兔丁怎么做-酸辣兔丁的做法")
- “这是一道做法简易味道却极鲜美的菜，适合宴客的快捷菜！”食材明细主料兔肉（200克）土豆（1个）青椒（2根）泡椒（5根）泡姜（1块）大蒜（2瓣）辅料豆瓣酱（1勺）生抽（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣兔丁的做法步骤1、准备材料如图。2、兔肉洗净切丁，加入适量料酒和生抽拌匀腌制10分...
- 29963
![碎米芽菜烧豆腐怎么做-碎米芽菜烧豆腐的做法]( "碎米芽菜烧豆腐怎么做-碎米芽菜烧豆腐的做法")
- “豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。夏天来了，我们通常吃凉拌的嫩豆腐。我们家LG总说豆腐不好吃，里面淡而无味，还容易得结石。哈哈～～不是吧～～今天我买了块老豆腐，用那瓶“饭面伴侣”的———碎米芽菜一起烧的，话说...
- 17830
![碎米芽菜炒饭怎么做-碎米芽菜炒饭的做法]( "碎米芽菜炒饭怎么做-碎米芽菜炒饭的做法")
- “芽菜看起来不好看，但很好吃，又脆又香，价钱还便宜。它所含的微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。更多美食咨询：蜀滋蜀味”食材明细主料米饭（适量）辅料芽菜（适量）青椒（适量）猪肉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎米芽菜炒饭的做法步骤1、将青椒洗净并剖去里面的籽，切...
- 23815
![酸菜兔肉怎么做-酸菜兔肉的做法]( "酸菜兔肉怎么做-酸菜兔肉的做法")
- “酸菜炒兔肉，味道特别提鲜。开胃下饭美容菜。”食材明细主料兔肉（700克）酸菜（1块）辅料姜（1个）蒜（1个）泡椒（10克）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜兔肉的做法步骤1、兔肉辣椒姜蒜等切好。2、兔肉里加入豆粉。3、加料酒拌匀。4、锅中倒油炒兔肉。5、加豆瓣酱炒香。6、加酸菜炒入...
- 10945
![玉米碎肉怎么做-玉米碎肉的做法]( "玉米碎肉怎么做-玉米碎肉的做法")
- 食材明细主料玉米（一个）猪肉（150克）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米碎肉的做法步骤1、准备好原料。2、玉米用手掰到碗里。3、猪肉去皮剁成肉末，猪皮切小块。4、热锅放油，放猪皮翻炒，小火炒至猪皮变色。5、加入肉末翻炒。6、待肉末变白，加入玉米。7、炒至玉...
- 32300
![酸菜鱼片怎么腌制不容易碎]( "酸菜鱼片怎么腌制不容易碎")
- 在鱼片中添加适量的蛋清。处理鱼肉切片时，需十分注意刀法，不可太厚也不可太薄，太厚口感不好，太薄鱼片在烹饪过程中容易散碎，切片要顺着鱼的纹理切下。目前菜市场中卖鱼的摊贩有非常专业的切片手法，可在菜市场中要求卖家帮忙切片。...
- 18757
![玄米小米玉米碎怎么做-玄米小米玉米碎的做法]( "玄米小米玉米碎怎么做-玄米小米玉米碎的做法")
- “这几种粗粮都不会发胖。”食材明细主料小米（适量）辅料日本玄米（适量）调料玉米碎（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玄米小米玉米碎的做法步骤1、玄米和小米洗净。2、玉米碎也洗干净，加入适量水，开始煮。3、煮开拌一拌。4、30-40分钟应该就可以了。...
- 17913
![碎米鸡丁怎么做-碎米鸡丁的做法]( "碎米鸡丁怎么做-碎米鸡丁的做法")
- “味型：川菜，酸辣回甜。”食材明细主料鸡胸脯肉（适量）鲜杭椒（适量）辅料小米辣（适量）胡萝卜（适量）笋（适量）花生米（适量）大葱（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）碎米鸡丁的做法步骤1、先将鸡胸肉街解刀切丁，用料酒及红薯淀粉腌制。2、胡萝卜、杭椒、笋、大葱切丁备用。...
- 32139
![小米辣酸菜嫩兔儿怎么做-小米辣酸菜嫩兔儿的做法]( "小米辣酸菜嫩兔儿怎么做-小米辣酸菜嫩兔儿的做法")
- “第一次做酸菜兔儿是大舅妈教的，踞今已经有二十多年了，那会儿没有小米辣，是放的野山椒，不管放什么，汤里总是多个味道，口感更好！”食材明细主料兔肉（半只）辅料小米辣（适量）泡酸菜（适量）大葱（适量）大蒜（适量）老姜（适量）花椒（适量）小葱（适量）调料猪油（适量）玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）红薯淀粉...
- 30006
![碎米芽菜就是梅干菜吗]( "碎米芽菜就是梅干菜吗")
- 不是。梅菜是用来腌制咸菜的物料，腌制成的咸菜会有一种特殊的香味，味道甘甜，颜色呈金黄色。碎米芽菜是用来炒菜使用的物料，其表面润泽发亮，气味香甜，比较脆嫩，面有菜叶，根条均匀，色泽青黄，也没有怪味老梗，碎米常用于家常菜的制作。...
- 29258
![酸菜兔怎么做-酸菜兔的做法]( "酸菜兔怎么做-酸菜兔的做法")
- “这道菜的灵感来源于家里剩下的半袋酸菜鱼调料。今天是第三次做这道菜了，嫩嫩滑滑的兔肉，每次都是好评不断，跟着我一起做起来吧！”食材明细主料兔肉（适量）辅料玉米（一根）豆芽（2把）土豆（半个）鲜柠檬（2片）泡酸菜（适量）泡椒（适量）泡鹅八腿（1个）鸡蛋清（1个）生姜（1个）葱（1根）红薯淀粉（少量）泡萝卜（适量）泡姜...
- 20171
![鸡碎米芽菜的做法 鸡（碎）米芽菜 鸡碎米芽菜怎么做]( "鸡碎米芽菜的做法 鸡（碎）米芽菜 鸡碎米芽菜怎么做")
- “鸡米芽菜味道清雅淡香，口味独特，是四川一绝。鸡米芽菜也有很多做法。最常见的是跟各类肉一起炒。芽菜还有其他吃法，以后会慢慢上传其他食用方法的😄”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料宜宾芽菜（130g）调料大葱（适量）蒜末（适量）姜片（2片）青椒（1根）其他调料盐（1g）土豆淀粉（2匙）料酒（1勺）白胡椒（1匙）郫...
- 15136
![碎米芽菜炒鹅肠怎么做-碎米芽菜炒鹅肠的做法]( "碎米芽菜炒鹅肠怎么做-碎米芽菜炒鹅肠的做法")
- “天凉了，最喜欢的就是聚在一起打火锅。翻滚的红油、红彤彤的辣椒、花椒还有撩人的香味，就是驱走凉意最好的安慰。在重庆吃火锅，只要是懂吃的人，新鲜毛肚、鸭血、鹅肠必不可少，涮涮烫烫蘸着香料，那滋味怎一个“爽”字了得。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接...
- 22745
![碎米芽菜肉末炒年糕怎么做-碎米芽菜肉末炒年糕的做法]( "碎米芽菜肉末炒年糕怎么做-碎米芽菜肉末炒年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（200克）肉末（80克）碎米芽菜（130克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碎米芽菜肉末炒年糕的做法步骤1、食材：年糕条（已切开）2、肉末3、碎米芽菜4、将年糕条下入沸水中焯开，捞出。5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。6、接着，下入焯好...
- 10233
![酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做]( "酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做")
- “两广人有喝粥的习惯，特别是胃口不佳时，一碗软糯的白粥配一碟小菜，能让人食欲大振。酸菜炒肉是最常见的家常菜，做法简单，耗时也短，基本上10分钟搞定。”食材明细主料猪肉（30g）酸菜（适量）辅料大蒜（2颗）油（2勺）酱油（1勺）盐（适量）料酒（1匙）干辣椒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒肉...
- 17250
![酸菜鱼怎么做鱼片不碎]( "酸菜鱼怎么做鱼片不碎")
- 鱼片添加蛋清、调味料等搅拌后腌制五分钟即可。这样既能增加鱼肉的韧性，也能使鱼片的口感变的更好。鱼片切成片后，需要放在清水中浸泡一会，浸泡出血水再用于烹饪，这样可以减少鱼腥味。制作酸菜鱼的酸菜需要冷水下锅煮，这样不会破坏酸菜的酸味，吃起来口感会更好。...
- 27962
![西兰花玉米碎的做法 西兰花玉米碎Couscous 西兰花玉米碎怎么做]( "西兰花玉米碎的做法 西兰花玉米碎Couscous 西兰花玉米碎怎么做")
- “Couscous是即食盒装，在咱州的Walmart有售，要食用时加点菜或调料和热水，在碗里闷5至10分钟就可以了，关键是佐料配菜，如果比较讲究，可以用心地炒一些你喜欢的菜加进去，如果图快捷，加点油盐甚至煎个荷包蛋，也挺好。”食材明细主料西兰花（1/2大朵）玉米碎（2/3杯）葱绿（1根）清水（1杯）高汤（适量）辅...
- 10266
味味甜
