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关于舞茸炒鲜贝的餐饮百科

舞茸炒鲜贝怎么做-舞茸炒鲜贝的做法
  • 舞茸炒鲜贝怎么做-舞茸炒鲜贝的做法

  • “舞茸又名灰树菇,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,药用价值很高,其所含氨基酸、蛋白质比香菇高一倍。具有防癌、抗癌,提高人体免疫之功效。对有预防糖尿病,抗肿瘤、肝硬化,水肿等有显著功效。”食材明细主料鲜贝(220g)舞茸(125g)豌豆(少许)辅料...
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鲜贝炒饭怎么做-鲜贝炒饭的做法
  • 鲜贝炒饭怎么做-鲜贝炒饭的做法

  • 食材明细主料鲜贝(100g)剩米饭(100g)辅料食用油(半匙)香菇(2朵)胡萝卜(些许)调料葱(小许)食盐(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炒饭的做法步骤1、取米饭。2、取鲜贝。3、蔬菜改刀。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放所有食材一起炒。6、把鲜贝炒熟。7、放米饭。8、一直翻炒至米饭...
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清炒鲜贝怎么做-清炒鲜贝的做法
  • 清炒鲜贝怎么做-清炒鲜贝的做法

  • “鲜香爽滑的快手菜”食材明细主料鲜贝(200g)黑木耳(适量)干香菇(1个)红椒(半个)绿椒(半个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)淀粉(少许)葱花(适量)姜末(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜贝的做法步骤1、准备材料,干木耳香菇泡发沥干,红绿椒香菇切丁,鲜贝洗净。2、锅热倒油,下姜葱煸...
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鲜贝炒甜豆怎么做-鲜贝炒甜豆的做法
  • 鲜贝炒甜豆怎么做-鲜贝炒甜豆的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)甜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炒甜豆的做法步骤1、材料如下2、胡萝卜切花3、甜豆飞水备用4、鲜贝解冰5、锅子烧热煎香鲜贝6、放入胡萝卜7、放入甜豆翻炒均匀8、调味即可享受...
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蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 最爱的海鲜简单制作--------蒜茸粉丝蒸扇贝 蒜茸粉丝蒸扇贝怎么做
鲜贝炒三丁的做法 “快手小炒”鲜贝炒三丁 鲜贝炒三丁怎么做
  • 鲜贝炒三丁的做法 “快手小炒”鲜贝炒三丁 鲜贝炒三丁怎么做

  • “某人吃早饭的时候跟我说,晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚饭的,这样也就可以不做晚饭啦。所以呢,下午工作结束之后犯困的时候,我打算趴被窝睡懒觉来的。给他打电话确定他是否回来,又说正常下班回家。啥也没准备,做个快手小炒吧。省事又好吃还有营养。”食材明细...
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蒜茸扇贝怎么做-蒜茸扇贝的做法
  • 蒜茸扇贝怎么做-蒜茸扇贝的做法

  • “以前都是在饭店吃的,感觉很高级的菜品,于是想挑战一下,.”食材明细主料扇贝(10个)龙口粉丝(一捆)辅料大蒜(1个)小葱(1支)花椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸扇贝的做法步骤1、准备扇贝。个很大。估计饭店最少10元,我25买10只。2、冷水泡龙口粉丝一...
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青瓜炒鲜贝怎么做-青瓜炒鲜贝的做法
  • 青瓜炒鲜贝怎么做-青瓜炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料青瓜(适量)鲜贝(适量)辅料湿淀粉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒鲜贝的做法步骤1、小青瓜2、切片略厚些3、鲜贝融化4、鲜贝煎香5、放入葱花6、放入青瓜片7、调味后加入湿淀粉8、清脆可口...
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鲜贝炒腊肠怎么做-鲜贝炒腊肠的做法
  • 鲜贝炒腊肠怎么做-鲜贝炒腊肠的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)腊肠(适量)菜心(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炒腊肠的做法步骤1、鲜贝解冻。2、腊肠切片。3、蒜切碎姜切片4、菜心切段5、锅子烧热放入腊肠6、放入鲜贝7、待煎至金黄色后加入大蒜8、加入菜心9、翻炒均匀后倒入适量盐调...
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清炒鲜贝的做法 【鲁菜】清炒鲜贝 清炒鲜贝怎么做
  • 清炒鲜贝的做法 【鲁菜】清炒鲜贝 清炒鲜贝怎么做

  • “这次有鲁菜的活动了,家乡菜一定要参加的,继续发扬重在掺和的精神。近几天学习了关于鲁菜的知识,像葱烧海参、九转大肠等菜都是鲁菜代表,但是我都不会做,正好家里有冰冻鲜贝,清炒鲜贝也是鲁菜呢~~试试,也是第一次做哈~~肉质鲜嫩,爽滑,还不错哦~~”食材明细主料鲜贝(200克)辅料胡萝...
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蒜茸贝柱怎么做-蒜茸贝柱的做法
  • 蒜茸贝柱怎么做-蒜茸贝柱的做法

  • “日本四面环海,自然是靠海吃海了,而且店里的上午有当天早上打捞上来的早鲜市场,很多海鲜都可生食,今天这个贝柱也是可以生食的,总归是龙的传人,还是烧着吃吧,上一道鲜美的蒜茸贝柱!”食材明细主料鲜贝柱(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)辅料生菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)单色酱油(适...
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舞茸菇的营养价值有哪些你知道吗
  • 舞茸菇的营养价值有哪些你知道吗

  • 舞茸菇是不是有很多的朋友知道,但是也有很多的朋友是不知道的呢。其实舞茸菇又叫做灰树花,它是一种蛋白质含量非常高,低脂肪,而且营养价值十分丰富的非常珍贵的菇类。这种菇类的原产地是在日本,因为它的形状就像是翩翩起舞的蝴蝶,因此叫做舞茸菇。那么今天小编就带大家一起来看...
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豌豆炒鲜贝怎么做-豌豆炒鲜贝的做法
  • 豌豆炒鲜贝怎么做-豌豆炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)豌豆(适量)辅料大葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒鲜贝的做法步骤1、鲜贝解冻。2、豌豆。3、大葱切段。4、豌豆飞水备用。5、鲜贝略煎熟。6、加入豌豆。7、加入葱段。8、翻炒调味即可。9、好吃又好看。...
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蒜茸蒸扇贝怎么做-蒜茸蒸扇贝的做法
  • 蒜茸蒸扇贝怎么做-蒜茸蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(适量)粉丝(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸蒸扇贝的做法步骤1、扇贝表皮用牙刷洗干净2、把扇贝敲开3、用刀沿着内壁,把扇贝肉整个取出来4、贝壳内外都洗干净,备用5、去掉扇贝肉中黑色的部分(胆)和黄色...
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紫苏炒鲜贝怎么做-紫苏炒鲜贝的做法
  • 紫苏炒鲜贝怎么做-紫苏炒鲜贝的做法

  • “鲜嫩可口”食材明细主料鲜贝(300克)紫苏(30克)辅料姜丝(10克)生抽(30克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏炒鲜贝的做法步骤1、鲜贝放盐水内加少许花生油令吐净泥沙。2、紫苏切丝、姜切丝、蒜拍成茸备用。3、锅内放水烧开,放入鲜贝。等贝开口即捞起。用凉水冲洗下,以防还有沙...
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西芹炒鲜贝怎么做-西芹炒鲜贝的做法
  • 西芹炒鲜贝怎么做-西芹炒鲜贝的做法

  • “鲜贝和西芹味道非常的搭,两种食材都是快熟的,而且是清香和鲜香的完美结合,几分钟就可以做出鲜香味美的菜,是名副其实的快手菜。”食材明细主料西芹(100g)鲜贝肉(150g)辅料生抽(适量)黄酒(适量)高汤(50g)盐(1g)干淀粉(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鲜贝的做法步骤1、贝肉清洗...
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蒜茸粉丝炒扇贝怎么做-蒜茸粉丝炒扇贝的做法
  • 蒜茸粉丝炒扇贝怎么做-蒜茸粉丝炒扇贝的做法

  • “以前做过蒜茸粉丝蒸扇贝,但对于这种已经去壳的扇贝肉,蒸的时候容易出水,影响口感,所以改为炒,结果真的不错!”食材明细主料扇贝肉(15个左右)辅料粉丝(一团)蒜(半头)配料蚝油(适量)食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茸粉丝炒扇贝的做法步骤1、扇贝洗净,控水,...
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丝瓜炒鲜贝怎么做-丝瓜炒鲜贝的做法
  • 丝瓜炒鲜贝怎么做-丝瓜炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鲜贝(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒鲜贝的做法步骤1、鲜贝解冻。2、丝瓜去皮。3、丝瓜切片,辣椒切圈。4、鲜贝放入锅中。5、煎去水份。6、加入适量油和丝瓜翻炒。7、加入适量生抽。8、调味即可。9...
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辣椒炒鲜贝怎么做-辣椒炒鲜贝的做法
  • 辣椒炒鲜贝怎么做-辣椒炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)辣椒(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鲜贝的做法步骤1、鲜贝解冻2、辣椒洗净备用3、切丝4、大蒜拍碎5、锅子烧热放入鲜贝6、放入蒜末7、放入辣椒丝8、放入生抽盐调味9、装盘即可享受10、开动啦,放少许糖可提鲜...
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鲜贝炒黄瓜怎么做-鲜贝炒黄瓜的做法
  • 鲜贝炒黄瓜怎么做-鲜贝炒黄瓜的做法

  • “鲜贝可以降低胆固醇。鲜贝炒黄瓜要大火快炒,黄瓜才会鲜脆,鲜贝才不会收缩变硬。鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,鲜贝炒黄瓜鲜。”食材明细主料鲜贝(100克)黄瓜(1根)小红椒(2个)洋葱(1块)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜贝炒黄瓜的做...
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韭菜炒鲜贝怎么做-韭菜炒鲜贝的做法
  • 韭菜炒鲜贝怎么做-韭菜炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料韭菜(150)鲜贝(150g)辅料食用油(半匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鲜贝的做法步骤1、食材处理干净。2、韭菜切段。3、锅烧开水。4、放鲜贝。5、烫大约1分钟。6、捞出放韭菜里。7、热锅冷油。8、油热放食盐。9、放所有食材。10、翻炒至韭菜...
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鹿茸菇干贝粥怎么做-鹿茸菇干贝粥的做法
  • 鹿茸菇干贝粥怎么做-鹿茸菇干贝粥的做法

  • 食材明细主料鹿茸菇(若干)瘦肉(50g)干贝(30g)大米(100g)辅料葱花(适量)蒜头(两瓣)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)红薯淀粉(2匙)鸡精(少许)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇干贝粥的做法步骤1、准备食材,鹿茸菇、干贝、瘦肉。鹿茸菇清洗干净后,泡发一个小时。2、大米淘洗后,放入电饭锅,加...
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清炒鲜贝柱怎么做-清炒鲜贝柱的做法
  • 清炒鲜贝柱怎么做-清炒鲜贝柱的做法

  • 食材明细主料鲜贝柱(1盒)辅料胡萝卜(各半支)甜青椒(适量)配料盐(适量)水淀粉(2小勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜贝柱的做法步骤1、1,鲜贝柱自然解冻,2、2,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可,沥一下水分备用。3、3,胡萝卜小半根,甜青椒小半个.4、4,...
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鲜鲍鱼炒舞茸如何做简单又好吃
  • 鲜鲍鱼炒舞茸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大连活鲍鱼:600克约12隻鲜舞茸(或任何培养菇):200克辅料洗鲍鱼用麵粉:1/2杯泡油用油:2杯鸡汤:少许盐:1/4茶匙或多些糖、胡椒粉:各少许青、红椒:各1隻绍酒:2茶匙鲜百合:100克葱白:4棵姜:1块约25克蒜:1瓣具体步骤1.置锅於...
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油菜炒鲜贝怎么做-油菜炒鲜贝的做法
  • 油菜炒鲜贝怎么做-油菜炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料鲜贝(200g)油菜(150g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)陈醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜炒鲜贝的做法步骤1、油菜洗净切段。2、鲜贝洗净。3、热锅冷油。4、油热放油菜梗翻炒。5、翻炒的过程放鲜贝和食盐。6、翻炒至3分钟左右。7、放菜叶。8、把菜叶炒断生...
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