- “像雪一样白净的面包,不仅颜值高,味道还很美哦!”食材明细主料鸡蛋(1个)水(135mL)黄油(或食用油)(25g)盐(1/2小勺)糖(60g)高筋面粉(300g)酵母(1小勺(3g))辅料红豆粒馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆白雪包的做法步骤1、所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按...
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- 食材明细主料毛豆(225克)茭白(85克)雪菜(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜茭白炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、茭白、雪菜(已清洗切碎)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、烧锅倒油烧热,下入淘...
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- “过年啦过年啦,可是广东不会下雪,不能堆雪人,打雪仗,否则在过年期间玩,该多有意思。那我们不能堆雪人,就做个雪人包吧,也是挺有意思的。和面的功夫当然还是交给东菱面包机了。下面的分量可以做5个雪人包。”食材明细主料中筋面粉(200g)水(100g)奶粉(10g)细砂糖(15g)酵母(2g)辅料红豆(10粒)...
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- 食材明细主料脱脂奶粉(12g)高筋面粉(280g)砂糖(25.5g)黄油(50g)鸡蛋(25g)盐(5g)辅料水(160ml)干酵母(2.8g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆包的做法步骤1、把主材料和水全部放在面包机里,干酵母放在酵母盒里,按面团功能,历时一个小时完成,拿出后分成约45g大小的面团,搓成圆球状2、盖上小...
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- 食材明细主料高粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(4克)蛋清(1个)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆馅雪花面包的做法步骤1、把各种食材合在一起揉至扩展后成面团2、于温暖处发酵至二倍半大3、准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉,红豆馅的制做方法见4、把面排气后分成小块5...
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- “雪糕绝对是地球生物最爱的食物没有之一,它口感细腻甜蜜,拥有俘获男女老少的必杀技能。超市买的大部分雪糕,吃完后总是觉得不停来口水,添加剂太多。翻翻没事天下的网页,太多雪糕经验分享,自己也来做一份吧!”食材明细雪糕底纯牛奶(250ml)淡奶油(250ml)全脂奶粉(50g)细砂糖(30g)玉米淀粉...
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- 食材明细主料大豆腐(1块)雪里红(200克)辅料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。3、热锅放油烧热爆香葱姜末...
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- 食材明细主料带豆(140克)茭白(一根)雪菜(115克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜茭白炒带豆的做法步骤1、材料:带豆、茭白2、雪菜(已清洗)3、将带豆折成段清洗清洗。4、捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成粗一点的丝,待用。7、将已清洗的...
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- “家里种的雪里红,今天包两种口味的。”食材明细主料雪里红(适量)辅料面粉(适量)猪肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)十三香(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪里红包子的做法步骤1、面粉里放一点点白糖,酵母倒上一点放碗里用温水和开...
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- “因为宝宝爱吃所以给孩子做了一点”食材明细主料红豆米(60g)辅料冰糖(3块)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆沙凯蒂猫雪糕的做法步骤1、准备好红豆米和高压锅熬红豆汤2、等红豆汤熬好后放冰糖,冰糖适量给用勺子搅拌均匀3、然后再把HelloKitty猫模具拿出来盛一小碗红豆...
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- “有颜值的甜品总能第一时间抓住你的眼睛。殷红的蜜豆上堆覆着雪白的奶冻,象不象冬日的积雪?所以我给它起名叫雪顶红豆。最初吃到这款红豆奶冻,是在饭店里,菜单上的名字叫白色恋人,我觉得还是我起的名字更贴切些。当然红豆没有我做的多,但颜色好看,味道也好,女儿和我都很喜爱。自...
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- “用家里现成的白芸豆泥加上红糖拌好的香甜芸豆馅做了这款小排包,外皮宣软,内馅香甜,美好的一天从早餐开始。”食材明细主料高筋面粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)糖(30g)盐(2g)酵母(2g)辅料白芸豆泥(200g)红糖(40g)牛奶(10g(馅用))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白芸豆红糖小排包的做...
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- 食材明细主料甜蜜豆(120g)牛奶(250ml)糯米粉(20g)辅料水(适量)调料糖(20g)甜香(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆牛奶雪糕的做法步骤1、自制红蜜豆、牛奶、糯米粉。2、蜜豆放入锅内。3、倒入牛奶。4、煮开。5、糯米粉加适量清水调成粉浆。6、糯米粉浆倒入锅内。7、再倒入白糖。8...
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- “很早就想做这款土豆面包了,但因为自己手懒所以一直拖到现在。试过之后果然很软,很弹!这周的早餐就吃这款软软绵绵的土豆面包了,呵呵!”食材明细主料高粉(250g)白糖(35g)植物油(20g)土豆泥(50g)鸡蛋(1个)水(85g)盐(1/2小勺)酵母(5g)辅料植物油(1大勺)糖(1小勺)高粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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- “今日七夕做一道中华传统糕点~红豆雪蒸糕祝大家七夕快乐”食材明细主料粘米粉(100克)糯米粉(25克)水(60克)红豆沙(适量)辅料糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红豆雪蒸糕的做法步骤1、粘米粉糯米粉混合均匀,倒入清水60克搅拌。2、搅拌好的粉有大颗粒,用勺子压碎。3、把拌好的...
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- “自家腌制的雪里红,在东北雪里红炖豆腐也是我们的名菜,就和酸菜炖粉条一样,炖好后软烂鲜香,非常入味,雪里红和酸菜都喜油,炖菜时多加些猪肉,而且要稍肥一些,最好是大骨头,炖起来才更香。”食材明细主料雪里红(200g)猪前槽(250g)大豆腐(小半块)辅料大葱(适量)姜(适量)一品鲜酱油(适量)八角(适量...
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- 食材明细主料毛豆(250克)雪菜(160克)茭白(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茭白雪菜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、雪菜(已清洗切碎)、茭白(已剥壳清洗切丝)2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开、...
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- 食材明细主料雪里红(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)尖椒(适量)大料(适量)配料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红豆腐的做法步骤1、雪里红半斤买回泡水洗净备用2、豆腐一块,大葱一根3、豆腐改刀切块4、先分成两块,再切成小块5、就是这样6、然后豆腐焯水备用7、雪里...
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- “这款面包当然是烤箱烤出来的,面包里包着馅,馅是我们很常见的雪里红呵呵.腌过的雪里红通常需要用稍微大量的油炒才会去掉本身的涉味,今天的雪里红用少量芝麻油炒过后,加入丘比沙拉酱,味道马上变得香醇圆润.包在面包坯里,变身一款超级提胃口的蔬菜面包哦!”食材明细主料...
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- “祝福每一位朋友,不管是世界的那一端,地球的哪一个国度,祝你们元旦快乐,岁岁平安!”食材明细主料豆腐卜(适量)肉末(适量)辅料冬菇(适量)蛋(适量)配料葱(适量)芫茜(适量)葱段(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪白酿豆腐卜的做法步骤1、备好材料:-2、将葱段,芫茜香菇,葱切成小丁。3、将葱...
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- “在这里学习的。口味不错也好吃···”食材明细主料红豆(适量)糯米(适量)辅料白糖(适量)炼乳(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆雪糕的做法步骤1、用温水提前把红豆泡开。2、我是用普通电饭锅蒸熟的。也可以用别的方法。用电饭锅多放点水。3、熟的是粒粒分明的。4、...
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- 食材明细主料自制雪里红(适量)辅料黄豆(适量)配料八角(适量)辣椒(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红炒黄豆的做法步骤1、黄豆水发2、雪里红切末,自己腌的哦,可在我的菜谱中找3、发好的黄豆4、锅中加油,八角,辣椒5、再加葱丝6、爆香后加雪里蕻末7、翻炒8、加入黄豆,黄...
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- “简单美味,清淡爽口,适合上班族。”食材明细主料雪里红(一棵)黄豆(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)醋(少许)香油(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红拌黄豆的做法步骤1、雪里红去根,洗净。2、淖一下,捞出,控干水分。3、切小段。4、黄豆泡一夜。5、锅里放入适量水和黄豆,大火烧开...
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- “这款面包是参考王传仁老师的【黄豆桂圆雪花面包】制作的。其中的黄豆粉换成了红豆糊(打豆浆剩下的),还省略了桂圆干。面包表面的杏仁蛋白霜也做了相应的调整,调整后的配方做出来的效果还不错。悲催的是,在制作蛋白霜的时候忘了将配方里的材料乘以0.4,连续做了3次面包后,蛋白霜...
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- “幸福的日子,就是吃饱了撑着去睡觉的日子。”食材明细主料红豆(100g)牛奶(250ml)辅料炼乳(20g)调料白糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)红豆雪糕的做法步骤1、红豆加水提前一晚冰箱内浸泡。第二天放入高压锅煮粥键。2、出锅后过滤出豆子,一捻就碎这种状态就可以。3、豆子加入...
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