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关于腊肉炒鸡肶菇的餐饮百科

腊肉炒鸡肶菇怎么做-腊肉炒鸡肶菇的做法
  • 腊肉炒鸡肶菇怎么做-腊肉炒鸡肶菇的做法

  • “很有肉质,爽脆的一种菇!”食材明细主料鸡肶菇(半斤)腊肉(2两)蒜(3瓣)辅料盐(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒鸡肶菇的做法步骤1、腊肉洗净切片2、鸡肶菇洗净切薄片,越薄越好3、腊肉小火爆出油,加入拍扁的蒜炒出香味4、倒入鸡肶菇片,大火翻炒5、炒至软熟,加少许盐就可以...
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腊肉炒杏鲍菇的做法 【毕节】腊肉炒杏鲍菇 腊肉炒杏鲍菇怎么做
  • 腊肉炒杏鲍菇的做法 【毕节】腊肉炒杏鲍菇 腊肉炒杏鲍菇怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(两个)青椒(一个)腊肉(适量)辅料生抽(一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒杏鲍菇的做法步骤1、准备食材2、所有食材切片备用3、起油锅倒入少许底油下肉炒至吐油盛出备用4、下杏鲍菇和青椒一起煸炒5、加入四分之一茶匙鸡粉和...
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腊肉炒杏鲍菇怎么做-腊肉炒杏鲍菇的做法
  • 腊肉炒杏鲍菇怎么做-腊肉炒杏鲍菇的做法

  • “买杏鲍菇就想着该如何做它,心里想着就不由的自言自语起来,可没想到旁边热心的大妈接过我的话说,用腊肉炒呀,再加入点青蒜,那滋味特别鲜美,不信你试试。真心的谢谢大妈了,果然“名厨”都在民间。家里刚好有老家寄来的腊肉,腊肉特有的香味和很多食材都很搭,它煮熟切成片,透明发亮,...
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腊肉炒茶树菇怎么做-腊肉炒茶树菇的做法
  • 腊肉炒茶树菇怎么做-腊肉炒茶树菇的做法

  • 食材明细主料茶树菇(适量)腊肉(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒茶树菇的做法步骤1、先将茶树菇用水煮三四分钟,然后洗干净。2、腊肉切块。3、把辅料准备好。4、依次放入腊肉和辅料翻炒。5、最后放入茶树菇,并放入酱油调味。6、炒了一会儿...
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香菇炒腊肉怎么做-香菇炒腊肉的做法
  • 香菇炒腊肉怎么做-香菇炒腊肉的做法

  • “自己腌制的腊肉特别香,配上香菇爆炒特别美味。”食材明细主料腊肉(1块)香菇(1把)辅料大蒜(1根)生抽(1勺)猪油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇炒腊肉的做法步骤1、自己腌制的腊肉感觉有点咸,用水泡了下,香菇提前泡发备用。2、锅中放入一勺猪油,放入腊肉煸炒上色。3、倒入一...
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腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做
  • 腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做

  • “腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”食材明细主料山药(半根)蟹味菇(适量)腊肉(适量)木耳(少量)辅料葱姜蒜(适量)泡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)鲜辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉菌菇炒山药的做法步骤1、按上面明细准备好食材。2、山药切成片倒入在沸水中,煮到断生后捞出...
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鸡肶菇炒牛肉怎么做-鸡肶菇炒牛肉的做法
  • 鸡肶菇炒牛肉怎么做-鸡肶菇炒牛肉的做法

  • 食材明细主料鸡肶菇(150克)牛肉(250克)青椒(15克)红椒(15克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肶菇炒牛肉的做法步骤1、鸡肶菇洗净切成粗条。2、牛肉切丝放生粉,胡椒粉,蚝油,料酒,盐抓匀...
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茶树菇炒腊肉怎么做-茶树菇炒腊肉的做法
  • 茶树菇炒腊肉怎么做-茶树菇炒腊肉的做法

  • 食材明细主料泡发茶树菇(200克)自制腊肉烟熏肉(150克)红甜椒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茶树菇炒腊肉的做法步骤1、准备食材:刀切腊肉烟熏肉,泡发茶树菇切段,大红甜红椒,葱姜末。2、起锅烧油。3、下入腊肉烟熏肉翻炒炒出油脂。4、下...
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平菇炒腊肉怎么做-平菇炒腊肉的做法
  • 平菇炒腊肉怎么做-平菇炒腊肉的做法

  • “微辣,咸鲜,平菇吸收了腊肉独特的烟熏味儿,好吃极啦😋”食材明细主料平菇(适量)腊肉(适量)蒜苗(一根)红椒(2个)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇炒腊肉的做法步骤1、平菇,腊肉,青红辣椒,还剩一棵蒜苗,也洗净放了进去。2、红椒片开,切...
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腊肉炒平菇怎么做-腊肉炒平菇的做法
  • 腊肉炒平菇怎么做-腊肉炒平菇的做法

  • “煮过的腊肉就剩下这么点了。看起来就是炒平菇而已。不过也有腊肉香味哦。”食材明细主料平菇(300g)腊肉(适量)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)鸡精(小许)葱花(小许)生抽(8g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒平菇的做法步骤1、平菇洗净。2、冷水下锅焯水。3、煮开2分钟。4、洗...
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腊肉炒双菇怎么做-腊肉炒双菇的做法
  • 腊肉炒双菇怎么做-腊肉炒双菇的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)滑子菇(适量)鹿茸菇(适量)辅料蒜末(少许)小米辣(少许)葱段(适量)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒双菇的做法步骤1、浸泡好焯过水的双菇(因为存放的时间有点久了,新鲜的泡软即可)。2、备:葱段,蒜末,小米辣,腊肉用热水清洗干净后切...
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香菇炒腊肉的做法 【电饭锅美食】香菇炒腊肉 香菇炒腊肉怎么做
  • 香菇炒腊肉的做法 【电饭锅美食】香菇炒腊肉 香菇炒腊肉怎么做

  • “这里,香菇最好是干的,因为干香菇营养价值较高,而且也很香。要特别注意的是:干香菇一定要用水完全泡发。香菇一定要完全熟了才能吃,不熟的香菇吃了很容易中毒的!担心不熟的,可以先用热水捞一下!”食材明细主料干香菇(6朵)腊肉(适量)辅料豆瓣酱(适量)醋(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(...
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腊肉炒香菇怎么做-腊肉炒香菇的做法
  • 腊肉炒香菇怎么做-腊肉炒香菇的做法

  • 食材明细主料腊肉(75g)胡萝卜(100g)香菇(150g)辅料花生油(1勺)调料生抽(少许)醋(少许)葱(少许)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切片用水泡片刻。2、香菇去蒂洗净切块。3、把香菇用开水焯一遍。4、胡萝卜去皮切片。5、炒锅放油烧热,放入腊肉葱...
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海鲜菇炒腊肉怎么做-海鲜菇炒腊肉的做法
  • 海鲜菇炒腊肉怎么做-海鲜菇炒腊肉的做法

  • “腊肉小炒,这个季节不可缺少的美食。”食材明细主料腊肉(适量)海鲜菇(一把)尖椒(一个)葱(适量)蒜(两瓣)辅料植物油(适量)盐(适量)糖(少量)生抽(一勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇炒腊肉的做法步骤1、腊肉切薄片。2、葱切小段,蒜切片。3、尖椒切菱形片。4、海鲜菇洗净。5、锅中放...
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香柠鸡肶怎么做-香柠鸡肶的做法
  • 香柠鸡肶怎么做-香柠鸡肶的做法

  • “今天做的这个菜叫香鸡肶,鸡肶比较肥、滑,柠檬清新、清香,鸡肶、柠檬是个很好的搭配,现在推荐给大家,喜欢的亲们快试试吧。”食材明细主料鸡肶(2只)柠檬(3片)姜(2片)蒜头(2小个)辅料花生油(适量)盐(5克)蚝油(4克)糖(3克)生粉(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香柠鸡肶的做法步骤1、准备材...
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腊肉香菇炒饭怎么做-腊肉香菇炒饭的做法
  • 腊肉香菇炒饭怎么做-腊肉香菇炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)腊肉(适量)香菇(适量)热狗肠(适量)豆腐干(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉香菇炒饭的做法步骤1、原料图。2、除米饭的所有原料切丁备用。3、炒锅烧热下一点点油,放腊肉丁煸炒。4、炒至透明时下香菇丁和葱白丁...
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盐焗鸡肶怎么做-盐焗鸡肶的做法
  • 盐焗鸡肶怎么做-盐焗鸡肶的做法

  • “盐焗的美味”食材明细主料新鲜鸡肶(3只)辅料粗海盐(4斤)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗鸡肶的做法步骤1、新鲜鸡肶买回来用少许腌半小时。2、用油纸包好3、将粗海盐炒热4、放入包好的鸡腿,用盐盖好。5、焗半小时左右,途中若盐不够热,可开火直接加热...
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鸡肶菇炒肉片如何做简单又好吃
  • 鸡肶菇炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡肶菇:400瘦肉:200红萝卜:半个红辣椒:少许青辣椒:少许辅料姜:3片具体步骤1.鸡肶菇洗净汆水备用。2.瘦肉切片,用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。3.红萝卜去皮切片,辣椒去核切长条。4.热锅下油,...
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腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做
  • 腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做

  • “腊肠炒制不放油,香菇吸收了腊肠的油脂,香而不腻。😋”食材明细主料腊肠(适量)香菇(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)蚝油(适量)姜末(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切斜片,香菇青红椒切粗丝,葱切花,姜切细丝。2、香菇绰水,捞出备用。3、炒锅烧热,...
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腊肠炒鸡腿菇怎么做-腊肠炒鸡腿菇的做法
  • 腊肠炒鸡腿菇怎么做-腊肠炒鸡腿菇的做法

  • “鸡腿菇因形象似鸡腿,口感,香味与鸡腿及其相似而得名。鸡腿菇又名毛头鬼伞,含多种矿物质,有利于清神,促进食欲,且色香味形俱全,广受人们青睐这道菜极其考究刀工,鸡腿菇殷切的薄,腊肠切的厚薄适中,赶紧学做这道菜吧!”食材明细主料腊肠(2根)鸡腿菇(2个)辅料盐(适量)芝麻香油(适量)蚝油(适量)咸...
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杏鲍菇炒腊肉怎么做-杏鲍菇炒腊肉的做法
  • 杏鲍菇炒腊肉怎么做-杏鲍菇炒腊肉的做法

  • “杏鲍菇平时都用蚝油来调味,这次加了辣酱来调味,与腊肉同炒,也是换一下口味吧!”食材明细主料杏鲍菇(1根)腊肉(1块)辅料葱花(适量)姜(适量)酱油(1匙)蒜蓉辣酱(1匙)鸡精(少许)胡椒粉(少许)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇炒腊肉的做法步骤1、杏鲍菇斜切成略厚的圆片。2、杏鲍菇...
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腊肉炒鸡腿菇怎么做-腊肉炒鸡腿菇的做法
  • 腊肉炒鸡腿菇怎么做-腊肉炒鸡腿菇的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)鸡腿菇(3个)生姜(适量)辣椒(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇腊肉青椒2、腊肉切丝3、鸡腿菇生姜切丝4、辣椒切块5、锅热放入生姜炒下味,倒入腊肉6、把多余的腊肉油盛出7、放入料酒酱油8、...
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咖喱煮鸡肶怎么做-咖喱煮鸡肶的做法
  • 咖喱煮鸡肶怎么做-咖喱煮鸡肶的做法

  • “这次煮的咖喱鸡肶所有食材是老太太帮我预备的,星期六晚上从她家拿回来放入冰箱直至星期天傍晚才有空处理。老太太使用的咖喱是我以前没用过的,感觉味道很不错,可惜煮的时候家里没有香茅,不然效果更好!”食材明细主料鸡肶(500克)土豆(4个)红萝卜(2根)洋葱(1个)辅料橄榄油(适量)盐(适量)椰...
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干香菇炒腊肉怎么做-干香菇炒腊肉的做法
  • 干香菇炒腊肉怎么做-干香菇炒腊肉的做法

  • “香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品,其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌,也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法,其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们为席上佳肴。”食材明细主料腊肉(200克)干香菇(100克)青辣椒(适量)辅...
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香菇腊肉炒饭怎么做-香菇腊肉炒饭的做法
  • 香菇腊肉炒饭怎么做-香菇腊肉炒饭的做法

  • “炒饭就是先煮好米饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。一般我家剩的米饭,第二天都会变成炒饭,利用家里现成的材料,做出美味的早餐。”食材明细主料鸡蛋(2个)米饭(1碗)辅料青豆(50g)黄瓜(1根)干肠(2根)香菇(5朵)配料生抽(适量)盐...
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