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关于酸梅汤—夏日清凉饮品的餐饮百科

酸梅汤的做法 酸梅汤—夏日清凉饮品 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 酸梅汤—夏日清凉饮品 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是一道很有历史的传统饮品,深受古人的热爱。据说乾隆皇帝特别喜欢喝酸梅汤,饭前饭后都要喝上一碗。现如今在市场上琳琅满目的碳酸饮料和果汁当中,酸梅汤仍然独领风骚,尤其是夏天,什么饮料都没有它解暑,晚上吃大排档或者麻辣香锅的时候来上一瓶酸梅汤清爽又解腻。其实酸...
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桂花酸梅汤的做法 夏日解暑的极品汤饮----老北京桂花酸梅汤 桂花酸梅汤怎么做
  • 桂花酸梅汤的做法 夏日解暑的极品汤饮----老北京桂花酸梅汤 桂花酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉,安心痛,祛痰止咳,辟疫,生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”,后来传入民间,于是大街小巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊上插一根月牙戟(表示夜间熬得)...
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酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光。阳光变暖,酸甜的季节就来了!”食材明细主料山楂(适量)陈皮(适量)甘草(适量)桂花(适量)乌梅(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净,备用。2、将甘草,陈...
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夏日解暑酸梅汤怎么做-夏日解暑酸梅汤的做法
  • 夏日解暑酸梅汤怎么做-夏日解暑酸梅汤的做法

  • “在炎炎夏日,能喝上一杯冰镇的酸梅汤,那简直太舒服了。”食材明细主料清水(2500ml)干山楂片(50g)乌梅(25g)陈皮(2g)甘草(2g)薄荷(适量)辅料黄冰糖(130g)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夏日解暑酸梅汤的做法步骤1、准备食材,山楂、乌梅、陈皮药店有售。2、清洗干净,要洗几遍,把表面的灰尘...
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酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “应该放甘草的,只是陪读的这个城市不熟悉,一直没发现哪里有中药店。”食材明细主料乌梅(150克)山楂干(15克)冰糖(15克)陈皮(3克)辅料水(1500克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、乌梅,陈皮,山楂干洗净。2、放冰糖。3、倒入养生壶,加清水,不要一次加够1500克水,选择烧...
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夏饮酸梅汤怎么做-夏饮酸梅汤的做法
  • 夏饮酸梅汤怎么做-夏饮酸梅汤的做法

  • “夏季很适合当饮品,酸酸甜甜的很开胃哦!所有材料都是在中药店买的,不能用超市的乌梅,我是在同仁堂买的。”食材明细主料乌梅(10g)山楂(30g)陈皮(20g)甘草(5g)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夏饮酸梅汤的做法步骤1、准备好材料2、除了冰糖,其他材料用凉水浸泡三十分钟,...
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酸梅汤的做法 清凉冷饮--酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 清凉冷饮--酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽...
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杨梅荔枝饮的做法 夏日酸甜饮品 | 杨梅荔枝饮 杨梅荔枝饮怎么做
  • 杨梅荔枝饮的做法 夏日酸甜饮品 | 杨梅荔枝饮 杨梅荔枝饮怎么做

  • “听说这个👆🏻饮品在北京故宫餐厅卖的很畅销,叫做馥郁杨梅妃子饮,我看了一下我家做这个饮品材料都俱全,所以就动手做啦!”食材明细主料杨梅(250g)妃子笑荔枝(10颗)辅料黄柠檬(1个)调料冰糖(50g)纯净水(600ml)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杨梅荔枝饮的做法步骤1、首先当然是准备材...
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夏日清凉饮品如何做简单又好吃
  • 夏日清凉饮品如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟夏日酷暑难当,如果这时候来杯气泡水,清凉舒爽的口感,鲜艳明快的颜色,能极大地缓解炎炎夏日的炙烤感。绝对是防暑降温的利器,而我们自己在家也是可以制作气泡水的,而且自己DIY可以添加喜欢的水果,尝试不同的配搭,组成...
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夏日清凉饮怎么做-夏日清凉饮的做法
  • 夏日清凉饮怎么做-夏日清凉饮的做法

  • “夏日炎热,一碗清凉饮,既凉爽祛暑,又有饱腹感。”食材明细主料汤圆(适量)红小豆(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日清凉饮的做法步骤1、超市购买汤圆一袋,口味自选,数量自选。我选择的比较常规的口味:黑芝麻。2、锅中倒入适量凉水,开火煮。3、倒入汤圆,撒入一勺...
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老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做
  • 老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有老人,常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。来源酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代...
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夏日冰凉青瓜饮品怎么做-夏日冰凉青瓜饮品的做法
  • 夏日冰凉青瓜饮品怎么做-夏日冰凉青瓜饮品的做法

  • “快速好喝的饮品,颜色也是炒鸡棒的,一般饮品店用的都是色素,自己做一下才发现有多么好喝!(ง•̀_•́)ง口感细腻,又夹杂青瓜的香气,果粒感十足~( ̄▽ ̄~)~夏日的美好体验”食材明细主料青牛角瓜(1个)小梨瓜(2个)西州蜜(2块)香草粉(1匙)辅料原味酸奶(100ml)原味冰淇淋(3匙)冰矿泉水(50ml)白砂糖(适...
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夏日饮品桑葚酸奶昔的做法 【夏日饮品】桑葚酸奶昔 夏日饮品桑葚酸奶昔怎么做
  • 夏日饮品桑葚酸奶昔的做法 【夏日饮品】桑葚酸奶昔 夏日饮品桑葚酸奶昔怎么做

  • “桑葚上市的季节,和着自制的酸奶。来做一杯桑葚酸奶昔,给炎炎夏日增添一份清凉。”食材明细主料桑葚(适量)辅料酸奶(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夏日饮品桑葚酸奶昔的做法步骤1、桑葚洗净,酸奶自己提前做好。2、放入料理机中,启动半分钟。3、做好的桑葚酸奶昔,粉紫...
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杨梅汤的做法 夏日凉饮-杨梅汤 杨梅汤怎么做
  • 杨梅汤的做法 夏日凉饮-杨梅汤 杨梅汤怎么做

  • “周末和妹妹去杨梅园摘杨梅,可能是因为摘的人太多了,摘到的不是很熟,所以决定煮成杨梅汤,味道一样棒棒哒O(∩_∩)O”食材明细主料杨梅(1000克)辅料盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杨梅汤的做法步骤1、清水清洗,去除灰尘,再用盐水泡十分钟左右,用清水冲洗至无盐味。...
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夏日清凉冷饮四果汤是哪里的
  • 夏日清凉冷饮四果汤是哪里的

  • 闽南地区的,四果汤味道清甜爽口,是夏季必备甜汤,它属于闽南小吃,是一道中国传统汤类小吃,已有百年历史,主要流行于泉州、漳州、厦门等闽南地区,一碗四果汤主要配料有:空心莲子,红豆、仙草冻、绿豆、阿达子、薏米、芋头、西瓜,其历史悠久,近年来,四果汤也融入了许多水果元素,例如,部分地...
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夏日必备—清凉酸梅汤如何做简单又好吃
  • 夏日必备—清凉酸梅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸梅汤是一种消暑饮料,还能止痛、治咳嗽等,它是一种不可多得的夏季保健饮品。将乌梅、山楂、甘草按照3:2:1的比例放入有水的锅中煮开,再调制小火熬制一定时间,待品尝味道合适后关火,闲置放凉后就可以喝了。主...
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夏日饮品的做法 夏日饮品DIY 夏日饮品怎么做
  • 夏日饮品的做法 夏日饮品DIY 夏日饮品怎么做

  • “前两天朋友送了一箱枫桥水蜜桃,结果家里的人都对它提不起兴趣,眼看着不吃浪费,今天就来换个花样吃水蜜桃吧”食材明细主料水蜜桃(2个)全脂牛奶(200毫升)辅料蜂蜜(适量)配料西瓜汁(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日饮品的做法步骤1、准备原料2、水蜜桃切片3、放入搅拌...
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酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “夏日炎炎,没什么胃口吃东西,来一碗酸梅汤,可生津止渴,清热解毒,补脾益气。很合适这个时候喝的哦!热的来一碗,放凉了,用瓶子装起来,放在冰箱里,冰着喝,也很爽的哦!今晚,女儿就喝了两大碗了。”食材明细主料乌梅(80克)山楂干(50克)辅料甘草(5克)冰糖(150克)清水(2升)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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清凉乌梅汤如何做简单又好吃-夏日清凉饮品
  • 清凉乌梅汤如何做简单又好吃-夏日清凉饮品

  • 准备时间:1小时5分钟    烹饪时间:30分钟主料乌梅:35乌枣:35山楂:50甘草:3豆蔻:5辅料糖桂花:适量新鲜薄荷:适量冰糖:适量水:六升具体步骤1.将乌梅、山楂、陈皮、甘草、水果茶清水冲洗干净,浸泡一个小时左右2、所有的食材包括浸泡的水一起倒入锅中3、大...
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酸梅汤的做法 自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是小时候的最爱。那时候不是总能喝到的,只有在开运动会时才能喝到。现在每次喝的时候都会有很多回忆。”食材明细主料乌梅(100克)山楂片(75克)甘草(10克)辅料清水(5000克)配料冰糖(350克)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好原材料。2、把乌梅、山楂...
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夏日清凉冷饮有哪些品种
  • 夏日清凉冷饮有哪些品种

  • 夏天除了水果最多,还有一种最多,那就是冷饮。每次一到夏季就会想吃各种各样的冷饮。按目前市场上呢,也会出现很多的冷饮,而且每年的新品都非常多,吸引着很多的小伙伴,因此夏天最幸福的事情就是,吃着各式各样的冷饮,吹着空调特别舒服。那小伙伴喜欢什么样的冷饮呢?一起来了解一下夏...
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夏日清凉冷饮有哪些
  • 夏日清凉冷饮有哪些

  • 菊花茶、荷叶茶、酸梅汤、柠檬水、山楂汤、红豆汤、绿豆汤、金银花汤、西瓜汁、椰子汁等等。饮用菊花茶,可依据不同人的需求自行选择。泡菊花茶使用透明的玻璃杯观赏性更高,菊花不要放太多,不然又苦涩的味道,再用沸水冲泡2到3分钟。等到水热到七八成时,可看到茶水变成淡淡的微...
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夏日清凉冷饮品种大全
  • 夏日清凉冷饮品种大全

  • 春夏秋冬如果要让小伙伴选的话,你们会选择哪个季节呢?小编会选择夏季,因为夏季可以穿好看的裙子,不会手脚冰,更重要的在夏日可以肆无忌惮的吃上一种美食,那就是冷饮了。虽然在冬天的时候也会吃,但是因为天气寒冷,吃冷饮只能慢慢的一小点,而且还怕胃受不了。那么到了夏天的话,就有理...
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酸梅汤的做法 夏日必备饮品—酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日必备饮品—酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。    酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀,它是我国最古老的传统饮料之一,如今,随处可见的制作方子,好这口的人儿们定是爱不释手了...
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夏日清凉冷饮四果汤怎么做好吃
  • 夏日清凉冷饮四果汤怎么做好吃

  • 炎热的夏季吃点水果吃点冷饮是非常不错的选择,而且在夏天仙草也特别受欢迎,冰冰凉凉的,就像我们的冰粉儿一样特别好吃。最近小编学会了一道汤叫做四果汤,这种甜汤来自于福建,是福建漳州一个比较有特色的夏季甜品,在夏季吃的比较多的,那今天小编也就把这个四果汤的制作方法告诉大...
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