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关于巧克力围边双莓蛋糕的做法的餐饮百科

巧克力围边双莓蛋糕怎么做-巧克力围边双莓蛋糕的做法
  • 巧克力围边双莓蛋糕怎么做-巧克力围边双莓蛋糕的做法

  • 食材明细主料水(40g)油(40ml)酸奶油(50g)糖(40g)低粉(60g)蛋黄(3个)蛋白(4个)辅料淡奶油(200g)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力围边双莓蛋糕的做法步骤1、酸奶油。可以买现成的,也可以自己制作。2、水、油、糖、酸奶油混合搅打均匀乳化3、低粉筛入其中,拌匀4、加入蛋黄,搅拌...
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巧克力乳酪蛋糕的做法 双重巧克力乳酪蛋糕 巧克力乳酪蛋糕怎么做
  • 巧克力乳酪蛋糕的做法 双重巧克力乳酪蛋糕 巧克力乳酪蛋糕怎么做

  • “对于蛋糕,咱不来虚的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,于是便做了以上蛋糕。浓郁的乳酪与黑、白巧克力是完美的搭档。该蛋糕香甜醇厚,因为经过烘烤还有特别的烤乳酪的鲜美焦香,味道丰富,质感更是柔滑与焦脆并存,咬上一口,首先体验到的是鲜香的脆皮,然后这层脆皮即刻...
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淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【辽宁】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎么做
  • 淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【辽宁】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎么做

  • “一款超级好吃的戚风蛋糕,可可巧克力味道很赞,搭配淋面老酸奶,配以新鲜草莓、蓝莓,原来蛋糕如此搭配是这么美味~此食谱为8寸戚风蛋糕一只。”食材明细主料可可粉(21g)低筋面粉(100g)纯净水(78ml)百利甜(5ml)玉米油(78ml)柠檬汁(2滴)细砂糖(100g)鸡蛋(4枚)辅料老酸奶(200ml)蓝莓(6颗)草莓(6颗)酸甜(口...
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双色巧克力蛋糕怎么做-双色巧克力蛋糕的做法
  • 双色巧克力蛋糕怎么做-双色巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(130g)辅料细砂糖(120g)泡打粉(3g)巧克力奶霜(60g)巧克力酱(60g)可可粉(8g)配料朗姆酒(15ml)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色巧克力蛋糕的做法步骤1、原味蛋糕片:低筋面粉50g,细砂糖30g,鸡蛋一个,黄油50g,泡打粉,1.5ml,香草精少许!上下火170度,8...
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树莓巧克力蛋糕怎么做-树莓巧克力蛋糕的做法
  • 树莓巧克力蛋糕怎么做-树莓巧克力蛋糕的做法

  • “新鲜的树莓和巧克力的绝妙搭配”食材明细主料低筋面粉(175g)树莓(300g)鸡蛋(3颗)辅料白巧克力(150g)牛奶巧克力(50g)配料糖(适量)香草液(适量)无盐黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)树莓巧克力蛋糕的做法步骤1、将黄油、100g糖、1汤匙香草液混合均匀2、分2次加入鸡蛋、面粉继...
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草莓巧克力裸蛋糕怎么做-草莓巧克力裸蛋糕的做法
  • 草莓巧克力裸蛋糕怎么做-草莓巧克力裸蛋糕的做法

  • “不知是谁发明了裸蛋糕这种东西,真是深知不会抹奶油的人的心啊。当然,裸蛋糕的风靡并不是因为这个,而是其返璞归真的天然美感。将蛋糕的外层完全地裸露在外面,褪去以往蛋糕华丽的外衣,却又不失甜美。随意地抹上奶油,配上几颗草莓,简单又美味。”食材明细主料鸡蛋(3个(140g))低粉(43g...
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草莓巧克力蛋糕怎么做-草莓巧克力蛋糕的做法
  • 草莓巧克力蛋糕怎么做-草莓巧克力蛋糕的做法

  • “现在的天气虽然还是热,但也挡不住吃甜品的欲望,今天做了纸杯蛋糕,小小的,几口就吃完了,既解了馋,又不会吃多哦。”食材明细主料鸡蛋(105克)低筋面粉(35克)白糖(20克)酸奶(50克)草莓巧克力(10块)辅料盐(1克)白醋(3滴)清水(15克)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓巧克力蛋糕的做法步骤1、...
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草莓巧克力蛋糕的做法 草莓巧克力自制蛋糕 草莓巧克力蛋糕怎么做
  • 草莓巧克力蛋糕的做法 草莓巧克力自制蛋糕 草莓巧克力蛋糕怎么做

  • “年末将至,聚会也自然多了起来!这时候做个自制蛋糕让大人孩子都开心一下,烘托欢快温馨的气氛是再合适不过的!趁着周末,我和孩子一起做了一个,就已经让他欢呼雀跃了呢!我这个当妈妈的也是心里美美的~现在就来看看我的简易蛋糕做法吧,赶快学起来,到时候让你的亲朋好友刮目相看!”食...
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附巧克力树叶做法 巧克力鲜奶双层蛋糕怎么做-巧克力鲜奶双层蛋糕的做法 下雪了!巧克力鲜奶双层蛋糕
蓝莓巧克力蛋糕怎么做-蓝莓巧克力蛋糕的做法
  • 蓝莓巧克力蛋糕怎么做-蓝莓巧克力蛋糕的做法

  • “这款巧克力蛋糕是向静心莲学的,一眼看到就爱上了它!据说这款法式巧克力蛋糕的配方来自小岛老师据说,因为配方的主要原料就是巧克力,所以巧克力的口味和品质是蛋糕口味的关键,达人使用的是法芙娜70%和55%两种,而我家正好有德菲斯的大袋巧克力开了没吃完,我就用它来做了!”食材明...
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巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做
  • 巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • “卖相还是不错的!看着挺简单清爽,适合我这种不喜欢复杂裱花的人,当然,复杂的俺也不会哈!”食材明细主料低筋面粉(70克)辅料牛奶(50克)黄油(40克)蛋黄(3个)草莓味高乐高粉(30克)蛋白(3个)6寸戚风蛋糕坯(一个)草莓(5至6个)鲜奶油(150ML)白巧克力(70克)手指饼干(一袋)巧克力装饰花(8片)配料糖粉(70克)柠檬...
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草莓巧克力围栏蛋糕怎么做-草莓巧克力围栏蛋糕的做法
  • 草莓巧克力围栏蛋糕怎么做-草莓巧克力围栏蛋糕的做法

  • “个人比较喜欢的蛋糕,草莓季的时候做。巧克力与草莓的搭配使得口感非常的棒!在现阶段草莓是没有了可以使用其他你所喜欢的水果去替代下。如树莓等......”食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(500g)巧克力(80g)细砂糖(50g)辅料新鲜草莓(适量)蓝莓(10粒)装饰糖粉(少许)夹心甘纳许淡奶油(5...
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巧克力双色蛋糕怎么做-巧克力双色蛋糕的做法
  • 巧克力双色蛋糕怎么做-巧克力双色蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(30g)低筋面粉(65g)巧克力酱(20g)蔓越梅(25g)牛奶(45g)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力双色蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、蛋黄蛋白分离好,蛋黄中加入20克细砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀。再筛入面粉,翻拌均匀(不要打圈)3、蛋...
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巧克力蓝莓裸蛋糕怎么做-巧克力蓝莓裸蛋糕的做法
  • 巧克力蓝莓裸蛋糕怎么做-巧克力蓝莓裸蛋糕的做法

  • 食材明细巧克力蛋糕胚(3.5份)大黄油(75g)巧克力(110g)色拉油(98g)牛奶(208ml)高脂可可粉(56g)小苏打(2g)低筋粉(126g)蛋黄(165g)蛋白(318g)细砂糖(190g)塔塔粉(5g)蓝莓香缇奶油(1.2份)马斯卡邦(50g)舒芙蕾蓝莓果酱(100g)淡奶油(300g)吉利丁(4g)夹心舒芙蕾特制蓝莓果馅(50g)红心火龙果(30g)装饰蓝莓(13粒)香缇奶油(6...
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巧克力奶油草莓蛋糕的做法 【北京】巧克力奶油草莓蛋糕 巧克力奶油草莓蛋糕怎么做
双层巧克力慕斯蛋糕怎么做-双层巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 双层巧克力慕斯蛋糕怎么做-双层巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “巧克力慕斯蛋糕,有个朋友很喜欢吃,她来家里的时候做好打包给她的。这个分量,她觉得慕斯的口感有点软,希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话,吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。”食材明细主料可可戚风蛋糕底(1块)黑巧克力慕斯黑巧克力(100g)牛奶(150g)吉利丁粉(5g)淡奶油(150g)...
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巧克力蓝莓蛋糕卷的做法 壮志未酬的巧克力蓝莓蛋糕卷 巧克力蓝莓蛋糕卷怎么做
巧克力蓝莓蛋糕怎么做-巧克力蓝莓蛋糕的做法
  • 巧克力蓝莓蛋糕怎么做-巧克力蓝莓蛋糕的做法

  • “朋友来访,做个蛋糕招待一下。”食材明细可可戚风蛋糕胚鸡蛋(4只)玉米油(40g)牛奶(100g)可可粉(20g)低筋面粉(80g)柠檬汁(几滴)白砂糖(70g)巧克力奶油黑巧克力(160g)黄油(32g)淡奶油(320g)蓝莓酱蓝莓(150g)白砂糖(50g)柠檬汁(几滴)装饰蓝莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力蓝莓蛋糕的做...
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巧克力双层芝士蛋糕怎么做-巧克力双层芝士蛋糕的做法
  • 巧克力双层芝士蛋糕怎么做-巧克力双层芝士蛋糕的做法

  • “此蛋糕是目前姑娘最爱的两种蛋糕之一😄😄😄”食材明细打底层巧克力海绵蛋糕(1片)巧克力奶酪层奶油奶酪(140g)低筋面粉(5g)常温鸡蛋(60g(带皮))法芙娜巧克力60%(50g)糖(25g)淡奶油(30g)马斯卡彭慕斯层马斯卡彭(60g)总统淡奶油(140g)朗姆酒(5g)蛋黄(20g)凉水(25g(蛋黄用))糖(20g(蛋黄用))吉利丁片(3g)水...
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巧克力草莓蛋糕怎么做-巧克力草莓蛋糕的做法
  • 巧克力草莓蛋糕怎么做-巧克力草莓蛋糕的做法

  • “这个季节的草莓很香很甜,这款巧克力草莓蛋糕,味蕾全开!”食材明细蛋黄糊黑巧克力(120g(62%))无盐黄油(80g)淡奶油(68g)蛋黄(6个(约96g))细糖(78g)低筋面粉(42g)可可粉(48g)蛋白霜蛋白(5个(约148g))淡奶油(100g)草莓(适量)防潮糖粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力草莓蛋糕的做法步骤1、...
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草莓巧克力蛋糕卷怎么做-草莓巧克力蛋糕卷的做法
  • 草莓巧克力蛋糕卷怎么做-草莓巧克力蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(120克)辅料砂糖(100克)牛奶(30克)植物油(30克)可可粉(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓巧克力蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉、可可粉、绵白糖、植物油、牛奶。2、鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。3、放入沙糖拌匀。4、用...
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双莓巧克力慕斯的做法 双莓巧克力慕斯,给小朋友做的生日蛋糕 双莓巧克力慕斯怎么做
草莓奶油巧克力蛋糕的做法 草莓奶油巧克力蛋糕——蛋糕边角料也有春天 草莓奶油巧克力蛋糕怎么做
巧克力蔓越莓蛋糕怎么做-巧克力蔓越莓蛋糕的做法
  • 巧克力蔓越莓蛋糕怎么做-巧克力蔓越莓蛋糕的做法

  • “慕斯是极其简单的蛋糕,又好吃,没有奶油蛋糕的油腻,无需烘烤,下午茶来一份这样的甜品不错”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(180g)白砂糖(15g(加入奶油中打发))蔓越莓干(20g)朗姆酒(3g)柠檬汁(2g)辅料黑巧克力(100g)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蔓越莓蛋糕的做法步骤1、准备材料,...
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双色巧克力慕斯蛋糕怎么做-双色巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 双色巧克力慕斯蛋糕怎么做-双色巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “这款蛋糕用巧克力戚风打底,往上依次是黑巧克力慕斯层、白巧克力慕斯层加上甘纳许淋面,一块蛋糕多重滋味。制作慕斯液的时候没有添加糖,蛋糕的甜度来源于巧克力戚风和白色巧克力自身的甜,所以蛋糕整体甜而不腻。慕斯层单纯依靠巧克力自身的凝固力,入口即化,类似冰淇淋的口感。...
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