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关于茄子啤酒炖鲅鱼的家常做法的餐饮百科

茄子啤酒炖鲅鱼怎么做-茄子啤酒炖鲅鱼的做法
  • 茄子啤酒炖鲅鱼怎么做-茄子啤酒炖鲅鱼的做法

  • “冰冻的鲅鱼,会一种腥味,加入啤酒后,就会改变很多,而且啤酒的味道一点也尝不出,小朋友都可以吃的”食材明细主料鲅鱼(半条)茄子(少许)辅料葱(少许)蒜(少许)红椒(少许)啤酒(一瓶)姜(几片)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子啤酒炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼切斜段,用料酒、胡椒粉、盐腌制入味...
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咸鲅鱼烧茄子怎么做-咸鲅鱼烧茄子的做法
  • 咸鲅鱼烧茄子怎么做-咸鲅鱼烧茄子的做法

  • “一道超级的下饭菜,绝对让你米饭吃到撑。这道菜的关键是要选择上好的鲅鱼干来烧,要用海水卤制的淡干鲅鱼干,会让这道菜更鲜美,不多说,上菜!”食材明细主料鲅鱼干(半块)茄子(2根)辅料五花肉(1块)大蒜(1头)韭菜(适量)红辣椒(2个)香葱(适量)韩式鱼酿酱油(4大勺)盐(1小勺)干淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
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美味的啤酒炖鲅鱼如何做简单又好吃
  • 美味的啤酒炖鲅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟啤酒炖鲅鱼还是第一次做,客人们都夸好吃。当然从超市买来新鲜的鱼,就撒开了手脚做,味道很浓厚把鱼腥都消散了,剩下的就是鲜甜的汤和外焦里嫩的鱼块了,吃一口口水直流,有这样的好味道也是惊喜不已,都夸我做得好,这...
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家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼(美味) 家常炖鲅鱼怎么做
  • 家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼(美味) 家常炖鲅鱼怎么做

  • “自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜!我介绍的很详细哦···”食材明细主料鲅鱼(1000克)辅料五花肉(100克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)醋(适量)蘑菇(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤...
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啤酒鲅鱼炖茄子怎么做-啤酒鲅鱼炖茄子的做法
  • 啤酒鲅鱼炖茄子怎么做-啤酒鲅鱼炖茄子的做法

  • “鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧;鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅。昨天去超市买回来几条鲅鱼,鲅鱼刺儿少而且都是蒜瓣肉价格相对来说也便宜,适合老人孩子吃。鲅鱼我做过多次了,这次的啤酒鲅鱼炖茄子还真是第一次做,茄子很好吃,用啤酒...
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啤酒炖鲤鱼怎么做-啤酒炖鲤鱼的做法
  • 啤酒炖鲤鱼怎么做-啤酒炖鲤鱼的做法

  • “春节的美食都喜讨“口彩”,“鲤鱼跳龙门”也是对未来的一种期待和希望,所以我烧了这条鲤鱼。鲤鱼剁大块直接红烧就可以,如果家中有大盘子,像我这样整条炖也是不赖的,毕竟是过年的吉利菜,有头有尾,年年有“余”。”食材明细主料鲤鱼(1条(3斤重))辅料啤酒(1瓶)大葱(1段)姜(1块)大蒜(1头)油...
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家炖鲅鱼怎么做-家炖鲅鱼的做法
  • 家炖鲅鱼怎么做-家炖鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(二斤)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(三个)朝天椒(四个)料酒(三汤勺)陈醋(三汤勺)白糖(一汤勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家炖鲅鱼的做法步骤1、清水洗净的鲅鱼码好盘准备下锅。2、准备好食材。3、装入小盆中待调汁。4、加入料酒,白糖。蚝油。陈醋。加入清...
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啤酒炖鲫鱼怎么做-啤酒炖鲫鱼的做法
  • 啤酒炖鲫鱼怎么做-啤酒炖鲫鱼的做法

  • “本来做了两条,一上桌就干了一条,只剩一条,赶紧拍照,(所以忽略照片)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)红辣椒(2个)调料啤酒(200ml)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒炖鲫鱼的做法步骤1、今天买了两条野生鲫鱼,回家处理干...
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家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法
  • 家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料青蒜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好备用。4、锅内放油烧热,鲅鱼下锅小火慢慢煎。5、两面...
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啤酒炖草鱼怎么做-啤酒炖草鱼的做法
  • 啤酒炖草鱼怎么做-啤酒炖草鱼的做法

  • “以往我多用草鱼做酸菜鱼、鱼片汤、红烧鱼块,今天我用最省事的方法炖草鱼,俗称“垮炖鱼”。用的风味精酿啤酒代替水,这啤酒里面含有的肉桂、丁香、橘皮等调料也是咱平时炖肉常用到的。用电饭煲炖鱼省心省事,中途不用加水,更不用担心干锅。相比普通的炒锅来说,电饭煲的密封性能...
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啤酒炖鲅鱼怎么做-啤酒炖鲅鱼的做法
  • 啤酒炖鲅鱼怎么做-啤酒炖鲅鱼的做法

  • 食材明细主料啤酒(适量)鲅鱼(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)啤酒炖鲅鱼的做法步骤1、好大的一条鲅鱼呀,足足用七八斤重。2、用半条就够吃了。3、好嫩的肉。4、切段后用料酒,生抽,姜腌制。5、炒香佐料。6、加...
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啤酒烧鲅鱼怎么做-啤酒烧鲅鱼的做法
  • 啤酒烧鲅鱼怎么做-啤酒烧鲅鱼的做法

  • “每周去妈妈家吃饭,总要打包回一些东西。这些打包回来的半成品,放进冰箱,基本上够我和老公一周五天时间的晚餐了。每次,吃饱了,带着走,空手回家,满载而归,都成了惯例了。这次打包回来的是一条大鲅鱼。妈妈把整条大鱼煎好,中午炖了一部分,然后又把特意挑出的大段,给我装了满满一保鲜...
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家常炖鲅鱼怎么做-家常炖鲅鱼的做法
  • 家常炖鲅鱼怎么做-家常炖鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香菜(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗好鱼身上面切斜刀方便入味。2、准备配料。葱姜大料干辣椒段香菜。3、锅中放油将鱼下锅稍为煎下。...
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家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做
  • 家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料油(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)生老抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净,大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎到两面稍微发黄就可以。5、鱼煎好之后放入味精之外的...
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咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法
  • 咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法

  • “每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些,没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃,味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼(1条)辅料茄子(400克)葱花(适量)配料花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鲅鱼蒸茄子的...
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啤酒炖鱼怎么做-啤酒炖鱼的做法
  • 啤酒炖鱼怎么做-啤酒炖鱼的做法

  • “啤酒炖鱼,简单好吃又入味,是一道倍受喜爱的经典美食,鱼肉是毋庸置疑的鲜味来源,酒香为鱼肉再次加成,这道菜即保留了啤酒本身的麦香,又凸显鱼自身的鲜,用简单的方式解锁这道喷香美食。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料啤酒(330ml)葱(少许)蒜(少许)香菜(少许)姜(少许)红辣椒(少许)洋葱(一个)调料花...
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蒜香啤酒茄子 怎么做-蒜香啤酒茄子 的做法
  • 蒜香啤酒茄子 怎么做-蒜香啤酒茄子 的做法

  • “本来想做啤酒茄子,但是我家二傻子买错了茄子应该用紫茄子的!但是自己家的二傻子只好原谅他啊。后来胡乱鼓捣了一下。凭直觉意外的很好吃很下饭”食材明细主料茄子(随意)大蒜(一头)啤酒(一瓶)辅料葱(一点点)淀粉(一勺左右)姜(一点点)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香啤酒茄子的做...
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家庭版炖鲅鱼-炖鲅鱼
  • 家庭版炖鲅鱼-炖鲅鱼

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)白糖(适量)白酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去头,去内脏清洗干净,改刀。2、锅中热油放入一勺白糖。3、鲅鱼下入锅中煎制两面金黄...
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啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做
  • 啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做

  • “鲜香味美。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料啤酒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)葱姜蒜(适量)啤酒(半瓶)生抽(少许)陈醋(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒烧鲫鱼的做法步骤1、现钓鲫鱼,干净新鲜。2、将鲫鱼收拾干净。3、将鲫鱼煎至两面金黄。4、放入盐、白糖、葱姜蒜、生抽...
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家常炖茄子怎么做-家常炖茄子的做法
  • 家常炖茄子怎么做-家常炖茄子的做法

  • “有些汤泡饭才好吃”食材明细主料长紫茄子(2个)辅料土豆(一个)调料生抽(少许)蒜(2瓣)花椒粉(少许)盐(适量)油(适量)葱花(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖茄子的做法步骤1、备好食材,茄子洗净擦去水分,用手撕成长条,土豆切块。2、油热下入茄子翻炒。3、放一半蒜花葱花炒香。4、...
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番茄啤酒炖鳕鱼怎么做-番茄啤酒炖鳕鱼的做法
  • 番茄啤酒炖鳕鱼怎么做-番茄啤酒炖鳕鱼的做法

  • “鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,也叫“液体黄金”。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还...
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豆腐炖鲅子鱼怎么做-豆腐炖鲅子鱼的做法
  • 豆腐炖鲅子鱼怎么做-豆腐炖鲅子鱼的做法

  • “中午下班时,看到小菜场有小鲅子鱼在卖,10元2斤,回家数数,10元正好买了10条,小小的,拣了四条最小的,和豆腐来炖。奶白的汤汁,鲜美极了。”食材明细主料豆腐(适量)鲅子鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料芝麻油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐...
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啤酒挎炖胖头鱼尾的做法 【家常炖菜系列】啤酒挎炖胖头鱼尾 啤酒挎炖胖头鱼尾怎么做
啤酒鲅鱼怎么做-啤酒鲅鱼的做法
  • 啤酒鲅鱼怎么做-啤酒鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(四条)辅料啤酒(两罐)葱(适量)干辣椒(三个)八角(两个)小茴香(一撮)花椒(一撮)桂皮(一块)草果(一个)良姜(一块)香叶(两片)老抽(适量)郫县豆瓣酱(一勺)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)啤酒鲅鱼的做法步骤1、葱姜蒜改刀。再准备八角两个,草果一个,良姜一块,桂皮一块,香叶两片,干辣椒掰成两块,...
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家炖鲅鱼的做法 家炖鲅鱼(海鱼通用炖法) 家炖鲅鱼怎么做
  • 家炖鲅鱼的做法 家炖鲅鱼(海鱼通用炖法) 家炖鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(1条)酱油(1汤勺)八角(1朵)大蒜(2瓣)花生油(适量)白醋(适量)辅料黄豆酱(1汤勺)花椒(3粒)葱段(2小段)蒜苗(少许)料酒(1汤勺)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家炖鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼清理内脏,洗净,切大段。2、放入少量花生油,用葱、姜、蒜爆锅,加清水(3碗水量)。清水未...
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