![有特色的川味回锅肉如何做简单又好吃]( "有特色的川味回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料尖椒：一个郫县豆瓣酱：一勺洋葱：半个五花肉：500青蒜：一根辅料姜：几片鸡精粉：少许蒜：少许油：适量具体步骤1.将五花肉去干净毛，然后放入冷水锅一起煮开煮熟，煮到肉硬2.将煮熟的五花肉冲洗干净放凉，然后切成薄片3.锅...
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![家常菜川味回锅肉如何做简单又好吃]( "家常菜川味回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：200辅料杏鲍菇：80胡萝卜：80葱：适量青蒜：适量蒜：适量油：适量青椒：50生抽：适量糖：适量盐：适量郫县豆瓣：适量姜：适量具体步骤1.1，准备材料，五花肉一块，杏鲍菇，青蒜，青椒等2.2，五花肉煮20分钟左右，用筷子能扎透即可，捞...
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![家常川味回锅肉如何做简单又好吃]( "家常川味回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：适量蒜苗：适量辣椒酱：三勺盐：适量辅料具体步骤1.煮好猪肉，沥水捞出，将肉切成薄片，待用2.切好蒜苗，将菜干和叶子分开3.猪肉下锅，不放油，将油扁出，扁得微微发黄即可4.加辣椒酱两勺，微微翻炒，加入蒜苗后干后再加入一...
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![川味回锅肉如何做简单又好吃-翟氏私房菜]( "川味回锅肉如何做简单又好吃-翟氏私房菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.清煮白肉:清水入锅，将整块五花肉入锅，同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切片待用。2.爆炒:少许食油入锅，油温升高后，将切好的肉片入锅翻炒，在肉片卷起时，放入豆豉、郫...
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![川味回锅肉如何做简单又好吃]( "川味回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250洋葱：一个青蒜：4根辅料豆豉：5辣豆瓣酱：2勺白糖：5盐：1勺料酒：10具体步骤1.主料：五花肉，洋葱，青蒜2.辅料：辣豆瓣酱，郫县豆瓣3.青蒜切成斜刀状，洋葱切成滚刀块4.放入水中，加料酒，葱，大料，下冷水文火煮约30分钟。乘出...
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![家常的川味回锅肉如何做简单又好吃]( "家常的川味回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪腿肉：250辅料花生油：25豆瓣：10酱油：5甜面酱：10味精：2青蒜：20具体步骤1.将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片；2.青蒜择洗干净切成段；3.郫县豆瓣剁细；4.炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加...
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![美味的川味回锅肉如何做简单又好吃]( "美味的川味回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500辅料酱油：1汤匙青蒜苗：2根鸡精：适量红椒：半个青椒：半个盐：适量郫县豆瓣：1汤匙花椒面：适量油：适量具体步骤1.准备新鲜五花肉500克，青红椒各半只，蒜苗两根即郫县豆瓣酱待用2.锅中加凉水，五花肉切成均匀三...
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![正宗川味回锅肉如何做简单又好吃]( "正宗川味回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花生油：25g豆瓣：10g酱油：5g甜面酱：10g味精：2g青蒜：20g辅料具体步骤1.将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片；2.青蒜择洗干净切成段；3.郫县豆瓣剁细；4.炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫...
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![川味回锅肉怎么做-川味回锅肉的做法]( "川味回锅肉怎么做-川味回锅肉的做法")
- “川味回锅肉。”食材明细主料五花肉（200g）青椒（适量）红椒（适量）辅料蒜苗（150g）调料老干妈（两勺）盐（半勺）生抽（一勺）郫县豆瓣（一勺）糖（少许）生姜（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味回锅肉的做法步骤1、蒜苗斜刀切七八厘米段，备用。2、开水，放入，葱姜料酒，放入...
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![回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，真是让人欲罢不能，好吃极了，这道回锅肉，肉质焦香，配上杏鲍菇，胡萝卜，青椒，颜色也鲜亮惹眼，想不吃都不行啊！”食材明细主料五花肉（200g）辅料青蒜（适量）胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）配料郫县豆瓣...
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![回锅肉的做法 ＜川菜＞回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 ＜川菜＞回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被公认为川菜的代表。所谓“回锅”，就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思，所用食材不算高档，属于典型的家常菜、百姓菜，本菜特点：口味独特、色泽红亮、肥而不腻。PS：香港李锦记的“精选老抽”酱油颜色真重……”食材明细主料带皮五花肉...
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![川香回锅肉怎么做-川香回锅肉的做法]( "川香回锅肉怎么做-川香回锅肉的做法")
- “四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回锅肉”食材明细主料五花肉（适量）辅料郫县豆瓣（适量）盐巴（适量）蒜末（适量）葱（适量）蒜苗（适量）馍馍（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川香回锅肉的做法步骤1、首先我们把¥1五花肉给他切成一片一片的,然后放在水里稍微过一下...
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![回锅肉的做法 【四川】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【四川】回锅肉 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（200g）熏干（4块）青蒜（5棵）辅料姜（1片）食用油（20ml）蒜（5瓣）郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（2匙）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备食材：青蒜切段，熏干切片，姜切丝，蒜切片。2、五花肉切片，用小火煎熟。3、放入姜蒜，炒香。4、把肉推至一边，把郫县豆瓣酱炒出...
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![四川回锅肉怎么做-四川回锅肉的做法]( "四川回锅肉怎么做-四川回锅肉的做法")
- “四川回锅肉真的让无数人无法抵挡，我虽然平常不吃肥肉，而回锅肉端到面前那就另当其论了，那肥而不腻的微微有点焦的回锅肉真是下饭神器，蒜苗的清香和五花肉完美的结合。自己在家做回锅肉比在饭馆里吃的回锅肉健康多了，油不用放那么多，什么糖呀、鸡精、味精都免了，本身就非常香，根...
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![回锅肉的做法 【川菜】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【川菜】回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身...
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![回锅肉的做法 四川回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 四川回锅肉 回锅肉怎么做")
- “前今天电视里教做回锅肉，妈妈学习了一下，昨天早上迫不及待的买了猪肉炖好，果然味道不错，肉香和酱香的融合，使平凡的菜变成了美味佳肴。”食材明细主料熟猪肉（300g）辅料青椒（适量）配料葱（适量）豆瓣酱（适量）老干妈油辣椒（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1...
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![四川回锅肉的做法 如何炒出好吃的四川回锅肉？ 四川回锅肉怎么做]( "四川回锅肉的做法 如何炒出好吃的四川回锅肉？ 四川回锅肉怎么做")
- “回锅肉是四川的经典名菜之一。不仅仅是四川人，全国各地甚至是国外，都有大批回锅肉的忠实粉丝。喜欢吃回锅肉的人多，但会做回锅肉的人不多，也因此很多人都只能默默地看着电视上的回锅肉流口水~~O(∩_∩)O~~不过回锅肉的名气虽然大，但做法其实很简单的。只需备上一瓶正宗的四...
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![川式回锅肉怎么做-川式回锅肉的做法]( "川式回锅肉怎么做-川式回锅肉的做法")
- “😋”食材明细主料五花肉（适量）小辣椒（适量）辅料蒜苗（适量）豆瓣酱（适量）盐巴（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）川式回锅肉的做法步骤1、首先准备好我们需要的肉和蒜苗哦2、然后准备好我们需要的青椒，3、要一勺豆瓣酱放出来4、将准备好的材料全部给放在一起即可！爆炒十分钟...
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![回锅肉的做法 【回锅肉】川菜经典 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【回锅肉】川菜经典 回锅肉怎么做")
- “四川人基本都会做的一道菜。最好的肉，应该选坐臀肉，这部位的肥廋相连，炒出来现灯窝状。我用的是五花肉，本来打算做扣肉的，看到肥，就炒回锅肉。这个菜特点，色泽红亮，豆鼓香，微甜”食材明细主料五花肉（500克）豆豉（30克）酱油（20克）辅料蒜苗（300克）白糖（10克）豆瓣酱（50克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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![川味回锅鱼怎么做-川味回锅鱼的做法]( "川味回锅鱼怎么做-川味回锅鱼的做法")
- “回锅鱼呢是采用草鱼或者花鲢。没有骨头的那一部分肉采用挂糊的方式，先炸后炒。很是下饭”食材明细主料草鱼（一条）青椒（一个）泡姜（少许）芹菜（二根）小葱（二根）鸡蛋（一个）红椒（一个）辅料豆瓣酱（半匙）豆豉（半匙）白胡椒粉（少许）料酒（一匙）盐（少许）生抽（半匙）淀粉（二匙）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）川...
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![蒜苗回锅肉的做法 川菜美味の蒜苗回锅 蒜苗回锅肉怎么做]( "蒜苗回锅肉的做法 川菜美味の蒜苗回锅 蒜苗回锅肉怎么做")
- “蒜苗是冬季的时令菜，用来做回锅肉不仅可以去处肉的腥味，而且还可以带出更多的肉香喔！今天教大家做四川的蒜苗回锅肉，不是吹的，这道菜是得到了家人和朋友的首肯的，吃过的人都赞不绝口喲！”食材明细主料猪肉（100g）蒜苗（250g）辅料盐（少许）清油（适量）配料豆瓣酱（1勺）甜面酱（1小勺）咸鲜（口味）炒（工...
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![川味苕皮回锅肉怎么做-川味苕皮回锅肉的做法]( "川味苕皮回锅肉怎么做-川味苕皮回锅肉的做法")
- “俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”，回锅肉历史悠久，可谓“名噪锦官城”。回锅之意就是肉要烧两次，先白煮再爆炒。白煮以去肉腥味，再加辣椒和豆瓣酱爆炒入味，保持肉的鲜香浓郁，色泽红亮。用苕皮炒回锅肉，苕皮口感Q弹，倒有几分像猪肉皮的嚼劲，给回锅肉更多加一种口感。”食...
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![四川回锅肉的做法 如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨 四川回锅肉怎么做]( "四川回锅肉的做法 如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨 四川回锅肉怎么做")
- “四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧！！”食材明细主料五花肉（300g）豆豉（15颗）花椒（20颗）葱头（6个）蒜苗（4根）红椒（1个）姜（3片）大蒜（4瓣）辅料豆瓣酱（30g）白糖（5g）酱油（20g）料酒（10g）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）四川回锅肉的做法步骤1、食材：五...
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![回锅肉的做法 【让你回味无穷的川菜】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【让你回味无穷的川菜】回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被全...
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![回锅肉的做法 【川菜】—回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【川菜】—回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为...
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味味甜
