当前位置:味味甜 >

关于腊肉炒香干的餐饮百科

腊肉炒香干如何做简单又好吃
  • 腊肉炒香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:适量香干:适量蒜苗:适量辣椒:适量辅料盐:适量老抽:适量味精:适量花椒:适量具体步骤1.腊肉切片,香干切片,辣椒切斜圈,蒜苗叶子和墩子分开切!2.热油,放花椒!3.接着放入腊肉炒!4.腊肉本身就有盐,不需要再放盐了!拨到...
  • 24631
家常菜腊肉炒香干如何做简单又好吃
  • 家常菜腊肉炒香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料香干:6片腊肉:100辅料油:适量辣椒:少许具体步骤1.香干洗净备用2.腊肉洗净切片3.香干切片4.锅中放入适量水,倒入腊肉,直至水煮干,乘出5.倒入少量油,因为腊肉会出油,油不要倒太多6.倒入香干,些许辣椒,翻炒一分钟左...
  • 14429
口感丰富的腊肉炒香干如何做简单又好吃
  • 口感丰富的腊肉炒香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:200辅料香干:300具体步骤1.切好香干,备用2.蒜,干辣椒,姜备用3.倒腊肉下锅炸下油4.放姜片,蒜,辣椒,倒香干下一起炒5.煮至一会放点清水下煮至收汁,放盐6.就可以装盘开吃了烹饪技巧先把腊肉的油炸出来会很香...
  • 6186
腊肉炒香干怎么做-腊肉炒香干的做法
  • 腊肉炒香干怎么做-腊肉炒香干的做法

  • “每次家里的年夜饭可少不了腊肉这道菜,经过焯水之后的腊肉软软的,越嚼越香,肥瘦相间,带着一点很有韧性的皮。大火翻炒之后,肉的油香味全出来了,还有阵阵烟熏味,越嚼越香。”食材明细主料三生川农家腊肉(适量)青椒(适量)香干(适量)辅料三生川麻婆豆腐酱(适量)大蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)一小...
  • 29894
腊肉香干炒莴笋怎么做-腊肉香干炒莴笋的做法
  • 腊肉香干炒莴笋怎么做-腊肉香干炒莴笋的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)香干(适量)莴笋(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉香干炒莴笋的做法步骤1、腊肉,香干,莴笋。2、腊肉,莴笋切片,豆腐切条,辣椒切段。3、烧油,倒进腊肉煸至出油出锅待用。4、另烧油,倒进豆腐,加盐炒匀。5、放点老抽上色...
  • 10245
萝卜干炒腊肉的做法 【湖南】萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做
  • 萝卜干炒腊肉的做法 【湖南】萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做

  • “萝卜干炒腊肉是我老家一道名菜,属于湘菜。具有色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常的独特风味,每年冬初就开始熏制,要吃到春节之后。烟熏的腊味,能杀虫防腐,只要保管得法,一年四季都能品尝。小时候,每年爷爷都会养几头猪,年底杀一头,大部分卖给街坊四邻,一部分做腊肉,留一部分做菜。...
  • 26986
干香菇炒腊肉怎么做-干香菇炒腊肉的做法
  • 干香菇炒腊肉怎么做-干香菇炒腊肉的做法

  • “香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品,其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌,也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法,其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们为席上佳肴。”食材明细主料腊肉(200克)干香菇(100克)青辣椒(适量)辅...
  • 27558
腊肉豆干炒香芹怎么做-腊肉豆干炒香芹的做法
  • 腊肉豆干炒香芹怎么做-腊肉豆干炒香芹的做法

  • 食材明细主料腊肉(少许)豆干(2块)红辣椒(半个)香芹(1份)辅料食用油(少许)鸡粉(1勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉豆干炒香芹的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入腊肉煸炒上色。3、倒入一勺味极鲜。4、放入辣椒,豆干煸炒。5、放入香芹煸炒。6、倒入一勺鸡...
  • 22834
豉香腊肉豆干炒青椒怎么做-豉香腊肉豆干炒青椒的做法
  • 豉香腊肉豆干炒青椒怎么做-豉香腊肉豆干炒青椒的做法

  • 食材明细主料豆豉(1汤匙)腊肉(100克)豆干(160克)青红椒(6个)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香腊肉豆干炒青椒的做法步骤1、陕南豆干,内装两块,只需用一块就够2、将所用配料切条3、豆豉备用4、锅内少许油先将豆豉炒香再放入腊肉翻炒5、放入豆干翻炒时加点开...
  • 24534
香干腊肉怎么做-香干腊肉的做法
  • 香干腊肉怎么做-香干腊肉的做法

  • “家常菜,简单易做”食材明细主料腊肉(一块)香干(两片)湖南椒(四个)辅料生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干腊肉的做法步骤1、香干、腊肉洗净切片,湖南椒洗净切丝备用。2、锅烧五分熟放适量菜油,油到五分热到处腊肉,炒到出油变色。3、加入青椒继续翻炒一两分钟...
  • 15694
肉炒腊香干怎么做-肉炒腊香干的做法
  • 肉炒腊香干怎么做-肉炒腊香干的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料瘦肉(50g)腊香干(3片)辅料青辣椒(3个)红辣椒(2个)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)肉炒腊香干的做法步骤1、肉肉炒至变色。2、放入腊香干大火翻炒。3、加入老抽调色。4、香...
  • 31244
小炒香干腊肉怎么做-小炒香干腊肉的做法
  • 小炒香干腊肉怎么做-小炒香干腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)香干(适量)辅料辣椒(适量)配料食用油(适量)精盐(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒香干腊肉的做法步骤1、香干切长条。2、腊肉切片。3、辣椒切圈。4、里放油烧热,倒进香干。均匀地在香干上撒上精盐将香干炒入味。5、再入进切好的腊...
  • 19966
腊肉香干炒芹菜怎么做-腊肉香干炒芹菜的做法
  • 腊肉香干炒芹菜怎么做-腊肉香干炒芹菜的做法

  • 食材明细主料腊肉(55克)香干(70克)芹菜(245克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉香干炒芹菜的做法步骤1、食材:腊肉、香干、芹菜(已清洗切开)2、将腊肉和香干放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。4、接着,合入切好的芹菜和香干翻炒...
  • 22892
青椒香干炒腊肉怎么做-青椒香干炒腊肉的做法
  • 青椒香干炒腊肉怎么做-青椒香干炒腊肉的做法

  • 食材明细主料香干(适量)青椒(适量)腊肉(适量)辅料姜丝(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香干炒腊肉的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉切片、青椒丝、香干。2、腊肉放入锅中煸岀油。3、放入姜丝和干辣椒。4、放入香干和青椒翻炒。5、放入生抽。6、翻...
  • 16971
腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法
  • 腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(半斤)无盐香干(200g)四川腊肉(50g)辅料盐(适量)十三香(适量)蒜(2瓣)生抽(少许)味精(少量)白醋(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒香干蒜薹的做法步骤1、蒜薹切段。2、香干切小条。3、腊肉水煮5分钟。4、捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有...
  • 27875
香芹香干炒腊肉怎么做-香芹香干炒腊肉的做法
  • 香芹香干炒腊肉怎么做-香芹香干炒腊肉的做法

  • 食材明细主料香干(适量)腊肉(适量)辅料香芹(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芹香干炒腊肉的做法步骤1、香干,腊肉,芹菜。2、腊肉切片,香干切条,芹菜切段。3、锅里少放油,倒进腊肉炒匀。4、煸出油。5、倒进香干炒匀,加盐炒入味。6、淋上老抽...
  • 26002
香干炒腊肉怎么做-香干炒腊肉的做法
  • 香干炒腊肉怎么做-香干炒腊肉的做法

  • 食材明细主料香干(适量)腊肉(适量)辅料干辣椒(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒腊肉的做法步骤1、食材:香干、煮熟的腊肉切片、干辣椒。2、腊肥肉煸岀油。3、放入腊肉翻炒几下。4、放入干辣椒和香干翻炒。5、放入生抽。6、翻炒均匀。7、撒上葱...
  • 7954
五香豆干炒腊肉的做法 【东北】五香豆干炒腊肉 五香豆干炒腊肉怎么做
  • 五香豆干炒腊肉的做法 【东北】五香豆干炒腊肉 五香豆干炒腊肉怎么做

  • “五香豆干,可以当做下酒菜,直接切了吃就很有滋味。如果再放点腊肉、胡萝卜和肉蛋一起炒了,既好吃营养也到了。这个五香豆干是妹妹的老公公自己熏制的,老爷子每到腊月过年前,在自己家的院子里,支上大锅,买来干豆腐,开始熏制豆腐干。每年都能吃到,味道超棒,”食材明细主料五香豆干(2...
  • 17985
腊肠炒香干怎么做-腊肠炒香干的做法
  • 腊肠炒香干怎么做-腊肠炒香干的做法

  • “蛮久前做的菜了。去年做的腊肠,冻冰箱里,也够久的了。”食材明细主料腊肠(适量)香干(适量)辅料蒜(适量)聪(适量)调料油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠炒香干的做法步骤1、腊肠切片,香干切片,备点蒜。2、切点葱。3、热锅下油,放入蒜和葱白炒香。4、倒...
  • 32225
蒜苗香干炒腊肉怎么做-蒜苗香干炒腊肉的做法
  • 蒜苗香干炒腊肉怎么做-蒜苗香干炒腊肉的做法

  • 食材明细主料香干(4片)蒜苗(5-8根)腊肉(200-300g)辅料生姜(两片)生抽(2-3汤匙)花椒(10-15颗)老抽(一汤匙)大蒜(5-8瓣)干辣椒(3-5个)豆瓣酱(一汤匙)老干妈(一汤匙)食盐(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苗香干炒腊肉的做法步骤1、清水大火转中火煮腊肉15-20分钟,水以没过腊肉为好。捞出备...
  • 18591
腊肉炒香干包心菜怎么做-腊肉炒香干包心菜的做法
  • 腊肉炒香干包心菜怎么做-腊肉炒香干包心菜的做法

  • “家常小炒,味道咸香,是一道快手美味下饭菜!”食材明细主料包心菜适量,香干适量,腊肉适量(自制)(适量)辅料稻米油适量,盐适量(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒香干包心菜的做法步骤1、备好食材:如图,腊肉清洗干净切成薄片,香干切成块,包心菜切成块备用。2、热锅倒入少许油,下...
  • 17076
腊肉莴笋炒香干怎么做-腊肉莴笋炒香干的做法
  • 腊肉莴笋炒香干怎么做-腊肉莴笋炒香干的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)香干(适量)莴笋(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉莴笋炒香干的做法步骤1、菜洗好。2、切好。3、起锅下入腊肉煎炒出油。4、然后下入香干翻炒。加盐。大概炒五分钟。5、下入莴笋翻炒。6、加入辣椒加盐翻炒。7...
  • 11123
香干炒腊肉的做法 农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉 香干炒腊肉怎么做
  • 香干炒腊肉的做法 农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉 香干炒腊肉怎么做

  • “今天上一道之前的存货,因为当时感觉片片拍得非常不尽人意,所以一直压着没传。现在没有新菜上桌,就用它来救救场吧!去农家乐玩的时候,许多人都喜欢点道炒腊肉,炒腊肉的配菜不尽相同,主角却是相同的。而我最喜欢的还是这道香干炒腊肉。有着淡淡烟熏味、而且瘦肉嚼劲十足的腊肉,配...
  • 4285
腊肉芹菜炒香干怎么做-腊肉芹菜炒香干的做法
  • 腊肉芹菜炒香干怎么做-腊肉芹菜炒香干的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)青菜(适量)香干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉芹菜炒香干的做法步骤1、香干切条,腊肉改刀备用。2、芹菜洗净切小段焯水备用。3、锅中热油下入葱姜炒香。4、放入腊肉翻炒。5、炒制腊肉肥的...
  • 10949
蒜苔香干炒腊肉怎么做-蒜苔香干炒腊肉的做法
  • 蒜苔香干炒腊肉怎么做-蒜苔香干炒腊肉的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)香干(适量)腊肉(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔香干炒腊肉的做法步骤1、食材:蒜苔、香干、煮熟的腊肉切片、蒜末、干辣椒。2、腊肥肉煸岀油。3、放入腊肉翻炒几下。4、放入蒜末和干辣椒炒岀香味。5、放入蒜...
  • 15835
专题