![不粘锅的蛋炒饭怎么做-不粘锅的蛋炒饭的做法]( "不粘锅的蛋炒饭怎么做-不粘锅的蛋炒饭的做法")
- “最近广州的天气不错，终于不再那么热，早晚时分还有些凉，中午看着这么好的太阳，突然想起妈妈给我做的蛋炒饭，也是这般金灿灿，于是决定晚上就做蛋炒饭了。”食材明细主料米饭（一碗）鸡蛋（一个）辅料小黄姜（适量）瘦肉（适量）香肠（适量）葱（40g）配料盐（适量）酱油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![酱油炒饭的做法 【酱油炒饭】手把手教你做出不粘锅蛋炒饭 酱油炒饭怎么做]( "酱油炒饭的做法 【酱油炒饭】手把手教你做出不粘锅蛋炒饭 酱油炒饭怎么做")
- “酱油炒饭，几乎每个人都吃过，也是儿时最好吃的一道餐饭。记忆中的童年，白天爸妈都要上班，爷爷奶奶的那一碗酱油炒饭，就成了我的下午点心餐。小时候住乡下，都是用灶头上的铁锅煮出来的，现在很少能吃到了。想想童年才是最幸福的，没有污染，没有添加剂，最原生态的食材，烹饪出最美味的食...
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![不粘锅如何挑选-不粘锅如何保养]( "不粘锅如何挑选-不粘锅如何保养")
- 过去市面上常出现锅的类型有铁锅、平底锅、蒸锅等，现如今不粘锅的出现让许多家庭实现了烹饪便捷，它的使用和烹饪口味得到了一致好评，那么随之而来的问题是不粘锅如何保养?不粘锅如何挑选?一、不粘锅如何保养1.避免温度差炒菜后的不粘锅温度尚未完全降下来，此时切记不可立即用...
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![怎么蒸大米饭不粘锅]( "怎么蒸大米饭不粘锅")
- 蒸米饭前滴几滴食用油进去。要蒸出软硬适中，且不粘锅的米饭需要些技巧的。可以大米淘洗干净后可以适当浸泡30分钟；大米入锅后，加水的比例也要适中；在开始蒸煮米饭之前，可以滴几滴食用油进去；米饭蒸煮熟后可适当闷一会再打开。入锅蒸煮米饭出现粘锅情况，可以用温水浸泡一会再清洗...
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![荷包蛋怎么不粘锅]( "荷包蛋怎么不粘锅")
- 热锅冷油煎荷包蛋。煮出美味的荷包蛋，首先要注意选择优质的荷包蛋，要检查鸡蛋的颜色是否明亮，外壳是否干净，外壳是否有裂纹。制作荷包蛋要在锅里的水即将要烧开的时候关火，倒入鸡蛋，盖上锅盖炖两分钟，之后查看蛋白是否凝固，未凝固则加热至凝固即可。...
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![荷包蛋怎么煎不粘锅]( "荷包蛋怎么煎不粘锅")
- 平底锅放油、放水煎。1、煎荷包蛋先热油锅，用中火煮，等鸡蛋成形再翻面煎熟即可。热油中可以放撒点面粉，可以防止油溅出锅外煎出的蛋又黄又亮；蛋黄凝固浇一点凉水，所煎出的鸡蛋比较嫩。2、放油进锅，用勺子晃动油，使油占满锅底，再打入鸡蛋。先打少许蛋液到锅中，再将全部倒入。...
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![土豆丝怎么炒不粘锅还脆]( "土豆丝怎么炒不粘锅还脆")
- 用清水多清洗几遍，洗去土豆丝表面上的淀粉后再炒就不会粘锅了。土豆丝在炒制的时候要中小火翻炒，炒15分钟即可出锅。土豆还能制作成很多的美食，比如土豆饼，狼牙土豆，酸辣土豆丝，红烧小土豆，土豆泥，干锅土豆片，土豆吃起来口感香脆，十分的美味。...
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![这样做不粘锅哦-怎样炸鱼不粘锅]( "这样做不粘锅哦-怎样炸鱼不粘锅")
- 鱼肉是一日三餐随处可见的食材，鱼肉的蛋白质是非常丰富的，鱼肉含有的蛋白质是猪肉的两倍，而且这种蛋白质是很容易被人体吸收的。因为其蛋白质含量极高而脂肪又很少，所以也成为了很多减肥人士的肉类选择，而且鱼肉的做法和吃法也是非常多样的;先为大家推荐一些炸鱼不粘锅的技巧...
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![怎样炒河粉不粘锅]( "怎样炒河粉不粘锅")
- 炒河粉的时候先利用河粉将锅中的油洗干净，然后再放入油，多放油可以使河粉不粘锅。炒河粉是一种广东地区的特色小吃，炒的时候要注意多放油，可以使河粉不粘锅，炒的时候要注意用火要用大火，这样炒的时间短一些，时间太长会把河粉炒断。...
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![炒米饭老是粘锅怎么办]( "炒米饭老是粘锅怎么办")
- 用隔夜米饭，用小火炒。炒米饭可以根据喜好加喜欢的调料和蔬菜肉类，一般都会炒蛋炒饭或者将饭和剩菜炒着吃。炒饭时，不能用刚蒸好的米饭，刚蒸好的米饭比较软，炒时容易炒烂导致糊锅，炒米饭应该用冷却后的米饭或者隔夜饭，这时的米饭米粒较硬，水分也较少，炒出的米饭更有嚼劲，且不容易粘...
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![铁锅煎蛋怎么才能不粘]( "铁锅煎蛋怎么才能不粘")
- 1、煎蛋的时候在蛋黄即将凝固的时候在其周围浇上一点冷水，这样不仅不会出现粘锅的情况而且煎出来的蛋又黄又嫩。2、煎蛋的时候油微微热的时候就可以将蛋放上去，这样不仅不粘锅而且煎出来的蛋比较好看。3、煎蛋的时候需要使用小火慢煎，避免粘锅。...
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![为什么-炒菜不要用不粘锅吗]( "为什么-炒菜不要用不粘锅吗")
- 现在人们为了省事都喜欢购买不粘锅。不粘锅做菜，不但方便，在刷锅的时候也会特别方便，不会有太多的残留。那你知道炒菜不要用不粘锅吗？为什么？下面我们介绍一下。一、炒菜不要用不粘锅锅为什么不粘。大家都知道，不粘锅之所以不粘菜，是因为锅的表面渡了一层物质，这种物质隔绝了锅与...
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![怎样煎鸡蛋又嫩又不粘锅]( "怎样煎鸡蛋又嫩又不粘锅")
- 1、添加食用盐。鸡蛋在下锅之前，可以在锅中添加适量的食用盐，这样既可以避免鸡蛋粘锅，也能增加鸡蛋的底味。2、热锅冷油。煎鸡蛋时，将锅烧热，添加适量的食用油，油热后再将鸡蛋打入锅中即可，这样既可以避免鸡蛋出现粘锅现象，也能使鸡蛋的口感变得更好。...
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![如何炒米粉松散不粘锅]( "如何炒米粉松散不粘锅")
- 米粉的水份要控干，选用不粘锅是最好的。炒米粉是十分家常的小吃，在炒制的时候可以添加肉末、鸡蛋、西红柿等，荤素搭配，味道更好。若米粉用冷水浸泡则时间是比较长的，要1小时以上，但是冷水浸泡过后的米粉要比热水浸泡的更加Q弹爽口。...
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![炒菜怎么不粘锅-炒菜锅哪种好]( "炒菜怎么不粘锅-炒菜锅哪种好")
- 在日常生活中我们烹饪任何的食物都是离不开锅的，锅是我们烹饪美食的时候必不可少的一个工具，现在市场的锅的种类还是比较多的，我们可以根据自己的喜好任意的选择其中的一种，那么大家知道我们炒菜时候用炒菜锅哪种好吗?平常炒菜的时候容易出现粘锅的情况，那么我们怎么做才能不...
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![什么米不粘适合做炒饭]( "什么米不粘适合做炒饭")
- 普通白米。使用白米制作炒饭，煮米饭时添加的清水不宜过多，煮好以后可以放凉，放进冰箱冷冻一会，炒之前用手将米饭捏散即可，这样炒出来的米饭不仅口感好，而且还会颗粒分明。炒米饭时，需要不停翻炒锅中食材，以免米饭受热不均。米饭炒好以后需要尽快食用，以免影响口感。...
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![电磁炉煎蛋怎么不粘锅]( "电磁炉煎蛋怎么不粘锅")
- 用最小档的温度，油温不要太高，要让油在整个锅底沾一圈。锅底沾满了油后，会在鸡蛋和锅之间形成一层油膜，这样会减少鸡蛋粘锅的概率。另外在蛋白快要凝固时，可以晃动锅，让锅里的油集中在鸡蛋的位置，保证鸡蛋四周有少许油，这样煎鸡蛋就不会粘锅了。...
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![米皮怎么炒不粘锅]( "米皮怎么炒不粘锅")
- 加入足够的食用油。米皮，是陕西西安的一种小吃。制作米皮的原材料是糯米，经过蒸制制作而成。米皮的口感软糯并且带有一定的弹性，搭配蒜泥、辣椒油等调味料食用，味道辛辣香浓。米皮可以干拌，还可以炒制，炒米皮时加入足够量的油，不停翻炒，就不会粘锅。...
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![如何炒年糕不粘锅]( "如何炒年糕不粘锅")
- 先焯过，后过凉。注意年糕在热的时候口感最好，趁热吃完。炒年糕前先把年糕浸泡一段时间等到差不多的时候就可以炒了。若要加入蔬菜时，先炒蔬菜，后下年糕。年糕不要切得太厚，不然炒不熟。年糕要用糯米来做，超市里的糯米粉做出来的年糕不正宗。...
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![煎荷包蛋怎么不粘锅]( "煎荷包蛋怎么不粘锅")
- 1、热锅冷油。煎荷包蛋的时候需要将锅烧热后，再添加食用油，这样做出来的荷包蛋就会避免出现粘锅的现象。2、掌控火候。煎荷包蛋的时候，火候不宜过大，以免荷包蛋出现粘锅、糊锅的现象。3、添加清水。鸡蛋打入锅中的时候，可以添加适量的清水一起煮，这样荷包蛋就不会粘锅。...
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![煎鸡蛋怎么不粘锅]( "煎鸡蛋怎么不粘锅")
- 1、热锅冷油。先开火把煎锅烧热，再关火，往锅里放油、盐，搅动均匀。这样可以避免油在冷却的状态下变糊变黑，也能防止鸡蛋粘锅。2、加水煎。煎鸡蛋一定要确保火候保持在中火或小火，当鸡蛋的一面已经呈金黄色了，就可以加些清水煎2分钟，适量的水分能避免鸡蛋粘锅。...
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![牛奶煮鸡蛋怎么煮不粘锅]( "牛奶煮鸡蛋怎么煮不粘锅")
- 用勺子不停的搅拌。把锅清洗干净后，倒入牛奶，牛奶是需要小火煮的，不然会破坏它的内部成分，边煮边用勺子顺着一个方向搅拌，加入鸡蛋的时候也是边加边搅拌，这样可以避免糊底和粘锅。当牛奶加热到冒烟即温热的时候就可以关火了，不用等到沸腾。...
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![炒辣子鸡怎样才能不粘锅]( "炒辣子鸡怎样才能不粘锅")
- 将鸡肉切成块，放入油锅中，添加食用盐、白糖、料酒大火煸炒盛出，锅中重新入油添加生姜片、辣椒干等佐料煸炒出香味，再添加炒好的鸡块炒制即可。辣子鸡是常见的美食，制作的食材包括鸡块、辣椒干、食用盐、生姜、白糖、酱油等。制作辣子鸡使用的辣椒干可以根据口味酌情添加。...
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![年糕如何炒不粘锅]( "年糕如何炒不粘锅")
- 1、将年糕过凉水。年糕在炒之前，可以放在水中煮几分钟，捞出后放入冷水中过凉，控干水分再炒，这样可以避免年糕粘锅。2、热油热油。炒年糕时，要热锅热油，并且需要使用大火不停的翻炒，翻炒的过程中，可以添加适量的热水，这样炒好的年糕也不容易粘锅。...
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![煮荷包蛋怎么不粘锅]( "煮荷包蛋怎么不粘锅")
- 往锅里加入少量的食用油或者陈醋。煮荷包蛋的时候锅里加入适量的清水，少量的食用油烧开后把鸡蛋放进锅里煮，想吃糖心鸡蛋就煮3分钟左右，鸡蛋浸入冷水中，横着沉入水底的就是新鲜鸡蛋，放久的鸡蛋，蛋里水分也会从蛋壳的小孔里蒸发掉，就会浮在水面上了。...
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味味甜
