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关于富贵豆腐盅的餐饮百科

豆腐盅如何做简单又好吃
  • 豆腐盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:一斤五花肉:一小块葱:一根白玉菇:一盒胡萝卜:一小块辅料酒:一杯味达美:适量酱油:适量醋:适量老抽:适量花椒粉:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.豆腐盅醋溜白菜丝[耶]豆腐盅很简单,就是将豆腐切成厚长方形把中间用...
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美味富贵豆腐如何做简单又好吃
  • 美味富贵豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:1块腐竹:适量香菇:5朵玉米:1根油菜:几根辅料蚝油:少许生抽:少许老抽:适量糖:少许盐:适量淀粉:少许香油:少许具体步骤1.腐竹泡发的时候多换几次水,泡软后切段;香菇泡发后去蒂一切为二;2.油菜用开水烫一下后沥水备...
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意面豆腐盅如何做简单又好吃
  • 意面豆腐盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料字母意面:适量豆腐:适量猪肉馅:适量辅料黄瓜:适量胡萝卜:适量香菇:适量鸡汁:适量生抽:适量盐:适量味精:适量香油:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用2.豆腐切方块,用...
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肉酱豆腐盅如何做简单又好吃
  • 肉酱豆腐盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量肉酱:适量豆腐:适量香菇:适量金针菇:适量胡萝卜:适量西兰花:(装饰)辅料白胡椒粉:适量土豆淀粉:适量葱花:适量具体步骤1.鸡蛋打散,胡萝卜、香菇与金针菇切碎备用,西兰花焯水备用2.将盒装豆腐倒入大碗中,加入少许...
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花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做

  • “借鉴了粉竽粘糖发表的花开富贵而做的此菜,但由于近一两天内要离开,所以需要把家里剩的菜全部消灭掉,不方便买太多的菜,所以没有粉竽粘糖做的有卖像了。不过味道还是可以的。”食材明细主料金针菇(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)龙口粉丝(适量)辅料枸杞(数粒)配料盐(适量)生抽(少许...
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富(腐)贵鱼怎么做-富(腐)贵鱼的做法
  • 富(腐)贵鱼怎么做-富(腐)贵鱼的做法

  • “一款简单营养的豆腐,有蛋白的咸鲜、蛋黄的糯香、花生的酥脆,不同的味道,不同的心情,一道菜也可以满足家人不同口味的需求。”食材明细主料豆腐(100g)咸鸭蛋(1个)红皮花生(一把)香葱(2根)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富(腐)贵鱼的做法步骤1、准备食材,豆腐王子、小香葱、咸鸭蛋、...
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富贵虾怎么做-富贵虾的做法
  • 富贵虾怎么做-富贵虾的做法

  • “这道菜虽然做法简单原始,但是丝毫不影响它大受欢迎的程度,几乎是家家餐桌上的必备菜品!红绿相间,造型喜庆,颇有寓意,妥妥的颜值担当啊!”食材明细主料青虾(14只)青菜(少许)辅料盐(适量)姜片(适量)花椒粒(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)富贵虾的做法步骤1、青虾解冻洗净(...
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富贵锦绣海鲜盅怎么做-富贵锦绣海鲜盅的做法
  • 富贵锦绣海鲜盅怎么做-富贵锦绣海鲜盅的做法

  • “《富贵锦绣海鲜盏》---家宴花色造型海鲜类菜肴《富贵锦绣海鲜盏》的命名:是根据,鲜美的食材滋味和丰富的食材、缤纷的色彩、菜式成品形意而命名。烹饪方法简介:1、将制作在模具内的鸡蛋和淀粉炸制成金黄色,然后码盘不用;2、将加工好的目鱼、虾、芹菜、花椒过水冷却后沥干水...
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皮蛋豆腐的做法 富贵有余:皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 富贵有余:皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做

  • “皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味,软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来搭配豆腐,但是这样奇妙的灵光一闪的创新却给无数人带来了难以言说的美食快感。寓意更好豆腐”与“都富”、“都福”谐音,寓意全桌人发财、富有、幸福美满。”食材明细主料皮...
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富贵菜肉丸豆腐汤怎么做-富贵菜肉丸豆腐汤的做法
  • 富贵菜肉丸豆腐汤怎么做-富贵菜肉丸豆腐汤的做法

  • “富贵菜,小时候爷爷不知从哪里弄来的,说是可以治疗咳嗽,超级见效,谁家有人咳嗽问爷爷要,爷爷一次只给五片,好像宝贝一样。爷爷留下来的花花草草都是妈妈在打理,但是因为家里有药店,富贵菜就没有派上用场,倒是我在外面,满阳台种的都是,一听说谁家有人咳嗽就把这个介绍出去,还给同学寄...
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富贵八宝南瓜盅怎么做-富贵八宝南瓜盅的做法
  • 富贵八宝南瓜盅怎么做-富贵八宝南瓜盅的做法

  • “南瓜姐妹花之《富贵八宝南瓜盅》便是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及后处理的低温冷藏法后,使之尽显其特点:生态色形,汤汁清澈,甘甜可口,颗粒清晰饱满,入口清润酥香,口感清晰,冰冰凉凉,滋润肺腑,解暑降温,营养丰富,延年益寿.....“富贵八宝南瓜盅”是用小南瓜和八种食材(八...
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富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法
  • 富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法

  • “自古就有着无鱼不成席的说法。年夜大餐上。鱼更是必不可少的一道菜。自古代鱼就被作为一种吉祥辟邪的图案,被广泛的用于门叩上、门上、柜子上等等。过年吃鱼的习俗貌似是一个潜规则,寓意着年年有鱼(余),涂个吉利。富贵鱼,取其外形特点的彩头。好吃!好看!够吉祥。”食材明细主料...
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花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做

  • “今天是腊月二十三小年,送上心里美萝卜花,祝美食天下的朋友们在新的一年里甜蜜美满,开心快乐!”食材明细主料心里美萝卜(半个)辅料白砂糖(2勺)米醋(1勺)盐(2g)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、心里美萝卜洗净,薄薄的削一层皮;2、从中间切开,只用一半,切薄片,在盘子...
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口感丰富的海鲜豆腐盅如何做简单又好吃
  • 口感丰富的海鲜豆腐盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼须·翅:适量日本豆腐:适量辅料虾仁:适量猪肋条肉:适量金针菇:适量芫荽:适量具体步骤1.把鱿鱼须切段,翅切丝;虾洗净,去尾肠泥沙;肉切丝码上山芋粉;日本豆腐,切厚片在油锅中稍煎2面金黄;金针菇洗净拆散;芫荽...
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蚝油豆腐苦瓜盅的做法 【蚝油豆腐苦瓜盅】 蚝油豆腐苦瓜盅怎么做
  • 蚝油豆腐苦瓜盅的做法 【蚝油豆腐苦瓜盅】 蚝油豆腐苦瓜盅怎么做

  • “不大喜欢吃苦瓜,因为太苦了,其实只要处理得当,找对方法苦瓜的苦味是会减轻的,水豆腐是煎过的,煎至两面金光,苦瓜切片在盐水里泡过在沸水打滚,这样就不会太苦,虾仁腌过放在苦瓜心里面,摆在豆腐上蒸过,在移入炒锅中。用耗油做汁做的一道菜,”食材明细主料水豆腐(1块)苦瓜(1个)鲜虾(6个)辅...
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富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做
  • 富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做

  • “提起过年,我总忍不住嘴谗,因为我又想起了香肠和腊肉的味道、年味十足。在丰盛的餐桌上红红的香肠显得十分耀眼。香肠肥而不腻,瘦中也夹杂着些少许肥,味道适中。是我们家过年必备的一道菜!”食材明细主料香肠(一根)辅料胡萝卜(半根)莴笋(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)富贵...
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麻辣豆腐盅怎么做-麻辣豆腐盅的做法
  • 麻辣豆腐盅怎么做-麻辣豆腐盅的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)肉末(适量)葱末(适量)香菜(适量)姜末(适量)蒜末(适量)红尖椒(适量)辅料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)生鸡蛋(适量)湿淀粉(适量)麻辣鲜(适量)酱油(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣豆腐盅的做法步骤1、豆腐放淡盐开水中泡十几分钟,取出切成三厘米✖️...
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花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料火龙果皮(1个)白萝卜(1个)辅料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)凉白开水(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、准备食材:火龙果皮、白萝卜2、白萝卜切薄片3、加入少量的盐腌制半小时4、火龙果皮切丝5、放入料理杯中加入凉开水6、打成汁7、将果汁加入萝...
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奥尔良豆腐盅怎么做-奥尔良豆腐盅的做法
  • 奥尔良豆腐盅怎么做-奥尔良豆腐盅的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)辅料调味料(适量)奥尔良粉料(适量)圆葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奥尔良豆腐盅的做法步骤1、猪肉剁馅,与圆葱1:1,放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用2、豆腐切厚块,中间挖空,注意不要挖露底。将肉馅填至满平3、平底锅放稍多些的油,将肉馅一面放...
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富贵豆腐饼如何做简单又好吃
  • 富贵豆腐饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料板豆腐:2块荸荠:2个辅料生姜:1片香菇:20芹菜:10腌拌料:适量具体步骤1.豆腐置于碗中压成泥,姜、香菇、芹菜切末、把豆腐泥加入一起搅拌,并加腌拌料搅拌均匀,取一汤匙豆腐泥在掌中裹成梭状。2.起油锅将豆腐下油锅炸...
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虾开富贵的做法 【上海】虾开富贵 虾开富贵怎么做
  • 虾开富贵的做法 【上海】虾开富贵 虾开富贵怎么做

  • “过年的餐桌上总少不了鸡鸭鱼肉等各种菜式,也会做一些讨好口彩的菜肴,虾开富贵,寓意在新的一年里,事事顺利,大富大贵。”食材明细主料虾仁(100克)豆腐(300克)辅料高汤(350毫升)水淀粉(2汤匙)枸杞子(少许)香菜叶(少许)料酒(15毫升)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾开富贵的...
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富贵开花干豆腐怎么做-富贵开花干豆腐的做法
  • 富贵开花干豆腐怎么做-富贵开花干豆腐的做法

  • “富贵开花干豆腐,过年必备菜肴,美观口味独特!”食材明细主料干豆腐(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)番茄酱(适量)糖(适量)苹果醋(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)富贵开花干豆腐的做法步骤1、干豆腐切长条!2、对折,用刀切丝,不要切断...
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豆腐苦瓜盅怎么做-豆腐苦瓜盅的做法
  • 豆腐苦瓜盅怎么做-豆腐苦瓜盅的做法

  • “我俩都很喜欢看“功夫熊猫”,原因除了中国文化的精典,阿宝形象上的可爱,对白上的娱乐幽默……还有那关于“相信”的道理。这道菜应了阿宝爸爸的祖传的面条秘方,看过的人都知道吧?——不加料!因为你相信它本身就是特别的。”食材明细主料苦瓜(一根)北豆腐(一盒)辅料鱼泉榨菜(一包)苦...
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花开富贵-菊花豆腐汤
  • 花开富贵-菊花豆腐汤

  • “最近在网上有达人出了个菊花豆腐汤的菜谱,感觉与文思豆腐有异曲同工之处!一眼看去,感觉那刀工也不是一般人想达到就能做到的!再细看菜谱步骤,发现了玄机,原来是用了一种叫菊花豆腐丝刀的工具做的!那必须试试去!某宝上一搜,挑选了价位适中的下单搞定!接着就是准备材料了,先准备好一...
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富贵花开凉拌豆腐皮的做法 富贵花开 富贵花开凉拌豆腐皮怎么做
  • 富贵花开凉拌豆腐皮的做法 富贵花开 富贵花开凉拌豆腐皮怎么做

  • “一款简单易学卖相佳的美食。尤其适合女性食用哦”食材明细主料豆皮(一张)芹菜叶(适量)辅料番茄酱(40ml)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵花开凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮洗净开水烫熟,放凉。2、切成10公分宽片状。3、将切好的豆腐皮对折成5公分宽,如图沿对折面均匀切0....
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