当前位置:味味甜 >

关于麻酱红薯叶的餐饮百科

麻酱红薯叶怎么做-麻酱红薯叶的做法
  • 麻酱红薯叶怎么做-麻酱红薯叶的做法

  • “好多人都喜欢吃红薯甘甜软糯,对于它的叶子可能大多数人都不怎么吃,其实红薯叶也是非常美味的,简单凉拌一下就非常入味,而且营养价值也不菲。”食材明细主料红薯叶(200g)辅料芝麻酱(20g)蒸鱼豉油(5g)盐(3g)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻酱红薯叶的做法步骤1、麻酱红薯叶,我就先...
  • 5389
蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做-蒜蓉豆酱酱麻叶的做法
  • 蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做-蒜蓉豆酱酱麻叶的做法

  • “麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的,有些潮汕人是“不可一日无此物”,在广州几乎每家潮菜馆都有麻叶,甚至有人说,要判断一家潮菜馆地不地道,一要看它有没有麻叶卖,二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的...
  • 18839
你所不知道的红薯叶!-吃红薯叶好吗
  • 你所不知道的红薯叶!-吃红薯叶好吗

  • 早些时候,在红薯收获的季节,红薯叶是无人问津的,人们大多是将它磨成饲料喂养牲畜,但近年来红薯叶成了我们熟悉常见的餐桌食物,不仅烹饪的方法越来越多,而且因为它的美味而受到越来越多人的喜爱,面对红薯叶,很多人都有疑问,红薯叶好吗?我们一起来了解一下红薯叶吧。一、吃红薯叶好...
  • 17358
拌红薯叶怎么做-拌红薯叶的做法
  • 拌红薯叶怎么做-拌红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(适量)辅料蒜末(适量)红线椒(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)芝麻香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌红薯叶的做法步骤1、红薯叶洗净。2、锅中水烧开,放一小勺盐和油,下红薯叶焯水两分钟。3、捞出沥干。4、放入盘中。5、...
  • 15100
花生辣酱拌红薯叶怎么做-花生辣酱拌红薯叶的做法
  • 花生辣酱拌红薯叶怎么做-花生辣酱拌红薯叶的做法

  • “酸辣爽口,还有花生的香。”食材明细主料红薯叶(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)花生辣酱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生辣酱拌红薯叶的做法步骤1、昨天买的红薯叶还剩下一半。2、准备把红薯叶焯一下水,用自己做的花生辣酱凉拌一下。3、红薯叶淘洗干净...
  • 3930
炒红薯叶怎么做-炒红薯叶的做法
  • 炒红薯叶怎么做-炒红薯叶的做法

  • “红薯叶是夏天餐桌的常客,延续时间还特别长。”食材明细主料红薯叶(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒红薯叶的做法步骤1、红薯叶清洗干净,摘成习惯的长短。2、备点蒜。3、热锅下油,爆香蒜。4、倒入红薯叶快速翻炒。5、要快翻,翻的同时注意...
  • 6773
炒红薯叶的做法 清炒红薯叶 炒红薯叶怎么做
  • 炒红薯叶的做法 清炒红薯叶 炒红薯叶怎么做

  • “红薯叶的营养价值:红薯叶,经测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中...
  • 20667
红薯叶窝窝怎么做-红薯叶窝窝的做法
  • 红薯叶窝窝怎么做-红薯叶窝窝的做法

  • “红薯叶吃着比较健康我家常吃。”食材明细主料红薯叶(一把)辅料面粉(适量)盐(适量)食用油(一勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯叶窝窝的做法步骤1、红薯叶一把,把叶子剪下来。2、红薯叶洗净剪碎。3、加盐揉出汁水加适量面粉,一勺食用油能成团就可以,不要放太多,不然成品会硬...
  • 17291
红薯叶的食用做法-红薯叶饼怎么做
  • 红薯叶的食用做法-红薯叶饼怎么做

  • 随着人们生活水平的提高,人们对于健康饮食的追求是越来越高,现在都是喜欢食用无公害、无污染的食品,今天咱们这边来讲一种无公害、无污染的食材:红薯叶。红薯叶也就是地瓜叶了,以前在农村的时候应该是没有人会食用的,都是喂猪的,现在人们就有食用了,而且还是非常喜爱食用它,今天咱...
  • 32428
红薯叶煎饼怎么做-红薯叶煎饼的做法
  • 红薯叶煎饼怎么做-红薯叶煎饼的做法

  • “经常用面糊做各种煎饼,简单的面糊加上不同的配料会有惊艳的味道。简单美味,健康营养,香酥快手饼,适合上班族。”食材明细主料红薯叶(一把)辅料面粉(少许)鸡蛋(一个)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯叶煎饼的做法步骤1、新鲜红薯叶洗净,沥干水分,切碎。2、...
  • 24005
什么人不能吃红薯叶-红薯叶能吃吗
  • 什么人不能吃红薯叶-红薯叶能吃吗

  • 红薯是我们经常吃到的一种食物,平常我们去菜市场的时候肯定有很多卖红薯的,但是相信肯定有人去菜市场的时候看见过卖红薯叶的,那么红薯叶能吃吗?平常什么样人不能吃红薯叶呢?一、红薯叶能吃吗我们去菜市场的时候看见有人在卖红薯叶,那么红薯叶能吃吗?其实红薯叶是可以吃的,红...
  • 31486
酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做
  • 酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做

  • “潮汕菜的一大特色是喜欢吃粥,而且特别多送粥的小菜,咸菜、贡菜、橄榄菜等都是人们比较熟悉的,这里介绍的麻叶则是一种用野菜做成的小菜。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人...
  • 9522
蒸红薯叶怎么做-蒸红薯叶的做法
  • 蒸红薯叶怎么做-蒸红薯叶的做法

  • “红薯叶就是红薯藤的叶子又称地瓜叶,别看它不起眼,但却有“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”等美誉。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。红薯叶为高营养蔬菜品,有“一斤地瓜叶能顶十斤参”的说法。有意想不到的好味道,百吃不厌。红薯叶加面...
  • 8682
蛋皮麻汁红薯叶怎么做-蛋皮麻汁红薯叶的做法
  • 蛋皮麻汁红薯叶怎么做-蛋皮麻汁红薯叶的做法

  • “今年雨水丰沛,院子里的蚊子多的吓人,我基本不去院子里啦。眼瞅着红薯叶长了一大片,穿上雨衣雨靴,去采了一把,没带手套,手还是被毒蚊子叮了2个红包。”食材明细主料红薯叶(1把)乌鸡蛋(1个)辅料麻酱(半匙)调料香油(2g)生抽(3g)陈醋(3g)大蒜(几瓣)食盐(半克)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 18529
蒜蓉双椒酱炒红薯叶怎么做-蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法
  • 蒜蓉双椒酱炒红薯叶怎么做-蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法

  • “香辣,蒜香浓郁,红薯叶很好吃。”食材明细主料红薯叶(适量)调料姜蒜(适量)玉米油(适量)蒜蓉双椒酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法步骤1、昨天炒的蒜蓉双椒酱。2、红薯叶淘洗干净。3、控水。4、锅里适量油烧热,姜蒜炒香。5、放入红薯叶。6、翻炒至...
  • 10269
水煮红薯叶怎么做-水煮红薯叶的做法
  • 水煮红薯叶怎么做-水煮红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(400克)辅料蒜头(2粒)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮红薯叶的做法步骤1、把红薯叶洗净2、锅里水煮沸,然后倒入适量油、蒜头、盐、料酒少许3、再加入青菜,用锅盖盖一会。一盘翠绿的红薯叶就闪亮登场了。小窍门网络文摘说:通常吃红薯叶可...
  • 20335
红薯红豆柳叶包的做法 #团圆饭#红薯红豆柳叶包 红薯红豆柳叶包怎么做
  • 红薯红豆柳叶包的做法 #团圆饭#红薯红豆柳叶包 红薯红豆柳叶包怎么做

  • “面洁白喧软,馅儿软糯香甜。”食材明细主料面粉(1500克)温水(约720克)熟红薯(适量)熟红豆(适量)熟红枣(适量)辅料酵母(一小袋)绵白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯红豆柳叶包的做法步骤1、1500克面粉。2、和成光滑面团放温暖处醒发。3、煮熟的红豆一大碗,熟红薯两块,去核熟...
  • 4359
红薯叶汤怎么做-红薯叶汤的做法
  • 红薯叶汤怎么做-红薯叶汤的做法

  • “红薯叶曾被做为饲料喂猪的,但它也是一些地区常食的一种蔬菜,其营养也是多多,越来越受大家欢迎,如果你还没有尝过,可以试试将它加入肉汤中滚一滚,味道特赞。红薯叶汤食材:红薯叶1把、五花肉适量、姜2片、葱适量、精盐少许、大豆油少许、枸杞适量。”食材明细主料红薯叶(适量)五花...
  • 15857
麻酱百叶怎么做-麻酱百叶的做法
  • 麻酱百叶怎么做-麻酱百叶的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)芝麻酱(适量)盐(少许)生抽(少许)蚝油(少许)醋(少许)原味(口味)未知(难度)麻酱百叶的做法步骤1、锅中水开放入百叶焯水一分钟,捞出过凉水沥干水分备用。2、葱丝、黄瓜丝、蒜末。3、芝麻酱倒少许水调一下。4、百叶、葱丝、黄瓜、蒜末、蚝油、...
  • 9723
蚝油红薯叶怎么做-蚝油红薯叶的做法
  • 蚝油红薯叶怎么做-蚝油红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(1把)辅料大蒜(3粒)调料盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油红薯叶的做法步骤1、红薯叶洗干净。放入滤蓝中,备用。2、大蒜切粒。3、大火,油温八九层热。放入大蒜子,爆香。4、倒入红薯叶。依次加食盐和耗油,翻炒均匀。5、炒至断生,出锅!...
  • 30608
红薯叶怎么做-红薯叶的做法
  • 红薯叶怎么做-红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(500g)蒜(1个)辅料盐(适量)鸡精(3g)猪油(75g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯叶的做法步骤1、选红薯的菜心,洗干净历干水备用2、把老蒜切小备用3、锅烧红放入猪油,油要多放一点,烧红油放入蒜炒半分钟把红薯叶心倒入锅中爆炒三分钟放入盐,再炒两分钟加入鸡精就...
  • 10834
凉拌红薯杆红薯叶怎么做-凉拌红薯杆红薯叶的做法
  • 凉拌红薯杆红薯叶怎么做-凉拌红薯杆红薯叶的做法

  • “红薯杆又叫红薯梗,做法简单,营养美味,酸脆爽口快手菜。”食材明细主料红薯杆(一把)红薯叶(一把)辅料蒜(少许)调料盐(少许)醋(少许)香油(几滴)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌红薯杆红薯叶的做法步骤1、红薯杆洗净,淖一下,切寸段。2、红薯叶洗净,淖一下,切一下。3、捣好的蒜泥,备用。4...
  • 28732
红薯叶饼的做法 红薯叶新吃法 红薯叶饼怎么做
  • 红薯叶饼的做法 红薯叶新吃法 红薯叶饼怎么做

  • “在老家红薯叶很多人吃。在外面可能很多人都丢了,只吃下面的硬。老公是是南方人,我是北方人,不知道他喜不喜欢,所以一直没做给他说,只有他不在的时候我才做来吃。我个人还是非常喜欢吃的,可能是以前在老家的时候经常吃的原因吧,不过每次这个时节回老家的话,还是会让老妈做给我吃...
  • 16219
双薯麻叶怎么做-双薯麻叶的做法
  • 双薯麻叶怎么做-双薯麻叶的做法

  • 食材明细主料紫薯(300g)红薯(300)面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料白糖(2勺)油(适量)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双薯麻叶的做法步骤1、紫薯~红薯去皮洗净切成小块2、把切好的红~紫薯放入小碗中,锅中加入少许水烧开蒸15分钟左右,软烂即可3、分别放入鸡蛋,白糖,面粉后搅拌成面团4、把做好的面...
  • 6543
番茄酱芝麻红薯泥怎么做-番茄酱芝麻红薯泥的做法
  • 番茄酱芝麻红薯泥怎么做-番茄酱芝麻红薯泥的做法

  • “红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。”食材明细主料红薯(100克)黑芝麻(一克)辅料番茄酱(10克)甜味(口味...
  • 23466
专题