当前位置:味味甜 >

关于肉酱米线的做法的餐饮百科

肉酱米线怎么做-肉酱米线的做法
  • 肉酱米线怎么做-肉酱米线的做法

  • 食材明细主料米线(250G)肉酱(适量)鸡骨(适量)豆腐皮(250G)豆芽(100G)裙带菜(100G)油菜(200G)辅料盐(适量)麻油(适量)醋(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉酱米线的做法步骤1、鸡骨放到高压锅里压20分钟。2、准备好的材料。3、豆腐皮切丝焯水豆芽焯水油菜焯水五花肉只做成肉酱。4、米线...
  • 20741
八宝酱米线怎么做-八宝酱米线的做法
  • 八宝酱米线怎么做-八宝酱米线的做法

  • “这碗家常的米线,只用了胡萝卜和青菜丝,没放肉,却比有肉还好吃,就因多加了一勺八宝酱,越吃越香,做法也很简单。”食材明细主料红米米线(1把)胡萝卜(半个)小青菜(1把)辅料八宝酱(1勺)盐(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝酱米线的做法步骤1、准备好材料。2、胡萝卜去皮后...
  • 25718
卤肉米线的做法 好吃看得见——卤肉米线/卤米线 卤肉米线怎么做
  • 卤肉米线的做法 好吃看得见——卤肉米线/卤米线 卤肉米线怎么做

  • “卤肉米线也叫卤米线,记得上高中时,学校边的小店都有卖的,有时当早点吃,有时不回家吃饭就当饭吃,反正在家时不知道吃了多少米线了。什么三鲜米线,小锅米线,砂锅米线,焖肉米线,卤米线,过桥米线,酸辣米线等等,还有个我当时最爱吃的米线是羊肉米线,记得有家叫“六盘水羊肉米线”的做的很...
  • 9894
腊肉米线煲怎么做-腊肉米线煲的做法
  • 腊肉米线煲怎么做-腊肉米线煲的做法

  • “腊肉米线煲用郫县豆瓣酱炒出红油,加腊肉炖煮,香辣美味。”食材明细主料腊肉(100g)米粉(适量)油菜(适量)葱(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)鸡精(少许)菜籽油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉米线煲的做法步骤1、准备材料。2、油菜洗净,腊肉切片、切葱花。3、米线热水煮四、五分钟...
  • 3976
酥肉米线怎么做-酥肉米线的做法
  • 酥肉米线怎么做-酥肉米线的做法

  • 食材明细主料米线(100g)酥肉(少许)青菜(少许)蘑菇(少许)辅料盐(2勺)油(少许)胡椒粉(少许)姜(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥肉米线的做法步骤1、放清水,加姜蒜煮开2、水开后先加蘑菇,在加米线,加盐、油,煮开3、米线快熟时加青菜和胡椒粉,煮开关火4、砂锅要小心烫,夹碗里吃...
  • 16103
云南酱米线怎么做-云南酱米线的做法
  • 云南酱米线怎么做-云南酱米线的做法

  • “滇味酸甜可口,酱香伊人。饿了就来一碗吧……”食材明细主料后腿肉末(0.5斤)辅料芝麻花生酱(适量)蒜末(适量)葱花(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)鸡粉(适量)白糖(适量)盐(少许)香油(适量)小米椒末(适量)生粉水(少量)微辣(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南酱米线的做法步骤1、用温热水把米线拌散,控除...
  • 32034
鹅肉炖米线怎么做-鹅肉炖米线的做法
  • 鹅肉炖米线怎么做-鹅肉炖米线的做法

  • 食材明细主料米线(50克)鹅肉(适量‘)米线的配料(适量)辅料香莱(适量)调料花生米(适量)腐竹(适量)醋(适量)麻油(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹅肉炖米线的做法步骤1、鹅肉准备好。2、配料准备好。3、备配料2。4、米线拿出来备用。5、点火,锅里加入高汤放入米线,倒入配料。6、加入...
  • 32332
越南猪肉米线怎么做-越南猪肉米线的做法
  • 越南猪肉米线怎么做-越南猪肉米线的做法

  • 食材明细主料五花肉(50g)香茅(40g)辅料青葱(4g)鱼露(20g)白砂糖(4g)大蒜(4g)柠檬(50g)小米椒(4g)越南米线(50g)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越南猪肉米线的做法步骤1、准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。2、腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌...
  • 17347
扎线酱牛肉怎么做-扎线酱牛肉的做法
  • 扎线酱牛肉怎么做-扎线酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(1000克)豆瓣酱(一勺)甜面酱(一勺)黄焖鸡酱料(一勺)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)姜(适量)大蒜头(适量)料酒(适量)辅料白酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)扎线酱牛肉的做法步骤1、准备好牛肉,清洗干净2、所有的香料用一个小纱布袋装好做成一...
  • 23339
肉末云南米线怎么做-肉末云南米线的做法
  • 肉末云南米线怎么做-肉末云南米线的做法

  • “喜欢吃云南的米线。感觉口感币其他地方的要好吃。于是淘一些回来自己做米线,简单又好吃,比吃方便面要划得来是煮的很健康的。自己弄点卤汁肉沫很快就做好了。”食材明细主料米线(250g)辅料肉末汤(适量)辣椒油(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(一勺)植物油(一勺)葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
  • 32508
海鸭蛋黄酱拌米线怎么做-海鸭蛋黄酱拌米线的做法
  • 海鸭蛋黄酱拌米线怎么做-海鸭蛋黄酱拌米线的做法

  • “这早餐孩子最爱,做法超简单,适合上班族,更适合懒人早餐,不用早起,一煮一拌,5分钟就上桌,滑嫩爽口,比吃饺子都香。”食材明细主料云南过桥米线(1包)辅料红椒碎(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海鸭蛋黄酱拌米线的做法步骤1、准备食材,海鸭蛋黄酱拌米线1盒。2、打开...
  • 7111
香菇酱米线怎么做-香菇酱米线的做法
  • 香菇酱米线怎么做-香菇酱米线的做法

  • “这道菜配料非常的营养均衡。大骨汤。香菇和肉馅儿。营养又美味。”食材明细主料米线儿(一把)棒子骨(一根)肉馅儿(半斤)香菇(6个)葱姜蒜(少许)花椒(5颗)辅料咖哩粉(1/5匙)鸡粉(半匙)黄豆酱(一匙)盐(少许)玉米淀粉(半匙)菜籽油(二匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇酱米线的做法步骤1、市场...
  • 19275
米线的肉酱怎么做
  • 米线的肉酱怎么做

  • 每次路过楼下那个搭着布棚子驻扎的一家小型的卖米线的小店,都会被那一锅香味肆意的肉酱所馋住。有时候闲暇的时候遇见了还会询问一下:“这个米线的肉酱怎么做呀?”其实米线肉酱做起来还是很简单的,特别去查询了一下食谱,给大家分享一下。米线的肉酱怎么做米线的肉酱的制作一用...
  • 18320
肉酱时蔬米线怎么做-肉酱时蔬米线的做法
  • 肉酱时蔬米线怎么做-肉酱时蔬米线的做法

  • “质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。...
  • 21348
肉臊米线怎么做-肉臊米线的做法
  • 肉臊米线怎么做-肉臊米线的做法

  • “昨天在妹妹的空间里看到了她做的米线,勾起了我的馋虫,今天我也来做。”食材明细主料五花肉(100克)豆腐干(4块)干米线(100克)青菜(1棵)海带(适量)薄豆腐皮(4张)辅料榨菜(适量)辣酱(适量)花椒粉(适量)盐(适量)醋(少许)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉臊米线的做法步骤1、干的米线提前...
  • 31008
香菇牛肉酱米线怎么做-香菇牛肉酱米线的做法
  • 香菇牛肉酱米线怎么做-香菇牛肉酱米线的做法

  • “俗话说初一饺子,初二面,北方习俗今天要吃面,长长的面条图的是条条顺,意喻着一年顺顺当当。今天煮的是米线,拌香菇牛肉酱,10分钟端上桌,嫩滑爽口,香辣开胃,好吃到停不下来。”食材明细主料云南米线(300g)香菇牛肉酱(1盒)辅料胡萝卜(适量)黄瓜丝(适量)西兰花(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
  • 17472
肉酱米粉怎么做-肉酱米粉的做法
  • 肉酱米粉怎么做-肉酱米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(250克)猪精肉(400克)辅料食用油(2勺)葱(适量)郫县豆瓣酱(2勺)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉酱米粉的做法步骤1、猪精肉剁成肉末。2、准备葱姜蒜末。3、起锅烧油。4、下入肉末炒至变色。5、加入葱姜蒜末炒香。6、下入郫县豆瓣酱。7、炒出红油。8...
  • 11468
重庆杂酱米线怎么做-重庆杂酱米线的做法
  • 重庆杂酱米线怎么做-重庆杂酱米线的做法

  • “除了经典的重庆小面,怎么能不尝尝重庆杂酱米线呢,虽然他没有重庆小面,砂锅米线那样,常被人提起,因为他和小面本就同一口味,只是口感不同,其实我自己更喜欢米线的筋道,顺滑口感,再配上小面同款口味,巴适惨了。”食材明细主料米线(适量)油麦菜(适量)面条料杂酱(适量)小葱(适量)油辣子(适量)生...
  • 11219
蒜蓉辣酱拌米线怎么做-蒜蓉辣酱拌米线的做法
  • 蒜蓉辣酱拌米线怎么做-蒜蓉辣酱拌米线的做法

  • “中辣,蒜香浓郁,味道不错哦!”食材明细主料湿米线(适量)卷心菜(适量)鲍鱼片(适量)调料蒜蓉辣酱(适量)生抽(适量)盐(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌米线的做法步骤1、湿米线适量。2、卷心菜切细丝,配菜可以随意。3、上次买的鲍鱼没用完处理过焯了一下水,冻冰箱里了,取出...
  • 19705
香菇肉酱米线怎么做-香菇肉酱米线的做法
  • 香菇肉酱米线怎么做-香菇肉酱米线的做法

  • 食材明细主料米线(适量)肉酱(适量)香菇(适量)辅料浓汤宝(适量)葱(适量)香油(适量)味达美酱油(适量)醋(适量)老干妈辣椒酱(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉酱米线的做法步骤1、原材料准备好2、先炒出香菇肉酱,待用3、米线提前3小时温水泡好4、锅里放水烧开,放入浓汤宝适量,放米线...
  • 19719
蘑菇肉酱拌米线怎么做-蘑菇肉酱拌米线的做法
  • 蘑菇肉酱拌米线怎么做-蘑菇肉酱拌米线的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)袖珍菇(适量)海鲜菇(适量)米线(适量)辅料生姜(适量)香葱(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇肉酱拌米线的做法步骤1、猪肉洗净,剁成肉末。2、将袖珍菇和海鲜菇洗净,切碎。3、香葱切葱花,生姜切末备用。4、炒锅烧热,倒...
  • 12988
羊肉米线怎么做-羊肉米线的做法
  • 羊肉米线怎么做-羊肉米线的做法

  • 食材明细主料羊肉片(适量)米线(适量)辅料鸡蛋(一个)菠菜(适量)蒜苗(适量)调料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉米线的做法步骤1、准备好所有食材,米线提前泡2小时。2、鸡蛋煎熟。3、米线放开水锅里煮软,捞出过一遍清水。4、水烧开下入菠菜焯水。5、蒜苗...
  • 3975
肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法
  • 肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法

  • “肉丝炒米线一道快手餐,有菜有肉有米线,下班最适合做的营养餐,美味佳肴。”食材明细主料米线(一把)猪瘦肉(80g)胡萝卜(一截)油菜(2棵)鸡蛋(1个)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)菜籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒米线的做法步骤1、准备材料。2、这次买的米线...
  • 32087
豆干肉末米线酱怎么做-豆干肉末米线酱的做法
  • 豆干肉末米线酱怎么做-豆干肉末米线酱的做法

  • 食材明细主料豆干(3片)肉馅(300g)辅料姜末(适量)豆瓣酱(2大勺)牛油火锅料(半包)调料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆干肉末米线酱的做法步骤1、豆干切小丁。2、锅里倒油,烧热后下入豆干炸,油差不多能没过豆干。3、炸成这样干干的,捞出来备用。4...
  • 7673
牛肉米线怎么做-牛肉米线的做法
  • 牛肉米线怎么做-牛肉米线的做法

  • 食材明细主料米线(适量)熟牛肉(适量)辅料韭菜(适量)豆皮(适量)生菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉米线的做法步骤1、提前炖好的牛肉。2、韭菜、生菜、豆皮洗净。3、米线提前泡1小时。4、锅内加水烧开,放入米线煮好。5、米线捞出放碗里。6、豆皮、韭菜焯水30秒。7、韭菜...
  • 21945
专题