現在開冒菜店還賺錢嗎

四川成都是以美食著稱的城市，每年都吸引到來自我國各個地區的人們前來旅遊。有的人是為了熊貓，有的人是為了四川的美食而來的。不可置否的是民以食為天，不管是現在還以前很多人特意奔赴成都就是為了吃上正宗的川菜。川菜中最出名的就是火鍋，但是現在還有一個四川美食也是深受人們的喜愛和追捧，那就是冒菜！所以也吸引了許多投資商的目光，那麼現在有個疑問，現在開冒菜店還賺錢嗎？接下來，由我帶領大家閲讀下面的內容瞭解一下吧。

現在開冒菜店還賺錢嗎

據悉，一家80平米的冒菜店，一個月收益可達67000元。下面，我們來看開冒菜店的成本與利潤分析。

冒菜的平均利潤在45%左右，當然，其具體收益和店面的選址情況、加盟品牌知名度、經營模式等各個方面有關。下面，我們以80平米的冒菜店為例，來預算期收支情況。

1.冒菜店月營業額

開一家80平米的冒菜店，營業時間為早上9點到晚上9點，一共12個小時。預計每天的消費人數為150人，平均每人消費30元。那麼，這樣一家冒菜店的日營業額為：150*30=4500元。因此，其月營業額為日營業額4500元*30天=135000元。

2.冒菜店月支出

接下來，我們來計算這家冒菜店的開支成本情況。80平米的店面每月租金為8000元，4名員工工資為3000元/人*4人=12000元，店面每月水電費消耗1000元，一個月的原材料費用為47000元，因此，店面一個月的總開銷為店面租金8000元+員工工資費用12000元+店面水電費用1000元+原材料費用47000元=68000元。

3.冒菜店每月純收入

冒菜店一個月能賺多少?根據上面的預算情況，我們可知，一家80平米的冒菜店一個月的純利潤為月營業額135000元-月總支出費用68000元=67000元。那麼，一年的純收益為=月純收入67000元*12=804000元。

在餐飲業中，開一家冒菜店的投資相對最小，原材料要求十分簡單，菜品的成本主要有底料的成本以及其他主菜的成本，底料的成本可以控制在整個成本3%-5%左右。而且開店，適合初次創業者。同時冒菜店具備無季節性差異、無地理差異等特點，只要選對了加盟品牌，一年四季生意都火爆。冒菜店一個月能賺多少?月入10萬都不是問題。

開冒菜店經營技巧

第一、力求創新

只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗。任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷的增加顧客。

第二、追求成長

做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悦和充實感。要是隻想混口飯吃，自然而然就會散漫、繼而被餐飲市場淘汰。

第三、確保合理的利潤

不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。如何開好一家餐飲店?長期對食客提供優質的服務以及更佳的食物品種，才能不斷的發展。

第四、以食客為出發點

要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。瞭解你的經營對象是開好一家餐飲店的第一步。

第五、聽取食客的意見

必須瞭解食客的需要。而做到這一點，辦法就是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。

第六、掌握良機

餐飲生意的成功，繫於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。

第七、發揮特色

餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再想辦法如何充分發揮自己的優勢。

需要注意的是，除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等，也是要注意的。

通過上面的文字內容對“現在開冒菜店還賺錢嗎”進行了分析和解答，同時人們對冒菜行業市場的發展有一個深入的瞭解。在日常生活中不難發現。在這幾年冒菜行業迅速崛起，許多投資商都在自己所在的城市開設了冒菜館，對於很多喜歡吃冒菜的消費者來説這是最大的福音。如今在市面上有許多的冒菜品牌一起競爭，不僅僅有加盟品牌還有有個人自創的品牌。投資商選擇上什麼品牌和經營模式都是關係到冒菜的收益，但是隻要用心經營就會賺錢。