萬元即可開店-開市井火鍋加盟費多少

市井火鍋相較於火鍋更加貼近於大家生活，它將城市市民生活文化與美食文化相融合，分佈在城市的各個角落，街頭巷尾之中，作為貼近民生的一種美食，市井火鍋的受歡迎程度更勝於火鍋，祕製的湯料，簡單的烹飪方式，現吃現燙的方式讓市井火鍋在人民羣眾之間大受歡迎。那麼開一家市井火鍋的加盟費是多少，開市井火鍋又有什麼需要注意的呢？

一、開市井火鍋加盟費多少？

成本分析：店面租金：8萬元/月，裝修費用：15萬元，設備費用：5萬元，人事費用：4萬元/月，前期總投資費用：40萬元。

二、開市井火鍋店注意問題

開一家火鍋店，前期需要思考的問題是：如何將顧客吸引到店？就需要通過舉辦活動，通過不同事物優惠套餐與優惠折扣都可以吸引顧客。

後期需要思考的問題則是：如何留住顧客。先是建議自己在品牌方的幫助下進行選址，提高有效人流量的數量，後面通過一些技巧留住客户。

技巧一：主動拉近與顧客的距離

火鍋店與顧客之間要注意建立聯繫，通過與顧客之間的交談，贈與禮物和優惠，或者建立會員制度的方式，拉近顧客之間的距離，讓顧客感到友好，並將火鍋店劃入熟悉的店鋪，促進顧客多次消費，建立回頭客。

技巧二：時刻關注顧客需求

顧客到店吃火鍋，除了對美食的品嚐外，也是對服務的一次消費。火鍋店要注意到的是顧客在要求火鍋店食物美味的同時，兼顧到對服務的注重。火鍋店員工更應時刻關注顧客需求，從而做到及時幫助，火鍋店也應高注重對員工服務意識的培訓。

技巧三：保障店內乾淨整潔

開火鍋店油煙味是免不了的，這也是讓火鍋店頭疼問題，這時火鍋店務必完善排氣系統，及時排除店內多餘的油煙，另外還應該使用去油污效果顯著的洗滌劑對店內進行打掃，始終保持地面、桌椅乾淨清爽。

市井火鍋加盟前景不錯，也是越來越多投資者選擇它的原因所在，同時留住顧客並不是朝夕就能促成的事，需要火鍋店沉下心來苦心經營，另外想要留住顧客光靠表面功夫還不行，還得深入瞭解顧客，為其提供切實的便利。