如何让鸡肉变嫩
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1、添加清水。腌制鸡肉的时候,可以添加清水、食用盐、生抽、胡椒粉等佐料,搅拌后腌制半个小时。
2、添加淀粉。烹饪鸡肉之前,可以将鸡肉放入碗中,添加适量的清水和淀粉,搅拌后腌制半个小时。
3、添加鸡蛋清。腌制鸡肉的时候,可以添加鸡蛋清,能使鸡肉变得更加鲜嫩。
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1、添加清水。腌制鸡肉的时候,可以添加清水、食用盐、生抽、胡椒粉等佐料,搅拌后腌制半个小时。
2、添加淀粉。烹饪鸡肉之前,可以将鸡肉放入碗中,添加适量的清水和淀粉,搅拌后腌制半个小时。
3、添加鸡蛋清。腌制鸡肉的时候,可以添加鸡蛋清,能使鸡肉变得更加鲜嫩。