春笋的保存方法有什么

盐水浸泡或者晒干保存。新鲜的春笋保存时间很短，可以将春笋放入保鲜袋中，将袋口扎紧，放到阴凉的地方可以保存一个月左右。也可以将春笋剥皮后切成条状，放入盐水中浸泡，每隔一段时间更换一次盐水，可以保存两个月左右。若需要长时间保存，可以将春笋晒干，放入袋中密封保存，可以保存一年左右。