2斤的鲈鱼蒸多久

12分钟。中火蒸7分钟，关火后不要揭盖再焖5分钟，这样鲈鱼可以完全蒸熟，并且肉质最为细嫩。清蒸是鲈鱼最常见的吃法，除此之外，还可以用鲈鱼来炖汤，鱼肉鲜嫩，鱼汤的味道鲜美，或配上韭菜头、黄瓜、水木耳炒制，色泽金黄，鲜嫩清单，味赛螃蟹。