过年红烧肉的寓意是什么

红红火火。吃红烧肉寓意这过年红红火火，做红烧肉的方法也有很多种，比如黑皮红烧肉、冬菇红烧肉、腐乳红烧肉等等，红烧肉的保存时间不是很长，放进冰箱冷藏2-3天，冷冻可以保存10天左右，要尽快食用，不然味道没有刚做出来的美味。