紫薯馒头蒸多久才熟

20分钟左右。蒸紫薯馒头的时候要注意看是否已经发酵好，可以用手戳戳看，若是戳了之后没有出现回缩的情况，就是已经发酵好了，可以蒸了。若是回缩了，就是没有发酵好，要再发酵一会。另外，可以在蒸紫薯馒头时，撒一些凉水，可以让紫薯馒头更松软。