咸蛋黄里面的油是哪里来的
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是蛋中本身带的。在挑选蛋类的时候,首先要做的就是看蛋的外观,要购买外观比较光滑的蛋类,这样的蛋相对来说是比较新鲜的。也可以选择凑近闻一闻蛋的味道,当可以闻得到有明显的腥臭味的时候,这样的蛋说明放置的时间已经比较久了。
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咸蛋
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是蛋中本身带的。在挑选蛋类的时候,首先要做的就是看蛋的外观,要购买外观比较光滑的蛋类,这样的蛋相对来说是比较新鲜的。也可以选择凑近闻一闻蛋的味道,当可以闻得到有明显的腥臭味的时候,这样的蛋说明放置的时间已经比较久了。