高压锅蒸白斩鸡要几分钟
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15分钟。使用高压锅注意:要检查高压锅盖子上的减压阀与安全阀。排气阀堵塞了要使用牙签把排气阀孔里的东西清理干净,保证排气顺畅。对于白斩鸡它是一道色香味俱全的特色传统名肴,属浸鸡类,做法简单,不加配料制作保持原味为特点。它的肉皮爽肉滑,清淡鲜美,吃的时候配以姜葱酱油,具有葱油香味,系广东家乡菜,食之别有风味。
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